都市：从大专开始当校长！ 第93节

　　“不同的餐厅，经营不同的菜系。”

　　“比如在鲁省，就可以开一家鲁菜餐厅。”

　　“在川省，就可以开一家川菜餐厅！”

　　“甚至在法国，意他利，也都会开当地菜系的餐厅。”

　　“当然了，在国外也会开中餐菜系的餐厅，毕竟国外的华人越来越多，只要好吃，不愁客人。”

　　“这些餐厅，全都以高档餐厅为定位。”

　　“待学生到了大三实习，给学生提供实习机会。”

　　“而等学生毕业后，如果愿意，也可以直接留在里面正式就职！”

　　“只要发展状况良好，餐饮公司会不断地扩张下去……”

　　“毕竟之后每年都会有大量厨艺专业的学生毕业……”

　　“规模只会越来越大。”

　　“而星辰学院的本职工作是教育学生。”

　　“所以到时候，肯定会挑选一家有实力餐饮企业进行合作……”

　　叶辰平静的说着自己的规划。

　　而听着叶辰的话，路静绝美脸庞上的澄澈双眸，不由得闪起了光芒……

第73章 你根本不爱我！你只想蹭食堂！

　　叶辰的话，让路静有点惊讶。

　　遍布全球的高档餐厅？

　　这光是想想，就让人觉得有些震撼。

　　世界上连锁餐厅很多。

　　但大多都是火锅，烤肉，炸鸡店什么的。

　　这类对于厨师水平要求极低，甚至不需要厨师。

　　只需要按照流程处理食物就可以。

　　也只有这类餐饮店，只要管理跟得上，就能无限制的开分店。

　　但如炒菜馆之类的，分店就有极限了。

　　因为需要厨师。

　　当然，如今料理包，中央厨房模式盛行。

　　也不是没有连锁炒菜馆发展迅速。

　　但问题在于，这类大量使用料理包，中央厨房半成品的餐厅。

　　在口味，食材新鲜度上都会大打折扣，有着太多的缺点。

　　他们永远不可能成为高档餐厅。

　　而高档餐厅，最重要的便是优秀的厨师。

　　优秀的厨师属于稀缺资源。

　　但对星辰学院而言，优秀厨师却是不稀缺的。

　　一群学生负责当食堂大厨，就硬生生将食堂做成了米其林三星级别。

　　足以可见学生们的水平。

　　有如此之多的优秀厨师。

　　完全可以满足叶辰方才的想法，创造出一个遍及全球的高档餐厅品牌。

　　和普通连锁餐厅不同。

　　高端餐厅，虽然食材更优质，但定价也更高。

　　如果能成规模的开店。

　　那利润率，简直是不敢想象。

　　放眼全世界，都还没有哪家餐饮巨头，能做成这一切。

　　若是真的有朝一日，星辰学院旗下的餐厅，遍布整个世界。

　　那叶辰创造的这家餐饮子公司的市值，将达到一个难以想象的地步。

　　价值超越星巴克，麦当劳这种全球数一数二的餐饮巨头。

　　都绝非梦想。

　　想到这里，路静的脸都有些激动的红了。

　　说实话。

　　此次合作，一开始，路静也只是想要跟叶辰拉近距离，顺便跟星辰学院打好关系，将来好招聘星辰学院的优秀毕业生。

　　可现在，一个路静从未想象过的机会，就这样摆在了面前。

　　成为一家只做高端，遍布全球的顶级餐饮巨头的股东。

　　路静很清楚。

　　叶辰肯跟自己说这些设想，就是愿意给自己，给自家企业一次机会。

　　这也绝对是是一个天赐良机。

　　通过星辰学院源源不断培养出的优秀厨师。

　　以此为基石。

　　将各个菜系的高档餐厅，开遍全球，绝非梦想。

　　……

　　不过路静终究还是压下了激动。

　　她清楚。

　　现在叶辰提起这些，只是代表给自家一次机会。

　　而一切，都要看下个学期开业的星辰食府的运营情况，管理状况。

　　路静让自己平静下来，犹豫了一下，还是提出了自己的看法：“叶辰，我觉得你刚刚所说的，是一项伟大的商业计划！”

　　“你很有可能创造出一个地球上前所未有的高端餐饮巨头。”

　　“不过计划的某些细节，可能有一点小小的问题……”

　　叶辰闻言顿时一笑，看向路静：“什么问题？”

　　路静认真开口：“我认为，跑去菜系本土开本土菜，有些冲动了！”

　　“比如鲁省，人家有自己的老字号，星辰学院却突然跑去开一家鲁菜高端餐厅，那就是跟本土鲁菜厨艺界抢生意的，甚至会让对方觉得是砸场子的。”

　　“国外也是一样，每个国家的人，都对自家菜肴是骄傲。”

　　“结果现在，一群华夏人跑了过来，开了他们国家菜系的餐厅，味道还比他们大多数本国人做的都好吃……”

　　“说实话，这样太打脸，也太挑衅了！”

　　“很容易引起当地厨艺界的全体抵制，从而引发出很多不必要的麻烦，恶感。”

　　“对于餐饮品牌的公众形象有负面影响。”

　　“所以我认为，应该刻意避开菜系的本土！”

　　“在意他利开法菜餐厅，在发国开意他利餐厅……”

　　“在鲁省开川菜，在川省开湘菜，在湘省开粤菜……”

　　“反正味道只要足够好，在哪里开都有的是客人，尤其是在这个人员流动极为迅速的时代！”

　　路静认真的说着自己的想法。

　　叶辰闻言眉头一挑。

　　路静说的，的确很有道理。

　　自己刚刚，之所以说要在各个地方开他们的本土菜餐厅。

　　主要是想着在本土，最能通过对比，最直接的展示出自家星辰学院的教学水平。

　　从而让名声更上一层楼。

　　但路静的话提醒了叶辰。

　　这未免太不给面子了，跟去砸场子一样。

　　必然会被各地的厨艺圈子敌视。

　　叶辰倒是不怕。

　　但，完全没有必要。

　　所以，倒是应该听路静的。

　　反正无论什么菜系，能做到顶级，任何食客都能感受到那份美味。

　　既然开在哪都会火爆，那又何必跑去本地挑衅呢？

　　“路静你说得对，这的确是我没考虑到！”

　　叶辰认真的点头，开口赞同。

　　看到叶辰没有半点不自然的接受了自己的建议。

　　路静顿时一笑，春暖花开。

　　有些人成功了，就会变得自大，不愿接受他人的建议。

　　听到别人否定自己，还会生气。

　　但叶辰不是这样的。