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揣着霸总孩子去种田 第212节

老爷子陪着村长在外头坐,赵单识拿出酒来,和黎凭一起坐着待客,“这酒是我们上次买的味道,尝着非常不错,您看喝不喝得惯。”

赵华勇闻到酒香,不由眯起了眼睛,“这酒的味道好,很贵吧?”

“不贵,四十五块钱一斤,还算喝的过去。”

“哟,你在哪买的?我也去买点。”

“就县城里市场那边,您要去的话,等下我把店名发给您。”

赵明台把锅里卤着的猪头肉盛了一盘出来,又拿上花生米,炒酸菜等下酒菜,顺便快手拌了个西红柿。

“嘿,不愧是厨师,要是能找到好东西,这野猪也是,我在这里住了这么多年,打到野猪的次数,一个手指头都数得出来,你们是怎么打着着野猪的?”

“也是侥幸,以防万一,我带了弩箭上山,没想到正遇上一群野猪。”黎凭淡淡笑道:“说起来都是运气。”

“别人没遇上野猪那才叫运气。”赵华勇目露赞赏,朝他们竖起大拇指,“你们身手可真厉害,是条汉子。”

赵华勇过来,黎凭和赵单识都看出了,他有话要说,正好他们有话也跟要跟村长说,彼此为了拉近距离,拿出菜来吃吃喝喝。

酒酣饭饱,赵华勇开口了,“你们这么多野猪肉,主要用来干什么啊?”

“其实也没剩多少了,纯肉的话,估计也就300来斤,打算弄点腊肉。”

“这么好的野猪肉,弄成腊肉是不是有点可惜呀?”

赵单识笑笑,“野猪肉放到明天不新鲜了,不好卖出去。“

“你们家不是有个大冰箱吗?冻上后怕什么。”赵华勇笑,“其实呢,我这次找你们是想问问你们野猪肉卖不卖?我们不是要弄村宴吗?你们要卖野猪肉的话,不妨把野猪肉留一留,等到村宴的时候,一桌上一道野猪肉。”

这年头政府管得严,环境又被破坏得厉害,野味已经所剩不多了,野猪是少有的可以打来吃的野味,要是办村宴能有这么一道菜在上面,他们整个村都颇有面子。

赵单识倒没意见,“行啊,这么多野猪肉,单纯冻上的话也不好,到时候吃怕不新鲜,要不然我先把野猪肉卤上?等村宴的时候再过一次油锅。”

赵华勇爽朗地笑笑,“你是厨师,你看怎么好就怎么来。”

“那我明天就带着他们把野猪肉给卤上。”赵单识跟他碰了一次杯,“叔,我们什么时候办村宴?”

“这个星期六办,我们的茶籽已经弄得差不多了,明天、后天就可以送去榨油。星期六看外面打工的人有多少个回来,大家一起热闹热闹。”

赵单识没想到在外面打工的村民还会回来,他怔了一下,“那么说来,这次村宴岂不是很多人?叔,你先跟我说个大概的数,我好合计合计。”

“具体多少人我也不知道,我打算等会儿在村里的微信群里说一声,看究竟有哪些人回来,让他们接个龙,你看看微信上面的吧。我们得先把菜式安排好,等菜出来了,很多人比较确定。”

“也行。”赵单识进屋里面拿了一个本子出来记,“叔,您想要哪些菜式?”

“鸡鸭鱼肉,这四道少不了。”赵华勇数,“再加个野猪肉,然后一个丸子汤,怎么着也要十道菜吧,我们来一起合计合计。”

“鸡的话,蒸着来吃就不错。鸭得弄干锅的,鱼是酸菜或是水煮,肉就弄扣肉?”赵单识问,“我们这里办宴席桌上一定得有个扣肉是吧?”

“是。”赵华勇笑笑,“村里已经很多年没正经办过宴席了,究竟要弄什么我也不太清楚。蛮子公,您瞧瞧?”

老爷子开口,“以前的话就是九大碗,鸡鸭鱼肉四大碗,再来丸子汤一碗,芋头羹一碗,炒酸菜一碗,鸡杂鸭杂炒一碗,辣椒碎再来一碗,菜是这些,饭食也分三种,白米饭,肉沫粉,八宝粥,就是这几样了。”

“行,我把丸子汤、芋头羹、炒酸菜、鸡杂鸭杂、辣椒碎记上,这里就九道菜了,还有三道菜要弄什么?”

赵华勇问:“要么来个油爆大虾,再来个炒羊肉,牛肉也来一道?”

赵单识算了一下,“这么一桌下来起码要五六百块钱,要不然把油爆大虾换成炒青菜吧?宴席没青菜也不好看。”

赵华勇犹豫一下,“不然把油爆大虾留下,再添上三个炒青菜吧?”

他当村长以来,第一次办这种盛事,力求办到尽善尽美。眼看没两年就要退休了,他也想在任上留点政绩。

老爷子也道:“这里办宴席兴吃肉,不能把肉去掉。”

赵单识一边飞快地记账一边道:“那行,再加三道青菜,想吃什么青菜?”

赵华勇笑了一下,“要吃什么青菜,我还真不清楚,要不你说说看?”

“现在这天气,来一道肉炒萝卜片,再来一道炒白菜,还有一道茄子煲?”

赵华勇拍着大腿,“这个菜单好,单识,你把这个菜单写下来拍张照片,发到我手机里,等下我就发到村里的微信群上去。”

赵单识点头,他唰唰把菜单写好,发到赵华勇的微信上。

赵华勇看着图片,第一眼便感慨,“单识,你字可真好看,比村小那几个老师的字好看多了。”

赵单识笑笑没说话,当年他还特地练过字,毛笔字,钢笔字都能写几笔,要不是现在忙,他还想把这个爱好继续下去。

赵华勇拿着手机,“对了,单识,这些菜你菜地里都有吧?要不然我们向你买一批,反正你都要送至县城里卖,给我们匀一点出来呗。”

“行啊,我跟他们说一声。”

赵华勇拿到菜单后立刻在村里的微信群说了这事,他们半村宴的消息早就流传出去了,他这里正式一说,立刻有人纷纷响应。

-这菜单可真豪华,村长,我报名。

-我也报名,算我一个啊。

赵华勇忙发微信道:你们别瞎报,根据我给的格式接龙。

村里人唰唰地就报了三十几个。

也有人问:华勇叔,这村宴的菜式那么豪华,茶籽油那点钱够不够办这一桌宴席啊?如果不够的话,是不是我们每家还要出点钱?

这个问题赵华勇早就考虑过了,他在微信上回复:这一桌宴席,村子里每家可以来一个人,另外来的就要出钱了,到底出多少,我们还得再根据成本来看看。

这个办法十分公平,村子里有些人家人多,有些人家人少,总不可能每个人家都全家来吃。

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