美食：从承包毛熊监狱食堂开始 第257节

　　锋利，又杀气腾腾！

　　唐磊一时失语：“这……”

　　尼基塔也跟过来，解释道。

　　“上次给你枪防身，你说用不惯，所以我们专门定制了这份礼物给你。”

　　“是不是很用得惯了？”

　　唐磊的手抖啊抖。

　　“不是，哥们……”

　　“你确定没搞错啊……”

　　“你们送我一箱子……大马士革钢的……”

　　“菜刀？！”

第240章 基里尔这家子，能处！

　　大马士革钢是什么？

　　男人虽然不一定玩，但很多都知道。

　　这种工艺一度被奉为冷兵器锻造的完美技法。

　　其锻造成功后自带精细的天然纹理，纷繁复杂，花纹多样，堪称以人工雕琢自然之美。

　　古波斯人就形容过漆黑刀刃美如夜空繁星。

　　除了美，还藏着肉眼看不见的锯齿锋刃，撕裂血肉无往不利。

　　唐磊记得，这技艺除了手法要求，还要求极高品质的铁矿石。

　　最早大夏也有。

　　大夏和老是搞一车面包人的那个国家的祖先，是大马士革钢唯二的发源地。

　　只不过后来传统的技法都遗失了。

　　西方又以现代技法和科技研究重新锻造，所以在西方比较出名。

　　“我们战斗民族也有自己的刀厂。”

　　尼基塔翻开盖子，指给唐磊看烙印在盒盖内部的飞马纹。

　　“民族武备。”

　　“虽说没有霉国的刀厂那么多，那么花里胡哨。”

　　“但我们是以实用为主，质量过硬，毕竟这些刀出厂，首先要经历的就是零下六十度的考验。”

　　唐磊：“……嗯，这我也听说过。”

　　但就是听说过，才离谱！

　　这么好的材质，这么有名的东西。

　　给他打了一箱……

　　菜刀？！

　　尼基塔自豪的笑了：“放心，虽然菜刀他们不常做，但我们基里尔家一向是他们的大客户，我们的要求他们还是会尽力完成的。”

　　“我们可是专门定做了大夏的菜刀款式！”

　　“是放心这个吗？”

　　唐磊哭笑不得。

　　系统却突然在他脑内狂嘀。

　　“咦，这东西不错啊！”

　　“很好很好！本统喜欢这家！送的东西符合本统的价值观！”

　　唐磊心想这货能有个屁的价值观。

　　然后……

　　他就想到了，改造双眼是为了看火候那回事……

　　“很好……确实，很接地气。”

　　唐磊没脾气了，他小心翼翼的伸手进盒子，逐一翻看了一下。

　　毕竟是厨子，不出三秒。

　　他激动的眼泪就从嘴角流了下来。

　　要说世上的菜刀，大致可以分为三种。

　　西餐工具最多。

　　有主厨刀，面包刀，削皮的，切肉的，切鱼的，切火腿肠的……

　　唐磊有幸刷到过一位德国老兄琳琅满目的厨房厨具。

　　包括各色刀具和他精密的电子秤，切柠檬挤柠檬都好几种。

　　和他最后……生菜叶子拌沙拉的成品。

　　唯一的感想就是。

　　真尼玛是差生文具多。

　　明明一把菜刀就解决了！

　　就像刀叉对筷子，很难评。

　　和西式对应的，就是大夏厨刀了。

　　但大夏厨刀里，还有踢出去一小支。

　　因为小日子要标榜自己有独特的“灵魂”。

　　小日子的刀，统称叫“包丁”。

　　和大夏古时对厨子称“庖丁”这事吧，不能说一毛一样。

　　只能说，还挺爱学习的。

　　但名字学了，用法没学会多少。

　　只搞出了一堆“刺身包丁”，“鳗鱼包丁”，“黑鲔鱼包丁”……不同的刀处理不同的鱼。

　　来证明自己会的东西真的很多。

　　等到一盘生鱼片端上桌，满满都是附加价值。

　　真正大夏正宗的厨刀，不多不少。

　　名字可不叫包丁。

　　唐磊在这一箱里翻了翻，就知道基里尔家确实花了大心思。

　　第一把，最轻最窄的，是桑刀。

　　切肉切菜都行，长方形的。

　　第二把，刀身稍宽，但仍然薄，这是片刀，能切出透明肉片。

　　这种一般是饭店才备。

　　家庭用的最多的菜刀，有个好听的名字。

　　“文武刀”！

　　什么都能干。

　　不管是切菜，切肉，砍小骨头，砍人。

　　都么得问题。

　　能文能武。

　　之后就是斩大骨的刀。

　　“九江湾”。

　　头大背厚，相比文武刀，能断猪牛大骨，也能多砍几个人，也是饭店常备。

　　至于近几年吃烤鸭，出的鸭片刀什么的。

　　那就不用多说了。

　　唐磊看的兴起，索性直接回后厨找了块肉。

　　手起刀落，削肉如泥！

　　“好刀！”

　　非常适合细细切个臊子。

　　再一转刀身，啪啪两下。

　　唐磊很是欣赏：“别说，这花纹。”

　　“拍黄瓜拍蒜也是把好手啊。”

　　唯一麻烦的，可能是用完得专门洗下。不然这花纹藏灰。

　　但这一点点麻烦在大马士革的美貌面前，不值一提！

　　唐磊摸的爱不释手。

　　“好兄弟！”

　　虽说拿精工定制的刀具做菜刀什么的……感觉很微妙。

　　但好用是真的！

　　这东西是越看越顺眼。

　　“你家还真是……很实用啊！”

　　行，这家子人，能处！