美食：半夜偷吃我鸭脖？腐小团被辣哭了 第85节

林向东第一道菜品选择的是朴实无华的地三鲜。

地三鲜是苏御原来世界中地道的东北菜，由土豆片，茄子和青椒为主的三样食材制作而出。

没有吃过的人很难想象，这三样听上去就如此平平无奇的食材，竟然能够做出蔬菜之中最鲜美的味道！

要知道，这道菜被誉为东北菜之中的硬菜！

虽然是一道素菜，但是却比很多荤菜更受人们的欢迎！三种蔬菜的味道交相辉映，堪称米饭杀手。

李向东挑选了其中一小块茄子，放进嘴里慢慢品尝。

下一秒，浓郁到极致的香气就从茄肉之中散发而出。不知道为什么，明明知道嘴里吃的是一块在普通不过的茄子，但是李向东硬生生的吃出了肉的味道！

咸香下饭，滋味十足！

他只是吃了第一口，就忍不住想要再来第二口。

尤其是茄汁和油水混着白米饭，简直绝配。

再看苏御。

只见他挑起一块油炸小酥肉放在嘴里慢慢品尝。

眯起眼睛，苏御非常满意。

这虽然是用平菇炸出来的小酥肉，但是吃起来和真正的肉，也是相差无几。怪不得刚才腐小团偷吃了一根又一根。

四人之中，唯一没有动筷子的就是腐小团的妈妈。

林思瑜看着面前鲜红亮艳的吉祥手工鱼有些纠结。犹豫了片刻，她又看向了另一边的面包小酥肉。

不过看来看去，她始终没有下手。

此时，腐小团发现了妈妈的异常，似乎是突然明白了什么，嘴角扬起一丝狡黠的笑容。

只见她用筷子扒下一大块鱼肉，在酸甜开胃的酱汁里裹了裹，然后挑给了林思瑜。

林思瑜微微一愣，还没反应过来，腐小团就把菜放入了她的碗中。“妈妈，尝尝苏御做的这条鱼，可好吃了！”

林思瑜虽然眉头微微一皱，但很快把笑容重新挂在了脸上。

她其实并太喜欢吃肉类的菜品，纵使是腐小团的爸爸，这位五星级名厨做出来的荤菜，她平日里吃的也很少。

但是腐小团却给她挑了一块鱼肉。

林思瑜抬起头，看着腐小团和苏御殷切期盼的眼神，最终还是勉强挑起鱼肉，缓缓朝着嘴边送去。

毕竟这是和自己的女婿第一次见面(cjea)吃饭。

人家苏御辛辛苦苦做了半天，自己如果不吃，面子上也有些说不过去。

鱼肉入口。

首先感觉到的是浓郁的番茄汁。

粘稠的番茄汁酸甜可口，只是一小口，林思瑜就爱上了这个味道。

紧接着，咀嚼片刻后，能品尝出鱼肉酥脆外表。

然后就是鱼肉奇特的口感和鲜嫩。

嗯？

这鱼肉吃来竟然没有半点鱼腥味？

林思瑜在吃完了一整块鱼肉后，这才猛然察觉了这其中的不对。惊奇的抬起头，朝着腐小团问道：“小团，这是什么鱼？吃起来怎么没有一点腥味？”

没有一点腥味？

李向东听到这话，顿时眼睛一亮，也连忙挑了块鱼肉，开始细细品尝。

身为五星级厨师，除了要求厨艺精湛之外，对于菜品的鉴赏同样要有非常强的能力。

味觉，所有厨师最重要的天赋。

一个味觉绝顶的天才厨师，只需要品尝一次菜品，就能说出这道菜的所有配料。甚至，还能够还原出菜品的制作方法！

鱼肉入口的瞬间，李向东的眼神就变了。

有惊异，有疑惑，有欣喜，有享受。

只是一瞬间他就判断出了，眼前这道看上去像是鱼肉一样的东西，压根就不是鱼肉！

他非常相信自己的判断。

李向东放下筷子，仔细的观察起来。可是看了半天，这道菜分明就是鱼肉的模样，他并没有发现任何异常。

奇怪，到底是什么东西？

此时，腐小团脸上狡黠的笑容更加明显。

没有立刻回答两人的疑惑，她又分别挑了一根面包小酥肉放入李向东和林思瑜的碗中。

“再来尝尝这个。”

这次林思瑜毫不犹豫的将她原本不喜欢的肉食放进了嘴里，果不其然。

这面包小酥肉同样也没有任何肉腥味！

李向东这次留了心没有一口将小酥肉全部吃掉，反而是咬去了一半后，认真的观察着面粉中包裹的东西。

不是肉！

这道面包小酥肉虽然看上去像是用肉做出来的，但实际上，也不是肉！

雪白柔软的质感，淡淡的菌类鲜甜。

这是平菇！

李向东抬起头，有些不敢确定的缓缓开口道：“小团，这面包小酥肉里，实际上包裹的并不是肉，而是平菇，对不对！”

腐小团嘻嘻一笑。

“gingo，老爸真厉害，答对了！”

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图片为吉祥手工鱼~.

第一百二十八章 什么天才厨师？在我女婿面前不是被吊打？（1 / 1）

竟然也不是肉吗？

林思瑜难以置信的看着面前金黄的小酥肉，一时间回不过神来。

连续两道菜品，分明是荤菜，可是吃到嘴里之后她才发现，原来这些都是用其他的蔬菜代替制作而成。

无论从口感，或者是味道上来说，如果不是像她这样对食材非常敏感的人，根本就分辨不出这其中的~区别。

“可是，可是为什么这菜的名字里都带着荤菜？”林-思瑜惊奇的问道。

苏御闻言，笑着开口解释道：“昨天就听小团说了，阿姨不喜欢吃肉，所以今天这些所有的菜品，我全部是用蔬-菜代替制作。”

“这六道菜正是素食宴席。”

一旁的李向东欣然的点点头。自己果然没猜错，这就是一整套的宴席菜品！只是眼前这个年轻人不过才二十出头的年纪，怎么会做宴席菜？

要知道，能够独立掌握宴席菜，最少都是三星以上的厨师才有这样的资格。

而且，宴席菜的种类非常多，饶是林向东也不知道这个世界上到底有多少种的宴席菜品。就比如刚才苏御所说的素食宴席，就是他从来没有听说过的一种。

“小苏，这素食宴席，除了这六道菜以外，还有其他的菜品吗？”林向东有些激动的问道。

宴席菜和普通星级菜品虽然吃上去相差不多，但是只有圈内的人才明白宴席菜的价值！

因为这种菜品的出现，一般来说都是成套。每一种菜品都有内在的联系，其中的寓意截然不同。

就比如苏御刚才所说的素食宴席，听名字就能知晓，这一套宴席全部都是由各种各样的蔬菜制作而成。

是货真价实的素食宴席！

李向东刚才问苏御的这个问题，同时也是宴席的第二大重要点！

除了菜品的统一性以外，一套宴席菜品还需要看他的菜品数量。苏御今天所作的就是最小的四人宴席。

六道菜品中包括了前菜，甜点，主菜，特色菜等等。

类似的，除了适合四人的小型宴席菜还有适合七到八人享用的中型宴席菜，更有适合十二人以上的大型宴席菜。

中型宴席菜的标准是在菜品保证统一性的情况下，菜品数目达到十二样。

大型宴席菜的标准则是更高，相同的条件之下，菜品数量要达到十八道以上！

根据李向东现在所接触到的最高级别规格的宴席菜，就是大型国宴菜品！

制作大型国宴菜，就算是李向东一人也做不到，至少需要七位以上的五星级名厨联手，才有可能达到这样程度的制作。

因为菜品的质量要求极高，同时数量太多，他一个人根本掌握不了如此多数量的高星级菜品。

当然了，大型的国宴近些年来出现的次数也很少了。

因为这种宴席菜品只有在特殊的时候才会制作，比如接待身分级别贴别高的贵客。或者举行非常盛大的庆典。

李向东刚才问苏御宴席菜品一共有多少道，同时也就是想要确定，这素食宴席到底能够做到什么级别。

其实苏御只要愿意，从系统里拿出十几二十道高质量的素食完全没有任何问题。但是如果真要这样，那就太过骇人听闻了。

不要说普通的星级厨师，就算是李向东这样的五星名厨恐怕也得震惊的下巴掉在地上。

届时，自己指不定就要被拉去做大脑切片了。他可不想把系统的事情告诉任何人。

所以思索了片刻后，苏御缓缓的摇摇头。

“叔叔，既然你知道这宴席菜的价值，当然也知道他的创造难度了。这六道菜是我花费了很长很长一段时间的功夫才研制出来的。”

“素食宴席，目前有且仅有这六道菜品。”苏御脸不红心不跳的睁眼说瞎话。

听到这个回答，李向东像是重重松下了一口气似的，表情稍微放松了些许。

还好还好，只有六道菜品。

要是苏御这小子真能凭借一人之力，做出中型宴席菜，那他的脸面也挂不住了。因为现在的他，凭借自己也只能做出两三种不同的中型宴席菜。

腐小团看着自己爸爸如释重负的表情，有些不满道：“哼，爸你只顾着自己吃，都不知道点评点评这些菜品怎么样？”

“苏御做的菜，是不是比你做到的还要好吃！”