消费万倍返还,绿茶校花傻眼了 第46节
“嗤!”林北直接笑了。
“就凭你这三脚猫的厨艺,还想教训我,先回你师父那里深造几年再说吧!”
“你说什么?”
“狂妄!”
“大胆!”
“你怎么敢跟顾厨这么说话?”
“这小子太狂了,必须给他一个教训!”
几位围观的厨师纷纷怒斥,有人甚至举着拳头想要打人!
顾金昆连忙制止!
“不要乱来,酒店不是打架的地方!”
“那也不能轻饶了他!”
“这小子太狂了,必须让他长长记性!”
厨师们的火气都被点起来了。
吴佳脸都吓白了!
事情发展到这一步,肯定是不好收场了!
林先生啊!
您也太刚了!
怎么就不能让一步呢?
你一个人,跟好几个厨师比嘴上功夫,肯定是要吃亏的呀!
几位厨师不依不饶,顾金昆也早就憋了一肚子火。
“大家冷静点,咱们都是厨师,厨师的事情自然要用厨艺来解决,如果换成打架,那成什么了?”
“顾厨说得对,是我们冲动了!”
“哼,我当厨师十几年,还从没生过这种鸟气,这小子太不像话了!”
“废话少说,快用你的高超厨艺给他上一课,让他知道你的厉害!”
“到时候,我看他还有什么话说?”
几位厨师纷纷催顾。
林北就算嘴再硬、再狂,在顾厨的高超厨艺和铁一般的事实面前,也只能低头!
“年轻人,既然你这么自信,想必很有本事,既然这样咱们比一场怎么样?”
“你不配跟我比!”
林北摇头。
此言一出,包间哗然!
羞辱!
赤裸裸的羞辱!
而且是接二连三的羞辱!
几位厨师真的忍不住想打人了!
顾金昆也快要暴怒了!
“你……你诚心找茬是吧?”顾金昆愤怒地吼道。
林北一脸淡定:“你还没认识到自己的问题?呵呵,也难怪,你资质这么差还这么自负,估计你师父当年教你的时候没少骂你吧?”
“你……你……”
顾金昆张口结舌,脸涨得通红。
林北这句话,直接戳到了他的痛处!
没错,因为他执拗且自负的性格,当年学厨时没少被师父骂。
好在他出师以后,这段“沉痛”过往就已经尘封起来,几十年没人再提过。
没想到今天,竟然被一个后生给戳到了!
但这件事在银海厨师界却是公开的秘密。
听到林北的话,几位厨师脸色古怪,气氛一片尴尬。
“算了,以你的资质也确实悟不到这一块儿,我就说明白点吧!”
“第一,火候问题:你知道问题出在哪里吗?”
林北问道。
“我做了几十年东坡肉,早就达到炉火纯青的地步,最近十几年的火候更是登峰造极,无可挑剔!”
顾金昆冷笑,言语间充满自傲。
像是一个高傲的剑客在炫耀自己的剑技!
“不错,别人不敢说,顾厨这东坡肉的火候是真无可挑剔!”
“我跟顾厨一起工作十几年了,东坡肉的火候早在十几年前就已经定型,这些年来从没变过!”
“厨师做的菜好不好,食客的反应就是证明,十几年来,顾厨的东坡肉在银海广大食客里面有口皆碑,好评如潮!”
“历届银海美食大会,顾厨的东坡肉都是保留节目,拿奖早就拿到手软!”
“无论是民间还是官方,都给予顾厨最大的肯定,这一点,不是你几句话就能改变的!”
“年轻人,现在知道顾厨的厉害了吧,还不赶紧向他道歉?”
第0044章 跳磴火葱,什么玩意儿?
厨师们力挺顾厨,催林北道歉。
顾金昆脸上更是洋溢着骄傲!
是的,这些荣誉可不是他自封的,这是十几年来的沉淀。
也是广大食客和专业评审机构的肯定,确实是无可挑剔!
“林先生,顾大厨真的很厉害,实在不行……我替您缓和一下?”
吴佳完全被对方的气势给压住了!
林北再说下去,万一彻底激怒对方局面失控怎么办啊?
这些厨师个个膀大腰圆的,万一冲突起来,林北根本扛不住啊!
“不用!”
林北直接拒绝了吴佳的提议。
直视顾金昆,说道:“不明白问题出在哪里是吧,这就对了,如果你知道问题,也就不会把菜做成这样了!”
还嘴硬?
顾金昆冷笑:“那你倒是说说,我这菜的火候究竟有什么问题?”
“你是用液化气灶做的吧?”
“不用液化气灶用什么?”顾金昆冷脸说道。
“刚才看他像个内行,这一说话怎么净露外行味儿?”
“年轻人,这年头不用液化气灶用什么,难道烧柴吗?”
几位厨师一阵嘲笑,心中怒气反而去了几分。
这小子装到现在,装不下去了吧?
一开始装得跟个内行似的,终究还是个外行!
林北摇头道:“正宗的东坡肉,的确是要用柴火来焖烧的,但现在社会发展以及环保因素没有烧柴火的条件,这不怪你,但就道是用液化气灶,你也不该烧成这样!”
“那你倒是说说,应该烧成哪样?”
顾金昆笑了!
对方这明显就是在强词夺理了,是装不下去的表现。
再说几句,可能就要词穷了!
林北看着对方,一脸平静地问道:“我问你,液化气最大的特点是什么?”
“你问我这个?”
顾金昆用指头指着自己,满脸愕然!
对方竟然用这来考他?
几位厨师也一脸惊愕!
这小子看来真是黔驴技穷了,竟然能问出这种白痴问题!
好,既然你还装,那就陪你装到底,看你到底还能装多久?
“相比传统柴火,液化气最大的特点就是热力强而且非常稳定!”
顾金昆冷笑着说道,眼中洋溢着胜利者的骄傲。
“说的对,但这也正是液化气的弊端!”林北点头,随即摇了摇手指!
“液化气因为火力太稳定,从而缺乏高低起伏的节奏变化,具体表现在菜品上,也就是缺乏热量起伏带来的韵律!”
“什么?”
“韵律?”
“你特么弹琴呢,还韵律!”
几位厨师纷纷冷笑反驳。
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