四合院：闷棍才是硬道理 第103节

何雨栋虽然不怕弄不着，可起码得有两个假动作应付一下其他人。

现在最走俏的鱼，是那种冻得梆硬、能当棍子打人的冷冻带鱼，百货市场里偶然有那么一两批，还限购，一人只能买两斤。

谁家桌上过年能有一盘子红烧带鱼，那可是十分有面儿的事情。

带鱼这东西，其实就何雨栋个人而言，炸着最好吃。不过这年头，每个人每个月才二两油票，这点儿油得吃一个月呢，哪怕是过年，也没几家人舍得下油做炸货。

何雨栋本来也不想这么突出，不过……

咳，过年嘛。

炸带鱼啊……

还真有点馋了。

二十五买回来的豆腐，一部分做了炸豆腐，一部分做了冻豆腐。炸豆腐到时候下卤水里煮着，绝对特别好吃。

这可是何雨栋的特调卤水。

二十六，炖猪肉。

卤水已经备好，何雨栋弄回来一个猪前肘，一个猪后肘，还有两刀不算特别肥的五花肉，去腥断生之后就放到卤 水里慢慢煮。

空气中逐渐蔓延开卤肉的香味。

香飘十里，整条巷子里的人都抽着鼻子闻味儿。

就闻着这香，饭都能多吃下半碗。

真馋人啊。

荤的素的不好一锅卤，不然会坏卤水。

何雨栋特意舀了点卤水出来，用小锅在煤球炉子上煮素菜。

什么海带结儿，炸豆腐，豆干儿，香干儿，腐竹条儿，豆腐皮结儿，照样香喷喷的，也能先给自家人解个馋。

等有邻居闻着味儿找上来了，舀点卤好的素菜给人家尝尝，甚至带上点走，不仅显得大方，也没多心疼。

毕竟是过年嘛。

二十七，宰年鸡。

老母鸡炖汤好喝，小嫩鸡做菜好吃。

何雨栋没想好买哪一个比较好，干脆就都买了。

老鸡炖汤，嫩鸡炒菜。

有钱是治愈选择困难症的良方。

老母鸡就整只炖个清鸡汤，挺好，摆在桌面上也好看。

小嫩鸡切成小块儿，和冻豆腐、油豆腐、宽粉、土豆、海带、香菇、豆干儿等一锅烩了。

二十八，把面发。

二十九，蒸馒头。

离过年又近了一天。

第134章 新年快乐2

“发这么多面？这得做多少个馒头啊。”

冉秋叶有些诧异的问。

“馒头这东西又不怕做多了，反正天天都得吃。大冬天冰天雪地的，往那没烧炉子的屋里一搁，十天半个月都不带坏的。”

何雨栋揉着面说。

这面必须得揉到位了，蒸出来的馒头才好吃，才光滑有韧劲儿。

……啧，要是有揉面机就好了。

“也是，那就辛苦栋哥啦。”

冉秋叶笑眯眯的，过来给他擦了擦额头上的薄汗。

……不过没有也不算太坏。

“秋叶姨姨，何叔叔，爆爆米花的来啦！”

蔺雨竹高高兴兴的蹦进来。

冉秋叶也笑了起来。

“真的！那我们也去爆。”

“去吧去吧，白糖在这儿呢。玉米的和大米的都爆点儿，你们要都爱吃就多爆些，反正家里不缺这两斤粮食。”

何雨栋腾不出手，偏了偏头，用眼神示意家里糖罐子的位置。

“孩子别抱出去啊，人多眼杂的，再给丢了！”

“好嘞，知道啦！”

冉秋叶拉着蔺雨竹小跑出去。

蔺雨竹长高了，也逐渐长开，是个挺漂亮的小姑娘。

何雨栋还没想好要不要让她去上学。毕竟这么大的孩子，学习才最要紧。

但是想想现在学校里的情况，学生都去扇老师的耳光了，就觉得还是让蔺雨竹待在家里比较好。

大不了去弄套教材，回来让冉秋叶教她。

面揉好了，搓成长条儿，切成剂子，一个个揉圆，上锅去蒸。

蒸馒头有股很好闻的麦香味，闻着还挺馋人的。

灶间暖烘烘的，玻璃上糊了一层水雾，天光温暖的洒进来。在这里能隐约听到外面爆爆米花的砰砰声，还有小孩子的叫声和笑声。

岁月静好，不外如是。

转脸儿就又是一年了啊。

何雨栋到底还是弄了五斤带鱼回来，收拾干净切成段儿，裹上加了椒盐的酥炸粉下锅油炸。

除了带鱼，还有几斤小毛鱼儿，小小个，指头长，大部分人都嫌弃没肉的那种。

稍微收拾一下，啥也不用放，下油锅把骨头都给炸酥了，出锅撒点盐，稍微拌一拌，就当零食吃，挺好。

这种冰天雪地的天气，就得热腾腾吃点什么浓油赤酱的东西才好。

明天就过年啦。

何雨栋从系统里兑换了两条羊后腿出来。

这羊必须是宁县的滩羊，还得是两岁大小的羯羊，肉质才最鲜嫩可口。

一条羊腿把肉都剔下来，剁碎了包羊肉大葱馅儿的饺子，另一条直接烤着吃。

明儿的年夜饭，俩卤猪肘，一盘儿卤肉，一盆鸡汤，一盆鸡肉炖菜，一盘炸带鱼，一条烤羊腿，到时候再炒两个素菜，拌两个凉菜。

有荤有素，有菜有汤，十全十美，齐活儿。

四合院里。

傻柱负责掌勺，秦淮茹忙里忙外的，一大爷和一大娘还有聋老太太坐在一起聊天，小当带着小槐花出去玩儿了，俩孩子嘴里都塞了一块儿麦芽糖。

秦淮茹犹豫了一下，看了一眼聊的开心的老人们，凑到傻柱边儿上：“傻柱，你……何雨栋怎么样了？”

“何雨栋？他挺好的啊，老婆孩子热炕头的。前两天蒸馒头的时候，他还叫他家那个小丫头送了点过来，你忘了？”

傻柱颠着锅，顺口答了一句。

“哦……哦。”秦淮茹笑着点了点头。

回过头，她犯愁的摸了摸自己的肚子。

又是一年过去了，她还是没有孩子。

真想去何雨栋家问问，他家究竟是怎么才能一生就生俩的。

今年过年，他们和一大爷易中海一家、聋老太太一起过。

这是秦淮茹好久没过过的肥年。

起码吃的饺子不是二和面三和面的，而是白面。

饺子馅儿里也有肉。

现在傻柱的工资都掌在她手里，她和孩子们终于顿顿都能吃饱了。

嫁汉嫁汉，穿衣吃饭。

现在这一切她都满足了，就是……没个儿子，她心里不踏实啊。

秦淮茹无声的叹了口气。

拜年的时候去何雨栋家，问问他媳妇儿，是怎么生双胞胎的吧。

按说她也不是不能生啊，怎么就怀不上呢？

年后再去医院看看？

可医生说他们两个人都没问题啊，说是孩子的缘分没到。

唉，要不是破那个什么，她都想去拜拜了。

快让她生个儿子吧。

有了孩子，她才算站稳了脚跟，才算正正经经的何家人啊。

时间不会因为秦淮茹的愁眉不展儿停滞，很快就是大年夜了。

何雨栋家，菜已经上桌了。

毕竟是过年，蔺雨竹和他们一块儿吃。

蔺雨竹有点束手束脚的，只敢吃面前的素菜。

“小竹子，别光吃白菜啊，吃肉，吃肉。”

冉秋叶伸筷子夹了一大块儿肥瘦相间的卤五花肉放在蔺雨竹碗里，又拿大勺子连肉带菜的舀了一勺炖菜给她。