重生：从大食堂开始 第219节

　　院子临街，临街面是一排瓦房，后院不算大，并不是四合院的格局，但很适合开餐馆。

　　房主只卖不租，要价三万五。

　　可能胡同里面的院子会便宜很多，但他首先需要的不是住宅，而是门面房。

　　这个位置还不错，院子的大小也合适。

第245章 进军京城

　　杜少杰记得前世看一个姓马的投资家做节目，说京城的四合院一万块钱一套，还没什么人买。

　　以他现在的眼光看，四合院其实不太适合居住，当下的人也没那个投资眼光，没人买才是正常的。

　　“你这个院子要价三万五肯定高了，两万五，我现在就可以定下来，然后过户给钱。”

　　杜少杰是有钱，但并不是人傻钱多，该讨价还价的时候他也绝不含胡。

　　房主特能说，把自己的院子夸的天上少有地上难寻。

　　但杜少杰不为所动，很有耐心的和对方谈价格。

　　磨了一上午，最终院子以3.1万元的价格成交，但随后的过户却办了整整一周。

　　好在结果还算顺利，杜少杰付清了所有的款项，将这套院子直接拿下。

　　这段时间，齐燕天天跟着他跑来跑去的，杜少杰也在宾馆给她开了一间房，直到开学才让她走。

　　两个人的关系在这期间突飞猛进，除了最后的那道防线没有被他攻破之外，两人把该做的不该做的事情都尝试了一遍。

　　这对于齐燕来说我，完全是一种新奇的体验。

　　“燕子，明天你就要搬回学校住了，晚上咱们去吃点好的。”

　　买回来的院子还需要改造，开餐厅的事情还需要再等等。

　　但齐燕马上要开学了，她也得回宿舍住，突然之间还有点不习惯。毕竟这些天和杜少杰在一起耳鬓厮磨，心里很迷恋这种感觉。

　　杜少杰也不点破，随后拉着对方去吃了一顿【涮羊肉】。

　　翌日。

　　他去找了一家建筑单位，说了自己的改造要求，让对方尽快出一份方案。

　　如果方案合适，这个工程就交给对方来做。

　　等待期间，杜少杰去看了几套四合院，最终花了3万元买了两套相邻的院子作为住宅。

　　住宅也需要改造，同样让那家建筑单位出一份方案。

　　一周后。

　　两份方案经过反复的修改，终于定了下来。

　　等天气再暖和一些就可以动工，杜少杰和建筑单位签订了合同，便准备返回羊城。

　　“少杰，你啥时候再来？”

　　齐燕是真的舍不得他离开，事情过去这么久了，她母亲一点和解的意思都没有，她更不会低头。

　　现在，她把一颗心都放在了杜少杰的身上，结果这家伙又要走了。

　　“等房子的改造工程快开工了就得来，到时候我会多呆一阵子。”

　　杜少杰笑了笑，然后说了自己的计划。

　　齐燕点点头，这个说法她还能接受，毕竟现在都已经初春了。

　　第二天。

　　杜少杰没让齐燕送，独自一人去了机场，然后回到了羊城。

　　他这次离开的时间不算长，但就这不到一个月的功夫，老街这边冒出来了七、八家【烧烤店】，搞得冯彬很上火。

　　“老板，如果是多出来两三家都没事，可一下子多出来了七八家，咱们的生意还是受到了一定的影响。”

　　杜少杰傍晚时分到了老街，冯彬见到他，一个劲的诉苦。

　　他让人把自己的行李送到家里去，然后便在南街这一带转了转。

　　新开的【烧烤店】都集中在了南街，规模有大有小，这时候都已经开始营业了。不过，随便看一下上座率，还是自家店的生意更好一些，只是不像以前那么火爆罢了。

　　“冯彬，你让人到那些【烧烤店】买一下烤串回来，我还没吃饭，正好尝尝这些新邻居的手艺。”

　　杜少杰回到自家的店里，冯彬已经给他准备好了椅子和小茶桌。

　　随后，他就把各色烤串当成了晚餐，同时还开了一瓶啤酒。

　　各家的烤串，他都品尝了一下，味道还行，属于中规中矩的调味，没什么特别的亮点也没什么值得吐槽的地方。

　　他的心里有了底，这些【烧烤店】对于自家店的生意短期有影响，从长期来看，还真构不成任何威胁。

　　冯彬忙活了一阵，过来陪老板喝了两杯。

　　“冯彬，他们这些店做的烧烤你也尝了，心里应该有底气了吧？餐饮行业就这样，竞争会越来越厉害，能坚持到最后的才有笑的资格。”

　　杜少杰指点了冯彬几句，中心意思就是不要担心竞争，做好自己的事就行。

　　他一贯的原则就是，做餐饮就要保证干净卫生、用好的食材，用心去做，业绩一时的波动反而不用太在意。

　　等回头有空了，他再升级一下烧烤酱料，绝对能傲视同行。

　　“明白了，老板。”

　　冯彬心悦诚服，顿时就调整好了心态。

　　杜少杰吃饱喝足就回去休息，一觉睡到了大天亮。

　　翌日。

　　他不紧不慢的来到了【西川酒家】，不仅见到了梁美琴，同时还看到了廖永新。

　　“师傅，你怎么不多休养一段时间？你这么着急上班，身体能吃得消吗？”

　　“老子的身体早好了，一点小病而已，总躺在家里人还不得生锈？你就放心吧，绝对没问题。”

　　廖永新哈哈一笑，表示自己的身体很棒，完全能胜任后厨的工作。

　　杜少杰便不再说什么，好在如今的后厨人才济济，廖永新只需要把好关即可，倒不用太劳累。

　　到了午餐时间。

　　杜少杰亲自上灶，根本停不下来。

　　他今天也是手痒，从过年到现在他上灶的次数屈指可数，虽然模拟训练一直在坚持，但终究和现实里做菜有着细微的区别。

　　最关键的一点就是，在模拟训练中做的菜再出色也不会有奖励。

　　吃完午饭，杜少杰召集梁美琴、廖永新、严大宝和楚琳琳等人开了个会。议题只有一个，就是京城的【西川酒家】该怎么运作。

　　“京城那边和西江不一样，人生地不熟，咱们这边必须要派得力的人手过去。严师傅，不知你愿不愿意去京城坐镇？”

　　杜少杰比较看好严大宝，想让他去京城坐镇。

　　严大宝从技艺水平上来说已经不逊于廖永新，差的也仅仅是些许的经验。

　　“老板，我没意见。”

　　严大宝虽然不是从西江走出来的老人，但他是廖永新的师侄、杜少杰的师兄，还真不算外人。

　　他能感受到杜少杰的信任，二话不说就答应了。

　　廖永新也点了点头，没什么意见。

　　梁美琴笑眯眯的看着杜少杰，心里不知道在想什么。

　　“美琴，你有什么想法，不妨说说。”

　　杜少杰瞪了对方一眼，然后问道。

　　“我觉得严师傅一个人去京城，力量还是单薄了一点，要不再从后厨再挑选一两个人和他一起去吧。”

　　梁美琴不为所动，依然是笑颜如花。

　　她提了一个建议，建议杜少杰多增加几个人手，这样可以减轻严大宝的压力。

　　杜少杰点点头，表示自己会考虑的。

　　“晚上回不回东湖新村？”

　　大家各自散去，杜少杰和梁美琴去了她的办公室。

　　杜少杰看了看近一段时间的账目，【西川酒家】完全没有受到春节后淡季的影响，营业额稳中有升，运转的不错。

　　梁美琴静静的看着眼前的男人，突然问了一句。

　　“晚上去老街那边吧，我给你做酸菜鱼吃。”

　　杜少杰回应了一句，便先走一步。

　　路过菜市场的时候进去买了一些菜，烧烤那玩意偶尔吃还行，经常吃担心上火。

　　傍晚。

　　梁美琴赶到了老街，杜少杰已经做好了晚餐。

　　“我看看都有什么，【酸菜鱼】、【牛肉大杂烩】、【白灼虾】、【素炒菜心】，这么丰盛啊，我的口水都快流下来了哦。”

　　梁美琴看了之后便胃口大开，赶紧去洗手盛饭。

　　两人刚坐下，杜小梅就风风火火的跑了进来：“哥，你回来了也不说一声，我要不是去问了彬哥，还不知道你已经回到了羊城。”

　　小梅看起来是遇到了什么高兴的事情，眉眼都带着笑。

　　“你找我有事？”

　　杜少杰在京城的时候，没给任何人留电话，都是他主动打电话回来了解情况。

　　小梅同样不知道哥哥去了哪里，她今儿跑去问冯彬，想必是有什么事情，

　　“是啊，哥，美琴姐，我有个好消息要告诉你们，学校给了我一个报送读研的名额。你们说，这是不是天大的好消息？”

　　杜小梅是真的高兴，但心里同时也有点疑惑，本来这个名额就没她啥事，怎么突然就变成了自己的呢？

　　想起上次自己腿受伤之后待遇，她严重怀疑是哥哥在背后偷偷帮的忙。

　　因此，她说完这番话就一直在观察杜少杰脸上的表情，但是很可惜，哥哥的脸上适时地表现出了一丝惊讶。