穿成大秦暴君的“驸马” 第23节

这样无论播种什么样的种子都能使用耧车。

同样，耧车的牵引方式也可以分畜力和人力两种。

菟裘鸠自己的土地正在埋肥，只能等来年种粟，倒是菟裘阅升爵之后赐下的七顷田适合播种一些其他粮食，比如说冬小麦或者是蔬菜之类的。

于是这一片田就成了试验田，重点观察曲辕犁和耧车的效率。

先进的生产工具的确能够带来肉眼可见的提升，原本菟裘阅已经开始思考去买一些擅长耕种的隶臣回来，要不然这七顷田他家里的那些隶臣完全顾不过来。

然而如今的情况就是他压根不需要再买人进来，按照现在的耕种速度，现有人手完全能够照应他名下的所有土地，甚至把之前租出去的土地收回来都能照看。

对此菟裘阅很是兴奋，这个提升可不是一点半点。

可惜，为了菟裘鸠的安全着想，他还要想一个两全其美的法子才能把这两样东西献上去。

而菟裘鸠在知道菟裘阅想要将快到租期的土地收回的时候吓了一跳，连忙过去劝道：“阿父何以如此着急？不若等明年麦子收割之后再看。”

曲辕犁和耧车经过了验证，但收割机没有啊。

甚至菟裘鸠都担心收割机会不会做不出来。

因为比起前两个工具，收割机需要用到的部件更多更细致，比如说齿轮和圆盘刀。

菟裘鸠不确定木制的齿轮能不能胜任，万一收割机没有成功，到时候还是需要人力收割。

种田有抢种抢收之说，就是无论种还是收都不能耽误，万一耽误就容易白白浪费粮食。

起码要等收割机能够稳定运行之后再说扩产的事情。

菟裘鸠也很诧异，菟裘阅一向成熟稳重，怎么此时也想一出是一出？

菟裘阅笑着拍了拍菟裘鸠的肩膀说道：“天帝书院所记载之物又怎会不成功不好用？”

这时代的人对仙人有着盲目的信任。

更何况从药方到耧车，这么多东西已经证明了书院的强大，菟裘阅此时对琅嬛书院出品已经有了信任，相应的他对菟裘鸠也是如此信任。

菟裘鸠瞬间亚历山大，这个谎真是越来越难圆了。

一开始他就是为了取信于人才胡诌什么天帝书院，可现在菟裘阅这么相信他又有些不安。

他脑子里的知识未必能够全部转化出来，想做的东西也不一定都能做出来，或者做出来未必适合当下。

菟裘阅这种盲目的信任实在是让他压力有点大。

菟裘鸠只好小声说道：“天气已经逐渐转凉，等过些时日孩儿就要回去，收割机制作进度不快，到时候只能让耳圆根据我画的图来一点点摸索，或许没那么容易。”

一提到回去，菟裘阅脸上的笑容便变淡了不少。

他沉默半晌说道：“你且不要着急，我再派人去看看菟裘敦如今情状，也免得你对上他毫无准备，更何况马上就是祭月节，你过了祭月节再走也好。”

祭月节，中秋节的前身，不过这年头的祭月节跟后世很不一样，真正的中秋节要到汉代的时候才逐渐产生，然后在唐代定型。

现在的祭月节更像是一种祭祀仪式，正好秋收后的农闲时节，辛苦了一整年的人们可以举办大型仪式向上天祈福。

菟裘鸠也很好奇这年头的祭月节是怎么过，如果回去的话，对着菟裘敦那张脸，他恐怕什么节都不想过。

掐指一算，祭月节也不过还有半个月的时间，再等等也不是不行。

等他点头之后，菟裘阅的脸上这才又有了笑容。

菟裘鸠一时之间略有些无奈，在他离家回去跟菟裘敦一起生活这件事情上，全家上下都表现出了一致属性——拖延症，而且还是晚期的那种。

因为祭月节之后就要分别，全家上下对这个节日都很看重，在距离祭月节还有十天的时候樊氏就开始安排祭月节的宴席食物，还有出游安排。

樊氏心疼菟裘鸠，大部分菜品都是菟裘鸠喜欢的，在拟好菜品之后甚至还问他要不要加点别的什么。

其实樊氏安排的那些菜品已经不少，只不过菟裘鸠总觉得少了点什么。

他认真思索半晌之后才想起来：少了月饼啊。

对于从后世穿越过来的他而言，没有月饼的中秋节是不够完美的。

哪怕这年头中秋节还没有月圆人团圆的寓意，但并不妨碍他心里这么认为。

战国时期，月饼应该是还没出现，不过没关系，他可以做出来啊。

于是他便笑着说道：“我在琅嬛书院曾看到一味糕点，看上去味道不错，不如我们也做一做。”

樊氏一听便眼睛一亮，跟菟裘阅一样，她现在对菟裘鸠嘴里的琅嬛书院很是信任，但凡琅嬛书院记载的东西一定是很好的。

而且尝一尝神仙吃的东西对普通人来说也很有诱。惑力。

是以她便问道：“什么样的糕点？我等凡人也能做？”

菟裘鸠肯定说道：“可以做。”

月饼最开始的配方这个时代都有，外皮就是油、面粉和麦芽糖，至于内陷那自然是有什么用什么。

菟裘鸠甚至决定这玩意要自己亲自做出来，也算是他临走之前孝敬父母。

然而他直接就倒在了第一步，因为没有面粉。

菟裘鸠听后满脑子不可置信，怎么可能没有面粉呢？小麦的种植历史很长啊，种花家很早就开始种植小麦了！

他忍不住有些茫然地看着过来凑热闹的菟裘彦问道：“咱们家不是种了麦子吗？”

菟裘彦点头说道：“是啊，不过已经卖了吧，咱们家还没到吃麦饭的地步。”

麦饭？

菟裘鸠微微一愣，这才想起来种花家自古以来就有这粒食的传统，所以早期对麦子的食用方式跟粟一样，都是整粒食用，放到容器里蒸成麦饭来食用。

只是麦麸坚硬口感很差，在这年头算是“恶食”，这种食物只有黔首才会食用，但凡有点钱的富商以及贵族都不会吃这种。

菟裘鸠闭了闭眼睛，很好，月饼的制作从磨面开始。

第21章

菟裘鸠长出一口气，真是要感谢小麦种植的时间比较早，这才不至于让他从寻找小麦、种植小麦开始。

如果真是那样，他怕是五年之内都吃不上月饼，搞不好十年也不行。

磨面倒也不算难，因为有麸的粮食不算少，粟就有麸皮，吃的时候自然需要将麸皮去掉，而去掉的办法就是舂。

菟裘鸠倒也想过搞个石磨，但这个时代虽然出现了石磨，可推广的进程十分缓慢，因为制作不便外加造价昂贵。

更何况距离祭月节也没几天，石磨根本来不及打造，干脆先用舂把面弄出来。

等出了成品他再要求打造一个专门用来研磨的石磨也算是有正当理由。

菟裘鸠一边让水生去买一些麦粒回来一边纳闷，为什么人们知道将粟的麸皮去掉却不知道把麦子的麸皮去掉呢？

等菟裘彦听说他要将麦麸舂掉之后也很疑惑问道：“可是舂过后就碎了，那要怎么吃？”

菟裘鸠这才了然，看来也有人曾经想过将麦麸弄下去，只是粒食的传统让大家还没意识到面粉是可以吃的。

不过没关系，他就当自己是来传播先进文化的，饮食文化也是其中一种嘛。

放平心态之后，菟裘鸠就看着隶妾去舂小麦。

像是舂米这种活一般都是女人来做，而秦国刑罚城旦舂之中的舂就是对女奴的惩罚，可见这是一种很重的体力活。

菟裘鸠看了一会之后就忍不住皱眉叫停。

隶妾有些惴惴不安地看着他，还以为是自己做错了，然而菟裘鸠想的则是这效率也太低了一点。

而且这种工作对于女人而言实在是太辛苦。

她们用的是巨大的木杵，每次都要双手握着木杵用力抬起再用力砸下去才行。

菟裘鸠试了试，那木杵还是挺重的，一次两次还好，长时间做这种工作，手腕和肩膀只怕都要慢慢出现劳损，进而成为无法医治的伤病。

这么一看这种工作能够成为刑罚之一必然是有道理的。

菟裘鸠看了一眼臼内被捣碎的麦子点头说道：“这些已经够用，把里面的粉状物细细筛出来你就去休息吧。”

他一边说着一边指导隶妾怎么把面粉弄出来。

倒也不是他不愿意自己动手，只不过他很明白自己在这种事情上面是不如隶妾的。

他虽然知道怎么做，但手生啊，隶妾手脚麻利，干惯了活只要菟裘鸠一说她就明白怎么做，所以没一会就筛出了能够食用的面粉。

当然到这一步还不够，他需要精面，所以还需要进一步处理。

等到处理完之后，他得到的面粉也并不是以前常见的纯白面粉，而是稍微带着一些黑黄。

不过这样也没关系，只要有能用的面粉他已经足够满意。

做月饼这个环节他没让任何隶臣妾或者厨娘帮忙，坚持要自己来。

仆人们当然不敢放任小郎君进厨房，连忙派人告知了樊氏。

樊氏匆匆赶来问道：“你要做什么吩咐下去就是，何必亲自动手？”

菟裘鸠坚持说道：“月饼制作方式十分烦琐，只是口述他们未必能够明白。”

别的还好说，和面这东西其实难度还挺高的，面粉的吃水程度不一样，软了硬了都容易出问题。

更何况他也不是全部自己作，像是制作馅料就交给了厨娘，然后弄了一堆蜂蜜桂花馅料。

八月份，正是桂花飘香的季节，用来做馅料无论从味道还是外观上来讲都很不错。

菟裘鸠和面的时候也比较谨慎，毕竟如果失败了就代表着隶妾还要继续舂麦，哪怕知道她们不做这些也有别的繁重工作要做，可菟裘鸠总觉得自己在加重人家的负担，于是加水加得十分小心翼翼。

他做月饼的时候并没想着避人，倒是菟裘彦将厨房里其他人都轰了出去，连自己都不肯留下。

这年头食物的配方也很珍贵，很多贵族都有家族独有的菜品，甚至这种独有菜品的多寡也是衡量家族底蕴的方式之一。

所以哪怕菟裘鸠不在意，菟裘彦却不能光明正大的占便宜，尤其是菟裘鸠要回去了，有这东西说不定也能帮帮他。

菟裘鸠对此颇有些哭笑不得，不过他也没阻拦，主要是担心自己和面的时候万一来一套面多了加水水多了加面的操作面子上会挂不住。

月饼的面皮需要用到油酥面和普通面团，在好不容易用当下的度量衡换算好比例之后，他才开始动手。

别说，做的过程还挺顺利的，甚至就连包月饼都很顺利。

他将之前让耳圆抽空做的木范，也就是木头做的模具拿出来，将包好的面团往里面一按出来就是漂漂亮亮的月饼。

接下来就是烤制，想要让月饼烤制成后世那样漂亮的浓金色泽，麦芽糖少不了。

整个过程中唯一的挑战大概就是月饼的烤制时间。

这个时候已经有土式烤箱，也就是烤窑，只是烤窑的门不透明，菟裘鸠没办法通过月饼的色泽来判断月饼的成色，只能等在旁边时不时看一眼。

哪怕快到八月十五，天气已经算是比较凉快，可守在烤窑旁边也实在有点热。