美食：这个老板怎么啥都会？ 第168节

　　“大姨，三号桌半煎煮海鲇鱼。”

　　帮忙阿姨看着菜的做法也很新鲜。

　　小馆子前几天的菜品，大多数都是酱爆、油炸、料汁、各种重口味的调味与烹饪方式。

　　眼前的菜品成色非常好。

　　鱼色淡雅，点缀着颜色各异的几种配菜。

　　浅黄色的汤汁浓郁。

　　闻起来十分鲜美。

　　阿姨将海鲶鱼端出来。

　　此时第一桌顾客正在就着凉拌菜聊天。

　　擅长活跃气氛的刘哥，将等菜的时间牢牢把握住。

　　时不时的，将桌上的小姑娘逗得哈哈大笑。

　　“刘哥你太有意思了。”

　　“再讲讲你上次是怎么对付你们小区物业的。”

　　几个人都在聚精会神地听刘哥讲段子。

　　桌上的沈浩有点小小的羡慕，他也想成为小姑娘目光的焦点。

　　叫着大家过来吃饭的人是他。

　　不过沈浩最想约的，其实只有那位小姑娘一个人。

　　但现在看起来，目的好像有点跑偏。

　　这个刘哥这么能说，怎么感觉不大懂事的样子。

　　他根本插不上话啊。

　　不过菜一上桌，

　　几个人的注意力，一下子便被半煎煮海鲇鱼吸引了过去。

　　“哇，这味道好香啊。”

　　“这鱼做的不错嘛。”

　　“赶紧尝尝吧，别讲话了，耽.”小沈说道。

　　他本来想提醒一下大家。

　　可他话没说完，却发现刘哥已经动筷了。

　　这一筷子，那一筷子。

　　桌上的人，只有沈浩还想讲两句。

　　沈浩歪歪头，他觉得好像只有自己搞错了重点。

　　随后他也夹起鱼，品尝起来。

　　半煎煮在煎鱼的过程没有翻面，所以呈现出来的特点是一鱼两味。

　　上面一层是很鲜嫩的鱼肉，

　　只经过了汤汁的炖煮，滑嫩无比。

　　而底下那一面，

　　煎过之后，吃起来还有干香的味道。

　　口感非常丰富。

　　这道菜只有简单的调味，不像红烧的做法，吃起来就是鱼的鲜美。

　　半夜还在海里畅游的鱼儿，仅用半天时间便端到了人们的餐桌。

　　自然是非常不错的。

　　但是除了鱼本身的味道之外，几种配料的作用也是非常明显的。

　　芹菜、红椒丝，增添了一点清香。

　　萝卜干里面有大量的氨基酸，让菜品的鲜味更加浓郁。

　　其余的几道招牌菜一一上桌，趁着大家吃得很香甜的时候。

　　沈浩也说道：

　　“怎么样，这家小菜馆值得一来吧。”

　　那位小姑娘连连点头：“沈浩你好厉害啊，怎么发现的这家宝藏小馆。”

　　沈浩将手机拿出来，“这里的厨师，有个视频号的，我给你分享过去，我加你一下。”

　　“嗯嗯。”

　　刚刚一直滔滔不绝的刘哥，总算是看出来了一点眉目，他也称赞道：

　　“小浩子口味和眼光都很不错。”

　　小菜馆的生意处在火爆进行当中。

　　犹豫的人尚在观望。

　　“好多人排队啊，听说很不错的样子。”

　　“我在网上刷到过‘晓姑娘’的视频，她也很推荐。”

　　但对李老板有所了解的熟客，已经在队伍当中了。

　　某位顾客感慨道：

　　“李老板做的美食，是吃一顿少一顿啊。”

　　发型混乱的中年男子回应着同伴：

　　“这世界上所有的饭，都是吃一顿少一顿，不过他的厨艺确实好。”

　　排队的人虽然多，但是顾客们的素质都很高，非常有秩序。

　　有的是集体排队，一块进店。

　　有的则是派出代表，轮换排队，随后再呼朋引伴。

　　王莹大姐熟练地招待着顾客。

　　时不时的询问着顾客们的人数。

　　再根据安排客人数量多少，来安排座位。

　　小菜馆的面积小，

　　普通一张桌子四个座位，算上过道，能添加到五个人。

　　包间大一些，但是经常得等。

　　而店外露天摆放的桌子，更加豪横一点，可以围满一圈。

　　这时候，一位女孩也排到了队伍最前面。

　　王莹便问：

　　“打包带走还是在这吃？”

　　“在店里吃。”

　　王莹又问：“你是几个人来的？”

　　女孩伸出一根手指。

　　王莹：“一个人来的？”

　　以小菜馆当前的火爆程度，一个人过来的顾客，有点不好招待，“伱要是在店里吃的话，能不能和别人拼一桌呢？”

　　女孩子笑着补充着：

　　“刚刚不是我排队。”

　　“姐姐，我们排的一号桌，大桌。”

第151章 杂鱼一锅出，过去的回忆

　　半煎煮的做法还是比较简单的。

　　由于是小菜馆当厨师的最后一天，李瑞也找机会将这道菜的做法记录下来。

　　交给小冻，一键成片。

　　发布到了“平平无奇的美食爱好者”账号上去。

　　那些无缘过来亲自品尝的网友们，都非常期待李瑞所分享的菜品。

　　学没学会无所谓，

　　主要是看起来味道真不错。

　　经常出现在评论区的人们，已经有所熟悉和了解。

　　每次新菜上场，都会有人及时@课代表进行技术总结。

　　而视频末尾李瑞所加上的一句：

　　“现在这个季节海鲇鱼还是很不错的，活鱼要记得让摊主帮忙处理好。”

　　更是让网友们回忆起“天空好像下雨”这位女网友。

　　夏雨姑娘倒是挺喜欢这种氛围的。

　　而且她是真的在认真学做菜：

　　“半煎煮，先煎后煮，看起来做法并不是很难，感觉有手就会。”

　　评论区里好多人期待着她上交作业。

　　“有时间请务必展示一下。”