年代：发家从赶山养殖开始 第328节

　　大叔一听立马喜笑颜开：“全包了得三十，我这虽然骨头多但也有近一百斤呢。”

　　驴肉剔的非常干净，除了脑袋还剩下脊柱骨和排骨，四条腿骨已经没了，再加上尾巴和那块驴皮，已经剩下的十多斤驴肉是差不多有一百斤了。

　　不过这年代大家对骨头完全不感兴趣，这东西也卖不出去。

　　“那行吧，我买了。”

　　想了想，林恒还是全买了，这东西加起来也不算是很贵。

　　其实他主要是想买驴皮回去做点驴胶给秀兰，既然也不贵那就一块买了，合下来三毛钱一斤也不算贵。

　　“好嘞，您真是个大方的老板。”

　　这大叔连忙那答应，拿起一個蛇皮袋子开始给林恒装东西。

　　“把排骨拿出来三根单独放吧。”林恒想了想说道。

　　“好嘞。”大叔连忙答应。

　　等装完后林恒给了钱，回去将三根排骨给了高大爷，然后送了王舟回家。

　　他家不在红枫村这个方向，但也不远来回就半小时。

　　送完了人林恒往回走的路上，黄潭镇街道上摊贩已经走完，商店也都关门。

　　林恒去店里拿了买的驴头等东西，再把店里没卖完的烟花也都拿了回去。

　　回到家门口已经是下午三点，路上家家户户都在打扫卫生。

　　秀兰看林恒车上回来车上还有一个大蛇皮口袋，歪了歪头道：“你又买啥东西了？”

　　“驴头驴皮驴骨头，还有从店里拿的没卖完的烟花。”林恒哈哈一笑道，“这驴皮熬制成驴胶吃了对人好。”

　　秀兰走过来看了看东西，询问道：“花了不少钱吧？”

　　“没多少，就三十。”

　　“那还行，我去拿工具给帮忙处理。”

　　秀兰进屋拿了工具，两人首先将驴头驴尾巴都烧了一下，去除毛发，光是将这两个弄干净就花了一个半小时。

　　最后林恒将驴脑袋劈成了两半，递给秀兰道：“正好有卤料，将这驴头驴尾巴都卤了吧。”

　　秀兰本来就是这样想的，端着东西进屋去卤制。

　　林恒则用开水来烫驴皮，烫完了拿百炼钢匕首刮毛和脂肪，做驴胶自然是不能有这两种东西的。

　　这驴皮除了干净了还有十斤，林恒将其碎成碎块，放在锅里加入高度白酒开始慢火熬制就可以了。

　　驴肉拿起来放在了林恒做的那个‘冰箱’之中保存，骨头自然是用来炖汤了，只是有点太多。

　　秀兰看了看骨头道：“那些骨头你给爸妈大哥拿一些去吧，咱家也吃不完，大哥他们下午打年糕还给咱们拿了一些来。”

　　林恒点头：“好，那咱们一起吧，之前给他们买的礼物也拿过去算了。”

　　“我也想说来着。”秀兰转身进屋去拿了东西，给父母彩云买的是衣服，他大哥家就给孩子买了一些吃的和衣服。

　　两人提着东西先去了父母住的老房子，二老看着两人提了这么多东西不由的好奇。

　　“你们这是干啥？”林父无奈的问道。

　　“这驴骨头是林恒今天买的，吃不完给你们拿了一些。”

　　秀兰先说了说林恒提着的骨头，又把自己拿的礼物放在桌子上：“这个是我和林恒之前下城给你们买的衣服，爸妈还有彩云伱们一人一套。”

　　林母看着衣服连连摇头：“你这娃子，咋又买衣服，林恒乱花钱你怎么也乱花钱。”

　　林父也说：“就是，我们一年镇上都不去几次，要那么多衣服干嘛？”

　　林恒懒的多说，摊手道：“穿呗，还能干嘛，买都买了难不成你们烧了？”

　　林父林母听到这话一脸无语，想揍林恒这好大儿。

　　秀兰则比较温柔：“林恒有钱呢，你们有衣服也不用老穿那打补丁的衣服了。”

　　这二老都太节俭了，衣服裤子都七八个补丁了，还继续穿，明明有新衣服。

　　看父母还想唠叨，林恒直接拉着秀兰晓霞跑路，只有彩云在后面传来了一句感谢，刚刚都不敢插嘴。

　　给父亲这边拿完，又给他大哥这边拿了过去，大嫂刘娟看着秀兰拿来东西，有些坐立不安，拉着秀兰说着各种感谢的话。

　　以前她对秀兰是有很大意见的，虽然不至于扯破脸皮，但总是喜欢没事挖苦两句。但秀兰现在有钱了，也从没嘲讽挖苦她，还给她孩子买东西，让她脸皮烫的慌。

　　林岳则是不知道说什么好了，只是拍了拍林恒的肩膀重重的说了句谢谢，他们兄弟之间无需过多言语。

　　两人送完东西要走，刘娟死活要留他们吃饭，就算说家里卤着肉都不行。

　　最后两人只能答应晚上去吃一顿饭，晓霞在这里和林伟林涛他们玩，林恒时不时的回去添火，搅拌驴皮，不能让其粘锅底烧焦了。

　　吃完晚饭，回去后驴皮已经全部化了，但是距离熬成阿胶还有很长一段时间。

　　林恒将煮茶的陶罐炉子拿出来，点燃木炭用他上山做饭的小铁锅慢慢熬制剩下的。

　　晚上他还起来加了两次木炭。

　　腊月三十一早，林恒起来的时候阿胶已经熬到最后阶段，现在将锅里黑色的汁液倒出来就可以了。

　　林恒先倒出来一半的阿胶让其自然冷却，剩下一半加入了冰糖、黑芝麻、葡萄干、红枣碎、核桃搅拌均匀做成了阿胶糕。

　　等晾凉冷却林恒称了一下，纯阿胶有一斤二两，阿胶糕则有五斤之多。

　　“你们尝一个。”

　　林恒递给秀兰晓霞一人一块阿胶糕，做这种东西他不觉得累，反而感觉非常有趣，他觉得这就是生活的乐趣之一。

　　“好吃！”秀兰肯定的点了点头，伸手喂了林恒一口。

　　“甜甜的~”晓霞眼睛也弯成了小月牙。

　　林恒满脸的笑容，这就是他想听到的话，点头说：“好吃就行，这个过年就不要拿出来了。”

　　“那是当然，这是我的。”

　　秀兰点点头，先找了塑料袋子将阿胶和阿胶糕装起来，接着又放进了木盒子里装好放到了柜子中。

　　装完后，秀兰道：“走咱们去看看驴头卤制的咋样了。”

　　三人一起去了厨房，现在卤料锅的火自然是灭了，但在卤汤里泡了一晚上的驴头驴尾可香的不行。

　　将其捞出来后一股浓郁的卤料香味扑鼻而来，亮红色的颜色也十分诱人。

　　“已经完全卤烂了。”

　　秀兰拿手轻轻的一撕就能骨肉分离，将其放在锅里她给林恒撕了一大块。

　　驴皮弹牙，驴肉细腻软烂充满了卤香味，仔细回味还有驴肉本身的一股香味，林恒只能说不愧是称之为天上龙肉地上驴肉的存在。

　　“一会儿给爸妈拿点去中午吃。”林恒竖起大拇指说。

　　“好。”

　　秀兰点头，接着她又撕了一些，三个人一人吃了一些，然后和了一些浆糊开始贴对联门画。

　　晓霞拉着狗好奇的询问：“这是在干嘛？”

　　“这是过年。”

　　秀兰一边回答她一边和林恒贴对联。

　　贴完了对联、门画、倒着的福字，最后林恒将大红灯笼挂上，一副喜气顿时扑面而来。

　　晓霞好奇的看了看，又和林恒二人进了屋，屋里的大门也都贴了对联，各个小门贴了一张福字。

　　“现在看着就喜庆多了。”

　　林恒满意的点了点头。

　　秀兰也已经准备好了东西，笑着道：“走吧，咱们去爸妈那边。”

　　晓霞非要拉着她的小来福一起过去，他们过去的时候大哥家的人已经全到了。

　　林恒拿了一些擦炮给晓霞等人玩。

　　“谢谢二爹！”

　　林伟几人拿了炮兴奋的不行，开始在院子里炸一个烂洋瓷碗，还在外面炸土堆和牛粪。

　　“爸爸你放！”

　　晓霞不敢放炮，但是喜欢听响声，尤其是炸洋瓷碗。

　　林恒也闲得无聊，陪着她放炮，炮一响她就呵呵的傻笑，但让她自己来又一个劲的往回缩。

　　最可怜的是跟着她的来福，被鞭炮吓得一愣一愣的。

　　大人打牌俩天，小孩玩炮，这就是过年，欢乐的很。

　　“团圆饭做好了，端菜了！”

　　随着林母的呼喊，众人全都起身去端菜，今年的三十中午团圆饭远胜以往，刚开始上来的菜就有12道，后面还有猪腿、蒸肉、鱼、鸡等好几道菜都没上。

　　小孩子们都已经做好，看着桌子上的菜流口水，就等大人一声令下开动了。

　　林恒觉得有些感慨，小时候期待过年就是因为这时间才有好吃的，可以尽情的和伙伴玩耍，就算闯祸了这时间段父母也不会打骂。

　　记忆中那就是一年中最期待，最美好的时间。

　　长大了也期待过年，不过不再是为了吃的玩的，而是只有这时候才能和家人朋友聚一聚，平时因为忙碌总是聚少离多。

　　林父点燃炮仗，笑着跑了进来，再鞭炮声中团圆饭开始了。

　　“开吃，开喝！”

　　大人举起酒，小孩举起饮料，众人欢庆一堂，喜气洋洋。

　　小孩挑着自己喜欢吃的大块大块的往嘴里送，每当这时候父母都会唠叨注意礼仪，比如不能趴在桌子上，不要一直吃，筷子不要总是拿在手上等等。

　　不过今天大家都十分的开心，小孩一直吃也没人说。林母总是喜欢给每个人都夹一些菜，秀兰和刘娟则总会给父母夹菜。

　　林恒则大口吃着，大口喝着，随意的聊天。

　　他他妈做饭的水平有所提升，这一桌子菜都还不错，林恒最喜欢的就是油炸饺子，还有卤制的猪腿和驴头。

　　没一会儿，林父就喝的醉了，拍着林恒的肩膀道：“今年咱们家多亏了你啊，你真成了我的骄傲了，现在我在村里都有面子的很，活了一辈子终于扬眉吐气了。”

　　“爸，咱们在喝一杯。”

　　林恒笑着给父亲倒了一杯，成为他爸的骄傲是他小时候的梦想之一，只是长大后梦想总会褪色，世道艰难能养活自己就不错了，更别谈成为父母的骄傲了。