一口天价炒饭，老唐当场拜师 第54节

这还真是一份没有一滴油的炒饭！

而且这炒饭一入口，就能尝出它的确是用水炒的。

它的米粒内部很滋润，水分饱满。

但奇特的是，这些米粒的表面，却保持着干爽，粒粒分明，互不粘连。

“我的天，好好吃！”

赵金麦忍不住捂着嘴感叹。

她很好奇，就连这么简单的炒饭，都这么好吃，那【至尊皇帝炒饭】该得有多好吃？

看着众人惊呼连连，吴垒也颇为得意，仿佛与有荣焉。

他顾不上吃饭，就开始绘声绘色的讲起了刚刚李逸炒饭时的情景。

“你们是没看到，逸哥刚才炒饭的功夫太牛了！米饭都被他颠到天花板上去了！而且还用水蒸气引火！帅炸了简直！那些厨师看得全都傻眼！”

听着他的描述，刘艺菲也拿起勺子，在盘子边缘处没挖过的地方擓了小半勺。

送入口中，细细品尝了下后，她的眼中也露出了一丝惊艳的神色。

这水炒饭还真不一样！

好好吃！

她将口中炒饭咽下，就忍不住又伸出了勺子。

而赵金麦已经在挖第三下了。

看到赵金麦一勺接着一勺往嘴里送，吴垒不敢再吹了，赶忙伸手护食：“行了行了，尝尝得了，这是逸哥给我炒的饭，你们别给我吃完了。”

“切！小气！”

赵金麦还没吃过瘾，盘子就被吴垒拉走了，不服气的撇撇嘴。

吴垒才不管她，只是自顾自的大口擓着炒饭，旋风式的大口吃着。

“嗯！爽！”

他满口塞着炒饭，含糊嘟囔着。

一直到把最后一粒炒饭都扒拉进嘴后，他才满足的放下盘子。

“舒服了。”

他拍着肚皮感慨：“要是我每天都能吃这样一份炒饭，让我干吃十斤水煮鸡胸肉我都愿意！”

“逸哥。”

赵金麦冲李逸好奇问：“这份炒饭和皇帝炒饭比，能达到皇帝炒饭几成的水平？”

李逸略一思索：“两成吧！”

“才两成？”

赵金麦很是惊讶。

就这份炒饭，已经足够吊打她吃过的所有炒饭了。

居然才只有皇帝炒饭两成的水平？

李逸随口解释：“这份水炒饭的难度只在于基本功和火候的把握，考验的都是最基础的东西，没多难的。”

“……”

摄像师闻言，忍不住摇了摇头。

李逸这话得亏是没在后厨说，否则那些厨师估计菜都炒不下去了。

他可是将李逸炒饭的全程都拍下来了。

李逸颠锅的时候，那锅都快出现残影了，就这还叫没多难？

那什么才叫难？

水炒饭本就不多，每个人都只吃了一两勺。

但只是这一两勺，就已经让大家意犹未尽，甚至连后面上来的皮皮虾都感觉食之无味了。

原本皮皮虾上完之后，再有一道螃蟹和一道辣炒花蛤就没了。

但马师傅和几个掌勺的大厨，就带着服务员，又端来了几盆爆炒钉螺，蒜蓉生蚝，避风塘炒蟹等大菜。

“我们没点这些。”

吴开源见状，有些疑惑。

“我们是想请李大师帮忙品鉴一番。”

马师傅带着几个厨师，冲李逸笑着解释了下，很是客气。

这些菜都是他们自掏腰包请李逸品鉴的。

李逸并没有推辞，这在行业里很常见。

有实力的大厨在遇到有水平的同行时，都会做几道拿手菜请对方品鉴，切磋一番。

不过马师傅说了，这是后厨的大厨们请李逸品鉴的，这就说明他们并没有切磋的意思，纯粹是想请李逸指点一下。

李逸也不客气，在品尝过后，就当即将几道菜的优缺点都讲了一遍。

他在梦境空间里待了那么多年，耳渲目染之下，论美食品鉴，还真没多少人是他的对手。

在听着李逸将几道菜的问题出在哪里一一指出，并且给出了改进建议后，马师傅一行人彻底心悦诚服了。

单从李逸一口就尝出他们每个人的问题在哪儿，就能看出，在厨艺方面，他们和李逸完全是两个层次的存在。

马师傅已经敢百分之百的笃定，李逸绝对是有师承的。

李逸随口讲的那几句指点，都是需要摆桌请老师傅吃饭，奉茶磕头，才有可能学来的诀窍。

可李逸却随口就说了出来，仿佛根本不怕他们偷师。

这只能说明一点，那就是在李逸看来，这种级别的技艺，根本不值一提。

除了世代传承的名厨世家，普通人怎么可能知道这么多菜品的关键诀窍？

要知道，一道名菜是可以带火一个馆子的。

这几道菜都是他们的拿手菜，但平时点的客人不多。

李逸随口说的几个诀窍，很可能盘活这几道菜。

如果真能让这几道菜火起来，那最少也能让整个饭馆的营收增加10％！

这可是真正的财神爷啊！

餐厅老板比任何人都清楚这里面的利益关系。

在他的授意下，前厅经理给李逸送来了一张面额十万的充值卡，可以在任何一家胡大饭馆当现金来使用。

在场众人见到这一幕，羡慕得口水都要流出来了。

看看人家，出来吃顿饭，不用花钱不说，人家店老板还倒贴钱。

这找谁说理去？

“嘶哈！”

其他的口水是快要流出来了，而刘艺菲则是已经流出来了。

她正在吃着最后上来的辣炒花蛤。

加了涮涮辣的花蛤散发着辛辣的气息，刘艺菲面色被辣得通红，但筷子还在不停的夹着花蛤。

辣是会上瘾的。

当被辣得快要受不了的时候，唯一能延缓辣味刺激的方法，就是再吃一口。

见刘艺菲一个接着一个的吃着辣炒花蛤，赵金麦劝道：“茜茜姐，你别吃了，太辣了，胃受不了的。”

“还好，其实也没有那么辣。”

刘艺菲吸溜着口水，筷子不停。

李逸见状，忍不住提醒了句：“这辣是有后劲儿的……”

他话还没说完，刘艺菲就已经长长的吸了一口凉气，用手指按住了太阳穴。

她已经上头了。

第59章 杏仁豆腐

“辣着了吧？”

李逸看着手扶太阳穴的刘艺菲，笑着问了句。

见他调侃自己，刘艺菲嘴硬的昂起了脑袋：“不辣！嘶……”

她话没说完，就暴露了自己。

“有那么辣吗？”

吴开源好奇的夹起了一个花蛤尝了尝，顿时也吸起了凉气。

“这辣椒，够劲儿！”

他嘶哈着，喝了口茶水。

但茶水还有些热，在热茶的刺激下，他的脸顿时挤在了一起。

这滋味儿，真酸爽！

“涮涮辣，当然够劲儿了。”

李逸叫过了服务员，让她去厨房，把做好的杏仁豆腐端过来。

涮涮辣是野生小米辣的变种，它是国内最辣的辣椒，没有之一。

顾名思义，它的辣度太高，只是把它放进水里，汤里涮一涮，就已经辣得不得了了。

它产自云省德宏地区，在当地，经常有大象出没。

据说大象用鼻子不小心触碰到这种辣椒后，都会疼痛难耐，甩着鼻子狂奔。