美食：从承包毛熊监狱食堂开始 第418节

　　老萨满几个在外头跑了一天了。

　　驯鹿在最冷的时节前要跨越海峡，南下过冬。

　　养鹿的萨满年年都要做好准备，带路或者接收迷路的崽子。

　　所以他们对五食堂今天做月饼的事儿还一无所知。

　　被塞了几个还挺乐呵。

　　“好甜，好吃诶。”

　　小基里尔咬了一口饼子，露出了里面蓬松酥脆的果仁和芝麻糖。

　　“肉的也不错，”萨沙奇怪道。

　　“很好吃啊，这些哥哥叔叔怎么好像不太想要？”

　　路过的面点团们闻言欣喜的又抓了一把给他们。

　　“喜欢就多拿点！拿好了，饼离推车概不退还！”

　　说完，他们拔腿就跑。

　　老萨满皱眉看着自己手里的那一个。

　　“我这个怎么好像和你们的不太一样？”

　　一个小基里尔踮起脚尖看着五食堂门口贴的大告示。

　　“哦……原来这个叫月饼，大夏中秋的点心。”

　　“除了甜咸荤素两款，后面大家包的开心，但馅料不够了，唐大厨又在忙，所以大家自主开发了一些新款，叫盲盒月……”

　　“嘶！”老萨满忽然捂住腮帮子，怒吼道。

　　“谁在饼子里包冻鱼？？缺大德啊！差点给我老人家牙磕掉！”

　　离老远，有犯人挥手。

　　“老爷子，你抽到了稀有款啊！快来登记！”

　　老萨满的嘴角抽了抽。

　　“登记啥？”

　　那犯人又指了指告示。

　　“看啊，保质期75天，这月饼至少要吃一星期！”

　　“为了防止大家吃烦了，五食堂特推出集盲盒活动，凑够五款稀有可以兑换一个至臻……”

　　老萨满低头看了看他手下登记的“稀有款”。

　　“鲱鱼罐头馅？”

　　“酸黄瓜馅？”

　　“南瓜炖土豆馅？”

　　“猪油拌西红柿？”

　　“你们是把所有吃不完的东西都塞月饼里去了吗？！”

　　老爷子在怒吼。

　　三个小毛熊则期待的仰着头，仿佛在等着爷爷给他们集小卡片。

　　“那至臻是啥馅儿啊？”

　　犯人：“云腿蛋黄！这个口味您绝对可以放心，唐亲自口述的。”

　　“用的是咱自己腌的大火腿，前段时间您也尝过了吧！”

　　老萨满的胡子抖了抖，兽皮也抖了抖。

　　是仨个小毛熊抱着他的手晃啊晃，晃碎了他坚硬的心理防线！

　　“行吧……给我登记下，那月饼是无限领吗？”

　　“当然不是，”犯人笑呵呵的。

　　“是按人头发的，一天一次，持续一周，看各位运气啦。”

　　“哦，如果一周后还有月饼没吃完，我们也想好了。”

　　“可以做大锅菜，月饼炒肉，月饼炖……”

　　“不可以啊！”门口忽然传来一声呐喊。

　　唐磊过来拿点调料，正好听见这可怕的计划，当即就是一嗓子。

　　“什么都行，不许炒菜！”

　　“月饼之神和食堂之神都看着呢，给我老实点！”

　　“尽量吃，吃不完……给我！我拿去钓鱼打窝！”

　　他刚说完，老巴万就从后厨冒出来了，惊喜道。

　　“什么？真能打窝？”

　　直接触发钓鱼佬关键词！

　　唐磊点点头。

　　他记得大夏有真有哥们试过。

　　拿月饼打窝，不管是只放饼，还是把饼抠空往里塞饵，都挺好使。

　　能引来不少吃肉的，不是翘嘴儿和清道夫！

　　而且还便宜。

　　毕竟月饼这东西，一块香，两块腻，家里走动亲戚多的，更是吃不完。

　　过了节价钱就下来了，便宜的一块两块都有。

　　但不管怎么整，唐磊是坚决不能容忍！

　　他的食堂里出现月饼菜的！

　　这特么才是最大的异端！

　　老巴万见他点头，也乐呵了。

　　“好啊好啊！那回头我也拿点试试去！”

　　“对了唐，你那边忙不忙的过来啊？需要我去帮个忙不？我今晚还没顾上吃喝呢！”

　　他眼里明晃晃的一行字儿。

　　啥时候开席啊！

　　唐磊笑道：“快了快了！”

　　“还有最后一个最麻烦的，搞定咱就开吃！”

　　他这次要做鸡鸭鱼肉虾蟹蛋，最后再加个小田螺。

　　正好凑够8道，说多不多，说少不少。

　　一个人张罗一下午，也就差不多了。

　　前头已经把桂花鸭，酒糟鱼，酱大骨头这几个费时间的都烧弄上了。

　　蛋他已经想好，可以席后再上。

　　螺倒是想了两个吃法。

　　一个是做熟醉。

　　这名字和生腌对应，也就是把东西做熟了再淋上醉料，一般是用来搞海鲜的。

　　螺也可以，但唐磊想了想，觉得还有两道大醉菜。

　　对未来老丈人的酒量怕是有亿点点考验。

　　索性还是来个爆炒田螺好了。

　　有点儿辣味儿，浓浓鲜香，吃的也带劲儿。

　　在这俩简单的决定好之后，他要面对的就是最后的两道麻烦大菜了！

　　提出鸡和红帝王蟹，唐磊一挥手。

　　“来了统子，上花雕！”

第385章 反思一下自己！

　　花雕这酒厨房常见。

　　但真正拿来做主角的却少，基本都是撒点儿去腥。

　　这是因为，天底下所有以酒为主的菜，对厨子的要求都有点高。

　　普通菜，做不好顶多是难吃。

　　没味儿倒酱油，咸了放水搁土豆嘛，总归是能救一救。

　　但酒味菜做的不好，那真的是闻着都想吐，白糟蹋一盘子！

　　归根结底，以酒为主的菜大多是一滴水都不加的。

　　所以如何融合酒气和肉菜，化酒精为酒香。

　　就比较厨子水平。

　　倒不是说刀工技艺，而是看料水火候。

　　就比如唐磊今天准备做的这道花雕鸡。

　　光这名字，有三个版本，分别的冷的辣的蒸的，各有各的风味和难处。

　　最难的就是冷菜版的，港式的茶餐厅里有时会有。

　　有人将其形容为白切鸡泡花雕酒。

　　难吃的就直接成了没味鸡肉配酒精，一个生一个腥，难以下口。