回到80，从春晚开始 第37节

程观礼和徐玉珍这才回屋，跟老关头一起商量什么时候开业。

最终决定能提前就提前，明天除了进货，还要通知服务员和亲朋好友，筹备开业庆典。

开业的日子就定到这个周日。

筹备开业的事就交给老关头和徐玉珍，程观礼除了在关键时候拍板之外，还真成了甩手掌柜。

开酒楼的事丝毫没有影响他在央台的工作。

…………

次日一早。

程观礼来到了台里。

首先给黄老师说了自己酒楼要在周日开业的事，特意请他们老两口过去。

黄老师笑道：“一定去，现在不是年前那几个月，我有时间，对了观礼，你开酒楼和上班还有考大学冲突吗？”

“不冲突，酒楼大小事都有我的两个邻居管理，我就是个甩手掌柜，全当是有个充足的经济来源了。”

“好，你这规划的漂亮，像你这个年纪有这么高布局能力的不多，好好干，我看好你！”

“嘿嘿，我这是遇到便宜事了，唉？老师，春晚的事怎么样了？”

“台长说了，现在就可以开始策划，策划好了开始筹备，筹备好了就等着开演。”

“那这次能直播吗？”

“嗯……以现在的形势来看，不好说，但估计上级领导大概率会来现场观看，我们做好自己的工作，谋事在人，成事在天。”

“嗯，我明白了。”

“既然你已经做了酒楼的甩手掌柜，那就把精力投入到工作中吧，小品剧本可以开始写了。”

“嗯，我今天回去了就构思。”

程观礼对剧本的选择还是准备依照着陈小二和老茂来。

毕竟他俩有演出经验，有舞台随机应变的能力，最主要的是俩人已经磨合出来了最佳演出状态，能够相辅相成。

加上有上次吃面条剧本的效果，他决定还延续那个人物背景的设定，再现经典小《拍电影》。

就是那个让陈小二大冬天穿着单衣，一边擦汗一边说，‘乡亲们呐，我王老五，活了这大半辈子……’

两天的时间，程观礼就把精修好的剧本交给了黄老师。

黄老师看后很是满意。

笑道：“观礼，你这速度也太快了，好，就用这个剧本，还是陈小二和老茂？”

“嗯，他们比较熟悉这个设定。”

“好，剧本先放我这，等我把节目都规划好以后，再一起提交，等着上级审批。”

“要上级审批？”

“是啊，所以我说这次82年的晚会上级领导大概率会来现场看，说不定还有想象不到的领导来呢，咱们可得努力。”

“嗯，老师您尽管安排，我随时待命。”

“你呀，别耽误了高考就行，既然有了酒楼的经济来源，以后的场务工作就不用放到重点，跟着我做个幕后助理，筹备好每年的晚会就行，那样也不会耽误你以后学习。”

“没问题，这都好说，我的工作时间比起正式工来，确实自由多了。”

剧本交给黄老师后，程观礼的工作就算完成了，就等着上级审就行。

很快到了他的酒楼蜀香轩开业的日子。

不但黄老师带着夫人来了，台里一些跟程观礼关系好的人也来了几个。

四合院里除了后院程家外，几乎每家就过来捧场了，连刘同舟都带着媳妇闺女和女婿来到酒楼。

此外还有给大厨老黄来捧场的厨子，以及附近胡同的人。

不得不说老关头的面子真大，酒楼第一天开业，直接客满，真应了一楼那张高朋满座的牌匾。

除了关系极为亲近的两桌是请的，今天到酒楼的其它食客通通打八折。

程观礼站在门口一边迎客接待朋友，一边等着苏莹一家。

正在纳闷苏莹说好了第一个来，怎么还没来呢。

一转眼见苏莹手里拿着两卷字画，带着父母来到了酒楼门口。

程观礼急忙迎了上去。

苏莹微微一笑，“这个贺礼喜欢吗？昨天托关爷跟我一起去把字画赎来了，你跟我说不用借钱就够了，原来是拿我当外人呢？”

第56章 姐，我想进央台当明星

程观礼是真没想到苏莹替自己把字画赎回来了。

当时写好的抵押协议他没锁抽屉里，而是出了字画店的门就交给了老关头保管。

而且他也没告诉苏莹缺钱盘下酒楼的事。

毕竟苏父前不久刚邀请他离职后去建材公司干，被他拒绝了。

这回头就说借钱盘下个酒楼有些不合适。

虽然他没说，但苏莹留了个心眼，知道程观礼不可能轻松拿出三千块钱。

找到徐玉珍一问，才知道是把字画抵押了，又借了老关头和徐玉珍的钱。

苏莹回家便问父母要了钱，找到老关头出面，拿着抵押协议将字画赎回。

这个礼物着实让程观礼高兴。

接过字画后，不好意思的笑道：“真没拿你当外人，谢谢你了，也谢谢叔叔阿姨，大家快请进吧！”

话音刚落，陈小二拿着红包大步走了过来。

“观礼儿！我没来晚吧？”

“哎呦，二哥，不晚不晚，快请进，今个不耽误你拍戏吧？”

陈小二笑道：“在夕照街这部电影的剧组里，我就是个配角，就算想抢戏也抢不着。”

程观礼忍不住笑道：“你这个配角要是抢戏的话，那连主角都抢不过你。”

陈小二笑道：“可惜老茂儿回不来，不然咱们三人又聚齐了。”

程观礼立即用手背挡住脸，小声道：“上级关于春晚的事缓和态度了，说是让再试行一次，我已经写好了剧本，到时候咱们还得一起合作！”

“那太好了，这又是个好消息，我等着，什么时候开始磨合剧本了，随时叫我。”

“还早，这次得经过上级审批，估计到时候上级领导会来现场观看。”

“没问题，压力就是动力，这次更得精益求精了！”

“二哥您先去里面坐着，我得去后厨帮忙，没想到今天的客人这么多！”

“行行行，忙你的去，不用管我。”

今天酒楼里有受邀来庆祝的，也有趁着第一天开业优惠大酬宾来吃饭的。

反正人是相当的多。

大厨老黄带的五个徒孙还真有些忙不过来。

程观礼来到后厨道：“黄大爷，您烧头灶我烧二灶，今天第一天，可辛苦您了！”

老黄笑道：“你行吗？我知道你爹也是个厨子，但他那是野路子，第一天开业可不能坏了口碑。”

程观礼微微一笑，“不瞒您说，我能做出竹荪肝膏汤、三色鸡淖、菠饺白肺、桃酥鸡糕和软炸斑，当然了，有几样食材咱现在没有，以后有了我就能做。”

“诶？”

老黄惊疑的看向程观礼，“行啊，竟然知道这几道菜，川菜里越清淡的越考厨艺，那你现在就试试，先不用做这几样，做个回锅肉吧，前面八号桌和十二号桌都等着要呢。”

“得嘞，黄大爷您就瞧好吧！”

程观礼穿越前就是个合格的吃货，所谓合格，那是能吃又能做，虽比不上星级酒店的大厨，但跟街边小饭馆的味道比起来，还是略胜一筹的。

后来穿越后脑子里有套百科全书，他经常结合身边的食材学着做饭。

厨艺不敢说比黄大爷高，但在他下面烧二灶还是能胜任的。

果然，片刻后回锅肉出盘。

老黄只是看了一眼，闻一下味，就露出了笑容。

“好，这水平端出去不砸招牌，观礼，你真是让我刮目相看啊！”

“嘿嘿，黄大爷，咱爷俩以后相处的时间长着呢，我以后会慢慢把自己钻研的新菜品加到咱的酒楼里，比如泡椒凤爪、酸菜鱼、大盘鸡等等，保证咱们传统口味的同时，还不耽误推出新品。”

老黄一听更是惊奇，这几样菜都是在90年代才开始火起来的，现在听到，确实有些新鲜。

“好，那我等着，明天你就可以做出一道来！”

老黄心情大好，喜道：“没想到啊，我在胡同里溜达了三年多，百无聊赖打不起精神，今天终于又找到感觉了！孙子们，加把劲啊！”

五个徒孙齐声道：“好嘞！师爷您尽管发话！我们听着呢！”

后厨热火朝天的干着，前面更是喜庆。

徐玉珍忙的不可开交，得亏是第一天开业人多，四个服务员全程小跑。

要是平时也这么多的食客，至少得再加两个服务员。

徐玉珍也加入了端盘子的行列，刚把菜端到客人的桌子上。

她的堂妹徐玉梅便跑了过来。

“姐，问你个事呗？”

“哎呦，玉梅，你没看我多忙啊？你可真会挑时候！”

“呀，姐~就一句话，我很快就说完了。”

“行行行，你说。”

“那个，程观礼是不是在央台做导演呢？我看雅间那桌坐着的有好几个明星呢！”

徐玉珍看来堂妹一眼，撇嘴问道：“是呀，今年央台的职工迎新春联欢晚会就是他跟黄老师一起编导的，怎么了？”