科技与狠活，我成了餐饮界公敌 第106节

　　“倒入200g小麦蛋白粉。”

　　当苏墨话音刚落下，画面外独属于茜茜温柔的声音再次响起。

　　“小麦蛋白粉，又称活性面筋粉、谷朊粉，是从小麦(面粉)中提取出来的天然蛋白质，由多种氨基酸组成。”

　　“变性淀粉50g。”

　　又是一大勺白色的粉末被倒入盆中。

　　“变性淀粉，天然淀粉的二次加工后改变性质的淀粉。”

　　“植物油50g，香辛料5g。”

　　有了茜茜在一旁的讲解，苏墨现在直播效率提高了许多。

　　不过指着一通操作，给直播间观众看迷糊了。

　　什么意思？

　　主播这是从良了？

　　放了半天全都是天然原材料，最多放了店深棕色的香辛料，今天没有科技与狠活了？

　　也不能怪直播间观众们胡乱猜疑。

　　毕竟以前苏墨直播时，上来都是猛料，哪里像这次。

　　不过。

　　很显然，直播间观众们的担心有点多余了。

　　当苏墨拿出一个异常眼熟的白色塑料桶后，直播间观众们大呼这才对嘛！

　　等了半天看的就是这个。

　　苏墨此时已经提起一个纯白色的塑料桶，桶上涌马克笔写着观众们熟11悉的六个大字。

　　【烤肉精油AAA】

　　“兄弟们，你们期待的环节开始了，烤肉精油5g。”

　　“可千万别整多了，整多了味儿真受不了啊，兄弟们！！”

　　伴随苏墨突然拔高的音调，直播间观众们情绪也瞬间被调动了起来。

　　当透明浑浊的烤肉精油倒入盆中过程中，茜茜一把捂住鼻子，用带着鼻音的话继续解释起来。

　　“烤肉香精是一种具备逼真烤肉香气的烤肉香精，需要非常复杂的工艺。其中富含的多种化学物质，多达数十种。”

　　好家伙！

　　直播间观众听完茜茜说的都以为自己听错了。

　　数十种化学物质？

　　一瞬间直播间观众们都陷入到了怀疑当中。

　　如果真的是这样。

　　那真的活该烤肉香精挣钱了，能用数十种化学物质制成烤肉香精那活真踏马够狠的。

　　“食用盐5g，白砂糖10g调味。”

　　“再来鲜香大力粉5g，这玩意可比味精狠多了。味精吃多了是掉头发，这玩意吃多了是真掉光光啊。”

　　苏墨先是将白色晶体的盐和糖加入到盆中。

　　随后有从一旁拿出一小撮黄色颗粒状的粉末撒入到盆内。

　　鲜香大力粉？

　　这东西还是直播间观众们头一次见到，不免好奇起来。

　　好在现在苏墨科技与狠活小课堂多了名课代表，省去了观众们去百度的时间。

　　鲜香粉就是鲜香粉，说什么鲜香大力粉。

　　茜茜看了眼苏墨心里嘀咕一句。

　　心里嘀咕归嘀咕，可是嘴上速度却丝毫的不慢。

　　“大家别听苏墨，这叫鲜香粉，不叫鲜香大力粉。是通过贝类和香料进行磨粉，最后加入人工香精，激发食物味道用的。”

　　直播间观众齐齐哦了一声。

　　划重点。

　　【人工香料】

　　结束！

　　“兄弟们刚刚咱们是调味对吧？现在该调色了，来上1g纯纯的大红色素。”

　　苏墨拿出一个装满红色液体的袋子。

　　小心的从一角撕开个口子，倒入几滴鲜红无比的液体。

　　“大红色素，食品添加剂，主要就是用料调色。跟焦糖色素属于同一类工业调色剂。”

　　此刻的盆内已经是乱七八糟一片。

　　混作的烤肉精油、棕褐色调味料、各种调味料混在在一起，本身让人看上去就极为不适。

　　特别是加入大红色素后，整个盆内颜色更加怪异起来了。

　　茜茜在一旁看着都有些隐隐作呕。

　　但是！

　　事情到这里并没有结束。

　　苏墨直接从一旁的袋子里掏出几块颜色发黑发红的肉块丢入盆中。

　　“大家最爱吃的肯定是肉肠，来上一把不知名肉块，至于是什么肉我相信大家应该也不好奇不是吗？”

　　这话别看充满着调侃。

　　可苏墨说的恰恰不就是事实嘛。

　　大家小巷中那些卖烤肠的都不知道里面到底灌了什么肉，吃的人也不好奇里面灌的什么肉，所有苏墨也决定不给直播间观众表明这是什么肉了。

　　不过。

　　直播间观众们想到苏墨曾经的操作，纷纷开始心疼起了羊杂店大哥。

　　“兄弟们，如果我刚刚没看错，大哥在病房里对吗？”

　　“我们可以不知道是什么肉，但是墨哥你是不是得告诉一下大哥，让他有点心理准备？”

　　“心疼大哥一秒钟。”

　　“大哥都不急，咱们急什么，反正最后也是大哥倒霉。”

　　“大哥！！别看了！！赶紧去问问，到底是什么肉啊！！”

　　“兄弟们你们想一想，有没有可能是猪肉？”

　　“哈哈哈，楼上是魔鬼吧？我记得大哥不是回民吗？”

　　“突然感觉主播还原挺高的，确实我们吃烤肠真的不知道里面都灌的什么肉。”

　　“...”

　　大哥此时还没有察觉到问题的严重性，依旧在旁边盯着盆里的东西直犯嘀咕。

　　就这玩意能做出来肉肠？

　　茜茜看着弹幕眼睛频频投向羊杂店大叔，想张口提醒一句，可见到苏墨投来的眼神又憋了回去。

　　好家伙！

　　茜茜这才第二次参与直播，已经掌握了一些不能说的秘密。

　　原来大哥在直播间观众们中呼声这么高啊。

　　茜茜很聪明。

　　脑筋一转就知道了苏墨的用意，心里面暗暗对苏墨感觉到佩服。

　　上一次直播结束后，茜茜从苏墨直播揭露方式中受到了不少的震撼，回家以后在网上将苏墨所有直播录像看了几遍。

　　说实话。

　　茜茜作为学霸，很少会去钦佩一个人。

　　同时对网红也无任何的好感。

　　可是呢。

　　这个苏墨却不断在刷新着茜茜对网红的认知，让她不断受到冲击。

　　她实在想不通。

　　为什么在大环境如此的情况下，苏墨以凡人之躯选择逆流而上，去冲击那些如同巨山的行业。

　　以绵薄之力想要撼动大树是几乎不可能完成的奇迹。

　　可是呢。

　　苏墨不仅仅做到了！！

　　更是依靠着自己直播内容不断冲击大家的认知，将他们几十年来习惯看到的、听到的、熟知的东西全部打碎重组。

　　依靠自己所了解的一些事情，影响着许多人们对食品安全健康的看法。

　　让大家能对食品安全问题重视起来。

　　不会在忽视。

　　毕竟，现在普通人在生活中要接触到太多太多的添加剂和有害物质。

　　如果一样两样对身体无害。

　　可是同一天接触十次，数十次呢？

　　还能说无害嘛？

　　好比方一个大家熟知的添加剂，专家告诉你符合标准，少量食用对身体无关紧要。