拜托,一元能兑换万物,超酷的 第421节
“既然如此,那我就答应你,希望你不要让我失望!”
“失望?我们还害怕你让我们失望呢。”
杨月寒之前就已经对这个老人观感很不好了,所以在听到了他现在还是非常狂傲的话,忍不住继续插了一句。
陈飞鱼赶忙制止杨月寒,因为陈飞鱼知道现在一些有才的人有点小脾气是很正常的事情。
不一定非要强求他们去做出来适应社会的举动,反正只要他们有能力在岗位上发挥出来自己的作用就足够了。
餐饮行业有技术的人并不像是其他行业之中的那样还需要和其他人打好关系。
在这种行业里面,一个人如果有能力的话,确实是可以狂起来。
也正是因为有能力,所以这个老人才会养成这样的性格吧,。
反正既然已经招揽下来了,他那张嘴就不会再多说什么,只要放手让他干就好了。
看起来这也是一个到了老年依旧不服输的人,不然也不会专门跑到这种店里面,希望找到自己的伯乐。
今天陈飞鱼就算是他的伯乐了,在谈下来的事情之后,陈飞鱼就把她送到了自己之前承包下来的餐厅。
现在有了大厨,剩下的只是另外的一些招募了,比如说服务员和传菜员等等,这些都非常简单,就能够招过来。
这一次陈飞鱼要针对的是弥留斯集团。
这样的一个顶级的大财阀,在华国的餐饮市场占据的份额实在是太多了,让人有些不能接受。
这一次陈飞鱼准备给他们一点颜色瞧瞧,和他们打擂台!
把他们的西餐直接赶出华国,不过为了文化的包容性,他还是觉得先抢到他们八成的市场比较好。
打定了主意之后,陈飞鱼就开始了宣传,弥留斯财阀,在一开始的时候并没有意识到陈飞鱼的行动在陈飞鱼的这个顶级中餐厅建设好了之后,就发现了不对劲。
按理来说他们应该是这个市场之中绝对的王者,并且这个市场之中大部分也都是流行西餐风格的菜品。
现在突然冒出来了一个陈飞鱼的中餐厅之后,很多人竟然又开始跟风吃起了中餐,而且中餐的竞争力要比他们想象之中的更加强大一些。
这时候弥留斯财阀就有些忍不住了,于是当即排版直接创办了一个活动,这个活动的名字叫做味道大战。
这一天陈飞鱼在办公室里面坐着,突然杨月寒就把电话打了过来。
“不好了,出事了,弥留斯财阀手下的那个穹顶餐厅,竟然要举办一场比赛!”
“什么比赛?”
“他们找到了各国厨师准备来一场比拼说的是为了促进文化交流,但实际上谁都能看出来,他们是想针对中餐的崛起!”
虽然对于之前陈飞鱼找来的那个王师傅并没有什么好感,但是这一次的事情还是让杨月寒有些同仇敌忾。
因为这不仅仅是他们所创办的这个餐厅的问题,还是西方和东方之间餐饮文化之间的碰撞。
把事情和程菲说完了之后,杨月寒就提醒陈飞鱼提前进行一些准备,以免到时候黄张陈飞鱼点了点头之后挂断了电话,这个时候他的面前又出现了一连串的福袋。
这些福袋全都非常的小巧,但是上面却缠绕着紫气。
又是生活系技能!
看来自己的这个系统越来越智能了,说不定这次就是来给自己提供一些餐饮行业的能力的,陈飞鱼,想了想之后,随手就点开了一个,然后系统的提示就在耳边响起。
“恭喜宿主获得顶级厨神技能!”
这个技能顾名思义就是能够让人凭空获得非常厉害的厨艺技能,不管是东方菜还是西方菜都能做的非常好吃。
有了这个技能,陈飞鱼突然反应过来,自己似乎也能够报名,于是就拨通了王师傅的电话。
现在这边的餐厅全都是这个王师傅负责的,因为他对于运营餐厅很有经验,而且能够带领手下的学徒学到真东西,所以陈飞鱼出了一些特派的经理之外,大部分的权利都交给了他。
“陈老板,怎么了?”
自从你来到了陈飞鱼手下之后,这个老头说话也客气了很多,在接到了陈飞鱼的电话之后有些疑惑。
因为整个餐厅运营的情况很好,所以最近这段时间里面陈飞鱼并没有来找他。
“我最近新学了几手,您现在有时间吗?我去给你做几道菜,您先评判一下?”
在获得了厨神技能以后的陈飞鱼,整个人对于菜肴的领悟已经达到了化境。
“当然有时间你过来吧,我在这里等你。”
陈飞鱼新开的这个餐厅的名字叫做云顶餐厅,之所以叫这个名字,是因为他们的餐厅在一个40多层的商业大厦的顶层,非常的高端。
除此之外还有另外的一层意思就是想要和之前的穹顶餐厅进行竞争。
在老人点头同意了以后,陈飞鱼就离开了办公室,赶上了跑车,准备去自己的云顶餐厅看看。
如果这次表现的不错,那陈飞鱼就要自己参赛了。
第584章 大展身手
很快陈飞鱼就跑到了自己所建造出来的这个云顶餐厅,王师傅已经在这里等待了。
“你要做菜给我吃?”
从业了这么多年,王师傅其实吃过的东西是很多的。
在他的眼里面,能够打动他的菜肴已经很少了。
陈飞鱼不可能不知道这个道理,所以王师傅才会很疑惑。
他知道陈飞鱼要是真的想给自己展现出来一手,肯定是会拿出来不俗的菜肴的。
不过这么短的时间里面,他有信心拿出来打动自己这种层次厨师的菜肴吗?
想到了这里,他甚至开始有点期待了起来。
“当然是要做给您吃,您要是觉得我做的这些东西不错,那就放我去参加这次的厨艺大会吧。”
陈飞鱼提出了自己的要求,随后老人点了点头。
他注意到了陈飞鱼所说的话,不是一道菜,而是一些菜!
竟然还不只是一道菜,看来陈飞鱼这次真是有备而来呢。
想到了这里,他的嘴角扬起了一丝微笑。
“那就开始吧,后厨有无数的食材能让陈老板你选择。”
带着陈飞鱼来到了后厨,老人给陈飞鱼拿来了一件厨师衣服,让他穿上就可以开始制作了。
陈飞鱼将围裙带子系上,反手将大铁锅端了起来,细细的端详了一番。
成色挺不错的,不愧是自己精心挑选出来的东西。
在锅里面加上了热油之后,陈飞鱼拿出了四个鸡蛋和两个番茄。
这个操作就比较魔幻了,就算是王师傅也没有看明白陈飞鱼究竟要做什么。
因为他现在看到了这两样食材之后的第一个想法竟然是番茄炒蛋。
不可能吧,这个时候来找自己做的东西怎么可能是番茄炒蛋呢,肯定是更加厉害一些的菜肴啊。
想到了这里,王师傅就没有再继续提出疑问,静静的等着陈飞鱼开始制作。
陈飞鱼在锅里面烧上了热油,随后把鸡蛋打碎,非常熟练的加上了一些盐和胡椒粉之后就开始搅拌了起来。
在陈飞鱼的手腕翻腾之下,鸡蛋液的光泽开始逐渐的显现了出来。
这个时候锅里面的油也已经烧热了,随后陈飞鱼手腕一翻就把这些鸡蛋液全部倒了进去,油温和时间把控的刚刚好。
这个时候铁铲就出动了,陈飞鱼开始用铲子在锅里面快速的翻炒,没一会儿鸡蛋就达到了8成熟左右。
最后陈飞鱼将其全部都拿了出来,这样的食材在做出来了之后,是会释放出来一股非常香浓的味道的。
就像是陈飞鱼现在手上的这些鸡蛋,在刚炒出来了以后就释放着非常迷人的香气。
用热水烫了一下番茄,迅速的剥开了番茄的外皮,然后陈飞鱼展露了自己的刀功。
这也是厨神技能带给陈飞鱼的能力,在陈飞鱼的切割之下,这些番茄全都变成了大小均匀的小块。
接下来就是炒番茄的环节了,陈飞鱼在炒番茄的时候并没有加入任何的调味料,而是选择加入了一些水淀粉,在番茄出汁的时候,把这些番茄汁全部收浓。
随后鸡蛋放进去开始翻炒,在翻炒的过程之中加入一些调味料。
因为拥有顶级的厨神技能,陈飞鱼在放调味料的时候已经精确到了0.1克。
不到5分钟的时间,这道番茄炒蛋就做好了。
“趁热吃吧,晚的话要凉了。”
陈飞鱼把餐厅里面的米饭盛了一点出来,坐在了这里和老人一起开始吃了起来。
这个时候王师傅其实是更加疑惑了的。
“为什么要这样做呢?你现在拿出来这种材料,真的以为能让我称赞吗?”
番茄炒蛋虽然是一道家常菜肴,但是对于温度和火候的把控确实是有几分难度的。
而且很多人在做这道菜的时候总是会咸甜不分,有时候咸味和甜味的配比也会出现问题。
当然在做这种家常菜的时候,大部分人都是吃不出来区别的,只不过在这种高级厨师的眼里面就不一样了。
陈飞鱼很懂这一点,所以才拿出来了这道菜肴做给了老师傅吃,在他吃下了第一口之后竟然是笑出了声。
“你有点意思,还有什么别的手段吗?”
陈飞鱼拿了拿菜,有点不好意思的说道:
“那是自然,不过您先点评一下这道菜吧。”
又夹起筷子吃了一口这道菜之后,老师傅说出了自己的评价。
“你这道菜肴的咸甜配比,就算是我都不一定能够做出来,而且里面的鸡蛋柔软嫩滑,根本不像是经历过了油锅的翻炒之后所造成的口感,更像是用水蒸了以后才能达到的层次。”
顿了顿之后,老人有些脸红的问道:
“可以告诉我,你是用的什么方法吗?”
陈飞鱼并没有故作高深,直接把自己所掌握的东西全部都说了出来:
“想要做到这种程度其实也很简单,只需要控制好油温就可以了,不过大部分人估计都没有这个能力。”
陈飞鱼说的确实是不错的,因为只要能够控制油温,在一定的程度就能够让这个鸡蛋变得非常的嫩滑。
但是就算是王师傅这样的顶级大厨,也不一定能控制好所有的油温。
而陈飞鱼却能够控制到每一度的油温,这就是差距所在,也是陈飞鱼之所以能够把这道菜做的这么好吃的原因。
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