港综:开局九龙城,我港岛话事人 第83节
但确实没有吃过。
走进店里面,人还不少。
许光耀看了看对面,这个时候,“丹尼炸鸡”还没有开起来。
难怪这个烧鸭店生意这么好。
看着有客人前来,店里面的人立刻喊了一声,提醒有人来了。
这时,一个戴着眼镜的男人走了出来。
许光耀第一眼就认出来,这是许家四兄弟之老大。
老二也在店里当服务员。
“Tiger哥,今天这么多人啊?”看着Tiger等人,老许连忙上前打招呼道。
“我介绍一下,”Tiger道,“这是许光耀,阿耀,龙城帮老大。陈洛军,信一、四仔,十二少,罗通,刘晶,阿武!”
“除了十二少是我小弟之外,其他都是龙城帮小弟。”Tiger哥介绍说道。
“虎哥,那个龙城帮老大,不是祖哥吗?怎么想在变了?”老许连忙问道。
“祖哥已经退了,现在是阿耀,你要好好认一下,以免以后看见认不出来,尴尬了!”Tiger哥说道。
“一人给我们来一只烧鸭!”Tiger哥说道。
老许笑了起来,道:“虎哥,你们稍等,我马上就去准备。”
烧鸭好了之后,老许特意端着两盘子鸭肉来到许光耀和Tiger哥面前,道:“难得见到两位大哥,陪你们坐一下。不过烧鸭的钱,还是要给的,我也不容易,还要给员工们发工资。”
水电费,各种费用,其实一只烧鸭,也赚不了多少。
许光耀看着眼前熟的发黄的烧鸭,味道应该很好。
他拿起筷子,准备去夹烧鸭。
老许见状,连忙道:“耀哥,吃烧鸭呢,千万别用筷子,要用手。”
“你用手这么轻轻抚摸它,并且告诉他你要吃它了!这样之后,整只烧鸭的味道,就会不一样了。”
“而且,用手的话,吃了把手指上的油脂这样放嘴里舔了,味道就会更加美!”
老许不但说,还示范了怎么做。
“阿耀,老许说得没错,你就照他说的做。虽然看起来有些粗鲁,不卫生,不过真的很有味道。”Tiger哥说道。
许光耀点点头,道:“我知道,老许记烧鸭店,不是浪得虚名,味道是真好吃。”
“不过,老许,烧鸭店不错,可这店,不得不改变一下。”许光耀说道。
“阿耀,你就别劝了,老许啊,绝对不会改变店里面的一切的。他就害怕投钱,这人你不知道,就是一个吝啬鬼,守财奴!”Tiger哥说道。
许光耀笑了笑,道:“老许,做生意,要做到的核心就是三个字,变!变!变!”
“必须要根据社会的发展来改变,不然,假如有一天,有个人来你这对面开一家高档的炸鸡店这些,你这烧鸭店的生意,一定会受到影响!”许光耀说道。
“你的烧鸭,味道是非常好,但是少了包装,店面也少了装修。从环境上来说,如果有一家在你对面,环境好,味道也不错,就不会有人来你烧鸭店里。”
“必须要趁着这个时候,转变思路。”
“阿耀,不管店面是否装修豪华,服务员态度怎么差,实际上,顾客吃的就是烧鸭味道。”
“味道好了,就一定会有人来吃。”
“味道如果不好,就算是店面装修再怎么豪华,也不会有顾客前来!”老许解释道。
第97章 投资老许记烧鸭店,老许仰仗龙城帮
老许对于店面装潢问题不看重。
他看重的是味道本身。
味道好了,自然会有人光顾,味道不好,一切都枉然。
老许记烧鸭店的味道,确实没得说。
但是就这个环境,也确实没得说。
许光耀看着老许,道:“老许啊,你我都是自家人,自家人不讲客套话,我就直说吧,如果对面有人开一家高档的炸鸡店,恐怕连你最忠实粉丝都要去对面。”
许光耀说着,看了一样角落里面的尼姑。
“不会,大师和我是多年好友,我们关系很铁的,她不会去别的地方。”老许说着,又吩咐人给大师免费加了一盘素菜。
“老许,你别不相信,你再这样,会吃亏的。”许光耀道,“不要等到吃亏时才后悔。”
“你丈母娘不是愿意投资给你装修吗,你不愿意吗?”许光耀问道。
“那当然了!”老许眨了眨眼睛,道,“我丈母娘每次来,就是瞧不起我,我再用她的钱,那不是更让她瞧不起了。”
“妈哪里又瞧不起你了?”
这时,一个短发女人从楼上走下来,长相较好,就是身材欠佳了点。
不过,单单从脸蛋来看的话,也算是漂亮女人。
许光耀知道,这是老许的媳妇。
性格比较好,不管何时何地,都非常理解老许,也很支持老许。
就是在对待员工上,与老许的观点不太一样。
“你是她姑爷,她会瞧不起你,主要是你太抠了!妈瞧不起你的,是这点,你要是改变了,妈也很欣赏你啊!”
“更何况,不管什么时候,都是我的老公,她怎么会不喜欢你?”
“老许,你老婆的话,就非常有道理了!”许光耀看着老许,道,“据我所知,你这个店的对面,过不了多久,就会开一个炸鸡店,到时候,你这个店再不改变,一定被炸鸡店打败!”
“耀哥,你是诸葛亮啊?”老许看着许光耀道,“我在这里这么多年了,都没有听到风声,你第一次出现在我店里,就知道这种情况。难道,是你要在我对面开炸鸡店?”
“我才没有那种闲心!”许光耀看着老许,道,“不过,老许,说实话,你看看,你这个点,要是卫生署的人来了,肯定找你麻烦。”
“而且,你还要祈祷你店里面没有老鼠,要是出现老鼠,卫生署不仅仅要罚你款,还要让你关门大吉!”
坐在这店里,许光耀就想起卫生署那两个工作人员在这里吃出来蟑螂的情景。
后来,那只小蟑螂被老许用勺子一下舀起来扔进他嘴里面。
老许还假装吃得很香,最后卫生署的人又在碗里发现了一条蟑螂腿。
如果不改变,这种事情随时都会发生。
更何况,老许记烧鸭店里面这卫生、服务态度,真的不敢恭维!
老许不明白,实际上老许的老婆也明白这个问题。
只是,老许也不听她的话。
她是很爱老许,老许不听,她也就不去计较。
说到卫生署。
老许也有些担心。
他们店里面的人,经常与卫生署的人斗智斗勇。如果店面能够装修豪华,卫生上根本就不用担心。
不过,一提到要花钱,老许就心疼。
这赚钱不容易啊!
“老许,我给你一个意见。”许光耀看着老许道,“只要你采取我这个意见,就算是对面的炸鸡店开起来,也根本就不会有生意。
老许闻言,看着许光耀。
“好,你暂且说来我听听!”
“店面重新装修,不用老许记烧鸭店的名字,换成新许记,证明你是善于改变之人。”
“而且,不仅仅烧鸭子,还可以烧鸡。鸭子你都能烧好,鸡你还不能烧好吗?”许光耀说道,“鸡和鸭,你都做了,而且味道也好,卫生环境也不错,还有谁会不愿意来店里吃鸡吃鸭?”
“而且,餐盒要漂亮,摆放要整齐,重新定制点菜单,让顾客一看,就知道你这里高大上。”
“服务人员也要统一服装,不能这么懒散,而且,店面装修扩大之后,招聘新的服务员。”
“服务态度一定要端正,不能这么对待顾客。虽然不能说顾客就是上帝,但是总耶不能得罪顾客,对不对?”
许光耀知道,如果老许听他这么做,一定能够赚钱。
但要打破老许固有的观念,有些困难。
许光耀看了一眼老许老婆。
这女人一直带着笑,看起来有些惹人爱。
许光耀觉得,要做这件事情,还要靠老许老婆给他吹点枕边风。
不过,这样想过的许光耀,随即又觉得,这事情不成,老许基本上不听他老婆的话,在这个事情上。
最主要的,还是要老许尝到失败的滋味。
然而,许光耀不想放弃这次投资的机会。
老许记烧鸭店,味道确实好吃,一定能赚钱。
“老许,这样吧,店面装修我给你投资,这笔钱我不要你还我,可好?”许光耀看着老许道。
“你再说一遍!”
听到不要还钱,老许顿时来了兴趣。
“老许,你说你咋这么现实,你这样,可丢我脸啦!”老许老婆道,“人家说不用还就不用还了吗?”
“这是耀哥自己说的,又不是我说的,他堂堂龙城帮老大,难道说话还不算话?”老许说着,看着许光耀道,“对吧,耀哥?”
看来老许不是不想改变,而是舍不得花钱。
不过,许光耀也知道,现在烧鸭店的生意虽好,不过老许也没赚多少钱。
一个人烤鸭子,一天能烤多少只,顾客多了,烤鸭子速度跟不上,有人不愿意等了啊!
“说了不要就不要。”许光耀道。
“那你说,你还有什么条件?”老许看着许光耀。
这老许也算是懂行。
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