都市：从大专开始当校长！ 第198节

　　评委也是一样的。

　　与其吃到不爱吃的给低分，不如给评委弃权的权力。

　　在林克的菜品端上来之后。

　　包括叶辰在内，有六位评委弃权。

　　但这不影响成绩，因为是按照平均分算。

　　而直播间里面，此刻已经是乐成了一片。

　　“不愧是黑暗料理天王，林克同学名不虚传。”

　　“榴莲酱加大肠，我真想打开这位同学的脑袋，看看他脑子是怎么长的。”

　　“离谱，把评委和校长都吓得不敢品尝。”

　　“我就爱吃榴莲和大肠，看着那黄金的色泽，口水都快忍不住了！”

　　观众们难以接受的也是居多。

　　但显然，感兴趣的观众也有不少。

　　否则如今榴莲也不至于卖的那么贵，螺蛳粉也不至于开到大街小巷。

　　不过毕竟不够大众。

　　所以大部分人都认为，林克的黑暗料理评分会很低。

　　但谁都没想到。

　　最终评分竟然出奇的高。

　　竟然达到了九十五分。

　　尤其是那位意他利评委。

　　更是竖着大拇指直夸林克是个天才，将榴莲和大肠的味道，如此完美的处理。

　　榴莲中和了肥肠的油腻，还带来了别样的滋味。

　　对此，无数观众只能表示，意他利不愧是被称之为欧洲吃货之国。

　　对于美食的接受程度，堪比华夏人了。

　　厉害，真是厉害。

　　而接下来，菜品端上来的速度越来越快。

　　观众们也看的眼花缭乱，大呼过瘾。

　　咖喱之王段沐阳，带来的竟然是意式饺子。

　　不过是用番茄为原料，做成的咖喱汁，与鸡肉炖煮，最终包在意他利面皮做成饺子。

　　这天才般的创意，无疑也是让不少人眼前一亮。

　　而段沐阳也不负众望，拿到了九十五分的高分，和林克一同排在第二名。

　　此刻，已经即将十点半。

　　这场比赛接近尾声。

　　只剩下一名学生还没有送上菜品。

　　不过在众人看来，这场比赛已经有了结局。

　　法菜小王子李峰，必然能得到第一名。

　　已经没什么悬念了！

　　所以在直播间之中，观众们都在讨论着那些带给他们惊艳的创新菜。

　　许多创新菜都是创意取胜，工艺并不复杂。

　　在学生们解释了其中的诀窍之后。

　　他们也可以复刻。

　　不少观众已经在考虑复刻哪道菜了。

　　与此同时。

　　陈振伟听到了烤箱定时结束发出的清脆声音，脸上露出笑容。

　　他的菜品，完成了。

　　从烤箱之中取出菜品，陈振伟举起了手，示意自己完成。

　　工作人员当即过来分菜。

　　但当走进之后，却都是瞪大了眼睛。

　　因为陈振伟面前摆放着的成品，竟然是一整个菠萝。

　　这是怎么回事？

　　菠萝算什么什么菜？

　　看工作人员有点懵逼。

　　陈振伟轻轻一笑，用戴着防热手套的手，将菠萝直接打开。

　　瞬间，里面食材丰富，金黄无比的炒饭，便是映入所有人的眼帘。

　　尤其菠萝打开一瞬间，那炒饭和菠萝混杂的香气扑面而来。

　　让工作人员忍不住咽了口口水。

　　而在直播间，观众们也瞪大了眼睛。

　　“我去，金色传说……”

　　“菠萝打开的一瞬间，里面的蛋炒饭的确仿佛在发光，有点东西啊……”

　　“但这不就是菠萝炒饭么？”

　　“的确，去泰式菜馆，基本都有菠萝炒饭，会用半个菠萝盛着端上来，我觉得很常见。”

　　“没意思，看来李峰的第一稳了！”

　　观众们议论纷纷，但都觉得李峰肯定是第一了。

　　毕竟最后这位同学的菜品，虽然看起来很好吃，但没什么新意。

　　不过当菠萝里面的蛋炒饭被一一盛出装盘，送到评委眼前后。

　　评委们的表情，却格外有趣。

　　第一口下去，评委隋厨当即露出了惊喜之色：“哇……好浓郁的菠萝清香的之感……”

　　“我吃过的菠萝炒饭真的很多，但还从未见过谁家的炒饭，能有如此浓郁的菠萝清香。”

　　“这份菠萝的清香，与火腿肠，虾仁，洋葱所制作而成的炒饭混合在一起，没有半点油腻……”

　　“你是怎么做到的？”

　　隋厨是真的很惊讶，直接站起来问道。

　　观众们看到这里也有点惊了。

　　他们还真没想到，一个普通的菠萝炒饭，能让评委直接站起来。

　　陈振伟站在台上，轻轻一笑：“因为制作完炒饭之后，我将炒饭装回了挖空的菠萝之中，放在烤箱里，烤制了十五分钟！”

　　“菠萝的香气会被温度充分激发出来，融合在内部的炒饭之中。”

　　“而炒饭的油腻，也被菠萝内部吸收。”

　　隋厨的困惑被解答了。

　　当即连连赞赏点头。

　　隋厨问完了。

　　一侧的法餐大厨却是接着摇头问道：“不对，如果你用烤箱烘焙菠萝，菠萝的甜味会全部融入炒饭之中……”

　　“整份炒饭便会变得非常甜腻。”

　　“但我在品尝炒饭时候，却并没有感受到过分的甜味。”

　　这也是其他评委好奇的地方。

　　而陈振伟再度一笑，看着评委认真回答：“因为我在米饭接触的菠萝内部上，提前抹上了一层盐……”

　　当陈振伟说完，观众们都不太理解。

　　抹上一层盐有什么意义？

　　但评委们却都是齐刷刷的眼前一亮。

　　“天才一般的创意，通过提前在内壁抹上盐，来防止多余的糖分进入炒饭之中。”

　　“这个做法，在保证了原味的同时，也赋予了浓厚的菠萝香气，果实的香甜与炒饭的咸鲜完美的融合在了一起！”

　　“两种味道在结合中，没有半点冲突，反而相互提升彼此的风味，给人以更强的味觉冲击力！”

　　“而且烘烤过的炒饭，具有别样风味，但因为身处菠萝内部，所以米饭的水分没有半点流失，口感反而更佳……”

　　“一般的菠萝炒饭，挖空的菠萝只被用来当承装炒饭的容器。而你，赋予了番茄外壳更大的意义。”

　　“……”

　　评委们对于陈振伟的这道菠萝炒饭，都是毫不吝啬溢美之言，纷纷开口点评。

　　而观众们在听陈振伟说完其中的玄妙之后，也都是惊了。

　　一个菠萝炒饭，竟然能做的如此离谱的程度。

　　让评委们赞不绝口。

　　真的假的？

　　“我去，这是最后出了一个黑马？”

　　“这菠萝炒饭，跟我们在外面吃的菠萝炒饭，完全不是同一个东西。”

　　“在内部涂抹盐分，这个创意真的是人能想出来的？”