一口天价炒饭，老唐当场拜师 第263节

李逸在第一次进梦境空间，附身的李凯乐，就是在苏州织造府后厨学厨的，后来随同朱二官一同进京，进了御膳房。

按照辈分来算，朱二官应该算是李凯乐的师叔。

不过和专精炒饭的宋玉山、李凯乐师徒俩相比，朱二官会的菜就多了。

他是张东官最喜欢的徒弟，因为他天赋异禀，味觉灵敏，有一条堪比皇帝舌的舌头。

所以从小时候和张东官学厨起，他就经常被张东官叫去试菜。

被天天投喂大鱼大肉，他从小体型就较同龄人更加胖大。

但身大力不亏，良好的营养也让他的体质健硕，膂力过人。

过年杀猪的时候，他一个人就能按住一头健猪，轻松噶取猪命。

而他最喜欢，也是最擅长的菜，就是用猪肉做的各式菜肴了。

张东官当年进献给皇帝的苏造肉，朱二官完全得其精髓，并且进一步开发出了樱桃苏造肉，成功讨得了乾隆的欢心，坐稳了御膳房总厨的位置。

他最拿手的是一桌【全豚宴】，曾多次被乾隆作为奖励，赏赐给有功官员。

其中最美味的是一道烤全猪，不仅乾隆爱吃，还被当做了满汉全席千叟宴的主菜之一，深受老者喜爱。

看着镜中的朱二官，李逸若有所思。

看来这一次，他要掌握的就是朱二官的全猪宴了。

确认了自己的身份后，李逸就放宽了心思，迈步出了门。

既然进了这里，最少也得几年光景才能出去，不急。

然而，他却没想到，只过了四年，他就重新出现在了木碑空间中。

在木碑前恢复了意识，李逸看着木碑上方浮现的铭文，有些诧异。

和前几次动辄几十年的梦境时长相比，他还是第一次只用了短短四年就学成归来。

这也成了他最短的一次梦境空间体验。

不过虽然只有四年，但朱二官的【全豚宴】他也还是学全了。

木碑上，朱二官的生平也已经浮现完毕了。

男，姑苏人，六岁学厨，入苏州织造后厨，随张东官学艺，乾隆四十九年受张东官举荐，入京帮厨，制千叟宴为乾隆帝赏识，后为嘉庆帝御厨，得赐福厨称号，善终。

看着铭文中提到的千叟宴，李逸念头一动。

他返回现实前，接到的乾隆口谕，就是让他负责制作千叟宴。

他当时没听清，还问了句什么宴。

传口谕的太监开玩笑，说是千岁叟，让他好生伺候。

虽然只是开玩笑，但这也透露出了任务的要求。

这次他要做的任务，是要为高龄老人制作宴席，获得老人们的认可。

老人的年龄加起来要超过一千岁，这样才算是完成任务。

按照千叟宴的要求，要60岁以上的老人，才有资格参加。

这个要求在古代算是高的，但在现代，超过六十岁的老人比比皆是，根本不难找。

收回视线，李逸越过木碑，看向了雾墙后方的八面碑空间。

略一犹豫，他还是动了动念头，把空间物品都带在了身上，穿过雾墙，来到了八面碑空间里。

尝试着刺血涂抹，和他料想的一样，八面碑没有反应。

侥幸被打消，他还是得做出传世之作的竹编作品来，才能再次进去。

念头再动，空间物品返回现实原处，他也打算返回现实了。

离开前，他习惯性的看了眼后方的金属板。

忽然，他发现自己职业一栏中，他的【厨师】职业发生了变化。

原本的【厨师】，变成了【厨艺专师】。

看到名称的变化，李逸愣了下，随即才反应过来，这是他的职业等级获得了提升。

按照匠、师、家三阶，和专、名、大三级的划分，他现在处于第四级阶段。

再之上还有【厨艺名师】、【厨艺大师】、【厨艺专家】、【厨艺名家】、【厨艺大家】五个级别。

但他才只有第四级么？

李逸有些疑惑。

以他的手艺，在现实世界中不算是最顶尖，也能算作是第一梯队了吧？

居然才只有第四级？

第308章 土猪

疑惑之下，他回忆了下，想起了师和家的概念。

随即，他就释然了。

匠指以工为艺，谋生求存。

师指开枝散叶，传艺惠人。

家指开宗立派，自成一体。

他目前的技艺的确算是很不错了，各种厨艺基本功都已经十分扎实，很多菜也都能做得得心应手了。

但按照春秋时期的匠人等级划分标准，要想称之为师，需要开枝散叶，传艺惠人。

敝帚自珍，一心牟利之人，的确称不得师。

至于可以开宗立派的名家、大家，他差得就更远了。

现在的他还处于学习阶段，还没有归纳总结出自己的一套厨艺理论，自然就称不上开宗立派，自成一体了。

这应该也是他在梦境空间中学了那么多次厨艺，职业却依然是【厨师】的缘故。

他可能技艺已经达到了师的境界，但他却没有开枝散叶，传艺惠人的举动，所以才一直卡在【厨师】的级别。

这一次，他和高邮当地领导合作举办美食节，允诺要无偿教当地厨师、小商贩制作菜肴和小吃。

或许这决定恰好满足了开枝散叶，传艺惠人的师者要求，职业等级才因此成功进阶。

意识到这点后，李逸心情有些复杂。

没想到他误打误撞，居然蒙对了职业提升的方向。

这么说来，他选择做美食节，是一个正确的选择。

这样既算是传艺惠人，也的确可以让更多的食客品尝到他的手艺。

不过要想提升到“家”的境界，难度还是很大。

开宗立派的前提，是将行业技艺全部融会贯通，才能站在前人的肩膀上，找到新的方向，自成一派。

他能将竹编技艺提升到【竹艺名家】的水平，也是因为身处在春秋时期，竹编技艺发展初期，而且他又借助了现代美学和技艺的开发，占了便宜。

否则他根本不可能在短短三十年的时间里，就将竹编技艺提升到【竹艺名家】的等级。

这样看来，如果他想把厨艺也提升到“家”的境界，他要学的东西，还有很多。

收拢思绪，他返回了现实。

窗外天色仍暗，他躺在床上，回忆着梦境空间中的经历。

千叟宴老人的事儿，只能让节目组负责联系了。

而【全豚宴】要用到的猪，也得是传统的猪种，要想买齐，也不容易。

思索着，困意渐渐袭来。

闭上了眼睛，李逸收拢了思绪。

这些事儿等明天再说，休息的时间，不想工作。

没一会儿，他就沉沉的睡了过去。

第二天一早，李逸被一阵电话铃声吵醒了。

拿起手机看了眼，是关雪打来的。

“喂？李先生，不好意思，打扰您休息了，您现在说话方便吗？”

关雪很客气。

李逸打了个哈欠，懒声问：“什么事儿？你说。”

“家父从朋友那里买来了一批黄金竹，放在了琉璃厂的仓库里，您什么时候有空，可以过来接收一下？”

关雪笑道：“还有，您要的十公斤黄金，家父也已经准备好了，您随时都可以取用。”

李逸闻言，就知道她是替关越来问他什么时候复刻万寿无疆碗的。

略一思索，李逸就说道：“你把金子直接送去琉璃厂吧！我晌午就过去。”

“好的。”

关雪应了声，就客气道：“那我就不打扰了，待会儿琉璃厂见。”

说完，她就挂了电话。

收起手机，李逸躺回了床上，闭上了眼睛，培养着睡意。

但一分钟后，他就睁开了眼睛，看着天花板，叹了口气。

被吵醒之后，他就很难睡着了。

昨晚睡觉前思索的事项又浮现了出来，他续着昨晚的思绪，捋了下工作，就翻身坐了起来。

既然睡不着，干脆就不在床上浪费时间了。

起身洗漱了一番后，他就给小吕发了条信息：“起床了没？”

小吕是节目组里的采购负责人，他所需要的食材，工具，都是小吕负责采购的。

他在微信里问了声，小吕回复说自己在酒店餐厅吃早餐，李逸就直接来到餐厅，找到了他。