美食：半夜偷吃我鸭脖？腐小团被辣哭了 第233节

“．¨茶冻上面的鱼肉和鱼冻有些油！”

“下面的茶根本没有完好的中和这层鱼油，就味道也有些怪怪的！”

腐小团跟苏御在一起这么长的时间，对于每一道菜的品尝，多多少少都掌握了一些！

他自然能够品尝的出这道菜的好坏，因为苏御做的菜每一道都非常(的吗的)的完美，非常的综合巾。

“那是因为它下面的插动和这鱼油没有很好的分层，让他们混淆在了一起！”

“这一口咽下去应该层次分明，慢慢的融化而不是一起融化！”

苏御的话也比较直接，弹幕当中的这些粉丝也明白！

有的时候你吃一道菜会觉得苦，辣酸的菜，你会觉得先苦后甜再落在酸，慢慢的形成一个层次感！.

第三百三十九章 上好的食材全糟蹋了！（1 / 1）

这就是菜与菜之间的差距，而他们评定师之间，所品味的，也是这菜的层次感！

是否能够让自己心旷神怡，是否能够让自己心情愉悦！

“第二道菜！”

“果然是金枪鱼，看来我没有猜错！”

在一目国他们最顶级的当然是蓝鳍金枪鱼，而眼前赫然不是蓝鳍金枪鱼，但也算是金枪鳍鱼中的顶级！

它的花纹非常的漂亮，血红色的花瓣让人看得赏心悦目，就看他该怎么做这道菜呢！

“第二道菜金枪鱼拼盘！”

难怪！

苏御还以为吃不饱，但现在看来应该差不多，这完完全全就是取下了金枪鱼的903大腹和赤身！

在这上面摆出来的赫然是刺身，这些刺身一片一片的削在了冰块上！

当然还有着金枪鱼寿司，金枪鱼肉卷，金枪鱼翅…

一共4个部分，每人一盘，金枪鱼的热量很高，尤其是他的大腹，吃两块就会略微有油腻感！

“看起来好诱人，看这个颜色我都想吃了，果然是高级餐厅！”

“他的做法也各不相同，一共有4种做法，果然满满的高级感，就不知道味道如何！”

粉丝们看着(bdeg)画面也非常的眼馋，但是他也明白，或许这些菜也未必做得比苏御好…

“我现在尝尝这个刺身，要知道这深海当中的金枪鱼最主要的就是刺身好不好吃，肉质感如何，也就看着刺身的味道！”

苏御轻轻的浇沾着旁边的醋，这个醋可是专门从深海当中提取出来的！

海醋里面略微带有着一些咸味，调制了一些酱油就这么简单，当然苏御入口之后，这金枪鱼大副肥美的部分...

竟然直接融化在了自己的味蕾中，不得不说这鱼油质量很高！

“味道不错很鲜美，带有着深海的那种鲜甜的味道，只不过这料汁调的不行！”

这料汁完全无法发挥出这道金枪鱼本身的味道！

“我先尝尝这寿司！”

苏御品尝过后便拿着寿司卷，放入嘴中，上面的金枪鱼大腹不变！

但是非常的可惜，这里面竟然有着照烧酱，又再一次的完美，覆盖住了金枪鱼原本的味道！

而且根本没有让这鱼香味落入米饭中，差距非常之大！

让苏御不知道该说些什么，米饭寡淡！

上面有一层照烧酱垫了一层海苔，就这样结束了？

“可惜了，没能够让这金枪鱼本身的味道滑入着米饭中，所以他选的部位不对，虽然大腹比较有质，但也是余温柔化，也就是说要相应的加热！”

相对于而言，要和米饭完全融合在一起，最好是选择金枪鱼大楠部位，这里也非常的肥美！

最主要它软嫩，如果再能稍微炙烤一下，将这些金枪鱼的香味完全的融入到米饭中！

那绝对是顶级的料理，甚至说可以达到降霜的口感。

“金枪鱼肉卷！”

“这处理起来非常的简单，只是将金枪鱼的肉打散，当然这一部分的肉最主要的是由赤身卷出！”

“因为相对于其他部分，赤身的肥肉是最少的，他的鱼香味是最重的！”.

第三百四十章 大厨怒了，好好惩治餐馆（1 / 1）

“同时可以让人有着很好的饱腹感，像这样少少的一个握卷，他的满足感极强，而且赤身有着淡淡微酸的味道，作为刺身也是可以！”

苏御对于这些鱼肉的破解，以及对于做菜的观念实在是太强了。

“最后一道金枪鱼翅做的也不满意！”

这句话苏御还没有说完，坐在窗口上的厨师是真的忍不住了！

包括苏御说的声音很大，周围的服务员也觉得有些不妥！

“这也不满意那也不满意，有本事你来做呀！”

出师也不服输，更何况是一位三星级大厨直接拍板的叫喊！

“这么我花了这么多钱，过来吃一顿料理，还不能给我评价了？不好吃就是不好吃哪来那么多的事情？”

腐小团也从中直接说出来的这番话，但确实让人觉得有些不信，他自己盘里的肉~大口大口的吞咽…

反倒是让人有一种假象！

“不过只是普通的-料理而…”

“就是那边的人在说风凉话吧，有本事现场给我们做两-道！”

“这个地方可不是有钱，你就能够过来撒野的！”

“就是就是，都是什么人！”

很快，另外三个包间当中的这些食客都觉得有些不对！

纷纷的直接批评苏御，但是屏幕前当中的这些粉丝可乐开了花…

“苏御要开始扮猪吃老虎了！”

“开始了开始了，苏御要开始踢馆，展现自己的厨艺了！”

“就应该好好的惩治这种餐馆，还不给别人说他的不好！”

“没错，有好多食材都处理的非常简便，自以为买的很贵，无非就是坑我们的钱！”

好多粉丝内心，都灰灰相印，都好像遇到过同样的状况一样！

对于他们来说，就应该好好的惩治一下这样的餐馆！

有的时候吃的不好吃，反倒是感觉到非常的油腻，他们也不好多说什么倒是被别人看扁了！

“让我出手，估计你就得离开这个餐馆了…”

苏御话语非常的简单，而且也表明有着一些挑衅的意思，既然是踢馆，那就放在明面上，光明正大的比拼！

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“小子，我希望你能够对自己说的话负责！”

“就是小子不要在这里挑衅，有本事现在就到厨房当中去做一道让我们满意的料理！”

后面几个包房当中的客人都纷纷的在这里挑衅刺激苏御。

“那得看看这位厨师接不接受我的对决了！”

“可笑，你也不看看你是什么人，还想要跟我对决，你配吗？”

........ ..... ...

苏御听到这句话略微有些怒火，这个人怎么不知好歹！

本来自己都没想，怎么他反倒是过来挑衅起自己！

“我怕到时候你输的连厨师都做不成，我希望你把刚刚说的话收回去！”

苏御的话语倒也是非常的简单，直接从这里走到了厨房，至于摄像机呢，当然是放在腐小团这里！

“霸气，这就是我家的苏御！”

“就是也不看看他面前的人是谁敢这样挑衅，活得不耐烦了！”

“碾压绝对是碾压局！”

“我想看看，一伙这帮人是怎么被打脸的，是怎么会溜溜出局的！”亿.

第三百四十一章 鱼骨做菜，顶级想法（1 / 1）

腐小团看到这些弹幕也是非常的解气，果然还是这些粉丝懂得苏御！

他也想要看看这个厨师，到底有着几斤几两！

敢说出这样的话，好好的教训他才是！

而苏御已经来到了厨房和这个厨师四目相对！

“我这里还有着剩余的金枪鱼，我倒是想要看看你怎么处理这金枪鱼！”

“一个外来者也“六五三”敢在这里指手画脚，我想要看看你有没有这份勇气！”

苏御看到这条金枪鱼之后，嘴角微微一笑，并不是他不好处理！

而是这条金枪鱼已经千疮百孔，大部分的肉都已经被取出。

“你们吃过鱼骨吗？”

“这金枪鱼的鱼骨可是大补，不光光里面的鱼骨髓，还有着其他的肉质，都是鱼骨鲜肉！”

苏御将鱼骨开始分成四厘米的段，用清水将它清洗干净，一定要把里面的血液还有周边的粘液全部清洗干净！

而苏御要做的当然是椒盐鱼骨，他当然不可能选择金枪鱼的大骨...