影视：从奋斗开始，一路狂飙 第387节

　　“正在聊马修之前的工作，律师的工作很枯燥。”

　　“但也很有挑战性，不是吗？马修？”

　　马修无奈笑道：

　　“确实，每天都有大量的文书工作要做。”

　　“呵呵，怎么样？今天在城堡呆了一天，一切还习惯吗？”

　　“说实话吗？”

　　“当然，没人喜欢听假话。”

　　“实话就是，难怪外面的人很嫉妒贵族的生活，但真让他们来到这里，绝对会受不了。”

　　高斌和伊迪斯对视而笑，他道：

　　“没办法，这个国家的制度就是如此，正是因为种种特权，培养了贵族们的挑剔性格。

　　这种挑剔让他们在穿衣打扮、吃喝玩乐上的品位成为传统标准。

　　被定义为贵族的绅士淑女们是不需要工作的，而贵族存在的意义甚至就是给社会提供工作岗位。

　　所以，你习惯就好。”

　　马修第一次如此近距离的观察并体验贵族的生活，好不好的先不说，就觉得浑身不自在，感觉身上像长了蚂蚁似的，如果可以，他一分一秒都不想在这里多待！

第252章 狩猎

　　贵族是不需要工作的，他们每天的任务就是去户外散散步、打打猎或骑骑马。

　　当然还有穿着华丽而又优雅的礼服出席各种名流宴会，吃吃喝喝。

　　出席追悼会已经算是特别重大的社交活动了，所以每一次出行都必须保证贵族的荣耀。

　　而确保这一切能够体面优雅而又不失格调地进行的人，就是每个贵族家里那些处在不同岗位的仆人，尤其是负责主人饮食起居的仆人。

　　至于生活上，那些所谓的格调和仪式感，在高斌看来还真不如华夏老祖宗们的玩法高级。

　　有人说唐顿庄园是英国版红楼梦，然而在高斌眼中，还不及红楼的三分之一。

　　就拿吃这方面来说，在欧洲贵族的世界中，早餐往往不那么受重视。

　　因此相比晚餐的华丽，不论是在份量上还是餐桌布景上，早餐都相对简单，一般以面包、煎蛋、酥饼、果酱/水果、牛奶、蜂蜜、咖啡、茶或酒等为主；

　　摆设也没有那么多，大多只有必要的餐具以及新鲜的花束或绿色盆栽。

　　由于这时候一般只有自家人用餐，因此在穿戴上要求也比较简单休闲，当然这仅限于女性；

　　男性在早餐时间的着装比女性更正式，而家里的老爷一般会在早餐时间阅读当天的报纸或信件。

　　此外，由于早餐一般人不多，餐桌也不会太大太长，这样可以方便大家交流。

　　城堡里光是餐厅就有大中小三个，分别用于大型宴会、家庭私宴、以及早午餐使用。

　　当然，唯一称得上讲究的，就是已婚贵妇有特权在床上吃早餐，而贴身女仆则直接在床边服侍。

　　不过简单归简单，餐厅里维多利亚式的窗帘帷幔、满墙的人像画以及精雕细琢的壁炉和家具，无不烘托着用餐礼仪之严谨和餐具之优雅。

　　不论是餐具上的印花图案、镀金的杯沿，还是各种不同的造型设计，也都体现着华丽尊贵这四个大字。

　　可是在红楼里，早餐的奢华程度，可完全不次于晚餐。

　　至于午餐更甚，欧洲人都不太重视午餐，欧洲贵族的午餐也没那么讲究。

　　不过不同的是，午餐至少是全员参与，因此在人数上比早餐要多，而且也可能会有来客。

　　总体看来，欧洲贵族的午餐基本和富裕点的市民差不多，不过贵族们会吃比较多的布丁。

　　常吃的有种叫做杏仁布丁的食物，由大量牛奶做成，再饰以悬钩子和玫瑰花瓣等，有时候还喜欢往上撒点细白糖。

　　此外，在酒水上，午餐也比早餐丰盛，至少每个人面前都摆上了 2个酒杯。

　　至于后世被无数人效仿的下午茶，那更是老祖宗玩剩下的东西。

　　英国人的下午茶，更偏向于社交用途，另外也是因为晚餐吃的晚，下午必须要吃点东西充饥，免得晚饭前肚子咕噜噜叫，那可太丢脸了。

　　一个饿着肚子的贵族可不是好贵族。

　　总之，下午茶是欧洲贵族一天中的重头戏，可以说比早餐和午餐都要重要。

　　下午茶既可以是在自家，邀上三五好友一起聊天侃地；

　　也可以上门做客，可以在室内，也可以在室外。

　　下午茶的点心都非常精致，标配是上好的红茶和美味的点心，如英式点心司康饼、面包、黄油、小蛋糕、三明治、水果、茶、咖啡或酒等。

　　当然，城堡里的下午茶，通常会配古典悠扬的音乐和馥郁的鲜花，好不惬意！

　　精致的桌布、精美的餐具、丰盛的点心以及氤氲的茶香都是下午茶的亮点。

　　一般来说，一场下午茶可以有仆人协助，但一定得由女主人亲自主持并为客人服务，以示尊重，通常这被认为是展示一家女主人风范和品位的好时机。

　　之前也说过，晚宴才是贵族的一天中最重要的事情。

　　女士着晚宴礼服，在装饰上也更加华丽；男士则需要着燕尾服+白领结出席。

　　当然，餐桌上的餐具和摆设也相当讲究。

　　开始就餐后，会先上一道开胃菜，常见的是以各种时鲜蔬菜为主的色拉，可能还会撒上一些白醋。

　　之后，会再吃点黄油面包。

　　通常，第一道菜是海鲜或者汤类，接着第二、三道菜会有其它肉类食物，如野味、咸猪肉、烤乳猪、炖兔子等。

　　最后的甜点一般有用杏仁膏雕刻成的食物，以及华夫饼干、蛋糕和时鲜水果等。

　　这些都是由男仆呈上，递到跟前时由贵族们自取。

　　玛丽也不知道是不是故意的，在威廉端盘子的时候，故意提醒马修让他自取。

　　这个不用说，看看别人怎么做的他也能知道，又不是白痴，玛丽这样说略显羞辱了。

　　卡森一般会亲自给所有席上宾客倒上葡萄酒，而且每一套菜都会配上不同的葡萄酒。

　　事实上，欧洲贵族一餐的酒水量非常多，平时这完全由管家一手操办。

　　包括选酒采购、库存管理、餐酒搭配和正确侍酒等，当然酒窖里有多少瓶酒，价格是多少，适饮情况如何等，管家都会事无巨细的登记在册，时刻掌控葡萄酒库存是管家的重要工作之一。

　　这也意味着，贵族们喝的所有酒都事先经过了管家之口，确认了才订货。

　　不需要质疑喝这么多酒会醉，因为每一样都是浅尝即止，一口的量，所以完全不需要担心这个问题。

　　马修就不太懂这个规矩，认为倒多少喝多少，不能浪费，所以没喝几杯，人就已经有些醉意了。

　　看到他的醉态，玛丽更是不屑一顾，伊迪斯却满脸担心。

　　同为一母所生，姐妹俩的性格截然不同。

　　不过伊迪斯这性格，爱情来的很快就像龙卷风，来得快去得也快。

　　至于马修本人，能看出他对玛丽是一见钟情，但他也清楚玛丽不喜欢自己，正在努力克制自己的情感发芽。

　　晚宴后，众人移步偏厅，男士们去了书房，女士们则聚在客厅里热聊。

　　不过今晚女士们的话题都集中在马修身上，伊迪斯觉得不公平，凭什么好男人要留给姐姐先选？

　　一气之下，她爆出了玛丽正在跟土耳其大臣儿子通信的事情。

　　科拉：

　　“这是真的吗？玛丽？”

　　“是~是真的，不过就是简单的书信往来。”玛丽慌张的说。

　　“这对马修不公平，你知道的，玛丽。”

　　“难道只有跟他结婚才公平？”玛丽气呼呼的说。

　　“不，我的意思是，至少在你明确拒绝了马修之后，再跟其他男士往来，这才是淑女应该有的礼仪。”

　　伊迪斯补刀：

　　“显然她不是淑女。”

　　“你闭嘴！”玛丽冲妹妹喊道。

　　“hey！玛丽，你不能这样！”科拉制止了她的行为，转而道：

　　“好了，这件事先别告诉马修，免得他伤心，你说呢？克劳利夫人？”

　　“是的，我也这样认为。”

　　...

　　因为有了那天的不愉快，伊迪斯直接明目张胆的向马修展开攻势，邀请他一起逛教堂约会。

　　而玛丽则不管不顾，继续跟那位土耳其美男子保持通信，且用词非常大胆。

　　作为这个家的两个男主人，罗伯特和高斌都没心思搭理这些事情，他们将全部注意力都放到了生意上。

　　直到一周后，科拉突然通知他们，唐顿将迎来今年入春以来的打一场狩猎。

　　“唐顿要举办狩猎会，为什么我们是最后一个知道的？”罗伯特有些恼怒。

　　科拉安慰道：

　　“玛丽的心思显然不在马修身上，马修这孩子又过于腼腆，不敢主动进攻，我觉得倒不如把这些优秀的青年才俊请来，给他点压力，也让玛丽好好做个选择。”

　　罗伯特还是不高兴：

　　“至少你该让我知道！”

　　“你每天吃完早饭就出门，到半夜才回来，哪有时间跟你商量，高也是，你敢想象我有四天没见过他了。”

　　确实，这几天为了督促生产，高斌和罗伯特都快住在工厂里了，每天的午餐和晚饭都是威廉打包送来的。

　　这个年代可没人讲人权，地主老爷发话了，加班是常态。

　　“好吧，狩猎定在什么时候？林奇有的忙了。”

　　林奇是城堡的马夫，管着十几匹马。

　　“下周，我请了不少人来，你和高也参加吧？”

　　“我们可没时间，生产进入关键时刻，两个工厂，一个人根本看不过来。”