蘑菇屋：出海扣藤壶，捡到女明星 第203节

　　“哈哈，太可爱了，被顾飞夸了的黄老师，竟然这么开心啊。”

　　“那当然啦，要是我，我也开心啊，被一个比自己厉害的人夸，能不开心吗？”

　　“顾飞的厨艺是国宴级别的，黄老师的厨艺是家庭大厨级别的。”

　　“对，因为顾飞的厨艺很显然比黄老师要厉害啦~”

　　观众们对于黄老师刚才的反应，

　　讨论的很激烈，

　　然后看到嘭嘭端着那一大碗西红柿牛腩，

　　口水都要流出来了，

　　又不自觉的把话题聊到了嘭嘭那里。

　　“嘭嘭，小心点呀，一会钻进牛肉里啦~”

　　“嘭嘭小吃货，哈哈。”

　　“其实嘭嘭真的不该说自己要减肥的。”

　　紫枫，热芭，还有一兴，

　　看着端菜过来的嘭嘭，

　　也不管小H和小O了，

　　都凑到餐桌这里，闻着这碗西红柿牛腩飘出的香味。

　　“刚才听到顾飞哥说做的不错，我现在就想尝尝了！”

　　嘭嘭放好之后，盯着这道菜，

　　像是在喃喃自语，又像是在和大家讲。

　　紫枫用手在嘭嘭眼前晃了晃，

　　“哥，一会口水流都流出来啦~”

　　嘭嘭回过神来，

　　略显尴尬，看到好吃的有点投入，

　　关键是顾飞哥说好吃，

　　黄老师今天一定发挥了的很好。

　　后面的南海凉拌粉，

　　还有孜然炒肉，

　　几乎是同时做好的，

　　何老师做凉粉，黄师父做炒肉，

　　最后一道菜，虾仁滑蛋，

　　防止先做好等待的过程中会变腥，

　　就留到了最后。

　　黄老师做虾仁滑蛋的时候，

　　有点没信心，

　　顾飞不在还好，

【內 篰 群 （qi liu san si ba ling yi wu qi ）】

　　可是顾飞在，他就有了一些无形之中的压力，

　　得好好做啊。

　　不知道有什么需要注意的要点，

　　还是再请教顾飞一下。

　　“顾飞，我想问你一下，这个虾仁滑蛋，”

　　“在做的时候，有什么特别药注意的地方吗？”

　　“这道菜，应该是有些什么技巧。”

　　黄老师的问题问出来之后，

　　这道菜的技巧就已经全部浮现在顾飞的脑海之中了，

　　“黄老师，你说对了，这道菜的要点是嫩，”

　　“做虾仁滑蛋，有两点是很重要的。”

　　“在其他步骤正常的情况下，”

　　“第一点，要注意的就是虾仁在油锅里两面煎过之后，”

　　“要和锅里的油，一起倒进准备好的鸡蛋液中。”

　　黄老师拿着铲子认真听着，

　　边听边点头。

　　何老师也在一边倾听，

　　所谓艺多不压身，

　　做饭也是一门手艺，

　　多跟顾飞学一学，没坏处。

　　然后顾飞接着说，

　　“第二步，就是在煎蛋的时候要注意的了。”

　　“油热后，蛋液和虾仁一起倒入锅里，”

　　“等边缘起泡之后，转中火，”

　　“要推炒，不是翻炒。”

　　说到推炒，这就是黄老师的知识盲区了，

　　“顾飞，推炒？什么是推炒？”

　　顾飞继续解释，

　　“推炒就是蛋液凝固第一层的时候，”

　　“用铲子把凝固的推起来，”

　　“上边会有蛋液流下来，”

　　“再继续煎流下来的蛋液，”

　　“重复这个过程，就是推炒。”

　　解释后，

　　黄老师明白了，

　　其实他在平时做鸡蛋的时候，

　　也有用过这个方法，

　　只不过他不知道这个方法就叫推炒。

　　“你看，三人行，必有我师，我又学到了，推炒。”

　　黄老师语气中略显骄傲，

　　为自己骄傲，

　　能和顾飞学到厨艺本领，

　　很不错啊。

　　“黄老师，还有，很重要的一点，”

　　“已经凝固的蛋液全部都不要动，”

　　“等没有蛋液可以流下来的时候，”

　　“就是关火的时候，”

　　“用余温，让他完全变熟，”

　　“这样做出来的虾仁滑蛋，就会非常嫩。”

　　顾飞讲完，黄老师悟了，

　　长长的“哦~”了一声。

　　然后开始准备调料，

　　准备做虾仁滑蛋。

　　厨房外面，

　　听到顾飞给黄老师讲解要点的孩子们

　　看到顾飞教学结束，

　　走出厨房，

　　“顾飞哥，虾仁滑蛋，我也学会了。”紫枫笑的眼睛都弯起来了。

　　热芭也听到了，

　　她觉得顾飞真的好有耐心，

　　黄老师不懂的地方，

　　他就慢慢给黄老师讲。

　　再结合刚才教她们训练小H和小O的时候，

　　热芭竟然想象，