三十出道从综艺开始 第77节
巴拉巴拉……”
云深淡定的挂了电话,而后从微信上给发了剧本过去,又把早上那个电话给发了过去,“就这人要买我剧本,你看着谈,其他照旧。”
“云深你妹,你挂老子电话!”
“我没有妹妹,谢谢。”
“我!”
将手机放下,云深翻了个白眼,于是上了厨房,开始准备早餐。
之处,是他为数不多的朋友之一,报名中餐厅,还是这位公子哥儿怂恿的,因为他是赵小颖的骨灰级粉丝。
为的就是赵小颖。
哦……签名照这东西,云深也早都忘到爪洼国去了。
不过,他吃惊的是,剧本竟然这么快就有人找上门了……还挺想把后边儿的半部给画出来了。
不过想了想,今天估摸着是没有空的。
明天可以画。
于是,开心的去厨房准备起早餐来。
开心的时候,当然要吃点儿让人满足的食物了,比方说:中国披萨-酱香饼!
取了一个不锈钢盆,倒了两斤面粉,加了8克盐,就开始搅拌起来,搅拌均匀之后,半边盆子的面用开水烫,另一半用凉水,而后搅拌均匀,开始和面。
这种半烫面的方式,会让面更柔软一些。
而后将面揉成团,醒10分钟,继续揉,至面团光滑,而后再次醒面30分钟。
当然,酱香饼最重要的,其实是酱料的调配。
这个配方,还是云深此前一次出去写生的时候,一位卖酱香饼的大哥送的,因为云深给他画了一幅速写。
洋葱一个,蒜一个,姜适量,葱白适量,丢入料理机,而后又加入豆瓣酱2勺,黄豆酱一勺,甜面酱一勺,又寻摸出了两块豆腐乳,加了小碗的清水,拿料理机给打碎。
热锅热油。
而后取一个小碗倒入足量孜然,再倒入两勺烧热的油,作为一会儿酱香饼的油酥。
滋啦……
孜然碰上热油,香味一下就出来了。
林大厨出现在厨房的时候,就看到云深在做油酥,“唉哟,阿深你在做什么?”
“酱香饼。”云深回答,然后将料理机内打碎的配料倒入油锅内炒香。
嗞……
“这也太香了吧!”林大厨睁大眼睛。
“以前写生的时候,一个卖酱香饼的老哥给的配方。”云深笑着,“既然林哥来了,那就做饼坯吧。”
“行。”林大厨笑着应下。
取适量面团,擀平,到特别薄的一个程度,刷上孜然油酥,而后卷起,再卷成一个面团,就成为了一个酱香饼的饼胚。
林大厨一边干活儿,一边闻着一旁炒酱的香味儿……“啧,光是这个方子,恐怕就得值不少钱呢。”
“咱们也就自己做着吃。”云深笑了笑,“更何况,现在卖点小吃食,卖的是辛苦,而不是秘方。”
“还真是。”林大厨也笑,感受着手中的面团,更是满意。
49.马屁要当面拍(求推荐)
薄脆的饼皮在平底锅上煎得滋啦作响,麦香味儿也就随之散发出来,混合着炒的酱料味儿,张大厨表示……这个饼他能吃十个!
煎好一个饼,出锅,云深也趁热给刷上了炒好的酱料,撒上白芝麻,绿葱花。
然后开始煎下一个。
一个接一个煎好,刷上酱,撒上白芝麻。
每五个叠在一起,张大厨也拿了刀,便开始切块。
“这个饼,简直完美!”张大厨切了一块,而后拿了小块放进嘴里,“嘶……这个酱好好吃!我觉得这个酱做什么菜都很ok啊!就是如果我们当成菜品的话,差了点儿辣椒。”
云深张了张嘴,“为啥要当成菜品?今天简单点呗,反正店长不在,摸个鱼啊!”
“那不行。”林大厨直接拒绝,“我们不是那种浑水摸鱼的,我们是认真干活儿的!
后期,你要把我这段话剪给店长看!”
“噗……就是剪给店长看,店长也不可能给你发奖金啊。”云深笑着道。
【滴!点破真实,真实值+10!】
“老林,店长在的时候你不拍马屁,这店长走了,你隔空拍马屁有什么意思?”张大厨反问。
“对啊……所以林哥要多学学亮哥。”云深点头,随即淡淡的道,“学亮哥要当面拍马屁。”
“噗……哈哈哈!”
张大厨忍不住大笑。