真少爷从古代穿回来了 第78节
这次宵夜摊火了，往后生意肯定会越来越好，他们是不缺钱赚的。
“师父，还得是你，这种时候都能稳住。”
钟意道：“学厨本就不是一朝一夕的事，人也不是只需要吃一天的饭就能活一辈子，既然不是一锤子买卖，何必着急。”
“还是师父通透，那行，我跟他们都说一声，师父您忙。”
因为视频的事，一群徒弟今儿难得没睡懒觉，早早就醒了在他们的小群里说这件事呢。
章德明转达了钟意的话，然后还多提了一句：
【老章：如果你们有不甘心，想一口气把这个钱挣了的，可以直接说出来，哪怕是去跟师父说，你单独开个摊专门卖碳烤乳鸽都行。】
【大师兄王洲：老章说的对，有话就说，想赚钱就赚，我们不拦着，但绝对不要再背后搞幺蛾子，谁敢背叛师门，可别怪我不客气。】
【老五孙辉：我听师父的，别的不说，靠师父教的厨艺赚钱，来路正当。最近宵夜摊生意加上白天摆摊赚的，我今年说不定就能攒够房子首付，要是能在年前把房子买了那才美滋滋。】
【三师姐汪云：钱才是最考验人心的，请来帮忙的人也得看好了，生意越好，越容易被人找麻烦，我们自己得守住。】
【……】
每个人都表了态，钱他们肯定是想赚的，谁不想一夜暴富。
但现在的情况比之前已经好太多了，之前一个月两千块的摊位费还发愁呢，现在一个月到手能有好几万，已经够知足了。
再说，师父本事大着呢，他们是既想赚钱也想学厨艺，才不会为了一点蝇头小利背叛师门。
至于大钱，他们还真没想过，毕竟谁会为了一道碳烤乳鸽出个几百上千万的来诱惑他们。
成本这么高，肯定是要从自己身上图更多回报，他们自问没那个本事能赚回来，别最后钱没拿到手，还被逐出了师门，那才叫不划算。
每个人有自己的私心不足为奇，重点是能看清形势。
钟意不知道自己徒弟们背着他还开过小会，只照常出摊。
今天就没有虎皮鸡爪了，卖的是牛肉干。
来买饭菜的客人嘴里念的不是碳烤乳鸽就是昨天的虎皮鸡爪。
拉着前后的人问你吃到昨天的虎皮鸡爪了吗？可好吃了，那个味道巴拉巴拉……一大堆。
被问到的人也连声附和，用尽了毕生形容词来描述虎皮鸡爪的好吃。
李鹤轩跟习遥也混在人群中排队，他们昨天中午就来买过午饭了，还有幸买到了钟意第一次对外卖的虎皮鸡爪。
加上跟来的助理等工作人员，他们几乎把小炒摊上所有的吃食都打包回了酒店。
其实原本是想就在小吃街拍的，但这边人实在太多，手机拿出来能拍到的也是人头，环境也很嘈杂，影响收音，他们就回了酒店录视频。
味道自然是不必说的，两人探了那么多的店，也吃过各种各样的路边摊，从一顿十几万的高档餐厅到几块钱的路边摊，可以说吃过的东西太多了。但没有一样能比得过钟意这个小炒摊上的吃食。
他们吃着好几次都忘了介绍味道，那虎皮鸡爪更是吃完一个又一个，工作人员为了抢最后一个虎皮鸡爪还差点打起来。
就完全给人一种他们是乡巴佬进城没见识的感觉。
视频录完，原本昨天晚上是要发的，结果在发之前他们看到了很多同类视频，同时还看到了风车车那个碳烤乳鸽的视频。李鹤轩跟习遥以及他们的团队都很清楚，他们这个时候发出去，不过是往池子里多扔了一块石子而已，根本起不到什么爆炸性的效果。
他们必须要做出风车车那样的视频才有吸到更多粉。
风车车比他们抢先一步占据了宵夜摊的流量，他们就还是选择小吃摊，只不过不再以饭菜为主，团队一致决定换个角度，拍小吃摊上出现的小吃。
如昨天的虎皮鸡爪、今天的牛肉干，每天都卖的绿豆汤跟凉拌小章鱼等。他们只要在这边多待几天，也许还有不一样的惊喜。
老板也很快给来了新的指示，“拍完牛肉干就去德鼎楼或者江南宴，根据我得到的消息，因为风车车的视频，他们临时推出了烤乳鸽套餐菜单，你们去把这一波的流量给接住。”
在大家都在找烤乳鸽，都想吃烤乳鸽的情况下，选出几家烤乳鸽味道不错的高档餐厅以及宵夜摊的平替店，一样是粉丝跟大众爱看的。
两人录完牛肉干的视频，火速去德鼎楼预约了位置，H市还好，大家可能都等着晚上来宵夜摊上吃最正宗的碳烤乳鸽呢，这边还能约到位置。其他城市早在套餐推出后一整天的位置便被定完了。
除了德鼎楼，还要去其他家拍，主要是为了做对比，连那种路边推车卖烤鸡腿鸭腿的也不放过，有的摊子也会卖烤鸽子。
而这一整天，似乎所有人都在找鸽子。
……
在吃这件事上，许凌恒向来是不肯错过的，他看到视频的第一反应就是立马飞去H市吃个够。
不过还在H市的庄文亮给他提了个醒，来了也吃不到。
没出视频之前那碳烤乳鸽就紧俏的很，他让小张去排队打包都不一定能买到，许凌恒飞过去也没用。
许凌恒只觉得后悔，早知道就再晚点回来了，至少把这新出的碳烤乳鸽给吃够了再回家。
但现在说这些也晚了，人已经到家，他只能看看自家这边哪有做得好吃的烤乳鸽。
两家大招牌，德鼎楼跟江南宴肯定是首选，跟狐朋狗友混一块儿，全是提议去吃这两家的。
“虽然说这两家位置上午就排满了，但依你许家小少爷的身份，想吃还不是一句话的事？”
“我是不明白，这烤乳鸽有什么好吃的，那鸽子又小又没肉，真想吃，去搞两头烤乳猪吃不是更爽吗？”
狐朋狗友接连发言，都是有点兴趣，但兴趣不大。
许凌恒翻了个白眼，“感情你们是一点没把我的话听进去，都跟你们说了，这做烤乳鸽的厨子的师父就是给我做席面的那人。我家老爷子老太太，还有我爸他们所有人没一个人说味道差，你们说能有多好吃？”
狐朋狗友摊手，“我们又没吃过，想象不出来那个味道。”
“说起来，许凌恒你也够没良心的，自己跑去H市待那么久天天吃好的就算了，你带了那么多菜回来竟然也没给我们留一口。你还有脸天天跟我们吹东西有多好吃，太欠了。”
许凌恒一想，好像是有那么点。
他表示：“那行，今天我想法子犒劳你们下，找家烤乳鸽好吃的店让你们尝尝味儿。”
“不去德鼎楼啊？”其中一人问。
许凌恒一般将对方脑袋推开，“孟致，你丫吃了这么多年的德鼎楼就还没吃腻吗，我服了你了。”
叫孟致的人很是无辜，“那有什么办法，也就德鼎楼的菜味道好点，城外倒是几家私房菜，你抢得到位置吗？”
许凌恒不想跟他多说，自己拿手机在各个平台找起了J市今天被推荐的店名。
翻了一会儿，还真让他翻到了，是一家来福湾的四星级酒店，位置有些偏，但今天去这家酒店吃过乳鸽的人都说味道不错。
被许凌恒注意到的愿意是，有一条评论说他今天既去过江南宴也去过来福湾，对比下来来福湾做的碳烤乳鸽比江南宴好吃得多。
在许凌恒看来，江南宴跟德鼎楼味道是差不多的，既然如此，那这家叫来福湾的酒店可能是真不错。
许凌恒让自己助理给来福湾酒店打电话订位置，自己吆喝上这群朋友开车往那边去。
少爷们出行就算不特意摆场面，但一排豪车齐上街回头率还是杠杠的。
等豪车到了来福湾酒店外时，把酒店经理都给招了出来，也引得在酒店里吃饭的客人纷纷跑出来看车拍照。
来福湾酒店上午生意还一般，只有一些熟客过来。到了下午，酒店厨师改良后的碳烤乳鸽打出了口碑，生意一下好了起来，酒店好几层吃饭的地方都坐满了。
也幸好厨师有先见之明，昨天晚上就跟采购说了要增加鸽子的量，不然今天也不够卖。
知道许凌恒他们这群豪门少爷也是冲着碳烤乳鸽来的，经理更是喜笑颜开，觉得赵师傅改良的这碳烤乳鸽兴许也能成为他们酒店的招牌。
赵师傅早上一来就开始折腾鸽子，一开始经理还不理解，等后面来客人都开始点烤乳鸽他才反应过来，赵师傅这是抓住了财富密码了。
于是仅用半天时间，来福湾酒店的碳烤乳鸽好吃这事儿便传出去了。
碳烤乳鸽限量，一人一只，其他菜随便点。
菜上桌后，许凌恒等人尝了尝，还行，能吃，不算太差。
不过等到碳烤乳鸽上桌，他们闻着那个香味儿，顿时就觉得确实不一样。
孟致拿手扇了扇，“别说，是挺香。”
许凌恒道：“趁热吃，动起来吧。”
套上手套，许凌恒先拿了一只烤乳鸽到专用的碟子里，撕下了一条鸽腿。第一口许凌恒没配蘸料，先尝了下鸽肉原来的滋味。
“别说，是比德鼎楼的乳鸽好吃，”许凌恒还没说话，有人先开口了。
其他人也紧随其后发表看法，“这个皮烤得很香脆，跟小许看那个视频里描述的很像。”
“这酒店的厨子莫不是从视频里临时偷的师吧，做的还真有几分水平。”
许凌恒也觉得很不错，就是卤味儿感觉缺了点调料，卤香不够。蘸料不算特别出色，不过还行，确实是下了功夫的。
一只鸽子肉并不多，再加上味道好，没两口就吃完了。
完全没吃满足，可吃过这碳烤乳鸽后，其他刚刚还行的菜这会儿就变得索然无味了。
“不行，我还得弄几只来吃，”孟致说道，开始呼唤服务员。
说是限购一人一只，但你有钱真要买，酒店也不会不卖。
条件是，点的菜或开的酒满两千可以加购一次碳烤乳鸽，满五千再加一次，这样不停往上涨。
反正今天这么好的机会，谁舍得不做奸商呢。
许凌恒一群人被逗乐了，纷纷道：“可真是会做生意。”
许凌恒这一刻是想念小老板的，他想小老板肯定不会涨价的。
果然在H市待久了，感受到了小老板的淳朴，都忘了其他地方厨子和商人是连在一块儿的。
不过人酒店也不是故意涨价，他们除了感叹一声奸商外，还真不好说哪里有错。
许凌恒道：“拿酒吧，不用开，一会儿我们走的时候给我们装好打包带走就是。”
许凌恒又给桌上的人一人要了三只，另外打包了些准备带回家给家里人尝尝。
当然，表孝心这事儿不是只有许凌恒一个人做，其他人也买了，总之，来福湾今日因着这碳烤乳鸽着实大赚了一笔。
老板心情好，给整个酒店上下所有人都发了奖金，厨师老赵是大功臣，一个人就拿了五千块。
而这碳烤乳鸽热度没过去，至少还能卖个几天，反正酒店这个月的业绩不用发愁了。
老赵拿了奖金，带着特意打包的几只碳烤乳鸽乐滋滋的回家。
家中，妻子李红梅跟女儿赵静娴早早就等着他了，他一进门，手里的碳烤乳鸽就被母女两接了过去。
母女两原本是计划中午直接到来福湾酒店吃饭的，不过后面酒店对买碳烤乳鸽加了条件限制，老赵就打电话让她们别去了，等自己晚上带回来。
母女两被视频馋了一天一夜，这会儿可算闻着香了。
“爸，你吃过没？”赵静娴把手套拿出来，迫不及待地带上了。
老赵道：“刚开始试味道的时候尝过，后面我就在那火炉子前守着了，压根没挪出手来吃。”
“不过吧，今天酒店生意挺好，全是来吃碳烤乳鸽的，听说晚饭那会儿还来了好多辆豪车，也冲着你爸手艺来的，味道应该不差。”
老赵说起这话也是分外自豪，他就看着视频工序便自个儿做出了碳烤乳鸽，那么多人都说好吃，可见他在厨艺这方面还是有天赋的。