福运小夫郎 第33节

　　这个消息根本不能安慰到钱杏花，她想着吃那些鱼就跟吃她的肉一样，她一点都不想吃！

　　不管钱杏花怎么样，黎成力拿起一个空桶，将水缸里的鱼捞出来几条稍微大一些的。

　　钱杏花蹭地坐起来，目光炯炯地看着她的鱼：“黎成力，你要干啥！”

　　“杀了炖汤。”

　　“不行！”

　　钱杏花一个女人家哪里拦得住真心要做什么的男人，黎成力迅速将鱼给杀了，他不太会做饭，就把鱼杀了洗干净切成几块，烧一锅水放进去，再加一小撮盐。

　　黎成力熬的汤他亲自份分，每个人都一人分了一碗，几个孩子碗里的鱼肉最多。

　　鱼肉稍微有一点腥，但是对于没怎么吃到肉的人来说，鱼肉已经很美味了，黎明春和黎明夏小心翼翼地吃鱼，不敢吃太快，她们担心弟弟吃完了他碗里的鱼肉还要，等会儿她们碗里的就可以分给黎明才。

　　唯独钱杏花吃得很难受，这些可都是钱，吃鱼就像吃她的肉。

　　这时候的黎家也炖了满满一锅鱼汤。

　　前段时间姜芷芸一直喝的鸡汤，昨天黎成力送了鱼过来，黎老太就决定把给她熬的汤换成鱼汤，鱼汤同样非常下奶，不担心小孙孙黎明德没有奶吃。

　　新鲜的活鱼滋味本就鲜美，黎老太不像黎成力只放几颗盐，她还加了姜片和葱段去腥味，加上她一大早就开始熬，等到中午的时候，鱼汤已经呈现奶白色，鱼肉熬化了融在汤里，一家人都觉得很好喝。

　　等到午时过了，黎成志和白秀荷卖光米线回家，家里给他们留了小半锅汤，就着鱼汤夫妻两人每每地吃他们的午饭。

　　吃完饭后，黎成志突然想到，他们现在卖的高汤米线是用猪骨头和鸡骨架熬制出来的，只有这一种口味，如果再加一种鱼汤口味的米线，会不会有人喜欢吃。

　　不过现在他们只卖高汤米线就已经非常忙碌了，自从正式开始卖米线，黎成志和白秀荷每天天不见亮就起床整理东西推车出门，午时买完米线回家，简单吃过饭立马去屠户那里买骨头，然后开始准备熬汤，抽空洗干净桌子凳子、泡发米线，暂时抽不出时间研究鱼汤米线的口味。

　　沐修那天同同三弟签订好了契约拿到银子，黎成志立马去县城把砂锅和木车推回来，同白秀荷开始研究怎么能让他们的高汤味道更鲜美，要放哪些东西进去提味。

　　实验了四天确定味道已经够了，两人就迫不及待地推着木车去县城摆摊。

　　腊月十九，有黎成石照拂，他们得了一个位置还不错的摊位，熬煮了一晚上的高汤，掀开盖子的瞬间香味飘到这附近几个摊位都闻得到，伴随着黎成志的叫卖声，吸引了不少路人的注意力。

　　“卖米线咯，府城时兴的米线，黎家高汤米线，白米做的米线好吃不费牙，鲜香味美，热乎乎的米线哟……”

　　热气腾腾的高汤闻着确实鲜美，有些去过府城的人知道米线，有些没去过府城的人第一次听说米线这个东西，看着洁白晶莹的米线，不少人好奇。

　　刚摆出来就有人问米线的价格，一碗九文钱，同县城一碗面的价格一样，比府城便宜三文。

　　虽然价格不算贵，但是这毕竟是一种新的吃食，不是所有的人都敢做第一个试吃的。

　　过了一会儿，才终于有一个人坐下来，点了一碗高汤米线。

　　米线在汤里烫一下放到碗底，上面分别放着肉片、自家做的酸菜、烫熟的圆白菜叶片和葱花，加入冒泡沸腾着的高汤，一碗黎家高汤米线就完成了。

　　黎成志学着饭馆里小二的语气，端上米线：“您的高汤米线，请慢用。”

　　酸菜碎和圆白菜叶片泡在高汤中，吸收了汤汁里的肉味，吃起来既有菜叶的清香，又有肉汤的味道，这个客人三两口将上面的菜叶吃下去，又喝了一口汤，赞叹一句：“味道不错。”

　　接着，他才开始吃米线，味道鲜香的米线有着不同于面条的口感，放进嘴里一嚼就断，让这位客人很喜欢，埋头苦吃起来。

　　有了第一个人开头，后面陆陆续续就有了人坐下来吃高汤米线。

　　第一天，黎成志和白秀荷担心泡多了米线卖不完，他们只准备了十斤干米线，能够做出来一百碗。

　　没想到，才到辰时末，就卖光了。

　　第二天，泡了十五斤米线，从辰时初卖到巳时末。

　　第三天，泡了二十斤米线，从辰时初买到午时末。

　　第四天，泡了二十斤米线，从辰时初买到午时中。

　　当初买回来的一百斤干米线，卖了五天之后只剩下十五斤，不够第六天卖。

　　如今米线生意好，黎成志抽不出空去府城买米线，只好在第四天卖了米线之后托黎成石找人帮忙从府城带米线回来。

　　黎成石当天就找到了一个定期跑府城的小商队，刚好他们明天就要去一趟府城，约定好以后每五天给黎成志带一百斤干米线到昌平县。

　　短短五天，卖掉了八十五斤干米线，不算最开始置办的砂锅、木推车、木桌、木凳等物品的银钱，白志文手上从六两银子变成了八两半的银子外加五百多铜板。

　　在家算钱的黎成志和白秀荷都吓了一跳，他们前几天忙得太累，做完事倒头就睡没算钱，没有想过一个简简单单的高汤米线能这么赚钱。

　　一碗米线的粗略成本算下来大概是六文不到，其中包含了县城出摊的摊位费，使用水井的水费，购买干米线、柴火、猪骨头、鸡骨架这些，如果把自家的酸菜、圆白菜、葱花等等配料都算在里面，一碗米线能赚三文钱，一天卖两百碗，就能赚到六百文，相当于一个壮汉在外面做十二天短工了。

　　当他们把这几天赚到的银子告诉家里人后，米线的生意让黎家人全都惊到了。

　　?作者闲话：感谢美妍y()对我的支持）

第069章 刨猪汤

　　米线生意是黎家大房和三房一起合伙做的，不能就他们那边知道情况，黎成志不方便去看望还在坐月子的姜芷芸，白秀荷做事可以嘴皮子不利索，于是，转达的事就落在了黎老太头上。

　　黎老太过来帮小明康换尿片的时候顺便对姜芷芸说：“老三媳妇，你出的主意真不错，你大哥和大嫂最近一天就能挣到六百文……”

　　听着黎老太絮絮叨叨地说米线挣钱，姜芷芸松了口气，卖米线的主意是她出的，如果米线的生意不好没赚到钱，就算大哥大嫂他们不怪她，她还是会觉得对不住他们。

　　姜芷芸笑了笑，不邀功：“娘，我就是动了动嘴皮子，其他事都是大哥和大嫂在做，我觉得米线生意好，还的是大嫂熬制的高汤味道好，大家喜欢。”

　　高兴过后黎老太有些担忧，她压低了声音：“老三媳妇，这米线的生意现在确实很好，你说后面会不会就没有现在这么好了？”

　　大儿子和大儿媳现在正在兴头上，黎老太不好说这些话去触他们霉头，作为管家几十年的人，黎老太总觉得做生意不会这么简单。

　　姜芷芸常年大门不出二门不迈的，她对做生意这些并不了解：“娘，这话怎么说？”

　　黎老太就是担忧，让她说个什么道道出来，她不知道怎么说。

　　这种事情上姜芷芸作为黎家最后进门的媳妇不方便说什么，她想了想这样说：“娘我一个女人家不懂那些，要不等力哥回来了，咱们问问力哥？”

　　黎成石是回家最少的人，他也是整个黎家最见多识广的人，黎老太说不出来的担忧或许黎成石回来之后能够想到。

　　黎老太拿着换下来的尿片走了，留下姜芷芸一个人在房间里想着米线的事。

　　做生意，难免有竞争，现在只有黎家在卖米线，想要吃米线的人都到黎家来，一旦其他人也发现了米线生意好做，他们跟着一起卖米线，黎家的生意势必会受影响。

　　除此之外，现在这个时间也是做生意的好时候，等过了年，到县城买东西的人减少，米线的生意还会下降一截。

　　姜芷芸想着想着大概明白了黎老太在担心些什么，不过她没有说，把这些话都藏在心里，等相公回来同他说说。

　　腊月二十五一过，整个腊月就过得更快了。

　　二十八这天，黎老太请来了杀猪匠，把她刻意留下来的年猪杀了。

　　按照往几年的惯例，黎成石在这一天上午就会从县衙回来，开始放年假，一直到来年的元月初十，一共十二天。

　　昨天下午，黎成志和白秀荷卖了米线回来一听黎老太提这事，黎成志就说留在家里帮忙，杀年猪就杀猪匠一个人不够。

　　黎老太对着这两口子噼头盖脸一顿说：“杀猪你们能帮上什么忙，烧水老娘来，给杀猪匠搭把手你们爹就行，再晚一些你们三弟也会回来，没你们两的事。你们赶紧趁着现在米线生意好多出去卖钱，放心，刨猪汤给你们两留着，不会少了你们的。”

　　黎成志哭笑不得，他哪里是在乎一口刨猪汤，这段时间他和白秀荷天天喝卖米线剩下的高汤，两人的脸都圆润了一圈，不知道的人还以为他们两口子在外面吃独食呢。

　　黎老太嘴里说着黎老头还年轻能够给杀猪匠搭把手，实际上她早就计算好了，叮嘱杀猪匠晚一点到黎家来，等到了真正杀猪的时候，黎成石差不多已经回来了。

　　果然，等家里的热水烧好，杀猪匠把猪的四只腿绑住准备下刀的时候，黎成石回家了。

　　黎成石赶紧换衣服，将黎老头替换下来。

　　在县衙做事会有定期训练，黎成石的力气比黎老头更大，还有技巧，将猪按得动弹不得，杀猪匠非常轻松地就完成了杀猪的工作。

　　因为黎家不像普通的农家，家里有人在县衙，所以杀猪匠没有简单地只杀猪，他还热心地帮着把猪给分解了。

　　适合做熏肉、腌肉的肥瘦相间的肉，适合用来熬猪油的大块肥肉，适合直接炖煮的连皮肉，适合翻炒的瘦肉，他知道黎家大房在做米线生意，天天在他那里买猪大骨，他还把猪大骨给剔了出来。

　　把猪杀完，杀猪匠没有在黎家多待，这两天找他杀年猪的人家不少，他要忙着去下一家，提着黎家给的十文杀猪费和猪头离开了黎家。

　　黎老太立马开始张罗刨猪汤，心、肝、肚、肺这些下水洗干净，同血豆腐一起，配上地里新鲜砍回来的白菜，加上辣椒、花椒等调味料，放在一口大锅里炖煮。

　　刨猪汤每家每户放的配料不同，最后会有不同的味道，黎老太就喜欢多放泡发的木耳、干笋、自家做的酸菜这些，最后用芡粉勾芡，做出来的刨猪汤酸辣开胃、爽滑至极，一家人都喜欢吃。

　　除了刨猪汤，黎老太还准备了一道蒜苗炒回锅肉和一道冬瓜炖排骨，以及两道素菜。

　　从开始杀猪到刨猪汤做出来，过了一个半时辰，正好午时中开饭。

　　刚巧今天黎成志和白秀荷今天米线生意不错，他们两在最后一道菜起锅的时候回到了黎家：“爹、娘、三弟，我们回来了。”

　　黎老太探个头出来：“你们两回来得正是时候，快洗手过来帮忙端菜，今年的年猪长得肥头大耳的，刨猪汤鲜得很。”

　　除了还在坐月子的姜芷芸，黎家大房和三房的人全都坐在正屋，准备开始吃今年的刨猪汤。

　　就在这时，钱杏花带着黎明才探头探脑地出现在黎家院子门口，黎明才眼巴巴地望向屋子里，钱杏花壮着胆对院里喊道：“爹、娘，你们今天杀年猪啊？”

　　屋里的欢声笑语一顿，黎老太的脸色黑了下来，她看了眼还知道站在院子外面没有随便进门的钱杏花，对屋子里的众人说道：“咱们继续吃，不用管有些死皮赖脸的东西。”

　　有黎老太发话，屋里的大人都神色如常地继续吃饭，只是气氛没有之前那么放松。

　　黎成石主动说起他这一年在县衙遇到了哪些有意思的事，黎成志也把他和白秀荷摆摊遇到的各种事说出来，想要让爹娘的心情好些。

　　黎明德和黎明礼对视一眼，开始回忆他们两在县城学堂有没有遇到什么有趣的事，还没有对家里人说过的。

　　黎明月年龄小心思简单，见大家又开始说话聊天，她拉了拉她娘，给她夹喜欢吃的猪肝和血豆腐。

　　黎明瑾回过头看了眼外面，他不喜欢二伯娘和六弟，他见二姐和四姐不在就很快转过头，继续吃饭。

　　过了一会儿，黎明才闻到传出来的阵阵刨猪汤香味忍不住了，他挣脱他娘，跑进了院子：“奶，我要吃刨猪汤。”

　　黎老太刚有所缓和的脸色再次变黑，她放下筷子：“老大，你去把黎明才送回右厢。”

　　不仅让黎成志把黎明才送回右厢，黎老太也跟着站起身往外走去。

　　钱杏花见势不妙，对着黎老太哭诉：“娘，我刚熬的猪油被偷了，这几天家里都没沾荤腥，孩子闻到肉香直哭，我实在不忍心，才带着他过来的，都是我这个当娘的没用，不能让他吃点肉。”

　　“娘，明才也是您的孙子，要不今天就让明才跟着一起吃一顿刨猪汤，以后我炖肉了一定给您和爹端过来，村里抓鱼那天力哥教训了我，我知道错了，以后一定好好改。”

　　为了让黎明才吃顿肉，钱杏花又是哭自家不好过，又是表孝心的，换个人心一软也就同意了。

　　但是黎老太不同，她根本看都不看钱杏花，直接让黎成志带着黎明才去到右厢，站在右厢的篱笆外喊：“老二，老二你人呢？”

　　黎成力这时正提着两颗白菜往家里走，他听到黎老太喊他，赶紧应答两声往家快跑去：“娘，娘，我在这里呢。”

　　黎老太转过身，沉着脸看向跑近了的黎成力：“老二，你还记不记得娘上次给你说的话？”

　　黎成力见黎老太的脸色不好，他大哥还抓着自家明才，脸上的笑容渐渐凝固：“娘，这是咋了？”

　　黎老太冷笑一声：“你告诉媳妇，别以为天底下就她是聪明人，其他都是傻子，不知道她在打什么主意！咱们黎家既然已经分家，合该你们几个儿子孝敬我和老头子，结果倒好，你媳妇还嫌便宜没占够，这叫什么事！”

　　“今天老婆子家里杀年猪，吃刨猪汤，她说你儿子闻着肉味了非要吃，两人到老婆子家门口守着要吃一口肉。要是我老婆子不让孩子进屋吃肉，被人看到了不知道怎么编排我这个当奶的，心肠这般硬，亲孙子、亲儿子都不愿意给口肉吃。”

　　“一斤肉十五文，你们二房要是真的穷到买不起肉了，别说今天，就是明天后天老婆子吃肉要叫上明才，你大哥和大嫂也不会说什么。但是，老二我问你，你们是真的吃不起肉吗？今天我老婆子的话就摆在这里了，不愿意拿钱买肉，那就别想沾油水穷着过年！”

　　“记住娘说的，占小便宜迟早吃大亏，别为那一个半个铜板、一口肉闹笑话，多吃口肥不了人。”

　　?作者闲话：感谢美妍y()对我的支持）