进入剧组，我把杨老板肚子整大了 第152节

松鼠鳜鱼所透出来的鱼香味，赢了一分。

接下来要比较的就是味道。

一道菜到底是不是极品，

必须要从色香味三个方面入手。

抛弃任何一个方面都是耍流氓。

“动筷吧。”

刘锴巍焦急的催促着。

此刻。

三位评委已经走到了两道菜前，他们整齐的站成一排。

张清泉率先端起一碗清水漱口。

随后。

为了让刘锴巍觉得公平，

张清泉率先夹了一块松鼠鳜鱼塞进嘴里。

张清泉微微闭眼，用舌尖抵在鳜鱼上。

入口微甜，

但外脆里松，鲜香可口。

在剔刺、改刀、腌制等炸熘过程中，

张振贤将尺度拿捏的那叫一个完美。

鱼肉吸饱了汤汁，轻轻一咬直接爆汁。

可下一秒，

发腻的甜感，直冲张清泉的鼻腔。

在甜度方面，

张振贤并没有掌握的所谓恰到完美。

“一道真正的美食，需要面向的是全体食客。上到八十岁老翁，下到五六岁孩童。从口感、香气、卖相三个方面分析。”

“这道松鼠鳜鱼是一道成功的菜肴。”

“但！”

“太甜了，甜的让人有些发酸。”

张清泉说出自己的评价。

闻言，

张振贤默默点了点头。

在做这道菜的时候，

张振贤就已经感受到了这一点，

甜度方面的确是有点没有拿捏住。

小孩和老人不适合食用。

可刘锴巍却是不干了：

“甜一点不是很正常吗？咱们南方很多地区是有甜口的。”

张清泉说：

“刘锴巍这话说的不错，华国地大物博，南北方的饮食差异也是巨大的。能接受这个甜度的人吃张振贤做的这道菜，绝对会发现新大陆。所以，满分十分的话我可以给到九点五分。”

嘶。

听完这个评分。

网友们全都狠狠倒吸着凉气。

九点五分。

可是正儿八经的超高分数。

“不愧是张老，给出的分数丝毫不夹杂个人情感。”

“可以的，比较公平公正。”

“9.5绝对是超高分了！”

“唉，如果美食界能多出几个像张老这样的鉴定家，那些冒名大厨肯定会无所遁形。”

“许宣危险了啊！”

……

当刘锴巍听到这个分数。

脸上顿时洋溢出灿烂的笑容。

九点五分。

稳了啊！

这个分数，仅剩的进步空间只有0.5分，

他就不相信……

许宣还能把这0.5分给凑齐！

再次漱口，

张清泉走到了东坡肉面前。

热气还在升腾着。

现场几十号人全都屏气凝神，

他们都在期待着东坡肉会有怎样的表现。

张清泉没有犹豫，夹起一块放进嘴里。

这道东坡肉的色泽非常洪亮。

当一口咬下，

张清泉的脑海中瞬间蹦出了四个字——

酥烂香糯！！！

不愧是乌猪的猪五花，

半肥半瘦，肥而不腻。

满满的肉香，奇迹出现！！

张清泉最近这些年一直都处于养生的阶段。

但这道东坡肉，即便是那些延误肥肉和恐惧肥肉的，

都会变得毫无抵抗力。

而唯一美中不足的是，

在火候方面稍微有一丢丢的欠缺。

“九点五分。”

张清泉只说了四个字。

至于别的评价，

他不想说，也没有办法说。

除了火候没有任何缺点，你让他怎么说？

“竟然也是九点五分！”

“目前来看，是平局啊！”

“接下来就看洋姐和莉姐的了！”

“可以啊。”

“许宣也能得到九点五分是我所没有想到的。”

“不错，牛逼啊！”

……

接下来上场的是洋姐。

她是业余玩家，

分别品尝之后同样也是平局。

最后。

压力给到了莉姐。

在松鼠鳜鱼上，莉姐直接反手就是满分。

这一波操作，

让刘锴巍也懵了，一时间竟不知道该说些什么。

这娘们，

是真特么的蠢啊。

张振贤是自己人，

你丫的这么能给满分呢？

这不是变相在说——老娘我就是偏袒吗？

“666！这娘们搞什么飞机？”