四合院：重生飞扬年代，大医精诚 第61节

一个破卤肉方子居然还金贵起来了!

李家人不说？

这不是跟他们何家过不去吗？

万一惹怒了欧阳天不收他儿子当学徒怎么办？

好不容易走到这一步了，不能让李家人搅合了啊！

“平安，你家这个方子平时不是也没怎么保密吗？”何大清厚着脸皮说道：“要不就让你妈说出来吧，欧阳师傅可是大厨，他还会贪你们一个卤肉方子？不过是好奇想看看而已！”

“好奇啊？”李平安摇摇头说道：“那就让他继续好奇着吧！”

“你。”何大清心有不甘，当着李平安的面他也不敢再说什么让徐氏交出卤肉配方的话来。

这家伙只能带着何雨柱和欧阳天离开。

李平安说道：“妈，你别小看这个卤肉配方，在我们眼里微不足道的东西也许在别的厨师眼里就是很重要的、他们想方设法要得到的东西！”

徐氏点点头说道：“平安啊，你就放心吧，除了淮茹，我谁都不告诉！”

“这样最好！”李平安开口说道。

秦淮茹高兴了。

卤肉配方看起来还挺重要。

徐氏可是将配方事无巨细都告诉她了，真是拿她当儿媳妇儿看待啊！

“找个时间行了拜师礼就让你儿子跟着我做学徒吧！”回到前院儿何家，欧阳天意兴阑珊的说道。

他虽然学的是谭家菜，但是对这种卤肉配方也很有兴趣。

八宝楼面对的食客大多是一些普通百姓。

谭家菜这种多用鱼翅、鲍鱼等名贵材料的菜系多少有些不适合。

八宝楼创立这几年欧阳天一直在学习普通菜肴的制作方法。

若是能将徐氏的卤肉方法学到手就可以给八宝楼多添一种美食。

可惜。

没有想到一个普通妇人居然将配方看的这么紧。

他愣是没将配方弄到手。

不得不说还是有些遗憾的。

“欧阳兄！”何大清说道：“你要是真想要这个方子也不是没有办法，我应该能将配方弄到手交给你！”

欧阳天顿时大喜，问道：“你还有其他办法？”

第58章 何雨柱当学徒

午饭时间李林却没有回来。

徐氏说道：“可能是医务室的患者太多被绊住了，咱们先吃，平安，一会儿给你爸送过去点儿饭菜！”

李平安点点头。

吃过饭。

徐氏弄了一饭盒面条，一饭盒卤肉让李平安带到机械厂医务室。

李平安骑着自行车经过中院儿的时候被何大清这家伙看到了，他对欧阳天说道：“这不机会来了吗，都是李平安这小子使坏不让徐氏告诉咱们配方，现在这小子出去了，稍微使一些手段不就从徐氏那里得到配方了？”

何大清带着欧阳天重新返回后院儿李家，他对徐氏说道：“平安他妈，实话告诉你吧，欧阳兄是一家饭店的掌柜，他觉得你做的卤肉很不错，想要伱的配方，要不这样吧，我们用五十万块钱买你的卤肉配方怎么样，五十万块已经不少了，差不多是你们家老李一个多月的工资呢！”

这家伙揣着明白装糊涂。

他听邻居们说过李林当了厂医之后还能多拿一份儿工资。

如今。

五十万块钱只能相当于李林半个月工资。

秦淮茹着急了，她生怕徐氏将卤肉配方说出去。

李大哥都交代了不能将配方泄露给别人，很明显，这个方子很重要。

即便是何大清给五十万块也不能出卖配方。

她还没来得及提醒，却听徐氏说道：“我不卖，你们就是给再多的钱我也不卖！”

秦淮茹暗暗松了一口气。

欧阳天不甘心的说道：“你们这个方子也不是尽善尽美吧，交给我们吧，饭店接触的人多，也许能帮你们改进改进呢！”

秦淮茹冷笑一声拿着扫帚就要赶人，嘴上却说道：“你那么能耐自己研究不就好了，还来找我们做什么啊！”

何大清两人被赶出李家。

出了后院儿。

欧阳天苦笑着问道：“这个就是你的办法吗，看来不太行啊！”

“别急啊，我还有招儿呢！”何大清说道：“看来李平安那个媳妇儿也不是个省油的灯，有她在旁边挑唆，徐氏不会轻易将配方给我们的，咱们去找李平安他爹啊，老李是个老实人，应该好说话一些！”

欧阳天面色稍微好了一些，说道：“但愿这回能成事儿！”

李平安到了机械厂医务室果然发现有很多人在排队看病。

让父亲到外面吃饭，李平安开始给排队的患者诊病。

听说他是道济医院的医生，患者也愿意让他诊治。

医务室患者虽然不少但都是小病。

甚至还有不少人是抱着占便宜的心态过来免费用疗伤药的。

小孩在家打架的时候破了一点儿皮都过来让他治。

李平安一点儿怨言都没有，麻利的对患者做着诊断，能现场处理的都立即处理了。

李林吃完饭继续给患者诊病。

李平安收了饭盒刚要离开就看见何大清和欧阳天过来了。

李平安并没有停留，冷哼一声离开医务室回家了。

何大清那点儿小心思他能不明白？

可惜啊！

这家伙打错主意了。

要是向李林打听个什么药方他或许知道，想要探听卤肉配方？

何大清打错算盘了。

李林根本就不知道。

卤肉做法成型很久了，卤料配方里究竟用的什么草药他早就忘记了。

何大清长出一口气，他真怕李平安重新折返过来叮嘱父亲别给他们卤肉配方。

两人也没有打扰。

等到李林将门诊室里的病人都打发走了何大清才说明自己的来意。

他说欧阳天是一家饭店的东家，最近想做卤肉生意，想请李林赐教一个卤料配方。

李林真相信他的话了。

想要卤料配方？

简单啊。

妻子就经常卤肉，方子还是他们夫妻两个共同研制的呢。

只是。

李林提起毛笔要在空白药方纸上写配方的时候顿了顿。

时间隔的太久了。

卤肉配料方子是什么他还真记不住了。

这个时候再说自己忘了有点儿不好意思。

李林凭着自己的记忆胡乱写了几味中药材，这几味药材应该都有调味儿的作用。

他还好心在各个药材后面标注了用量。

用这些草药再加点调味儿的大料应该就差不多就是卤料配方了。

“这个分量大致就应该是卤三四斤肉食的用量吧！”李林不确定的想道。

拿了配方。

何大清很想当面看看学习一下，可是看见欧阳天眼巴巴的看着自己，他立即就将药方纸递了过去。

欧阳天看了几眼配方大喜，心中想道：“老中医就是厉害啊，这几味都是中药吧，没有一味常用的调味品但却能卤制出那样色香味俱佳的卤味来，没准儿这几种草药还都是大补之物呢，有了这个方子，八宝楼可就要多一道传世佳肴了！”

何大清千恩万谢，带着欧阳天离开了。

欧阳天高兴。

他们回到四合院儿以后就带着何雨柱去了八宝楼。

何大清买了礼物让何雨柱拜师当了学徒。

这个年代的规矩是很严格的。

何雨柱这家伙先要在八宝楼白干三年。

三年学徒期间他就是个打杂的，而且还是没有工资那种。

欧阳天传不传授他厨艺，传授多少完全看心情。

学徒期满之后就开始慢慢教厨艺。

即便是将来出徒了也要再为八宝楼工作几年。

如果没有特殊情况是不能离开八宝楼的，否则可能会被同行们看不起，在厨师这个行业很难混下去。