荒野直播:环球冒险从群演开始 第137节
“啊哈哈哈,这回我认出来这是什么东西了!”
“我也认出来了,昨天才在饭店聚餐吃过!”
楚立脸上表情这才变成欣喜的样子:
“哈哈哈哈!没想到啊!没想到!居然能捕捉住三条比目鱼!”
“我们有口福了!”
说着连忙捡起地上的几条快跟泥土一个颜色的比目鱼。
他一边捡,一边解说道:
“好多兄弟可能已经认出来了,这三条大家伙就是比目鱼!看这个头,每条差不多小十斤啊!”
楚立语气有点兴奋!
“比目鱼这东西可是真不好捕捞啊!这样是让我拿个鱼叉去海底,这三条哪怕就趴在我眼皮子底下我估计也发现不了!”
他将三条比目鱼捡起来后,直接对着翻车鱼就是一脚!
这一脚用的劲力很巧妙,不是踢,而是挑!
直接将快三十斤的翻车鱼狠狠的挑到半空!
然后就见这条翻车鱼真跟没要的破烂一样,“噗通”一声砸进海里!
“既然捕到比目鱼了,翻车鱼我们就不碰了!这玩意光是名字就很晦气!”
接着,楚立就背着一筐海鲜来到距离海岸稍远一些的一个背风处然后将这些收获全都摆放出来:
“海鲜这东西不能放!捞上来就得赶紧处理!”
说着,他就起身到处搜集树枝落叶当柴火:
“我们等会儿煮生蚝吃!这三条比目鱼直接做成熏鱼吧!然后再拿去晒一晒,风干了好储存!”
很快火堆就升起来了!
楚立将装满淡水的大竹筒架在火堆上,先趁着手还干净,连忙撬开生蚝倒进竹筒中!
因为生蚝自带盐分,所以不需要多余放其它调料。
他一边处理生蚝,一边对着镜头解说道:
“在闽越两地,有种隐形富豪叫做生蚝佬。这个群体发财的手段,被当地叫做卖石头发财的。”
“10斤生蚝有9斤都是壳,剩下的一斤蚝肉里还有一多半是水。跟卖石头是基本没有什么两样的。但最关键的是现在有的是人抢着去买!永远都是供不应求的!”
直播间里的观众们听到后纷纷发弹幕:
“我擦!真的假的?闽越出富豪我知道!但是卖生蚝也能卖成大佬?”
“少见多怪!我们这边的生蚝佬随便一个做批发的,一天都要出手50吨的生蚝啊!赚的不多,一斤就赚几毛钱,50吨,你自己算!”
“没主播说得那么夸张了!哪一行都不容易!生蚝这一行不撬开不知道最后是赚是赔,赚个辛苦费啦!”
“哇!楼上有大佬出没!”
开到最后一个生蚝,楚立没忍住,直接张嘴就生吃了下去!
嘴里一咬,他眼睛都眯起来了!
咀嚼了一会儿咽下去,他才慢慢睁开眼睛:
“呼!生蚝这玩意,被抢着买果然是有道理的!”
接着,他就取出鲍鱼,用石片很快将鲍鱼刮下来,将鲍鱼牙齿内脏等东西全部剔除掉,然后直接扔进生蚝汤里。
楚立拾起黑黑的鲍鱼壳:
“漂亮吧!鲍鱼壳,很多人都当垃圾扔掉。但其实,这个鲍鱼壳比鲍鱼价值还要高!”
“将鲍鱼壳外层杂质去除干净,放瓦上烘烤,中间再撒上盐水。等鲍鱼壳里外里都烘干后,研磨成粉,这就是一味非常重要的药材——石决明!”
“石决明具有明目除热、平肝通淋之效。”
“许多病症,像吐血啊,失眠啊,头晕目眩啊,惊痫抽搐啊,都用得上这位药!”
楚立说着就将鲍鱼壳用石片很快清理干净,然后扔进火堆中:
“立哥待会儿用这个石决明制作一个止血止痛的药,这对于我们在荒岛上来说,价值非常大!”
接着,他就将三条比目鱼取出来。
“比目鱼这种家伙因为没有鱼鳔,加上身体构造特殊。一般没有经验的兄弟们按正常杀鱼手法处理,搞不好还会被已经死掉的鱼头咬上一口!”
他说着,直接举起一块石头就朝着比目鱼头“砰!”“砰!”的砸去!
砸第一下的时候,疼的这条比目鱼直接张大嘴巴,露出尖锐的獠牙!
结果,第二下被楚立连牙都一起砸掉了!
“好了!把鱼打晕后,我们就可以从容的继续下一步了!”
说着,他从竹筐上抽出一根竹条,用刀片削出一根细长尖锐的竹签子,然后冲着被砸的有些稀烂的鱼头上一戳!
原本晕厥不动的比目鱼,猛地活过来了!
不停扭动身子,拍打着尾巴!
但楚立经验十足!不管这条鱼怎么挣扎,他手中的竹签都始终死死的插进鱼头中,而且越插越深!
仅仅几秒钟,这条比目鱼就迅速在楚立手中安静下来!
直播间的水友们纷纷吐槽道:
“每次看立哥杀鱼我后背都冒凉气!”
“确实!我真隔着屏幕都能感到杀气透出来!”
“这比目鱼挺肥的,我们这边都叫多宝鱼。”
“卧槽!你一说多宝鱼我才反应过来!我就说这鱼怎么看起来这么眼熟!”
这时,楚立才抬起头说道:
“好了,我们这下可以刮鱼鳞了!”
说着,他就横着拿小石片开始在比目鱼身上开始刮起来:
“比目鱼营养价值其实和大多海鱼一样,能降低胆固醇,增强记忆力等等。”
“不过,它比其它海鱼好的一点,尤其比刚才那条翻车鱼好的一点在于,它的肉质很嫩!”
“当刺身吃得话,口感简直跟豆腐一样!”
随着鱼鳞刮干净了,楚立便开始隔开鱼腹,开始清理内脏!
他一边扯出花花绿绿的鱼肠鱼肝,一边说道:
“不过,咱们这是在浅海区域捕捞的,保险起见,哪怕是烟熏风干后,也得煮熟了吃!”
很快,一条比目鱼就被剖成两条带皮的鱼排!
楚立将鱼皮鱼骨和内脏放在一边,等一会儿处理完了,一起装进竹笼中当鱼饵!
其它两条鱼也很快被处理干净,他将六条鱼排用树枝架在火堆上面熏烤。
此时,大竹筒里的汤也煮沸了!
楚立将大竹筒用藤蔓提起来,放在一旁。然后自己跑到海边洗去满手的血污和鱼腥!
等回来后,大竹筒里的汤温度也降了下来。
楚立直接取出两根树枝削好当长筷,夹起一块生蚝吐槽道:
“看到没,直接缩水这么多,难怪人家会把生蚝佬叫做卖石头的。”
“不过,大家只要发现生蚝缩水了,就意味着这只生蚝基本熟了!”
说着,他就直接夹着生蚝塞进嘴里咀嚼起来:
“嗯,煮完后,口感有点绵软,没有生吃有弹性!”
“而且,海鲜的腥味也出来了!可惜没蒜!”
说着,他就继续夹着生蚝吃起来:
“这玩意号称海洋牛奶,蛋白质非常丰富!一旦遇到,千万别错过!”
“但是——”
楚立又夹了一块吃了,指了指竹筒中已经发灰变浊的汤色说道:
“注意一点,如果你煮出来的生蚝汤色发蓝,那就尽量别吃了!”
“那种变色生蚝有不少都是水质被污染了。现在生蚝因为火了,难免有人在材料中以次充好。”
“吃生蚝,还是挑这种肉质透明雪白,含水量丰富的生蚝,这类起码品质还有保证些。”
等到生蚝吃光后,这时,鱼肉也发出阵阵香气。
楚立用筷子将竹筒中的鲍鱼捞出来直接放在一张大树叶上。
接着,他站起来,将地上堆在一起的那些鱼杂下水,全都分别装进两个大竹笼中,再封好单向倒刺入口,将竹笼用藤蔓系好,沉入海底。
然后,他回来后,看了看基本被烟火熏烤成熟的鱼排,对着镜头说道:
“好了,早餐已经吃完,接下来我们该带着这些收获去做风干处理了!”
楚立一边说道一边背起竹筐朝着椰林方向走去:
“这边有有山挡着太阳,我们去椰林沙滩晒海鲜!”
于是,楚立熄灭火堆,取出烧的通透的鲍鱼壳,再将六条熏鱼排都小心放好。
他就这么穿着藤鞋,手持长矛,肩上搭着衣服,光着膀子朝着椰林方向走去。
第125章 海滩勤劳的身影
楚立先是到瀑布附近的溪水中,将海藻和海带淘洗一遍这才背着大竹筐来到椰林。
他看着眼前被太阳晒得发白的沙滩,他就有些无奈道吐出一口气:
“老实说,把海鲜放在沙滩上晾晒,最大的问题就是怎么防止海鸟偷吃!尤其是今天我们需要晾晒的东西还这么多!”
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