被辞退，开了一家美食店 第72节

在粤省的各大排档，无论是早中晚三餐，还是宵夜，你都能看到这道菜的身影。

“牛”是牛肉，“河”是河粉。

除了这两种，还有芽菜和韭黄这两种主要配菜。

至于大葱和洋葱，有些地方会加，有些地方不会加。

作为一道历史悠久的名小吃，同时也是粤菜的基本功，很多师傅都有自己的心得。

但有几个点是比较重要的。

第一就是要有“镬气”。

“镬气”通俗地讲就是“锅气”，是指原料和调料在高油温的作用下，相互渗透而溢出的一种特殊气味。

通过猛火快攻，利用抛炒的动作，在短时间熟化食物的同时，让食物受热均匀而不致炒焦，以保存食材的原汁原味。

这十分考验厨师对灶头火力和烹饪技巧的掌握。

第二就是要干身、上色均匀。

干是指牛河一定要干，炒出来绝对不能是一堆油和酱油的混合物。上色均匀是指每条河粉的颜色和味道都要均匀。

这就考验了厨师对调料的把握。

第三就是食材的口感。

炒出来的芽菜要爽脆，牛肉要入味且嫩还要不失嚼头，河粉要不黏不散不断且略带Q弹。

这就考验了厨师对食材及其加工技法的掌控。

总而言之。

评价一个粤菜师傅合不合格，一碟干炒牛河就能见分晓。

……

“系统，新的任务是什么？”

掌握了干炒牛河的制作技巧之后，许子期又开始提问。

【叮，新任务已发布。】

【宿主需要通过干炒牛河获得五十万点声望值，届时可以解锁所有的粤菜技巧。】

“声望值？”

“那是什么东西？”

许子期不太明白，系统接着解释。

【就是宿主需要让五十万个人看到或者吃到你制作的干炒牛河。】

“要让五十万个人看到或者吃到……”

许子期想了一下。

吃到肯定不行。

五十万份干炒牛河那得做到猴年马月。

看到的话倒是还好。

自己有一个up主的身份，到时候发个做菜视频，吸引五十万个人观看，应该不是问题。

想明白了这点，许子期关门回家。

正要离开时，又听到后面有声音。

第63章 表白

“许子期！”

叫住许子期的是一个细细软软的声音。

听到声音，许子期转过头来。

只见叶小雨俏生生地站在他面前。

她穿着黄色的毛衣和黑色直筒裤，踩着一双小短靴。

长长的头发自然散落，包裹住她略显瘦弱的肩膀。

微微凌乱的空气刘海下有一张姣好的瓜子脸蛋。

而脸蛋上的柔媚桃花眼，则略带几分情意地看着他。

“小叶子，你怎么来啦？”

见到叶小雨，许子期笑着走过去。

眼看着许子期越来越近，叶小雨的小心脏跳得越来越快，两只小手也紧紧握成了拳头。

待许子期走到身边时，她的额头已经微微渗出汗水，顺带着几丝刘海也贴在上边。

“你怎么了？感觉不舒服么？”

看着脸蛋红润，甚至身子微微颤抖的叶小雨，许子期关切地问道。

“我…”

“我有…”

“…我没事…”

看着许子期的眼睛，叶小雨憋红了脸，却欲言又止。

“嗯，没事就好。”

许子期见到叶小雨这样说，也放下心来。

顿了顿，又把手里的粥拎到她面前，轻声问道：“你饿不饿？要不要吃点东西。”

“嗯…这是…这是你特意为我留的吗？”

看到许子期手里提的粥，叶小雨羞涩地问道。

“嗯，特意为你留的。”许子期点点头。

他今天一共煮了1500碗粥，卖出了1499碗，这一碗皮蛋瘦肉粥是特意为叶小雨留的。

因为之前每一天晚上，叶小雨都会来这边喝粥。

可是今天的叶小雨，直到店铺打烊都没有出现。

他本来都想拿回去当宵夜了。

没想到她还是来了。

“嗯…谢谢。”

听到许子期的话，叶小雨轻轻点头道。

“进来吃吧。”

许子期一边说着，一边把门打开。

随着灯光按钮发出“咔哒”的声音，店铺里边也变得亮堂起来。

柔和的灯光照射在店里每个角落，同时照在这对青年男女脸上。

男生的脸上淡然若水，而女生的脸蛋则有些紧张不安。

“坐这里吧。”

“嗯，好的。”

许子期引着叶小雨坐下来，然后帮她把粥盖子打开，接着推到她面前，轻轻说道：“吃吧！”

“谢谢~”

接过许子期递过来的勺子，叶小雨舀起一勺粥。

轻轻品尝一口。

嗯，一如既往的好喝。

随着温热的粥慢慢进入胃里，叶小雨也没那么紧张了。

心情也平静了下来。

直到碗里的粥开始见底，她也放下了勺子。

然后抬头看着许子期，语气不急不缓地说道：“我有话对你说。”

“嗯，你说吧。”

许子期点点头。

“呼～”

深呼吸一口气。

虽然还是有点害羞，但叶小雨依然鼓起勇气直视许子期的眼睛。

然后仿佛用尽所有力气。

最终化作一句：

“我…我喜欢你！”

……

……

听到这句表白，许子期先是一愣。

可看到声音很微细，但眼神却很坚定的叶小雨，他心里又默默叹了口气。

唉。

没想到她还是说出来了…

其实许子期早就觉得叶小雨对他不一般。

一开始他以为是朋友之间的单纯友谊。