四合院之扮猪吃老虎 第313节
“时刻准备着,刘师傅,可以开始了!”
“很好,咱们考核的第一个内容是刀工;
刀工分为基本刀工和特殊刀工,开始吧!”
所谓普通刀工就是切丝、块、丁等,这需要勤学苦练,没有捷径可走,尺寸要求超乎常规;
拿土豆丝来说:粗细在2-3毫米左右、切肉片薄厚2毫米左右,总体来说越匀称越好!
何雨柱的刀工经过一年的苦练,已经算彻底入门,结果不言而喻;
接下来食材处理、调味能力等等方面都达到良好以上!
“柱子,该教的都已经教了,咱们缘分已尽,是时候告别了;
这把飞鸾刀和我的一模一样,材质要更好一点,是你的奖品;
你的资质很好,希望不被埋没,再见了!”
“刘师傅,我们还能再见面吗?”
两人都有点怅然若失,毕竟没完都要接触,时间一长,难免产生不舍之情!
“谁知道呢?估计等我厨艺再有突破,还能见面吧?”
“预祝刘师傅厨艺大进,恭送师父!”
何雨柱恭敬的施古礼,表示对刘善东的感谢;
虽然是系统安排的教练,但也算授业师父!
“嗯,我去也!”
刘善东欣慰的点点头,消失在何雨柱面前!
何雨柱离开空间的时候,天都快亮了;
他没有丝毫萎靡,反而精神奕奕,身体前所未有的通泰!
吃完早饭,出门办年货,何雨柱遇到了贾张氏;
只见此人面无表情,像是没看见他一样从身前走过;
何雨柱一愣,春妮儿到底是用什么办法稳住这位的呢?
这位的脾气可是有目共睹的,照以前能,不见人就找茬才怪;
可现在偏偏雷声不大,雨点更是没有!
“柱子,去买年货?”
正在他沉思的时候,阎埠贵悄无声息的出现在他身边,貌似也想出门!
“嗯,三大爷您也去?”
“是啊,过年了,去供销社给孩子买点零嘴儿!”
“得嘞,那就走着!”
这次他想走着去,下雪了嘛,走着去安全一点,顺便逛逛!
“是不是很奇怪?”
阎埠贵神秘的看着何雨柱,刚才贾张氏走在前面,傻柱若有所思的一幕,正好被他收入眼底!
“三大爷知道?”
“具体详情倒是不清楚,只知道贾张氏是被春妮儿请回来的;
据我家老婆子说,昨儿专门去了街道办,然后去乡下接的人!”
“哦?”
何雨柱惊疑不定,这寡妇是怎么搞定贾张氏的呢?难道贾张氏认命了?
想到这里何雨柱摇摇头,贾张氏的性子不可能认命;
现在如此表现,只有两个可能,要么贾张氏见已成定局,引而不发;
要么没从儿子的死亡中缓过来,不知道贾家的巨大变化;
严格说起来,如今的贾家已经不是老贾这一脉,应该是贾东旭叔叔一脉;
老贾这一脉,除了贾张氏外,已经没人,可以算绝种了!
想不明白就不想,不论怎么样,贾家还有易中海这毒蛇盯着,基本可以算出局了!
他心里对春妮儿的警惕,提升了好几个级别;
这娘们儿真够厉害的,连贾张氏都能镇压;
回家得告诉媳妇,不能打交道,太危险!
“冯叔好,这冯哥也真是的,已经接班,还让您老在这寒冬腊月看肉铺;
他敢出现在面前,看我怎么收拾这胖小子!”
何雨柱说话的功夫,冯哥出现在他身后,似笑非笑的看着他;
冯叔见状哈哈一笑,怪异的看着何雨柱;
听说这小子在厂里混的不错,但性格还是没变;
每次来了都得开上几句玩笑,只是儿子似乎不准备轻易揭过去,柱子又会怎么应对呢?
“柱子,你说什么?我听不太清楚,能再说一遍吗?”
一道熟悉的声音传来,何雨柱脸上一僵,看来背后不能说人‘坏话’,尴尬了!
“哎呦,这不是我冯哥嘛,刚还跟冯叔说,让我师娘给你包饺子呢!”
“你这小子还是那么油嘴滑舌,也不知道怎么当上轧钢厂食堂主任的!”
冯哥胖乎乎的脸上出现无奈,看着还挺喜庆!
“冯哥,这怎么话儿说的?我师娘给你包饺子,怎么就当不上食堂主任了?”
诡辩他是专业的,十个冯哥都比不上他!
“少废话,上好的五花肉给你小子留了一刀;
还是哥们儿讲义气吧?哈哈哈”
五花肉?家里就十斤,算了,买就买吧!
今天来的目的是鸡冠油,妹妹想吃油渣酸菜馅儿饺子了!
“得嘞,给我备上,还有鸡冠油,油渣加酸菜,包饺子的绝配!”
“得嘞,给你准备这呢,另外送四个猪脚,给弟妹补补营养!”
蔡秋月怀孕后跟着何雨柱来买过肉,冯哥自然知道秋月怀孕的事儿!
“哎,那我就不客气了,谢谢您嘞!”
“甭客气!”
猪脚这东西买的人很少,很多时候都卖不出去;
冬天还好说,夏天基本自家吃了!
这年头最受欢迎的还是大肥肉,越肥越好,买回家能炼油,弥补食用油不足的情况;
猪脚排骨这些后世欢迎的食材,这年代基本无人问津;
当然,产妇对猪脚还是有一定需求的,毕竟猪脚配重要,能催奶,利于哺乳!
“儿子,看见没,你平时要像柱子一样,谦虚不炫耀;
这么年轻就是轧钢厂食堂主任,很优秀了;
但面对我们,依旧是老样子,不曾改变过;
其他人年轻人的话,尾巴都翘天上去了吧?
胜不骄,败不馁,柱子是智者;
别人都叫傻柱,人家真的傻吗?”
老冯看着何雨柱的背影,感叹的说道!
“柱子确实还是老样子,这点,菜市场没人不赞叹的!”
他们开的是肉铺,在这菜市场,经营多年,见过形形色色的人;
其中不乏穿的不咋地,还趾高气昂的客人!
“是啊,春风得意也好,失意不得志也罢;
说白了都是自家的,跟别人何干?谦虚低调才是王道;
柱子睿智,你要像他学习才是;
如果有朝一日,柱子失意了,除了极少数小人,大家依旧会用现在的态度对待,只为人没问题;
看看咱们胡同那郭家媳妇,以前趾高气昂不可一世;
再看看现在,街坊领居快要指着鼻子骂了吧?
为什么?自己好好琢磨,处处留心皆学问啊!”
“您放心,咱们过好自己的日子,不会捧高踩低,也不阿谀奉承;
交可交之人,做可做之事!”
“嗯,那就好!”
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第256章 众人皆醉‘柱’独醒,‘秋月掌财’
第二日
何雨柱早早起床,开始打扫耳房卫生;
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