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美食:从承包毛熊监狱食堂开始 第78节

  做个人吧,唐!

第78章 说好的喊她吃饭呢!

  制止了老六,唐磊一边下着虾,一边将需要额外处理的海鲜剔去内脏。

  他的手极快,处理完,最先下去的虾刚刚卷曲半熟。

  同时,让老巴万那边烧的蔬菜汁也差不多了。

  这蔬菜汁,是用几种香气种的菜叶,葱姜,洋葱,芹菜胡萝卜等,兑水熬出来的。

  半熟的海鲜下到蔬菜汁里,小火轻轻一煮。

  “啪嗒”。

  最后一只嘴硬的扇贝,也张开了壳。

  “差不多了。”唐磊大手一挥:“可以捞起来了。”

  他蔬菜汁滤掉。

  被又煮过一次的海鲜,已经将几种香菜的清香融进了体内,冒着热气和香气。

  唐磊没有过凉水,放在一边自然凉透。

  因为这种过了水的海鲜,一旦碰生水,就极容易再次被激发出腥气来。

  “接下俩,最后一步!”

  “灵魂的捞汁!”

  “老六,好好看好好学,什么叫灵魂!”

  唐磊拿出找到的战斗民族平替版酱油,香醋,加入一点糖,提鲜增味,再放上芥末,辣椒。

  增加刺激的口感。

  最后,他从橱柜里拿出一个小瓶子。

  珍惜的倒了一点点。

  老六好奇道:“唐,这是什么?这么大一锅不多放点?”

  唐磊果断摇头:“想都别想,这东西虽然不辣,但放多了也够你哭的!”

  这正是他最近向系统兑换的大宝贝。

  “花椒油”!

  这种油也产自大夏川蜀,以其独特的“麻”闻名。

  一麻一辣,共同构成了川蜀的美食文化。

  也造就了今天这一锅,麻辣捞汁小海鲜!

  汁儿调好,煮过海鲜的蔬菜汁再次汇入其中,最后往垒好凉透的海鲜上一浇!

  这道捞汁,就算是成了!

  一道完整的捞汁,口味会随着汁水腌制的时间变化。

  但唐磊几人都懒得等那么久。

  唐磊带头,先偷吃一口。

  “嗯,不错!”

  海鲜的鲜,植物的香,还有料汁混在一起。

  第一口是微酸,第二口是麻辣,等到咽下去,就只剩下了鲜香!

  叶莲娜也捡了几个,吃的小嘴通红,还不舍得停。

  老六和老巴万则更好奇这道海鲜里特殊的口感。

  “这种麻麻的感觉……以前好像从没吃过?”

  “又是大夏特产?唔,我觉得这比纯辣好吃!”

  唐磊笑笑,心道那确实。

  对不擅吃辣的战斗民族来说,麻辣要友好的多。

  硬要以辣算起来,川蜀甚至不是大夏吃的最辣的菜系。

  不过……为了少几个人在五食堂吃哭。

  他还是等等再掏出那些辣掉舌头的菜系吧!

  吃几口小海鲜过了瘾,唐磊又开始继续做菜。

  不过剩下的,就不需要他全程动手了。

  除了老六和老巴万,来帮忙的犯人们也陆陆续续的进来了。

  阿历克塞也在其中,见唐磊忙活,他匆匆套上厨师服,洗干净手,赶来帮忙。

  只是在动手之前,阿历隐晦的扫了眼周围,对唐磊悄声道。

  “唐,你知道丹尼斯哥俩出事了吗?”

  “他们中午吃完饭还在和我说辣椒种的怎么样了,怎么突然就闹肚子了?”

  细心的阿历感到了不正常。

  唐磊想了想:“哦……我倒是有个想法,刚才有个女囚过来顶替了丹尼斯。”

  阿历有些着急:“女囚?这,不会是二监区新来的那些吧!我感觉她们不太对劲!”

  “是不是她害了丹尼斯?”

  唐磊安抚道:“别急,她还不至于敢在这里动手伤人……你回去后看看丹尼斯哥俩怎样了,有不对就找狱警。”

  阿历点点头:“那……您这边呢?她可能是个危险分子!”

  唐磊摸了摸鼻子:“没事儿,她,嗯……现在正在抓老鼠呢。”

  阿历:?

  “抓完老鼠,她还要洗碗,”唐磊叹了口气:“只可惜,她应该洗的没有丹尼斯兄弟快。”

  阿历:……

  重点只是洗碗吗?

  “总之,”唐磊淡定道:“该干嘛干嘛,不用担心。”

  “她作不了妖。”

  明明只是平淡的一句话,但阿历听了,复杂的心情突然就平静了下来。

  “好……唐大厨,今天作什么?我来帮忙!”

  唐磊示意他把已经做好的一大盘子捞汁小海鲜端到打饭窗口。

  继续道:“剩下的么……就做个红酒烩牛肉吧!再炒个小素菜。”

  考虑到海鲜是凉性的东西。

  配点牛肉,红酒这种暖胃的食物,中和一下最好。

  省的凉再加上西伯利亚的冷,给这群人吃窜稀了,他的五食堂岂不是颜面扫地。

  “今天主食也不吃米饭了,换个面吧,炝锅面,吃过没?”

  回答自然是一片“没吃过!”和一群人充满期待的眼神。

  唐磊一笑,又开始指挥老六阿历和老巴万,切肉的切肉,拿酒的拿酒。

  自己则拿了几个鸡蛋,开始做炝锅面。

  西红柿切丁,葱丝在油锅煸炒到金黄,然后下入蛋液炒成蛋花。

  再将开水入锅,开大火将汤水鸡蛋烧的滚开!

  几轮水滚锅,鸡蛋的香味在汤中彻底散发出来!西红柿丁也被炒成了纯天然的番茄酱。

  这时放入面条,煮的筋道滑嫩。

  一口下去,热乎,酸甜!

  只需要加一点盐,就比各种复杂调料烧出的浓汤还香!

  做完两个荤菜一个主食,又炒了个小素菜,饭菜端上打饭窗口。

  唐磊等人也坐下来先把自己的肚子填饱。

  来帮忙的犯人们一看饭菜上来,完全不用老巴万动手,各自打了一份,自己吃起来。

  这是他们这些帮工的特权!

  不用被老巴万打手抖的饭!

  这边刚吃上,隔壁施工的后勤部员工们也嘻嘻哈哈的溜了进来。

  “唐大厨,就做好了?”

  “大厨辛苦辛苦!”

  唐磊摆摆手:“你们也辛苦,想吃什么自己拿。”

  “懂得懂得!”

  他们蹭饭也已经有了经验,完全不需要吆喝。

  “哟,今天有海鲜啊!”

  “我以前就在二食堂吃过一次,不过太远了,后面都懒得去了。”

  “这味道,啧,这不比二食堂那生的好吃多了!”

  埋头干饭的老六不忘抬头:“你礼貌吗!我已经在改菜谱了!”

  “哈哈哈说笑!说笑!”

  一番笑闹,五食堂里洋溢着欢快的气氛。

  只除了……

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