四合院：天天美食馋死众禽兽 第241节

　　这桌上的菜一看就没有什么卖相。

　　首先就是菜的色不对，好吃的菜讲究色香味俱全。

　　这首先就是要看这菜好不好看。

　　以前何雨柱做的菜，每一道菜都是非常的好看，红烧肉就是红润有光泽，让人一看就有食欲，而且菜还讲究摆盘，要摆的好看。

　　有些菜还讲究造型，比如醋鱼这道菜，一般都是要将鱼给做出形状来，这样就更好看。

　　可是眼前这桌菜，单单是‘色’上面就完全不行。

　　以这道红烧肉来说，它的色就没有上好，熬的糖色不行，没有那种红润的感觉，其次就是摆盘也是乱来，一锅倒上盘子就了事了。

　　接着就是‘香’味了。

　　以前何雨柱做的菜，远远的都能够闻到沁人心脾的香味，这种香味非常的独特，非常的好闻。

　　可是眼前的这桌招待菜，香味全无，反倒是还能够闻到一些焦糊味，菜香味是完全没有出来。

　　故而仅仅只是看一看、闻一闻，大家都忍不住皱起了眉头。

　　“杨厂长，这就是你们轧钢厂赫赫有名的招待菜？”

　　“这看起来也是很一般啊。”

　　“是啊，这看起来确实是很一般，而且这道菜好像还糊了。”

　　“这和我上次来的可是有很大的不同啊。”

　　大家看看桌上的菜，都没有动筷子，而是问起杨厂长来。

　　杨厂长此时也是皱起了眉头。

　　“这傻柱是怎么回事？”

　　“这菜炒成这个鬼样子，这也太失水准了，这还能吃吗？”

　　傻柱的菜，杨厂长那自然是没少吃，当然是很清楚了。

　　“可能今天何师傅有事，是其他师傅做的菜吧。”

　　“大家一起来尝尝，尝尝。”

　　杨厂长面带笑容，带头动起筷子来。

　　仅仅只是尝了一口菜，杨厂长的眉头就深深皱起了。

　　放的盐太多了。

　　太咸了！

　　这些炒大锅菜的师傅，习惯性的放盐的时候会多放一些。

　　而且厂里面的工人们忙碌了一上午，累的要死，汗也出的多，自然也就喜欢吃口味重一些的，盐多一些的。

　　故而炒大锅菜的师傅也都会多放一些盐，这样才更符合大众的口味。

　　但招待菜就不一样了。

　　吃招待菜的都是不缺吃喝的主，也基本上都是不用干体力活的。

　　相对来说，更喜欢清淡一些，盐肯定是不能多放的，甚至于在做汤的时候，盐更是要尽量少放一点，保持原本的清甜味。

　　杨厂长接连试了几道菜，每道菜的盐都放多了。

　　“杨厂长！”

　　“你们这个招待菜啊，感觉还不如家里面随便炒的菜呢。”

　　“是啊，这盐也放的太多了。”

　　“还有这菜也太苦了，这都糊了。”

　　“这菜是不行啊！”

　　大家也都尝了一口，顿时一个个都纷纷摇头。

　　这菜实在是一般，根本就不是以前傻柱炒出来的菜。

　　“去把何雨柱给我叫过来。”

　　杨厂长眉头紧皱，今天的招待工作可是非常重要的，可都是上级单位的人，直接管自己轧钢厂的。

　　很快，何雨柱就走了过来。

　　“何主任，你这菜是怎么回事？”

　　“你今天可是大失水准啊，这菜炒的也太难吃了吧？”

　　杨厂长一见何雨柱，直接就非常严肃的说道。

　　“厂长，你可就冤枉我了。”

　　“这菜不是我炒的，是厂里面其他几个师傅炒的。”

　　何雨柱很是无辜的说道。

　　“这是怎么回事？”

　　“这招待菜不是一直都是你负责的吗？”

　　杨厂长皱着眉头问道。

　　“本来是我负责的，但是今天李副厂长来食堂这里，他吩咐说以后我来炒大锅菜，这招待菜就让其他的师傅来做。”

　　“所以今天是我炒大锅菜，其他师傅负责炒招待菜的。”

　　何雨柱详细的解释起来。

　　“李副厂长，是这样吗？”

　　杨厂长一听，眉头深深皱起，转头问起李副厂长来。

　　“是有这回事。”

　　“我本意是想锻炼食堂里面其他师傅的。”

　　“但这件事情何主任也是难逃责任，他是食堂的副主任，负责招待工作。”

　　“其他师傅炒菜，他也应该是在一旁指点的，将招待工作放在首位的。”

　　李副厂长面不改色的回道，责任直接推到何雨柱的头上。

　　“李副厂长，这我可不认同的。”

　　“我们轧钢厂几万人，大锅菜都需要几个师傅来炒，我一个人炒大锅菜哪里还有空去管招待菜的事情。”

　　“我一个人也只有两只手啊，根本就忙不过来。”

　　何雨柱很是无辜的说道。

　　给我穿小鞋，我倒是想要看看你怎么收拾这残局。

第267章 傻柱人品不行

　　“这倒也是！”

　　杨厂长等人一听，也是纷纷点头。

　　轧钢厂是几万人的大厂，这炒大锅菜可不是一件轻松的事情。

　　“你这不是乱弹琴吗？”

　　杨厂长转头看向李副厂长，直接就不给他面子了。

　　他是厂里面的一把手，李副厂是二把手。

　　两个人一直以来也是在明里暗里的较量。

　　李副厂长仗着背后老丈人的关系和靠山，很多时候都不太将自己放在眼中。

　　这让杨厂长本身就很不爽了，偏偏又奈何不了这个杨厂长。

　　现在他在食堂这里乱来，自然是要借机会训斥他一番了。

　　“何主任，你现在抓紧时间去炒一些菜过来。”

　　“这件事情我们后面再来处理。”

　　杨厂长略微一想，也是决定先招待好上级单位的人来，至于这件事情，后面可以慢慢的处理。

　　“是，厂长！”

　　何雨柱点点头，也是迅速的忙碌起来。

　　很快，桌上的菜就被撤掉了。

　　何雨柱这边的速度也是很快，一道又一道菜也是迅速的端上来。

　　这何雨柱炒的菜就不一样了。

　　色香味俱全，仅仅只是看一看、闻一闻就知道了。

　　再尝一口，顿时大家都纷纷竖起了大拇指。

　　等大家吃饱喝足，杨厂长将上级单位的同志送走，他就铁着脸开会了。

　　“李副厂长！”

　　“你这乱弹琴，乱来。”

　　“今天差点就将事情给搞砸了，你到底是怎么想的？”

　　杨厂长对着李副厂长劈头盖脸的就责问起来。

　　“厂长！”

　　“我这其实也是为了我们轧钢厂考虑。”

　　“我们轧钢厂是一个几万人的大厂，最近大家也是反应这食堂里面的大锅菜不好吃，所以我就想何雨柱炒菜厉害，就让他来炒大锅菜，改善下大家的口味。”

　　“至于这个招待菜，其他的师傅既然也都是炒菜的师傅，想必也不会差到哪里去的。”

　　“给他们一些机会锻炼下，这样的话，如果何主任什么时候有事耽误没办法来了，也可以让其他的师傅来应付不是。”

　　“只是我没想的的是这几个师傅的手艺实在是差强人意，这是我的错，我的责任。”

　　李副厂长脸色有些难看。