我破坟而出，被向往直播了！ 第435节
“我们虽然没有外送服务，但是我们一直都是开在这里的，我们这家店在这个小镇上已经开了五年了，接下来也会一直开下去的，你以后要是想吃的话就来吧，我到时候给你打折。”
老板这话让彭彭心中非常的高兴，他连忙点了点头，刚刚的失望一扫而空。
反正她们这个综艺也要在这里拍一段时间，到时候想吃就直接来老板这里就是了，而且还能够打折呢，还能便宜不少。
“老板您这牛肉丸是从哪里学的呀？我听说潮汕牛肉丸才是最正宗的，难不成老板您是潮汕人吗？”
子枫妹妹这时候又问到，那个老板听到子枫妹妹的话后愣了愣，不过爽朗的笑了笑。
“我可不是潮汕人，但是我老婆是潮汕人。”
大家听到这话后都点了点头，果不其然他们当中还是有一个潮汕人的。
第485章 一碗又一碗
“我这牛肉丸的手艺啊，也是我岳父岳母交给我的，她们家在潮汕是专门做牛肉丸的，而且是纯手工制作的，每一颗牛肉丸都是手工打磨出来的。”
老板在说起这件事情的时候，可谓是滔滔不绝一张脸也涨红了，看上去特别的骄傲自豪。
“他们家的信誉也特别足，从来都不会偷工减料，也不会多收顾客一分钱，他们赚的都是良心钱，我特别佩服我的岳父岳母，所以娶了我老婆之后，我也向他们学习了这门手艺之后就带着我老婆出来自己自力更生创业。”
大家听了之后也都露出了赞赏的表情，做生意能够做到有信用，这一点已经算是非常的不错了，更别提其他的。
“我觉得老板你以后肯定也会做大做强的，说不定以后到处都是你的分店呢，你要相信自己。”
子枫妹妹这时然后送上了自己的祝福，周围的人也纷纷夸赞到，有不少来老板家吃牛肉丸的人都是老熟人，大家都是因为老板的手艺和牛肉丸的味道而光顾的。
“不过老板你们家这牛肉丸是怎么做出来的呀？这么好吃能不能透露一点秘诀啊？我以后也想回去做。”
黄老师不好意思的笑了笑后说道，这样的要求或许会有一些太过分了，但是对于黄老师来说，他只是在学习厨艺。
“当然没问题了，不过我们这牛肉丸可没什么秘诀啊，牛肉丸顾名思义肯定是用牛肉做的，只需要把牛肉给它切成肉末，注意在切的时候要用非常大的力气，并且要有非常的耐心，反复切直到牛肉看不见半点的颗粒。”
老板在说去做牛肉丸的时候，整个人都容光焕发。
“切好了牛肉之后，还要加些淀粉，食盐，胡椒，葱，食用油，当然还要加鸡蛋花椒，还有生抽，把这些调料全部都加进去之后就可以进行搅拌了，在搅拌的时候一定是要用手的，因为你只有用手才能够知道牛肉丸的状态，用机器打出来的牛肉丸其实会有一点木木的，口感不是特别的顺滑。”
老板一边说着黄老师一边拿自己的手机记着，看上去特别的认真，就像是小学生在记笔记一样。
“差不多就是这些了，不过这些也都是我们经过很多很多次实验，很多很多次学习才学来的，我说的可能会有一点难懂，但是做饭这件事情嘛，看的就是兴趣，还有做饭这个过程的享受。”
老板看黄老师在拿着手机不停的记，心中也有些不好意思，他一直都在做牛肉丸这一种食物，还从来都没有教过别人怎么做。
黄老师听了后也点了点头。
“老板您说的这些就已经够了，回去之后我一定会好好的试一试了，今天就谢谢老板了。”
黄老师其实刚刚也只是开个小玩笑，但是没想到老板这么的诚实，这也让他对眼前的这一位老板有了非常大的好感。
“行了，既然吃完了牛肉丸的话，那我们该走了吧。”
江宁远这时候坐了起来升了个懒腰，准备去下一个地方了。
“等一下在走之前我有一个冒昧的要求。”
彭彭见大家都站起来了，准备离开便连忙说道，生怕待会儿大家走了之后他就说不了了。
“你还有什么要求？”
黄老师听到彭彭的话后，心中觉得非常的奇怪，这牛肉丸刚刚不是吃了吗？而且还跟这老板聊天了，老板还给他打球了呢，这下子还有什么不满足的？
“我能不能再吃一碗啊？”
彭彭见大家的目光都在自己的身上，不好意思的挠了挠头，小声的说道。
原本大家还以为彭彭有什么要求呢，谁知道居然还想再吃一碗，让大家都不约而同的翻了个白眼。
“不是吧，牛肉丸吃一碗就差不多够了，你怎么还想吃啊？下次再来就是了。”
子枫妹妹摸了摸小狐狸的脑袋，对于彭彭的想法感到非常的不解，小狐狸也叫唤了两声，似乎是在附和着子枫妹妹的话。
“那不是因为刚刚都在跟你们聊天吗？那一碗牛肉丸都没吃到多少，而且我们吃完这一次之后就得回蘑菇屋了，之后也不知道什么时候会再来一次，我就不能多吃一点吗？”
彭彭理直气壮的说道。
大家有些无奈，不过江宁远还是又和老板说了一声，让老板给每个人又上了一碗牛肉丸。
“既然彭彭想吃的话，那么我们就陪着她是吧，其实我也觉得刚刚的牛肉丸有些没有吃够，刚刚点的是小碗的，一个碗里面也就这么几个，尝几口就没有了，现在在吃一个小碗就能好好的品尝牛肉丸的味道了。”
江宁远这时候帮彭彭解围，大家听了后也只能作罢，都坐了下来，这一次老板上菜的速度特别快。
“我还以为你们吃完了之后就要去别的地方了呢，没想到又吃了一次，看来我们家的牛肉丸还有能够留住客人的作用。”
老板这时候笑呵呵的说道，大家听了后也都点了点头，不得不承认老板家的牛肉丸确实非常的好吃，味道鲜美，肉味浓郁，肉质鲜嫩，嚼劲十足。
“其实牛肉丸不仅仅清脆有弹性，口感嫩滑，而且他还有强健筋骨，化痰息风，止渴止涎的功效。”
可能是因为刚刚和他们多说了几句话，老板这时候又多补充了几句。
“因为我们这牛肉丸里面用的都是非常新鲜的牛肉，大家也非常的清楚，牛肉当中富含着非常丰富的蛋白质，对于人体来说确实是非常好的。”
老板说完之后又去后厨忙了，大家听了后都把目光放在了自己眼前的那一碗牛肉丸上。
“既然的话那更要多吃一点了。”
彭彭说完之后就拿起筷子，开始慢慢品尝眼前的这一碗牛肉丸了。
直播间的网友们起初对于他们吃的牛肉丸并没有什么兴趣。
但是没想到他们吃了之后又吃，而且还说牛肉丸的营养价值非常高，这倒是让大家都很奇怪，而且也非常的好奇他们吃的这些牛肉丸到底是什么味道的。
第486章 叶玄创造牛肉丸
“要不是现在还在工作没有放假，我估计早就订机票飞到那边去，尝一尝彭彭之前吃过的牛肉丸是什么味道的了。”
有一个网友忍不住感慨了一句。
其他的网友也纷纷说道，牛肉丸大多数人都吃过，但是像直播间这些嘉宾们口中所说的这么好吃的还真的非常少见。
又吃完了一碗牛肉丸之后，众人这才心满意足的准备离开。
“不过如果天天都能够吃到这个老板家的牛肉丸就好了，可惜我又不会做。”
彭彭在临走的时候又说了一句，接着眼睛突然之间就亮了，转头看一下旁边的叶玄。
“叶老爷子您这么厉害，你应该会做牛肉丸吧？”
他刚刚光顾着想牛肉丸，把这件事情都抛之脑后了，叶玄这么厉害，不管什么事情都能做，而且家里还有爆爆米花的工具，做个牛肉丸对他来说应该也不是什么难事儿。
“我？”
叶玄听了彭彭的话后微微笑了笑，而彭彭这时候连忙点头。
如果能够抱紧叶玄的大腿的话，那么他以后随时随地都能够吃上牛肉丸，这件事情根本就不用发愁了。
“当然会做了，而且这牛肉丸还是我发明出来的。”
叶玄听了后微微点了点头，轻描淡写把这句话说了出来。
彭彭听到这话后心中觉得有些难以置信，他其实早就猜到了叶玄会做牛肉丸这件事情，但是还真的没有想到牛肉丸居然是叶玄发明的，这也太不可思议了。
“叶老爷子您怕不是在说笑话吧，您说您会做牛肉丸，家里有做牛肉丸的工具我都相信，但是牛肉丸是您发明的，这应该不可能吧，毕竟现在最出名的牛肉丸可是在潮汕。”
彭彭这时候又问道。
而子枫妹妹听了后则快步走到叶玄的身边。
“我说彭彭你想着叶老爷子给你做牛肉丸吃，又不相信牛肉丸是人家发明出来的，你这要求可真是太多了。”
黄老师这时候也忍不住说道。
彭彭听到这个话很不好意思地挠挠头，他只是刚刚听到叶玄所说的那句话，心中觉得有些震惊罢了。
“如果牛肉丸真的是叶老爷子您发明出来的刚刚在那家店里，你怎么不早说呢？你要是早说出来的话，说不定那个牛肉丸家的老板还能够把您给认出来。”
彭彭这时候继续说道。
“我为什么要把这件事情说出来呢？根本就没什么必要啊。”
叶玄听了这话后皱了这眉头，脸上有些不解，对他来说这种事情根本就没有必要往外透露，要不是彭彭刚刚提到了这件事，估计他现在也不会说出来。
听到这话后喷喷乐乐乐，他还真是没有想到叶玄居然会这样回答自己，不过话说回来好像也是确实没有必要在别人面前透露这件事情，而且如果透露了别人不相信的话，到时候又是一团麻烦。
“好吧，说的也是，不过叶老爷子牛肉丸是怎么发明出来的啊？您能不能说说？”
盼盼这时候凑到叶玄的身边，好奇的问道。
“其实牛肉丸发明出来的原因也非常简单，在过去的时候相信你们都很清楚，农村里的农民家里大多数都会养牛，在那个商品经济不是很发达的时候生牛肉，要是过剩了的话，就根本没办法长期保存。”
叶玄听到他们的话后点了点头，慢慢的说起来了做牛肉丸的事情。
“我知道了，在没有办法保存的时候，叶老爷子就出来了，想出了把牛肉做成牛肉丸的办法，是不是？”
彭彭这时候又立马抢答。
叶玄听了彭彭的话，后轻轻的点了点头，又慢慢地说了起来。
“可以这么说吧，当时我发现他们没有办法保存生牛肉的时候，便让她们把牛肉剁碎，加上盐在挤成丸子煮熟，这样的话就会比生牛肉要好保存一点，在后面慢慢的就成为了当地的一种有名的小吃。”
这就是牛肉丸最开始的样子了，后面那些大厨师们发现了这种小吃之后就慢慢的改良，成为了现在筋道嫩滑的潮汕牛肉丸。
“原来是这样啊，那这么一说的话，牛肉丸的发明者确确实实就是叶爷爷了。”
子枫妹妹这时候听了也连连点头，不得不说，叶玄实在是太聪明了，不管身在何处，不管发生了什么事情都有办法解决，而且还能够想出把牛肉做成牛肉丸这样的办法。
直播间的网友们在听到了这个故事后也觉得有些难以置信，没想到牛肉丸这种小吃居然是叶玄发明出来的，同时也不得不让人佩服叶玄的智商和行动能力。
“不过我最开始的时候也是教他们把牛肉加盐挤成丸子煮熟，后面做成潮汕牛肉丸也是他们自己的创意，这还真让我没有想到这牛肉丸的味道也算是不错，不过刚刚吃完之后，我又有了更好的改良方法。”
叶玄说完之后，大家都觉得非常的好奇。
“叶老爷子，您口中所说的改良方法是什么啊？是能够让这牛肉丸变得更好吃的办法吗？”
黄老师这时候连忙问到他钻研厨艺已经到了疯魔的程度，现在凡是有关于做饭的方法或者是技巧，他都要问个清楚。
“可以这么说吧，现在的牛肉丸味道虽然好，但是加工的太多了，少了些牛肉的味道。”
叶玄微微的点了点头，这家牛肉丸确实用料非常的足，但是因为加了淀粉，让牛肉丸失去了它最原始的味道。
“是什么办法呀？我们能够做第一个品尝的人吗？”