四合院之扮猪吃老虎 第94节

　　王大拿微微皱眉，他没看明白鱼和酸菜有啥关系！

　　本来想盯着小徒弟不出意外，没想到还没开始，意外就出现了！

　　只见何雨柱将收拾好的草鱼切成大小一样的鱼片，加入盐、料酒、蛋清和淀粉腌制！

　　王大拿不明白何雨柱的做法，但看手法和料，应该是川菜无疑，可还有他不知道的川菜吗？要知道他在京城川菜界能称得上大师了！

　　王大拿静下心来继续看，他倒要看看关门弟子会给自己惊喜，还是惊吓！

　　这么多鱼烧废了，他都不知道怎么跟发电厂交代！

　　经过几个小时的忙碌，五道菜终于全部做好了，红烧肉色泽红亮，肥而不腻；猪油炒白菜味道鲜美，超级下饭；

　　麻婆豆腐，色香味俱全，酸辣土豆丝清爽可口，口感酥脆；只有何雨柱的两大锅鱼不知道怎么样！

　　发电厂为了保障何雨柱的鱼，专门在食堂外面架起的大铁锅，闻味道，倒是别有一番滋味！

　　王大拿拿了一个碗，舀了一小勺，品尝起来，本来紧皱的眉头舒展开，惊讶的看着何雨柱！

　　“柱子这鱼做的不错，你们四个也来尝尝！”

　　师兄弟见王大拿的表现就知道师父很满意，他们跟随王大拿的时间不短了，师父对菜的挑剔他们比谁都清楚！

　　“色泽鲜亮，自然、均匀，唔，酸菜那浓郁的酸味和其他佐料的香气相互融合，形成了一种独特的香气，而又不会刺鼻或单调，柱子，很不错！”

　　“师父，您过奖了！”

　　“这叫什么名？”

　　“大拿酸菜鱼！”

　　何雨柱毫不犹豫的脱口而出，没有任何羞耻感，这道菜在这个世界他是第一个做出来的，当然有命名权！

　　王大拿差点没呛出来，不知道什么时候开始，何雨柱变成了他嘴里的孽徒！

　　大多数时间乖巧懂事，皮起来他又恨不得大耳光子扇过去！

　　要不是看这里不是说话的地方，他就要发飙了，这鱼和他有什么关系？就这样冠名传出去了？

　　发电厂后厨的人都看着，王大拿咳嗽一声，不理会偷笑的其他劣徒，招呼上菜！

　　当饭菜端上餐桌时，工人们和领导们纷纷围拢过来，他们看着这五道菜，脸上露出了满意的笑容，自觉拿着饭盆排好队，等待分菜！

　　“这红烧肉真好吃，肥而不腻，入口即化！”

　　“猪油炒白菜菜不错呢，比年夜饭还好吃，这鸡冠油吃着真美！”

　　“大拿酸菜鱼也好吃，虽然油水没那么多，但这鱼汤就着窝窝头，太美了，感谢组织，感谢领导！”

　　领导桌子旁边

　　“王师傅，辛苦你们了，从这几道菜就能看出来，你们师徒是用了心的！

　　不过，这‘大拿酸菜鱼’也是川菜吗？不瞒您说，我是山城长大的，自负对酸菜有所了解！

　　我感觉口味像川菜，但又没见过这种做法，实在好奇的紧！”

　　“回领导的话，这‘大拿酸菜鱼’是我师父苦思冥想数月，才研制出来的菜品，我师父这人不好意思说，我就越俎代庖了！

　　我师父钻研川菜多年，一直想研制一道菜，食材就是鱼，功夫不负有心人终于成功了！”

　　“哈哈，没想到王师傅还有这样一面，我代表个人感谢您对川菜的付出，就此一道菜，不负川菜大师之名，谢谢您！”

　　“领导，您客气了，我们是厨子，心思都放在了厨艺上面，其他的也不懂，只想做出让大家满意的菜品，仅此而已！

　　不过，这道菜不是我研制的，准确的说，我也是第一次见这样做鱼的!

　　所料不差的话，应该是我小徒弟何雨柱琢磨出来的，我这当师父的可不能占徒弟的功劳！”

第124章 曾经有一个机会

　　王大拿欣慰于何雨柱的孝顺，但他不会贪图徒弟的功劳，占这样的虚名，臊得慌！

　　领导认可的点点头，王大拿在京城名气这么大，不是没有道理，果然如传说中一样，为人正直！

　　信不信是一回事，就凭王大拿说出不占徒弟功劳这样的话，已经很不容易了！

　　“王师傅，哪位是何雨柱啊？我敬他一杯！”

　　“这位就是我的关门弟子，何雨柱！”

　　“王师傅，你没搞错吧？这么年轻？”

　　领导这一桌上开始窃窃私语，刚才王大拿说徒弟独创的时候，他们都观察孙浩，毕竟孙浩的年龄最大，最稳重！

　　国人判断一个人是否稳重，是否经验丰富等等，首先要看这个人的年龄、家庭等因素！

　　像何雨柱这位“乳臭未干”的小子，能独自创新川菜，想都不敢想！

　　既然不敢想，那结果只有一个，就是不相信！

　　大家疑惑的看着领导，这王大拿是你请回来的，想必您是清楚的吧？

　　“王师傅的正直和对厨艺的尊崇，有口皆碑，肯定不会乱说！

　　既然王师傅说是何雨柱同志研发的新菜品，那肯定没错！”

　　领导之所以是领导，关键点是面不改色，城府极深！

　　说的直白一点，他不是厨子，菜品是谁研发的，跟他没有一毛钱的关系，计较这个干嘛？

　　吃到好，吃的饱，这就够了，其他的旁枝末节他并不关心！

　　“是是，领导说的是，王师傅肯定不是那样的人！！”

　　王大拿和领导寒暄了几句，带着徒弟离开了领导的桌子，人家跟你客气几句，你也要有眼色不是？

　　“唉，曾经有一个名留京城厨师界史册的机会放到我面前，我没有珍惜，错过了追悔莫及！

　　如果上天再给我一次机会，我肯定会说，是我做的，如果给我一个时间限定，那就是马上承认！”

　　“孽徒，哼！”

　　王大拿听到何雨柱的感慨，拂袖而去，找发电厂财务结算工钱去了！

　　这次来做饭第一，为徒弟扬名，第二，工钱不菲，第三，发电厂供销社年货全又便宜！

　　“小师弟，你刚才那句话咋说来着？”

　　“哈哈，大师兄，我教你，等你去接嫂子的时候这句话说出来，那婚后生活要多幸福就有多幸福！”

　　“真的？小师弟快说说，我们也学学！”

　　二师兄张泽马上好奇起来，感觉小师弟嘴里妙语连篇，挺好玩的！

　　“哥儿几个‘单身狗’，学这玩意儿干嘛？”

　　“单身狗？什么是单身狗？”

　　“所谓单身狗其实很简单，大师兄你家有狗没有？”

　　“有啊！”

　　“几条？”

　　“一条啊，多了也没吃的，我妈好几次想杀了吃肉，喂不起，被我爸阻止了，说下地干活的时候，好歹有个看门的！”

　　“这不就是了，孤单寂寞冷，也没个人暖被窝，不就是单身狗嘛，从生到死都形单影只的！”

　　“小师弟，最近你涨行市了？调侃师父也就罢了，敢调侃几位师兄？

　　哥几个，今天不让小师弟见识下什么叫师兄的威严，以后还能好吗？”

　　“赞成！”“同意！”“确实！”

　　“别别，玩笑，都是玩笑，那句话应该这么说，曾经有一个。。。”

　　“哈哈，有道理，不过这句话只有大师兄合适，我们不知道还要等多久，对一个姑娘这么说，我还怕被人家当成流氓呢！”

　　“过来，扎堆胡咧咧！”

　　王大拿听了好一会儿了，原来这句话还能这么说吗？晚上回家说说，看看老伴儿有什么反应！

　　“来嘞，师父！”

　　“发电厂给了二十万，你们五个师兄弟一人四万，顺便去发电厂供销社买点年货！

　　听说品种挺全的，买完就回来，人家车子还等着呢！”

　　“师父，这。。。”

　　大师兄为难的看着师父王大拿，总共二十万，每人四万，师父毛都没有！

　　“别扭扭捏捏的，师父我的工钱还可以，不在乎这点，你们不一样，工钱少，家里人口多，别废话，去买东西吧！”

　　“谢谢您，师父！”“谢谢师父！”

　　大师兄接过钱，给师弟分完，看了看你师父，带着师弟离开，何雨柱感慨何其有幸！

　　这时候师父带着徒弟接外活，得到的报酬都是师傅的，徒弟还要感谢师父带他出来见世面！

　　王大拿这样不藏私，悉心指导，自己还不要外活报酬的师父少之又少，甚至可以说凤毛麟角！

　　看看剧中傻柱的徒弟，胖子跟随何雨柱多年，最后还不知道川菜的调料怎么放，放哪些！

　　平心而论，如果他是胖子也要叛出师门！

　　胖子笨就笨在没有彻底掌握提前背刺，结果闫家饭馆开除后想回轧钢厂，被后厨撵了出去！

　　如果他是胖子，肯定会想尽办法得到调料配方，然后再一脚踢开傻柱，另立门户，还是修炼不到家呀！

　　再看看马华，忠心耿耿，剧中不管什么时候出来都在切墩，从来没见过上灶，从少年变成中年，估计都没得到傻柱的真传！

　　通过这件事可以看出这年代拜师学艺就已经很难了，拜完师能不能学到本事还要看这个师父的人品怎么样！

　　如果王大拿是傻柱那样的人，那何雨柱只能哭了，可能有的人会说另择名师，那你就错了！

　　王大拿这样的大师傅，在京城厨师人脉非比寻常，你‘背叛’还想你再拜个师傅？那绝对不可能！

　　何雨柱记得前世小的时候父亲就告诉他，如果读书读不进去，一定要拜个师父！

　　泥瓦匠、木匠、厨子等等，啥都行，只要学的一门手艺，至少饿不着！

　　前世的父亲是1955年的人，他从那个年代走过来的，几乎经历了这个年代的所有事，给何雨柱说这么一番话，只为他以后的肚子着想！