影视:从奋斗开始,一路狂飙 第804节
“不要妇人之仁!”
“我没有,你不了解丁青,我了解,也许...”
高斌摆摆手:
“那你自己看着办吧,但我把丑话说在前头,要是坏了我的大事,你们两个都别活了!”
说完,转身就走。
李子成想要拦住他,但胳膊抬起来了,话到嘴边却说不出口。
...
晚上,G会所,高斌提前赶到,在自己的包厢里等候客人到来。
没多久,李大成和安成怀,在一位迎宾美女的带领下走进包厢。
“哎一古,今天这是什么菜系?”李大成熟门熟路,一进门就坐下,完全没拿自己当外人。
事实上,他来这个会所的次数也许比高斌还要多。
“樾楠菜,我看资料上说,安次长小时候住的地方附近有一家樾楠餐厅,你和家人经常光顾,我想你一定很怀念儿时的记忆吧?”
他说这话的目的有二:
其一,告诉对方你的资料已经完全被我掌握,这是规矩,别不高兴;
其二,我很重视你,所以才有此准备。
安成怀是个聪明人,别看他长得其貌不扬,但那双眼睛非常明亮,那双智慧的光芒。
也许他跟白昌浩差的就是狠辣的手腕。
不过安成怀更加惊讶,他没想到高斌会有如此细致的准备,感动的神色流露出来,拉着高斌的手激动的摇晃了几下:
“高会长太客气了,其实随便吃点就好。”
“那怎么行,第一次跟安次长见面,肯定要给你留下一个好印象,呵呵,快请坐吧,我特意从梨泰院请来了樾楠厨师,要求他制作最正宗的樾楠风味,不知道对不对你的胃口。”
安成怀感慨道:
“我已经有很多年没吃过正宗的樾楠菜了,虽然仁川也有不少樾楠餐厅,但都做了口味上的改良,和我小时候吃的完全不一样!”
高斌点点头:
“那今天安次长多吃点,给点好评,那位樾楠厨师今晚能赚走多少钱,全凭安次长一句话。”
“哈哈~那我就多谢高会长了!”
樾楠地处热带,濒临华夏南海,境内有红河、湄公河穿流而过,形成了广阔肥沃的两大平原,所以樾楠自古以来就有着“鱼米之乡”之称。
物产资源的丰富是一个国家或地区多样化美食的基础,气候也是影响美食的重要因素。
由于当地气候炎热,导致樾楠人口味偏清淡鲜美,多用鱼露,香檬调味。
另外,樾楠菜海鲜特别多,蔬菜和草药也不少,所以很多樾楠菜吃起来有种药香味儿,不习惯的人觉得不好吃,习惯了会觉得必有一番风味。
但总的来说,樾楠菜的风味由北至南从偏鲜到偏甜转变。
就比如三人面前的樾楠河粉,这就是樾楠菜的代表,跟彩云之南的米线异曲同工。
在樾楠,几乎每一家店铺都会制作河粉,如果你在樾楠会一句越南文“Pho”,那你一定不用担心饿肚子了。
河粉的汤头由新鲜牛腩、牛骨混合着多种辛香料慢火熬煮而成,浓缩牛肉精华的汤头加上顺滑的米粉与鲜嫩生牛肉。
在拥有丰富味道的番芫茜、金不换等佐料加持下,这股来自自然的清香一定会在你的嘴里逐渐弥漫开来,最后挤些柠檬汁,吃起来很有意思。
安成怀仅仅是闻到河粉的味道,便断然道:
“这最正宗的樾楠河粉,所用的食材应该都是当地空运过来的,咱们棒国可没有。”
高斌竖起大拇指:
“安次长确实是行家!
也是巧了,我让人去邀请这位樾楠厨师的时候,他们店铺刚刚进了一批新鲜的食材,都是今早从樾楠空运过来的。
我直接让人打包过来,就是为了尽可能还原正宗的樾楠风味,看样子,没有让安次长失望!”
安次长微微擦了擦眼角,好像有些湿润:
“高会长太客气了,实在不必如此,这让我如何报答!”
“哈哈,以后就是朋友了,何谈报答?快尝尝味道,凉了就不好吃了。”
安成怀拿起桌上的辣椒酱,夹起一点放入河粉汤中散开,看来他习惯加一些辣。
这在樾楠河粉中也是常见的吃法,不用大惊小怪。
第482章 权力的魅力
很难想象一个人吃到好吃的,竟然把自己给吃哭了。
安成怀就是,仅仅吃了一口,本来就湿润的眼眶瞬间关不住闸了。
一边吃一边呢喃:
“就是这个味道,就是这个味道!”
这帮少见多怪的棒国人,高斌已经无力吐槽了。
在他看来樾楠菜算是有自己的风味,但本质上跟华夏料理没有太大区别。
就拿这肉粽来说,是用芭蕉叶包裹的,有圆形和方形两种,取天圆地方之意。
他们认为,圆形粽子代表天,方形粽子代表地,天地合一,大吉大利。
这种粽子包有糯米、绿豆、猪肉和胡椒粉,味道十分独特;
粽子的外形呈四方,另外使用横竖两根竹篾扎起来,外形像田地,代表新年五谷丰登的意思,而猪肉则表示出入兴旺。
但是这跟华夏各地方的粽子又有什么本质区别呢?
还有虾兵,这是樾楠最有名的小吃。
虾饼的做法是将加了调味料的面糊裹上新鲜的大虾,放入油锅中炸,出锅后香味扑鼻,吃起来,香酥可口。
嗯,味道是可以的,但经常吃粤菜的人,对虾饼恐怕不陌生吧?
灌肠也不错,樾楠人很喜欢。
其做法是用猪红调以瘦肉末和各种香菜,灌人猪小肠中,然后煮熟,吃前切成节,蘸上各种调料。
这玩意华夏全国各地似乎都有。
还有春卷,当然,这个得承认,樾楠的春卷还是挺有味道的,主要是里面的内容比较丰富。
他们的春卷皮用糯米做成,薄如蝉翼,洁白透明。
将春卷皮裹上由豆芽、粉丝、鱿鱼丝、虾仁、葱段等做成的馅,放入油锅中炸至酥黄。
吃时,用玻璃生菜裹上春卷,蘸以鱼露、酸醋、辣椒等佐料,酥脆不腻,十分可口。
非要说什么是樾楠有的,华夏没有或者说并不常见的,这道炸象鱼算一个。
一条约比一个手掌略大的鱼,彻头彻尾的炸它一番,炸到那条鱼是全身酥麻、香脆可口。
即使你是个吃鱼嫌挑鱼刺麻烦的人也可以轻松的吃,因为连骨头也可以吃。
高斌个人最喜欢这道鸡粉。
河内的鸡粉久负盛名,可在河内的街头摊档上吃到。
鸡粉用料讲究,除鸡丝外还配有肉丝、蛋丝、木耳丝、葱丝、香菜丝。
蛋丝制作独特,摊成薄薄的片,切成细细的丝,不粘不连,撒在粉上与红的肉丝、白的鸡丝相晖映,格外撩人食欲。
吃鸡粉时桌上还摆有切开的鲜柠檬,轻轻一拐,几滴柠檬汁落人碗中,原先滚烫鲜美的鸡粉又添了一缕清香,吃起来更加爽口。
之所以喜欢吃这道菜,还是因为回忆。
他记得原本自己的主世界中,有个女朋友最爱吃米线,自己也跟着吃了不少,两者有异曲同工之妙。
而李大成最钟爱那道螃蟹。
螃蟹和调料分离,精髓就在那一碟调料上,用胡椒、姜末和香叶加柠檬汁拌成,初试时会有点不习惯,坚持一下一定上瘾。
在烈日照耀的沙滩上租一间草棚和躺椅,就可以躺着看海;
樾楠厨师用一种浓香的本地辣酱把分解的螃蟹烧出来的,丝毫不会破坏螃蟹的鲜味。
那道甘蔗虾他也没少吃,把去壳的鲜虾肉剁碎打成虾胶,裹在削去外皮切成条状的甘蔗上,再包上面粉、蛋汁等配料下锅油炸。
出锅以后外皮金黄酥脆,还粘着星星点点的面包糠,虾肉由于吸收了甘蔗的清甜,既香,又鲜、嫩、甜。
吃的时候,要蘸着一碟辣椒梅子酱,更添复合香味。
这顿饭吃的三个人都很满足,对李大成来说吃的是一种新鲜感,而安成怀吃的则是回忆。
至于高斌,他什么没吃过?
...
饭后,让服务员把菜多撤下,高斌带着安成怀和李大成来到雪茄室。
刚一进房间,美女工作人员身后的巨型雪茄尤其惹眼。
这支全长超过一米,重10千克的雪茄由1200多张烟叶卷制而成,多米尼加的两位卷烟师用了200多个小时才制作完成。
当然,这根雪茄抽是抽不了的,也就放在展示柜里摆着看吧,当个装逼的摆件儿还是不错的。
G会所被高斌接手以后,其主题就是雪茄,所以能在会所里看到各种雪茄的元素。
李大成就很喜欢在这里呆着,点一根雪茄,来一杯红酒,随便找个美女谈谈心,什么都不做,也觉得很舒适。
让雪茄客最爱的一个地方,便是隐匿在地下的私密包间区。
这里有4间贵宾房,每间的设计风格都不相同,每个房间都以一种雪茄的名字命名。
地下的酒吧区设有舞台表演,这里甚至还有KTV,在音乐中感受雪茄,自然又是另一番乐趣。
再加上美酒的陪衬,不论是醇厚的威士忌,细腻绵长的干邑,还是口感多变的葡萄酒,都有专业服务人员的独家推荐,确保二者搭配的相得益彰,足以满足最为挑剔的味蕾。
进入会所,你会感受到一种“慢”的哲学,就像是上好的雪茄,唯有在缓慢地燃烧中,烟草的醇香才能被充分的释放出来……
有人说雪茄能使男人们澎湃激动的血液得到舒缓,它是他们获得平静的一种工具。
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