一口天价炒饭,老唐当场拜师 第711节
于是,在相关视频下方,涌入了来自世界各国的网友,在评论区里聊了起来。
发国网友:“这是华夏的厨师服吗?很好看,比欧洲千篇一律的厨师服好看多了。”
新希兰网友:“文明古国的文化真是让人着迷啊!”
寒国网友:“这是我们大寒冥国在古寒国时期的传统服饰,又被华夏国偷走了!”
鹅国网友:“偷国又来刷存在感了?”
印都网友:“我们印都代表队也应该有自己的传统队服,不过没关系,只用美食文化,印都菜就能征服全世界。”
米国网友:“印都有美食?你是指那些和排泄物差不多的糊状物体吗?”
鹰国网友:“在文明社会,只有欧洲菜才算高级食物,用手抓食物吃的印度菜真的很低级。”
印都网友:“鹰国人天天靠喝啤酒吃猪食生活,懂什么是美食么?”
墨希哥网友:“墨希哥队加油!冠军是我们的!”
加纳大网友:“墨希哥队是该加油,不然回去要被毒贩枪毙。”
哥轮比牙网友:“我很喜欢吃墨希哥菜,但好吃的墨希哥菜都很辣,墨希哥人是世界上最能吃辣的!”
溙国网友:“溙国菜才是最辣的!你很难在溙国找到一家不辣的餐厅。”
印都网友:“印都人均辣椒消费量是世界上最多的!我们才是最能吃辣的!”
霓虹国网友:“我们不喜欢争论,只有穷国才喜欢用辣椒来下饭,霓虹菜走的是高端路线,在亚洲菜里,霓虹菜是最高级的,从售价上就看得出来。”
寒国网友:“那是因为霓虹人还没有进化完全,还在吃生食,如果霓虹人学会用火来烹饪食物,就不会长得那么矮小了!”
在容纳了各国网民的平台上,任何话题都有可能演变成一场各国口水仗。
不过在各国网友的争论之下,这场烹饪奥赛的热度也越来越高,进入了更多人的视野。
开幕式过后的第二天,比赛就正式开始了。
第一个进行的项目,就是比赛的重头戏,团体赛自助餐项目。
一大早,各国参赛队伍就进入了集体厨房,来到各自的操作区域,忙活了起来。
一样样食材被送到了操作台,被大厨们做成了一道道美味佳肴。
为了不影响参赛选手,各国媒体只能在会场二楼进行拍摄。
央视直播团队将镜头锁定在了华夏队的位置,拍摄着准备过程。
虽然是工作日,但直播间里却已经满是观众了。
所有人都在好奇观望,想要知道华夏队做的都是什么菜。
操作区域前方,李逸在来回巡视,不时开口指挥,有条不紊的控制着制作进度。
他是本次比赛的主厨,也是这个团队的核心骨。
他要做的不是做菜,而是让整个团队的运行更加有效率,让出品质量更加稳定。
经过了两个月的训练,华夏队所有的大厨对于菜品已经烂熟于心了。
虽然一开始进来的时候,和这么多外国团队一起同时制作,他们还有些紧张。
可当他们站在各自的位置上后,就迅速找到了训练时的状态,一下就放松了下来。
经过了三个小时的准备,所有队伍的菜品都制作完了。
随后,各个团队就将各自的菜品运送到了展厅里,摆在了各自的展示区域。
此时刚好到了得国时间的中午11点,而会展中心外面已经挤满了前来品尝美食的食客了。
烹饪奥赛中最有人气,也是最受欢迎的项目,就是团体赛自助餐项目了。
这个项目是唯一一个面向大众,允许所有观众参与的项目。
并且这个项目的评判标准,全部是由观众进行投票决定的。
所有观众都可以在项目举办期间来到现场,尽情品尝所有参赛队伍所制作的菜品。
每个观众都有三张票的投票权,来选出自己喜欢的菜品。
最终,获得票数最多的队伍,就是这个项目的冠军。
亚军,季军次之。
看到涌入现场,向各个参赛队伍的展台奔去的食客,直播间里观众们羡慕得口水都要流下来了。
“我的天,这也太爽了吧!”
“好想去现场啊!”
“票好像也不贵,和自助餐的价格差不多,但这可是全世界水平最高的自助餐啊!”
“我一直是无神主义者,但这一刻我动摇了,原来天堂真的存在!”
到了这个项目,各国媒体也终于可以自由采访了。
央视记者带着摄制组采访了一圈各国食客,但直播间里却已经怨声载道了。
观众们都在抗议,让记者先去拍展台,大家都想看看华夏队都做了什么菜。
听到了群众的呼声,记者赶忙带着摄制组,来到了华夏队的展台。
此时,华夏队的展台已经被各国食客包围起来了。
一个个不同肤色,不同穿着,不同语言的食客们都挤在了一起,好奇的看着展台上精致的食物,听着现场翻译的介绍。
在展台后方,还有一块大屏幕,在循环播放着不同语言版本的宣传片,给食客解释着菜品内容。
穿过食客人群,记者找到了李逸。
“李队长。”
记者将话筒递到了李逸嘴边,笑道:“终于找到你了,现在方便接受采访吗?”
“可以。”
李逸痛快的点了点头。
记者见状,就看向了展台上的各色美食,先是咽了口口水,才好奇问:“咱们这次做的菜好多啊!一共有多少道?”
“一共24道菜,冷热都有。”
李逸随口解释,一边盯着在展台后方忙着招呼食客的大厨们。
“看着都好好吃啊!”
记者再次吞咽了口口水,才问:“这些菜都是什么菜系的呢?可以给我们介绍一下吗?”
“可以。”
李逸示意摄制组拍摄后方大屏幕上的宣传片,一边解释:“这些菜涵盖了国内各大菜系还有地方特色做法,不过在设计菜单的时候,我们不是按照菜系来设计的,而是根据二十四节气。”
第854章 二十四节气
后方大屏幕上,宣传片正在用发语介绍着华夏二十四节气。
李逸指着宣传片中的画面,冲镜头解释:“二十四节气,是华夏农耕文明的产物,在我国传统农耕社会中有着极其重要的位置。
它和天干地支以及八卦等星象文化是紧密联系在一起的,古代的华夏先民就是在观象授时的时代,根据斗转星移来定了岁时。
斗转星移,指的是北半球最重要的星象,也就是北斗七星。
西汉初年所著的《淮南子·天文训》中有云:天维建元,常以寅始起。
这指的是北斗七星在斗转星移时的斗柄旋转方位,寅位就在正东偏北,这也是后天八卦里的艮位。
华夏先民将北斗七星斗柄指向寅位的时间设为起点,将北斗七星顺时针旋转一周的时间设定为一年。
斗柄依次指向十二辰,是为十二月,岁末指丑方,正月还寅位,由此终而复始、万象更新。
也是在西汉时期,汉武帝命人采用立杆测影的方法,也就是用土圭插在地上,测量日影,将日影最长,白昼最短的这天定义为冬至日,作为二十四节气的起点,将二十四节气引入了《太初历》。
《太初历》里把冬至与下一个冬至之间的日期均分为十二等分,称之为中气。
再把相邻中气之间的时间等分,称为节气,二十四节气就出现了。
它是华夏上古先民顺应农时,通过观察天体运行,认知一岁中时候、气候、物候等方面变化规律所形成的知识体系。
它也科学地揭示了天文气象变化的规律,将天文、农事、物候和民俗实现了巧妙的结合,衍生了大量与之相关的岁时节令文化。
正是因为华夏先民对大自然规律的科学总结,才孕育了华夏发达的农耕文化,春生夏长、秋收冬藏,哺育了一代又一代的华夏儿女,缔造了璀璨而辉煌的华夏文明。
华夏先民们很善于从大自然中发现食材,丰富餐桌。
而随着每个节气的到来,自然界都会有不同的食材成熟,被制作成美味佳肴,满足华夏人的口腹之欲……”
在李逸讲解二十四节气的同时,展台前的食客们也在看着大屏幕中的介绍视频,惊叹连连。
这是华夏人在两千多年前就发明的天文历法,而在两千多年前,很多国家甚至都还处于蛮荒年代。
央视直播间中,观众们听着介绍,也在感慨不已。
“我还是第一次知道二十四节气的来历,原来在西汉时期就有了吗?”
“太牛了,古人的智慧真的不是现代人可以理解的。”
“这就是华夏的观星术!从丝绸之路传到西方以后,才开启了后来的大航海时代!”
“惭愧,原来咱们自己的文化我都没学好,我只知道冬至要吃饺子……”
将镜头引回餐台,李逸指着餐台上的菜品,冲镜头介绍:“这里我们华夏队一共用到了四个餐台,分别代表春夏秋冬四季,每一季六道菜,代表六个节气。
这个餐台是春季餐台,有立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨六个节气。
第一个节气是立春,立,始建也,春气始而建立也,意味着春季的开始。
自古以来,立春这天华夏人都有咬春的习俗。
所谓咬春,就是吃春盘,春饼,萝卜等生菜。
春盘就是春卷的前身,和春饼一样,都是用面做成薄饼,然后卷菜来吃。
所以,立春节气我们准备的菜,就是萝卜丝粉丝馅儿的油炸春卷,和夹菜的春饼。
春饼的菜我们做了炒合菜,土豆丝,京酱肉丝,酥炸辣椒丝,素炒三丝,呛拌萝卜丝,可以搭配着吃。”
摄像师将镜头对准了餐台上的菜,拍摄着特写。
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