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都重生了谁还深情啊 第244节

  不但是更加贴合了华夏人的喜好,而且在选择上也给与消费者最大的权利,不在局限于中杯大杯、中烘深烘。

  抛开瑞幸全是冰,没有去冰的选项不谈,星巴克在后面之所以放下身价,瑞幸在中间起到了举足轻重的作用。

  另外值得一提的是:

  瑞幸也好、新喜也罢,他们都是互联网+咖啡新势力,打出了华夏新快饮咖啡的旗号,主营产品将五花八门。

  但这不代表他们放弃了传统咖啡。

  就像有TO姐妹说,瑞幸只是奶茶、果味咖啡,根本不配代表咖啡。

  切。

  星巴克也出了果味咖啡啊…

  怎么没人喷星巴克不配呢。

  像摩卡、拿铁、美式、卡布奇诺等传统咖啡,瑞幸有、新喜也有。

  不夸张的说,自秦雅南去请国内外著名咖啡师的那一刻,新喜在传统咖啡上的口味和品质,不比星巴克差。

  包括上一世瑞幸也是,老陆虽然把瑞幸当金融品,但公司里还是有懂咖啡的,无论是豆子还是机器都不差。

  在喝咖啡的选择上,你都没点苦的当然不苦了,又不是没有苦咖啡卖。

  你想喝苦的就喝苦的。

  你想喝甜的就喝甜的。

  这才叫个性化口味,而不是高高在上的模样,你说难喝就是你懂个屁。

  …

  中关村广场内,三人从下午四点半一直晃到六点来钟。

  期间不但把宣传单发完了,陈澈还成功让几个行人主动问店的地址。

  时间来到下午六点半。

  咖啡店内,之前服务陈澈三人的柜台女生看向外面舒口气。

  六点的时候店里来了一波小高峰,到现在又渐渐淡了下去到了平淡期。

  在新喜咖啡未开业之前,隔壁的瑞幸咖啡是六点下班,自从他们试营业以后,刺激了对方一下也跟着疯狂。

  瑞幸的确注意到了新喜,虽然没有把他当做头号敌人,但依旧很有敌意。

  就拿中关村这边来说,两家店虽然不是紧挨着,但仅隔二十多米。

  新喜咖啡搞活动。

  瑞幸咖啡也跟着搞。

  新喜晚上9点下班。

  旁边瑞幸也跟着9点下班。

  在品牌设计上,两家咖啡店虽然颜色不一样,但装修档次和风格雷同。

  瑞幸想让新喜胎死腹中,最直接有效的办法就是试营业成绩不理想,对方虽然没有首杯免单的活动,但在原有基础上也推出了大量优惠券势要搞死新喜。

  但对方没成功。

  这几天别说是狙击新喜了,他们自己的营业额都有大量下滑,毕竟粥多肉少的市场份额,顾客就那么多。

  这次两个店铺之争,明面上完全是新喜胜利,具体原因有三个半:

  一,新喜咖啡优惠力度非常大,几乎是免费请人喝,这家瑞幸虽然是自营店,但一开始的保守预估错了力度。

  二,在口味上瑞幸有的新喜有,瑞幸没有的新喜还有,尽管他们周一也上新了新品,但仍然无法跟云喜和喜C比,新喜的回头客主要还是靠口味出圈。

  三,新喜咖啡如今还没有全网络、多渠道推广,但形象代言人的力量上和近些天地推的效果明显还是新喜胜。

  第三个半原因…

  大概就是柜台处的女生了。

  都市白领也是人,也喜欢看美女,美女的力量什么时候都是惊人的。

  美人效应,可能也是中关村这边的店后来居上卖的越来越好的主要原因,毕竟谁能拒绝赏心悦目的东西呢。

  …

  在即时配送还不发达,新喜咖啡暂时也未和外卖平台达成合作的如今,差不多过了六点半后顾客就非常少了。

  店里除了一些聊天休息的顾客,已经没有多少人点单。

  原则上新喜咖啡也是6点下班,但暂时还需要有一个人值班到9点。

  店内人来人往间,在旁边瑞幸店贡献了三杯咖啡的陈澈和周礼、周奕握着瑞幸走进新喜店里吸引了一定目光。

  毕竟红蓝挺扎眼的。

  在瑞幸店里,红色挺扎眼。

  而在新喜店内,蓝色挺扎眼。

  陈澈大摇大摆的走进来,直接走到柜台前面,看向里面的几人问道:

  “你们下班了吗?”

  女生闻言一怔没说话,一个黄头发女人靠过来,看向陈澈三人道:

  “还没有先生,有什么需要吗?”

  陈澈指向旁边女生道:

  “我过来接她下班,看你们什么时候忙完,现在应该没有多少单了吧?”

  黄头发女生闻言诧异的看过去,那女生眨眨眼放下毛巾道:

  “我…我正准备下班了。”

  陈澈喝了一口咖啡:

  “快去,我等你。”

  等女生离开,黄头发女人邢笑笑看了眼店里的其他顾客,小声问道:

  “你是她男朋友?”

  “朋友。”

  陈澈笑着回答一句,然后环目四顾看着店里的环境,继续问道:

  “你们工作上有什么困难吗?”

  邢笑笑小声问道:

  “你是指什么困难?”

  陈澈解释道:

  “就是觉得有什么不满意的地方,随便聊聊嘛,不能说也没关系。”

  邢笑笑整理着桌面道:

  “还好吧,没有什么困难。”

  陈澈再问道:

  “那偷偷问一句,你有没有觉得这家店有什么不合理的地方。”

  邢笑笑闻言狐疑的打量着陈澈,又瞟了眼不远处的兄弟俩小声问道:

  “你真是她朋友吗?”

  陈澈点点头道:

  “是啊,我怕她在这边上班有什么委屈不肯告诉我,感觉你人还不错你应该和她关系也挺好的吧?所以问问。”

  邢笑笑回头看了眼那女生,再看向神态自若的陈澈,犹豫后道:

  “没有什么委屈,真有什么委屈那也是店里的规章制度太麻烦了。”

  陈澈好奇道:

  “比如呢?”

  邢笑笑耸耸肩道:

  “卫生制度啊,忒严格了,一天洗八百次手做品还要戴手套,比肯德基的要求还要苛刻,也不知道谁制定的规定。”

  陈澈闻言点点头,他就算管新喜咖啡也基本上是战略性的,这些店铺方面都是新喜的三位副总里的谬总负责。

  而这些事都是在他说过的“模仿瑞幸”的基础上做过改良的方案。

  陈澈接着问道:

  “那多长时间洗一次手啊?”

  邢笑笑道:

  “规则很多,平均20分钟一次。”

  陈澈正准备再问,脱下围裙和帽子摘下铭牌的女生走了回来。

  “你们聊什么呢?”

  那女生问。

  邢笑笑闻言掩嘴偷笑道:

  “和你男朋友聊你受的委屈。”

  陈澈说和对方不是男女朋友,但邢笑笑是不相信的,尤其是那句“我怕她在这边上班有什么委屈不肯告诉我”…

  真是不打自招的一番话。

  被同宿舍住了几天的邢笑笑调侃,女生有些难为情的捋了捋秀发。

  陈澈没辩解的道:

  “走吧,我们出去再聊。”

  其他两名同事也准备下班了,今天是邢笑笑值班,福利里有夜班餐补,再者也是轮班制还不累倒是没什么怨言。

  夜班基本没什么单,之所以开到九点再关门,是因为公司要收集数据,而且虽然晚上没什么人喝咖啡了,但七八点附近逛街的人很多,也是一种软广告。

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