美食定制商 第347节

　　再一个，制作虾饼时苏辰舍弃了猪板油，而是采用了五花肉里的夹层肥肉，食材的变换更是让这个虾饼变得肥而不腻，口感嫩滑。

　　皇天不负有心人，这道菜苏辰在练习室中达到了S级。

　　就算是与几个老哥老姐的聚会，也要拿出自己最强悍的实力！

　　没成想现在被其他人给抢了先，那就只好听听面对这道一吃一个不吱声的水晶虾饼，对方到底会给出什么样的评价？

　　雅间内的王志军三人，各自夹了一个虾饼，先是看了片刻。

　　刘国初正对着直播镜头，“这虾饼看上去卖相凑合，居然能做的如此晶莹白亮，说里面没加狠活儿我是不信的。”

　　噗.

　　苏辰差点没笑出来，这真就有点为了黑而黑了。

　　虾饼因为掺杂了五花夹层肥肉，再加上全部都是使用猪油炸制的，这才是真正水晶剔透的秘诀。

　　你要说这两人不懂吧，那怎么可能，毕竟都是一省的会长，但你要说他懂吧，竟然还能说出这么没有水平的点评，着实让苏辰觉得有些可笑。

　　端详片刻之后，刘国初终于是蘸着糖醋汁咬了一口。

　　与寻常餐厅里的虾饼不同的是，苏辰所制作的虾饼外表是没有那层酥脆金黄的，而是通体色白，极似水晶！

　　牙齿触碰到虾饼的瞬间，传递而来的便是宣软无比的口感，待虾饼入嘴之后，几次咀嚼转而变成了嫩滑Q弹的口感。

　　白虾天生的鲜香味，在肥肉和猪油的混合下更是多出了一些肉香味，满口的油脂迸发瞬间，立马又被清新的糖醋汁给把那丝油腻质感压了下去。

　　‘妙啊这道菜，食材与简单的蘸汁互相配合，打出了十二分的超预期成绩，难道这才是这位老板的真实水平吗？’刘国初在心中，不禁冒出来这样一个想法。

　　吃了一个虾饼，完全是下意识的感觉好吃，也完全是下意识的又夹了一个。

　　王志军见状，大声咳嗽了几下，“那个，国初啊，你跟直播间观众说说这道虾饼做的怎么样？”

　　还用说吗？

　　一句话的功夫，刘国初已经把第二个虾饼吞入腹中了。

　　“就那样，没啥好说的。”

　　刘国初直接就是第三个虾饼也蘸着料汁给吃没了。

　　“不是，伱具体说说怎么了就那样？”王志军有些着急。

　　这什么情况啊，说好了来这里批判批判的，你现在嘎嘎就是吃，忘了还在直播呢吗？

　　“反正就那样呗。”刘国初嘴里嚼着虾饼嘟囔着。

　　此刻的他，全然忘记了自己是来干嘛的，只知道这水晶虾饼就好似有着什么神奇魔力一般，让人停不下来。吃完一个，就想立马再吃一个，仿佛吃多少都不觉得过瘾一般。

　　接二连三的吃了将近半盘子虾饼，这回王志军也看不下去了，对着手机镜头尬笑了几声，“国初这是饿了，也难怪，我们跑了一天本想美食一餐，结果遇到这种事儿，好容易碰上一道差不多能吃的，我也尝尝。”

　　眼看刘国初是指望不上了，王志军感觉只有自己亲自动嘴才能扳回一城了。

　　同样，他也夹着虾饼沾了点料汁，先是闻闻。

　　很简单，很清香的糖醋汁。

　　也就是闻闻，王志军就能分辨出来，“这糖醋汁简直可笑，就是用白糖跟醋调了一个汁。”

　　在川菜厨子的眼中，这种调味水平就是敷衍了事，起码得在锅里兜一圈儿才能将味道融合吧？

　　晶莹的虾饼，蘸了料汁的那一边被王志军咬下一口。

　　“哎？”

　　入口的瞬间，简单纯粹的酸甜口味，隐约还有一丝丝醇厚的鲜香味道。

　　这是

　　王志军微微眯眼，将自己的大部分精力都集中在味觉之上，品了片刻才想到，“这是鸡汤调的料汁？”

　　嘴里的酸甜味这会儿略微淡了一些，他不自觉的咀嚼几下。

　　‘卧槽！这苏老板居然真的有点东西在手上的？’

　　王志军颇有些不太敢相信的看着盘子里剩下的虾饼，被刘国初那么一顿狂炫，这饼已经不剩几个了。

　　自己还没尝出个所以然来，你就快给吃完了？

　　当即，王志军带着一点点生气又夹了一个，两人就这么对着直播间的镜头。

　　吧唧吧唧~

　　一口又一口，一个又一个！

　　看的徒弟刘军都傻眼儿了，因为现在直播间里太吵闹了啊！

　　随着乌云一般的“？”飘过直播间之后，打着字的弹幕才堪堪开始看的清楚一些。

　　“搞毛呢？不是说就那样吗？怎么这两人现在一吃一个不吱声了？”

　　“估计是真饿了吧？没准儿也是真的好吃呢？”

　　“建议二位会长直接转型做探店吧，你们这水平可以的，欲扬先抑，搞得我都有点想去这家餐厅尝一尝到底是什么情况了。”

　　“啥情况啊，看你们点评呢，谁看你们吃饭呢啊？”

　　直播间里评价不一，但当初开播以前宣传的就是此行是要戳穿一些网红餐厅的真实面目，现在两位师父反倒是吃上了，这属实是有点不合时宜了。

　　刘军很想提醒一下，但盘子已经空空如也了。

　　当筷子再度指向空盘的时候，王志军跟刘国初对视一眼，随即露出有些尴尬的笑容。

　　“怎么说？”

　　刘国初顿了顿，“拢共四道菜，就这个虾饼还算能吃。”

　　王志军点头道，“这也正常，要是做四道菜都不好吃的话，那就是纯纯的坑人了，起码有一道，凑合能吃。”

　　包厢之外。

　　苏辰这次算是体会到了刚才卢永亮的心情，怕对方批评，但是又怕对方好评。

　　就跟初次与男友夜出的姑娘一般，既怕他不来，又怕他乱来，这繁杂的心思真是让人刺挠。

　　很明显，听到里边儿的人对最后苏辰这道菜没有差评之后，除苏辰以外，其余人的脸更黑了。

　　要是这道菜也给差评，那还好说，起码证明这就是在无脑黑！

　　可偏偏就这道菜给了不怎么差劲的评价，这什么意思？

　　难不成你们的意思是说，我们几个做的真就不行了？

　　崔玉分黑着脸坐在那里，继续听着里面的人还会说点什么废话！

　　“好了家人们，今天的品菜环节到此结束！咱们现在就准备去拜访一下这里的老板，研究研究他为什么做的这么次，居然还敢卖这么贵！”

　　闻言，崔玉分阴沉的脸上扬起一边嘴角。

　　好，很好。

　　要出来了是吧？

　　老娘倒要看看你们是何方神圣，找茬找到老娘的头上来了？

　　登时，三人几乎是同时走出那个屏风，本来还面带微笑的脸上，笑容突然就停止在了那里。

　　王志军打量着圆桌边上这几个人，总觉得每个人都挺面熟的，好似在哪里见过似得。

　　反倒是稍稍年轻一点的刘军，显然是记性要比老师父们好一点。

　　“这不是照片上那几个人吗？”

　　啪！

　　刘国初猛地拍了一下脑壳，“鄂菜大师卢永亮，卢老师？”

　　虽说鄂省的烹饪协会算不上什么大协会吧，但是同行之间难免还是有些交流，刚才脑子有点迷糊了，只顾着想待会儿冯耀阳来了到底该怎么震一震他。

　　现在这么细细一看，这特么不是卢永亮还能是谁？

　　老卢哼了一声，明显非常的不悦，“我当是谁呢，原来是湘省烹饪协会的会长大人啊？”

　　看崔玉分有点疑惑，卢永亮扭头道，“这位是会长刘国初，以前我们在国宾馆碰过几次头，那几次刚好你都不在。”

　　崔玉分点点头，看向刘国初旁边的人，“呵呵，王志军？什么风把你给吹来了？”

　　王志军也傻了啊，卢永亮他没见过真人，倒是听过名号，但这个女人他可是真真的认识啊！

　　实际上，但凡是去过国宾馆的人多半都得认识崔玉分，去一次京城做菜不容易，除了在国宾馆忙活之外，其余时间大家伙儿都会在当地有名的餐厅食堂吃吃饭，跟一些大师们取取经。

　　这崔玉分掌勺的京城国际饭店可以说是每个厨师都绕不过去的坎儿啊，就算不是去拜访崔玉分，那还有不少菜系的主厨等着他们去拜访。

　　所以说

　　王志军当即眯着眼挤出个笑脸，“崔老师啊！久仰久仰，先前好几次去京城想跟您见见面，听说您都不在饭店，今天怎么在这里碰上您了？”

　　眼见卢永亮跟崔玉分都不作声，气氛莫名有些尴尬，刘国初打着哈哈道，“我知道了，您二位也是来吃饭的吧？嘿！得亏咱是碰头了，要我说啊，不如现在咱就走，我做东带大家换个餐厅去吃饭。”

　　说着话，他还用目光扫了扫食堂，“这地儿的菜品是徒有其名，真不像网上传的那么好吃。您几位都是有头有脸的大人物，吃这些那不合适！”

　　刘军举着手机还在旁边附和着，“是是是，没想到在这里能遇到几位老师，今天我们做东，咱们换个地方边吃边聊！”

　　三个人就跟说相声一样，你一言我一语的，没人发现卢永亮和崔玉分的那张老脸啊，是越来越黑了！

　　“就是，必须得换个地方吃了，我就不想说了，我们花了一千块钱来这里吃饭，瞧瞧都吃的什么啊！炒海螺？”

　　“没错儿，一千块钱吃海螺我就认了，那个鱼是什么意思，做的花里胡哨的，真以为我们川湘两系的菜里就没有清蒸鱼了？”

　　因为桌子边上坐着五个人嘛，他们只认识卢永亮和崔玉分，自然而然的也就以为，那个年轻人还有那两位中年男子，是跟着两位老师一起过来的。

　　“要不是今天遇到您二位，我高低得跟这里的老板说道说道，哪儿有这么做生意的啊！”

　　面对直播间，王志军依然是得以不饶人。

　　也就在这时。

　　崔玉分冷不丁的蹦出来一句话，“您二位倒是不必急着跟这里的老板说道，要不先跟我说道说道？”

　　王志军还在兴冲冲的说话，心里也盘算着待会儿带着这几位去哪儿吃个饭，顺便研究研究最近中华烹饪协会马上搞的那个项目。

　　没成想老崔突然蹦出来这么一句话，弄的他有些丈二和尚摸不着头脑，“崔老师，您说的是？”

　　“嗯，你先跟我说说，那个炒海螺怎么了？”崔玉分微微侧目看了眼，“帮我把那盘菜端出来。”

　　小张莉不知道什么时候跑出来了，她实在是心有不安，怕这些大佬们发现自己偷吃，所以就出来偷听大家谈话。

　　“好嘞！”张莉小跑进去又出来，端着那盘双爆菊花放在圆桌上。