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揣着霸总孩子去种田 第325节

赵单识笑:“那是,办宴席怎么少得了您家的猪肉?明天您给我留十斤排骨,五斤五花,四个肘子也全留下来,再来个猪肝,行么?”

“有什么不行的,这些我们又没订出去,卖谁不是卖?明天我早点给你送来啊,顺便给你送点猪红,要不要?”

“要啊。”赵单识笑,“我找您还有点事,我明天想烤全羊,想请您过来杀羊,您现在有空么?”

赵明智一听忍不住为他家的羊感到心疼:“哎,你舍得啊?这么好的羊。”

“有什么舍不得的,”赵单识笑,“羊养来就是给大家吃嘛,去年抓的那群羊还剩几只没吃完,也让客人们尝尝我们养出来羊的滋味。

“那今天杀啊?”

“嗯,今天杀好,腌制一晚上,明天中午开始就得开始烤了,烤全羊耗费的时间长。”

“行,我等会就过来,正好晚上没什么事。”

赵单识听他答应,便让厨房开始烧热水。

他们院子里装了太阳能热水器,洗澡不必再动手烧,不过像杀猪杀羊这种需要大量热水的时候还是得手动。

赵明台一听又要杀羊,颇有些激动,“师父,不然我们晚上加一道羊血粉丝汤吧?”

赵单识见他模样,笑,“行,这道菜就交给你来做,让你师兄弟给你打下手。”

赵明台立刻答应下来,“那我们上山赶羊去,师兄,剩下这道菜,你一个人行吧?”

刘二华沉稳点头,“去吧。”

赵明台与赵服顺脱下围裙,摘下厨师帽,屁颠屁颠便准备去赶羊了。

赵明智家离得近,他骑着摩托车过来,还没到五分钟,就到了赵单识家,后面筐里还带着一全套他杀猪杀羊的家什。

赵明智一进院子便道:“好香啊,你家又做什么好吃的了?”

“就那些,用来招待客人,明智叔,等会您一起留下来吃晚饭吧。”

“我就不用了,跟你家客人一道吃我不自在,下回吧。”赵明智又问:“热水烧好没有,趁着客人还没回来,我们赶紧将羊杀了,我看你家还来了小孩,小孩眼睛干净,别叫他们看见这些。”

“明台他们已经去牵羊了,很快就下来。”

赵单识看了眼锅里的水,“等他们下来,锅里的水应该也差不多了。”

“那行,我再磨一磨刀。”赵明智挽起袖子,熟门熟路地找到赵单识家的磨刀石,出去磨刀。

刘二华已经将最好几道菜做好了,赵单识给黎凭发信息,让他差不多就带客人下来。

赵单识去拿铁桶进来,准备等水开了舀水。

没一会,赵明台和赵服顺将羊牵下来了。

赵明智看了下羊,干脆道:“不然把羊牵到树下杀吧,等会你们把水提过去,将血接完就回来,我在那边慢慢收拾,等你们吃完饭,再将羊抬回去。”

赵单识想想,道:“也行,那就麻烦您了。”

几人将羊牵过去,接了血之后,赵明台赶紧端着一盆血回来准备做粉丝汤,赵单识看了眼时间,估计赵明台将粉丝汤做好,黎凭他们应当也能回来,正好赶上饭点。

第144章 成精

这一顿饭吃得客户们赞不绝口, 吃完饭,姚镜明和罗浩然带客户们去山上的别墅休息,因为明天一大早要起来爬山,所以今天都要早点睡, 客户们没有意见。

赵单识等他们上去之后去树下拿他们的羊。

他们的羊养了挺久,一只羊接近八十斤,已经很肥壮了,平时吃的都是好料,宰了之后肉质看起来也特别棒。

赵明智已经回去了, 羊就放在桶里,等他们去拿, 听到赵单识打电话道谢, 赵明智笑道:“这有什么好客气的,我们又不是合作了一天两天。”

赵单识道:“刚刚忘了跟您说, 内脏您拿一点回去吃吧,明天要招待客人, 给他们吃内脏不合适。”

“哎, 这感情好啊, 我等会儿过来拿。”

“要么我让二华他们给您送过去吧?顺便送点给其他人。”

赵明智听他这么说, 也不跟他客气,爽快答应了。

赵单识让刘二华开着车, 将羊内脏分给了赵明智、勺子和饶春风三家。

三家人跟刘二华打交道都已经打熟了, 见刘二华给他们送来内脏也挺开心, 谢过他之后就把内脏收下来了。

赵单识在院子里教赵明台和赵服顺制作烤肉料, 刘二华已经学过并且学得十分不错,赵明台与赵服顺平时老是贪玩功夫没有学到家,烤肉的技术比刘二华不是一点半点,赵单识不得不给他们两个吃小灶。

他们两个也知道自己技术差,摸摸鼻子,老老实实的跟在旁边,努力学起来。

赵单识教了他们一遍之后将调料桶和刷子给他们,“你们自己刷吧,记住这羊肉要刷三遍,每一遍隔半个小时,刷好之后拿保鲜膜封起来,放在院子里就可以了,明天一早趁客人下山之前再抬进厨房。”

“好的师父,师父明天烤羊不是要用果木来烤?”

“嗯,花枝娘家有桃木,明天你们早点过来,让你们大师兄去拿。”

赵明台应声,“哦,知道了。”

赵服顺在一旁乖巧地点头。

赵单识洗干净手,又交代道:“烤肉比较油腻,明天你们煮一点水果茶水出来,水果茶的技艺没有丢吧?”

赵明台笑道:“没有,明天保证完成任务。”

赵单识累了一天也懒得跟他们多说,挥了挥手,就进去洗澡房洗澡去了,他晚上还得做个规划。

兜兜今天跟着跑跑累了,现在早已经睡着了,脸颊嘟嘟的,像只藏了松果的小仓鼠,赵单识忍不住微微低下头亲了他的脑袋一下。

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