四合院：锁门？聋老太辱我养妹！ 第37节

　　至于马华？

　　明眼人一看就知道。

　　这场比拼他早就已经输了。

　　就拿苏青阳这一手刀法来看，他厨艺再差又能差到哪去？

　　起火，烧锅，倒油，入料……

　　这每一步苏青阳都把动作拿捏的稳稳的。

　　伴随着苏青阳最后一记完美的收勺。

　　一盘色香味俱全的麻婆豆腐就出现在了杨厂长等人的面前。

　　“小苏啊，这麻婆豆腐，我还是第一次见到做的这么完美的！”

　　杨厂长赞叹了一声。

　　他已经迫不及待了，直接拿起了筷子夹了一口品尝了起来。

　　紧接着李胜副厂长，还有郭一平瞬间出手，直接夹起豆腐就往嘴里送，根本不怕烫。

　　至于马华？

　　他早就已经急得满头大汗！

　　甚至还没有把菜做熟，光是刀工处理材料上就耗费了大把时间，更别说肉菜需要更多时间才能做熟了。

　　不过，早就已经没有人理会他了。

　　所有人都被苏青阳的麻婆豆腐给吸引。

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第三十五章 改革？

　　“太好吃，实在是太好吃了，这是我这辈子吃过最好吃的麻婆豆腐！！！”

　　“咳咳，厂长你别仗着你是厂长就抢啊，这豆腐怎么能这样吃？你得像我这样小口小口的……唉，别抢啊！”

　　不到三分钟。

　　苏青阳所做的麻婆豆腐就被人在哄抢中吃了一干二净，留下了个空盘子。

　　郭一平则是嘿嘿一笑，不知道从哪里摸出来半个馒头。

　　他直接连盘子上剩下的一点豆腐都用馒头擦得干净，到最后这盘子亮的都能反光了，根本不用洗。

　　杨厂长有些意犹未尽的放下了筷子。

　　“小苏啊，没看出来你竟然有这样的水平！

　　你这麻婆豆腐做的可是一绝啊。”

　　听着面前杨厂长的夸赞。

　　苏青阳按理来说应当谦虚。

　　可苏青阳的目标可不是一个小小的掌勺。

　　他要当食堂的主任。

　　要想走到这一步，贡献固然重要，但最为重要的则是实力，也就是厨技！

　　“厂长，这麻婆豆腐算是我手里面最拿不出来的几道菜之一了，毕竟他用料简单方便，便于用来检测我的实力。”

　　“剩下的八大菜系我皆有涉猎，就连谭家菜都知晓些许。”

　　谭家菜！

　　听到这话杨厂长一愣。

　　他要是没记错的话，这原本的厨子傻柱好像就是做的这门菜。

　　可一旁还在煮饭的马华不干了。

　　他现在正辛辛苦苦刚把鸡闷上，眼看就要大功告成，展示出自己这么多年来努力的成果。

　　可苏青阳竟然凭借着一盘普通至极的麻婆豆腐，征服了所有人。

　　这怎么能让马华心服？

　　“你放屁！我师傅的谭家菜可是不传绝学，那在这四九城里面也算得上是排上号的！”

　　“你一个乡下来的野厨子知道个什么？”

　　马华脸上皆是不服气，怒骂面前的苏青阳。

　　听到这话，无论是杨厂长还是李胜副厂长，皆是脸上不喜，给你个露脸的机会真把自己当盘菜了？

　　可这马华压根就没有看到。

　　怒火已经充斥了他的内心。

　　相比较自己内心的咆哮，这话是他用仅有的理智所说出来的。

　　“苏青阳你个杂碎，你要是不来的话，大厨就是我的！！！”

　　闻言，在场的众人都是露出不屑，就凭你？

　　杨厂长没说话，而是沉吟着看着苏青阳。

　　相比较马华。

　　他更想要知道苏青阳的底子咋样，真有他说的那么厉害？

　　这川菜里面，光会做一道麻婆豆腐可不行。

　　这几个贵宾若是能吃上川菜，想必这次合同一定能签的及时。

　　看着自己面前这几近疯癫，疯狂用言语攻击自己的马华，苏青阳笑着摇了摇头。

　　在宗师的厨艺面前。

　　这马华的动作厨艺，就像是稚子舞大刀，小孩开大车。

　　“谭家菜最早起源于清末，是谭宗浚老爷子当年创造的，不过由于他乃是京城翰林，所以一直讲究的是选料精，下料很，做工细，火候足，口味纯！”

　　苏青阳对着谭家菜徐徐到来，直接来到了马华所在的伙头上。

　　苏青阳看着自己面前这马华做菜时所造就的战场，忍不住微微摇头。

　　“谭家菜讲究的是咸甜适口，所以他南北均宜，更何况它的调料还要讲究原汁原味……恐怕你当初学的时候并不是正经学的，这用料和制作手法堪称垃圾！”

　　站在一旁考量苏青阳的杨厂长眼神一亮。

　　这谭家菜他还真了解过。

　　毕竟这可是自己这扎钢厂里面唯一的厨子能够做的菜。

　　这谭家菜和苏青阳所说的简直一模一样。

　　甚至有不少他压根就还未曾知晓。

　　“不可能，绝对不可能，你是怎么知道谭家菜的！！！”

　　“这可是我师傅的不密之传，他人根本就不可能知道！”

　　“假的，一切都是假的，是你在说谎！”

　　这马华如遭雷击。

　　整个人更是喃喃自语的不停！

　　他根本就不愿意相信，自己还没学到手的谭家菜早就已经烂大街了。

　　苏青阳在他看来就是个乡野的厨子。

　　不然的话苏青阳又怎么可能会在扎钢厂里干了这么久？

　　可苏青阳又怎么可能会放过这个杀鸡儆猴的机会？

　　“我看你要做的应该是谭家菜里面的黄焖鸡吧？”

　　苏青阳一边看着，一边点评道。

　　“可惜从最开始做的时候你就已经错了，无论是选鸡还是用料，都没有严格按照谭家菜的做法！”

　　“仅凭香味就可以知道，你这道菜最大的败笔就在于焖的选择了一口铁锅……”

　　说到这。

　　苏青阳略感无语。

　　他甚至连批评面前这马华的想法都没有！

　　哪个厨子焖肉用铁锅？

　　这不是搁这扯犊子吗？

　　“难道你师傅傻柱就没有教过你，焖肉要用陶罐吗？”

　　听到这话。

　　原本还怒火冲天的马华像是被人浇了一盆凉水。

　　一时之间脸上看不见半点怒火，反倒是委屈无比。

　　“傻柱……师傅他就教会了我切菜，我还是第一次上手掌勺……”

　　这马华越说越没了底气。

　　甚至连刚才高偶比的脑袋都低了下去，不敢去看面前的苏青阳和杨厂长。

　　听到这话，苏青阳有些意外，忍不住吐槽道。

　　“要个徒弟不教做菜？那要这个徒弟干嘛，当杂工？”

　　但苏青阳随后立即释然了，心中明悟。

　　“貌似，以傻柱的人品以及现在年代的风气好像确实是这样，教会徒弟饿死师傅这种事情也不是没有。”

　　见到场面一下子尴尬了起来。

　　杨厂长突然咳嗽了几声。