四合院：从五八年开始 第111节

　　“李师傅明明是个炒大锅菜的十级厨子，怎么会做扣肉！”

　　“扣肉可不是那么好做的……”

　　“要是没调好味，再好的猪肉都下不了嘴……”

　　“他做出来的扣肉肯定徒有虚表……”

　　“看著好看，但不好吃……”

　　何雨柱的自我安慰让心情好了不少，目光同时转移到宾客身上，想要第一时间看到李师傅被骂画面。

　　遗憾的是……

　　扣肉一上桌就被宾客们一扫而空，连垫在扣肉底下的干菜都被大家吃得一干二净。

　　甚至连汤水也没放过。

　　被大家用二合面馒头擦的一干二净。

　　吃完以后，所有人脸上都露出一副享受表情。

　　何雨柱脸色顿时变得难看起来。

　　但还是继续自我安慰道：“做好一道扣肉算什么？”

　　“宴席可不止扣肉一道菜……”

　　“其他菜要是做不好，照样会被骂！”

　　说完就盯著李师傅正在准备的第二道菜：小鸡炖蘑菇……

　　香味正不断从沸腾的汤汁里冒出来，何雨柱仅仅用鼻子闻了一下就知道这道菜已经有了自己七八分水准……

　　二十分钟后，何雨柱就好像一只斗败了的公鸡，低著脑袋，满脸颓废往家里走。

　　因为李师傅厨艺远超他想像。

　　王东并没有按教徒弟的标准去教李师傅做菜，只是让他当了三个月帮厨，平时指点指点他。

　　一个曾经只会炒大锅菜的厨艺竟然拥有了可以做宴席的能力，这太令人震惊了。

　　按唐师傅跟李师傅现在的进步速度，王东再教他们一两年，厨艺是不是就能超过自己。

　　轧钢厂有一个王东，自己都被边缘化到眼前这种地步。

　　要是再多几个厨艺比自己好的大厨，那自己在轧钢厂就会彻底沦为小透明，一个谁都可以不把自己放在眼里的普通厨子。

　　想著想著，何雨柱心里突然冒出一丝强烈紧迫感。

　　必须抓紧时间训练厨艺，学习厨艺，否则唐师傅跟李师傅用不了多长时间就会超过自己。

　　想归想，但何雨柱想要做到这件事儿并不简单。

　　学厨艺不仅需要人教，还需要长时间练习，二者缺一不可。

　　何雨柱没有师傅……

　　不对……

　　应该是有一个非常厉害的师傅，但自从何大清去了保定，对易中海言听计从后，慢慢就断了师徒缘分。

　　所以何雨柱现在的厨艺主要分三个方面，一部分是跟师傅学的，一部分是跟自己老爹学的，最后一部分则是自己偷学的。

　　老爹去了保定，师傅断了联系，通过这两条路肯定学不到厨艺！

　　至于偷学……

　　王东的厨艺就比他好，虽然嘴上不承认，但心里非常认可。

　　但王东跟他有仇，肯定不会给他这个机会。

　　而且他每天在后厨忙得连休息时间都没有，想去偷学都没机会。

　　练习的话就更没条件了。

　　他在轧钢厂负责炒大锅菜，没有联系机会。

　　本来打算通过做席好好练一下厨艺，结果现在又冒出来一个唐师傅跟一个李师傅跟自己抢生意，搞得他现在连席面儿都接不到，更别说通过做席去练习厨艺了。

　　在自己家里练习厨艺更加不可能。

　　他现在连养活自己都很困难，根本拿不出钱去买材料练习厨艺……

　　这么一分析，何雨柱很震惊发现：现在的他就算想去学提升厨艺都没办法。

　　只能眼睁睁看著别人不断进步，自己原地踏步。

　　“不行……”

　　走到四合院儿门口时，何雨柱突然叫道。

　　“我不甘心……”

　　“我是谭家菜传人，绝对不能被那些野路子出身的厨子比下去！”

　　“傻柱……你刚才说什么？我怎么没听明白…”三大爷阎阜贵突然道，一脸莫名其妙看著正自言自语的何雨柱。

　　何雨柱赶忙摇头：“三大爷……”

　　“没什么事儿！”

　　说完就匆匆回到中院儿。

　　…………

　　从第二天开始，王东明显感觉何雨柱就跟换了个人似的。

　　每天认认真真完成五大盆大锅菜，不给王东任何挑毛病机会。

　　没到休息日就想方设法去给人家做席。

　　名声不好没人请就降价，既能挣钱，又能练习厨艺……

　　每天早出晚归，忙得不亦乐乎，连易中海平时都很难见到他一面。

　　加上四合院儿开始进行分院儿管理，以前两三天开一次的全院儿大会也取消了，王东难得获得一段宁静时间。

　　当然……

　　他在这半年时间的收获一点儿也不少。

　　通过以物易物出加工费的办法，整整卖出去三百多斤腊肉，一百多斤腊鱼，腊鸡，两百多斤腊猪肠，腊猪肝，腊猪心，腊猪肺！

　　加上王东平时在黑市买回来的猪肉，用腊肉换回来的猪肉。

　　尽管他已经卖出去三百多斤腊肉，家里储备的腊肉不仅没有减少，反而增加到六百多斤。

　　耳房地窖的一半位置都被各种腊制品占著！

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第125章 积累原始资本（第二更）

　　陈君在年后一个月住进耳房。

　　经过几个月备战，成功考上高中，距离大学梦又进了一步。

　　也许是因为有事做，心情变好的缘故，经过半年时间修养，陈叔受伤的腰椎竟然有了恢复迹象。

　　不再像以前那样必须要有人扶著才能行走。

　　现在给他两根拐杖，自己就能走了。

　　李婶脸上的笑容也越来越多。

　　天井小院儿菜地被他收拾的井井有条，黄瓜，豇豆，辣椒，南瓜……种满各种蔬菜。

　　四只老母鸡也被他养得比半年前胖了最少一斤，虽然会吃掉不少菜叶子跟粮食，但每天都能给家里换回来最少三颗鸡蛋。

　　两个月前她觉得养鸡太浪费粮食，甚至产生过卖掉老母鸡的想法。

　　王东没有同意。

　　让他攒了几天鸡蛋没吃，凑够二十颗鸡蛋送到鸽子市去卖。

　　物资紧缺之前，鸡蛋在四九城就是紧俏货，两分钱一个，差不多可以换半斤棒子面。

　　四九城物资越来越紧缺后，好多地方人都没吃的，更别说拿粮食去喂鸡了。

　　导致鸡蛋产量骤减，变得越来越紧俏。

　　在鸽子市。

　　李婶刚把二十颗鸡蛋拿出来就遭到众人哄抢，直接卖出一毛一个的高价。

　　棒子面价格虽然也因为物资紧缺涨了不少，但还没超过一毛一斤。

　　意味著之前能换半斤棒子面的一个鸡蛋现在竟然能换一斤多棒子面！

　　按一只鸡两天下一颗蛋计算，加上自己种出来的菜叶子，一只鸡两天时间最多吃半斤棒子面……

　　意味著自己哪怕用鸡蛋去鸽子市换棒子面喂鸡，每换一颗鸡蛋就能赚大半斤棒子面！

　　算清楚这笔帐以后，李婶再也不提卖老母鸡的事儿。

　　要不是政策不允许，他都想再买两只老母鸡养著。

　　晚饭过后，王东打算跟往常一样去看看自己下在城外河里的鱼笼，看看有没有收获。

　　随著找他做席的人越来越多，王东已经抽不出时间去钓鱼。

　　但鱼肉是自己唯一不用钱票购买，但却可以大量获取的肉食。

　　未来的物资会越来越紧缺，搞不好哪一天自己获取猪肉的渠道就断了，哪怕自己用腊肉去换也换不到。

　　这种情况下，鱼肉就成了自己制作腊制品的最主要原材料。

　　王东说啥都不会断掉这个渠道。

　　虽然陈君跟陈丽也学会了钓鱼，但技术显然比不过自己。

　　为了抓紧时间多存点腊鱼，王东想到了鱼笼。

　　买肯定是买不到的，但他可以自己用竹子编。

　　总共四个鱼笼。