美食定制商 第260节

　　几个助理只能默默地吞了下口水，目光恋恋不舍的从三楼里那些大快朵颐的身上挪开，跟着隋老师离开了美味来。

　　这边，队伍的速度渐渐地开始行动快了起来。

　　老唐好容易从三楼爬到了十九楼，站在门口扶着墙喘了好半天才能开口。

　　“咱就是说现在还是撑得不行啊！看来今天这包子最多只能是尝尝了。”他扭头看着几个助理，“回头咱一人点一个，我就尝尝味儿就行了。”

　　上来十九楼之后，跟隋颇不同，老唐也是懒得拆螃蟹，主要是他拆起来也没那么利索。

　　再加上助理几人，点一堆螃蟹的话那不知道得拆到猴年马月去。

　　索性直接给每人点了一个售价98元的平价克苏鲁蟹汤包。

　　上餐的速度还是很快，老唐点了不到三分钟的时间，张莉便端着一个餐盘出来，上边儿是四个高脚盘，每个盘子的中间放着一个晃晃悠悠的蟹汤包。

　　老唐刚看到这包子，立马就竖起大拇指开始夸了起来。

　　“这个皮儿够薄的！隐约都有点透明的感觉了，我先替大家尝尝，看看苏老板是不是给这个包子皮里头加了淀粉面，要不然这么薄是怎么兜住里边儿汤汁的？”

　　反正就是尝尝，老唐也就是轻轻的一口，撕开一个很小的口子。

　　吧唧了几下嘴巴。

　　“没啥毛病。这包子皮儿就是单纯的白面做的，肯定是没掺其他东西进去的，我再尝口汤。”

　　滋~~

　　大嘴巴对着小口子，呲呲呲的吸了起来。

　　当第一口汤进去嘴里的时候，老唐那个表情就发生了很奇怪的变化。

　　“这么鲜？我再尝尝。”

　　滋滋滋~

　　几口把汤汁给吸完，老唐砸了砸嘴巴，“不对啊，我尝尝这包子！”

　　把皮儿掀开看了眼包子馅儿，一如其他人第一次见到一般发出声惊呼，“嗬！这馅儿，满满当当不掺杂一丝其他东西的蟹黄！再就是蟹肉跟苏老板秘制的馅儿料！”

　　一口吞入嘴里，吧唧了好半天之后，“鲜！太鲜了！美女~再给我来两！”

　　闻言，直播间里的老铁们纷纷震惊起来，弹幕上一时间全都是劝的！

　　“唐老师咱可不兴这么吃啊，您刚说就是上来尝尝，这怎么一个不够还又点了两个呢？”

　　“卧槽！老唐刚在3楼吃了六七个菜，三碗米饭，他自己说的撑死了，现在又特么干包子来了？”

　　“真就薛定谔的胃呗？吃家常菜我都撑死了，要说包子的话还能再吃点儿？”

　　“这包子是不是下药了啊，隋老师都吃了小二十个，花了好几千呢，老唐这又开始了？绝壁是下药了！”

　　然而，老唐接下来的动作更是把大家惊掉了下巴。

　　第一个包子还是开窗喝汤一口光，第二个大概是嫌麻烦，直接就是一口闷！

　　哪怕嘴巴被烫的咕噜老半天，还是强忍着滚烫把包子给吞到了肚子里。

　　“这包子个头不大吃两个不顶事儿啊，再给我来三个！”

　　老唐特么自己都懵了。

　　说真的，他是真的撑，但就不知道为什么，吃起来这个包子有种停不下来的感觉！

　　总觉得自己还能再吃几个！

　　一来一回，当老唐吃到第八个的时候，他摆着手，“不行了不行了！再吃下去真得进医院了！”

　　刚想站起来带人走，一个趔趄又坐回了椅子上。

　　“小张你搀着我点儿.”

　　直播手机交给另一名助理，十万多粉丝眼睁睁看着老唐被助理搀着下了楼，那才叫一个懵圈儿！

　　还有人吃饭把自己撑的走不动道儿的？

　　就尼玛夸张！

　　如此忙碌的工作一直持续到晚上的十点钟，要不是苏辰命令白小波提前在公司里挂出了营业时间的牌子，怕是十点钟的客人还是络绎不绝。

　　即便如此，在关门歇业的时候，还是遭到了部分食客的抵制。

　　“我们不就是坐车来的稍微晚了点儿，凭什么不让我们吃饭！”

　　“就是！想花钱都不让我们花？还有没有王法，还有没有天理了？”

　　“拒绝接客？大家曝光他！”

　　当白小波拿出美味来的黑名单小本本后，这群远道而来的顾客立马乖乖的打车离开了开发区。

　　这一幕给苏辰看的哭笑不得。

　　他也知道大家都是从网上看到消息之后来捧场的，说那些话不过是开个玩笑罢了。

　　但是公司的营业时间是硬性规定，不是说他挣钱挣麻了，而是员工们也得休息啊！

　　下午四点到晚上十点，六个小时的不间断高强度工作，换做是谁都顶不住的。

　　这里就不得不夸赞一下凌舒屿的高瞻远瞩了。

　　三楼关于洗碗洗盘子的业务，她是直接采购了一个巨大的快速消毒柜，然后将业务外包给了一个家政公司，要不然光靠着美味来的那几个员工，怕是盘子都不够用的。

　　晚间，苏辰把大家都召集在十九楼。

　　因为只有这里的食堂才有大圆桌，即便如此，算上新来的八位师兄，这个位置还是显得有些拥挤。

　　但反而更热闹了。

　　“辛苦了各位。”

　　他端着一杯饮料站起来，“感谢的话就不多说了，三楼第一天营业能这么成功，离不开在座的每一位！”

　　所有员工纷纷举杯，大家一饮而尽之后，苏辰继续说道，“我这个人不喜欢废话。刘胜男，汇报战绩吧！”

　　具体营业多少，苏辰不清楚，但他清楚一件事，这绝对会是一个非常恐怖的数据！

　　为什么？

　　因为早在晚间九点多的时候，系统就在提示他主线任务已经完成！

　　那是什么概念？

　　也就是说，短短五个多小时的时间，美味来三楼加十九楼的营业额已经超过了二十五万！

　　至于之后又营业了多少，苏辰已经没法统计了。

　　“咳咳！”

　　只看刘胜男站了起来推推眼镜，手里拿着一个平板电脑（胜男姐申请的办公用品）。

　　“今天下午，四点到十点六个小时。美味来家常菜营业额共计”

　　在大家期待的眼神中，刘胜男故意卖了一个关子，把尾音拖得长长的。

　　“我擦！你倒是说啊！”白小波作势就要去抢电脑。

　　刘胜男机灵的一个闪身跑到苏辰身后，“老板，还是你来公布吧！”

　　苏辰摇着头笑笑，接过平板看了眼，脸上的笑容瞬间凝固！

　　“怎么老板？是不是有点差强人意？”

　　“我就说这样不行。那些家常菜的食材也太货真价值了，就算营业额上去了利润也根本没多少。”

　　“确实.有些地方可以用其他东西平替的，比如清汤就可以用味精和鸡精代替的。”

　　“还有那个西红柿，怎么还非得买精品西红柿啊，我感觉普通西红柿也能炒啊！”

　　看到苏辰笑容凝固，几个师兄弟以为营业额多半是不太理想。

　　于是纷纷出谋划策，毕竟他们都是在饭店里工作的，在如何提高利润这一点上还是很有一套。

　　苏辰摆摆手，“你们说的这些以后就别说了。那些家常菜能做到那个味道，跟食材的选取有着密不可分的关系。随意更换次品的话，也许普通人吃不出来什么区别，但懂行的人会立马发现。”

　　说完后，他又端起杯子喝了口冰镇的可乐。

　　“美味来家常菜今天的营业额是三万五千元！”

　　在座的各位先是一愣，美味来的员工们都没什么反应，倒是那八位师兄弟惊的站起来爆发出阵阵惊呼声。

　　“这么多？”

　　“嘶！日营业额三万五？苏老板你是魔鬼吧？”

　　“卧槽！卧槽！我特么还当什么老字号的经理！苏老板您还缺经理吗？”

　　美味来几个员工则是互相对视，挠挠脑袋。

　　他们对这个钱没什么概念，总觉得我苏老板在十九楼随随便便搞一个美味定制就是三四万块钱。

　　现在这么多人力物力，大家累死累活忙活了大半天的时间，居然才卖了三万五？

　　这抛开成本和水电人工才能赚几个钱啊？

　　见他们如此懵逼，王培新起身说道，“你们觉得不多？”

　　张莉天真的说道，“当然不多咯！我们老板上次做了五个糕点就卖了四万呢！”

　　司机张佳怡脸红的低下了头。

　　小短腿啊小短腿，你这样说搞得我跟个冤大头似得

　　王培新摇摇头，“你不懂。首先，咱们今天只营业了六个小时，正常餐厅的话是不会营业这么短的时间的。如果能拉长一点，这个收入还会增长。”

　　“其次！日销三万五，放眼全国的餐厅也是屈指可数的。能达到这个销售额的餐厅，无一例外全部都是生意火爆到不得了，顾客排着队不断点餐才能做到！”

　　“再一个就是.”王培新吐了口气，“一天三万五，一个月，那可是一百多万啊！餐饮行业的利润率我最清楚了，餐饮的成本，是生意越好成本越低！就算苏老板的成本确实高了点，但综合下来40%还是有的！”

　　小短腿抠着指头一算计。

　　月净利润四十多万？

　　那好像还行，但是比不上苏老板的十九楼啊。

　　见惯了苏辰一顿饭三四万，对这个数字美味来的员工们确实是没什么概念了，甚至觉得那些师兄弟们大惊小怪的还有些可笑。

　　“好啦好啦~三万五的确不错了。”刘胜男跟大家说道。

　　凌舒屿嗯了声，“我们的平均菜价是60元，八位厨师平均5分钟出一道菜，也就是说，这六个小时的营业时间，八位厨师几乎没有休息一秒钟，才能达到这个销售额。”