美食：苟在书香雅苑的国宴主厨 第120节

杨桃十指交叉，低着头站在门内，低着头。

眼下是凌晨两点，夜色如墨。

“你要不要进来坐会。”杨桃细声道，指了指屋里头。

“进来坐没问题，我就是担心自己化身沃里克。”林墨打趣道。

“沃里克是什么？”

“祖安狼人……”

杨桃：“……”

“那你还是别进来了，我怕。”杨桃笑着往后退了一步。

林墨挠挠头：“行吧，我开玩笑的，你早点休息，我走了。”

“哎，林墨……”

“咋？”

“你……会不会生气啊？”

“生气？”

杨桃点点头，红着脸，轻声道：“我就是觉得现在还是太快了，能不能……再给我点时间。”

林墨一愣，忍不住哈哈笑道：“没事，我真不是生气。”

“真没有生气嘛？”

“真没有。”说着，林墨伸手刮了下她好看的鼻子：“小姑娘家家的，思想很跳脱吗，你不怕你妈那啥啊……”

“怕。”杨桃倒是诚实，她抬起头，目露感激得看着林墨：“谢谢你的理解，男票。”

“理解是暂时的，不过你也得尽快做好思想准备。”

杨桃：“……”

“我……”

不等她开口。

面前的世界，仿佛只剩下她和林墨。

四目相对，咫尺之间。

夜幕下，林墨深情吻了上去。

十秒，三十秒，一分钟。

当两人分开，中间还藕断丝连。

一时间，杨桃就跟喝醉酒似的，

林墨帮她抹了下嘴巴：“先收点利息，下次再要本金。早点休息，我真走了。”

林墨潇洒离去，噔噔蹬下楼。

”哎呦！谁特么又乱扔香蕉皮啊！”

“没事吧？！”

“没事没事，你赶紧进屋吧。”

听着声音渐行渐远，杨桃摸了摸滚烫的脸，噗嗤一笑，回想刚才的画面，整个人如同触电一般。

这个坏家伙~！

……

“你在做什么呢？”

隔天中午，林墨在店内为晚上的夜宵做准备。

宋倩走了进来。

“准备菜品，晚上夜宵。”

“今晚又有夜宵啊，做什么？”宋倩听到有夜宵，忍不住有些激动。

向来不爱吃夜宵的她，这次却是惦记了好几天。

“小笼包，钵钵鸡，牛油拌饭，还有豆浆。”

“挺丰盛啊！需要帮忙吗？”

“不用了，包子我包的差不多了，饭也煮上了，待会要不要尝尝？”

“好啊，尝哪个？”

“牛油拌饭，有兴趣不？”

“是直接拿牛油和饭搅拌吗？”宋倩好奇道，她还没听过这种美食。

“来，我带你看看。”

林墨带宋倩进厨房，掀开锅，只见里头有一大块牛油，正在熬煮。

被熬出来的牛油已经漫过了牛油肉本身。

“熬出来就行吗？”

“光熬肯定不行，还得加点配料，投入大蒜和姜块（拍破），倒入料酒，上火熬至水分干且香味溢出时转小火，继续熬至全部出油后，还得盯着打去渣子。”

说着，林墨把浮在表面的油渣子捞出。

宋倩深吸了口气：“好香啊。”

“这是我刚才捞出的一碗牛油，搁冰箱里放了会，就已经结冻了。你饭吃过没，没吃的话，我现成给你来一碗尝尝。”

“饭是吃过了，不过我也想尝尝，少一点就行。”

“那就来个小碗饭吧，我也想知道，你们北方人习不习惯这种拌饭。你顺便给我做个顾客反馈，如果哪不行，我再改进下。”

“没问题，我一定公平公正，提出我的看法！”宋倩跃跃欲试。

林墨点点头，拿了个小碗，盛了一碗热气腾腾的白米饭，然后中间挖个坑，往饭上面淋上一些海苔碎，然后用勺子，舀上一勺牛油，放在坑内，再倒上一点无添加酱油。

宋倩看得喉咙一阵耸动：“好好看。很有食欲！可以了吗？”

“再等等，还有一步。”

林墨从冰箱内取出一个盒子，打开一看，里面是橙红色一粒粒的物质。

“这是什么？”

“三文鱼籽。”

“这么高端啊！”

“那必须的，正常一碗我得卖五十八呢。”

牛油在米饭的高温中逐渐融化，渗透到米粒当中去。

之后均匀搅拌。

白米饭因为酱油的关系，呈现酱红色，牛油特有的浓郁香味，更加诱人。

在饭上放一勺三文鱼籽。

一碗牛油拌饭就正式做完了。

“来，尝尝。”

林墨把搅拌好的一份先给她，自己也准备拌一碗尝尝。

因为要做几十份拌饭，所以电饭煲肯定用不上。

故而林墨用的木桶现蒸，直接一大桶。

木材的香气裹着大米的清香，让人流连。

宋倩接过牛油拌饭，虽然是第一次吃这种食物，但她刚才已经明显被这道小吃的精致，给征服了。

一口下去，浓郁的牛味，在口腔内横冲直撞，不过这股味道并没有浓到让人难以接受，反而在酱油和海苔碎，尤其是在三文鱼籽的中和下，被完美得稀释。

更加衬托出牛油的香和鲜。

“好吃！”宋倩指着自己那份饭，赞不绝口：“口味很独特！很销魂的感觉！”

“马屁略显夸张。”林墨笑着，拌完自己那份后，也迫不及待得吃了一口。

嗯~

牛油已经完全融到米饭中，入口甜糯柔软。

确实带劲！

林墨一口又一口，宋倩也不遑多让。

转眼两人就把碗里的米饭，一点不剩全送进了肚子。

“舒服！”林墨摸着肚子。

“糟糕，有点吃撑了！”宋倩中午其实吃了不少，但架不住这碗牛油拌饭实在过于好吃。

“味道可以吗？咸淡如何？”

“我觉得没问题，这点咸度刚刚好。”

“行，晚上就按这个比例进行调整。到时候咸淡也就多加点酱油的事。”

“晚上我再来，尝尝小笼包和豆浆，对了还有钵钵鸡！你钵钵鸡是怎么做的？”

“自己做呗。主要是底料得调好。”

“对啊，我问的就是底料。现成买的配料包吗？”

“别质疑我店铺的品质行不行？”林墨无语：“自己熬的，我准备了两种汤料，一款是麻辣藤椒味汤汁：底汤1.5升，辣椒油3勺，红油2勺，芝麻油一勺，藤椒油一勺，花椒油一勺或者花椒粉半勺，盐糖味精鸡精适量，再加点熟芝麻。

还有一款是麻辣味汤汁：底汤1.5升辣椒油3勺，红油2勺，芝麻油一勺，花椒油一勺或者花椒粉半勺，盐糖味精鸡精适量，再加点熟芝麻。”

“底汤都是鸡汤吗？”

“不然呢。”

“好，晚上我肯定过来尝尝！顺便把董文洁她们都叫来。”