躺平的我，才华被明星老婆发现了 第412节

　　李东海两口子都有些意外。

　　豆渣那是以前生活条件不好时才吃的。现在基本上已经没有人吃豆渣了。

　　没想到李落还会吃豆渣。

　　不过再一想，应该是想尝个新鲜。很多人不是经常说，要适当吃些粗粮吗？

　　豆渣也算是粗粮。

　　李落应该就是当作粗粮吃。

　　这样一想，两口子就释然了。

　　李东海笑道：“要多少随便拿。顺便再带些豆浆回去。”

　　李落再道谢，说道：“谢谢东海叔！不过，我们还要再去其它地方转转，拿些豆渣就走，豆浆就真的不拿了。”

　　李东海两口子已经过滤出一些豆渣了，装在一个桶里。

　　听李落这样说，李东海也没有继续强求，说道：“那成。我去给你拿一个袋子，你随便装！”

　　“好！谢谢东海叔！”李落、凌清雪两个人都道谢。

　　李东海笑道：“一点豆渣你们客气啥？”

　　随后去屋里拿了一个袋子出来，递给李落。

　　李落接过，在桶里装了大概一斤左右的豆渣。

　　这么多足够了。

　　随后，和凌清雪一起告辞离开。

　　再去别的地方看看。

　　转了一圈之后，大概有20几户人家在磨豆腐。

　　还是不少了。

　　当然，要做豆腐并非一定要用石磨。

　　用机器打豆子快速又高效。

　　不过，村里人基本上不会选择用机器打豆子。

　　要么用石磨，要么直接买现成的成品豆腐。

　　过两天，李落家里也会去买豆腐。

　　买回来做成豆腐包子，过年吃。

　　另外，还有一种用豆腐做成的特色美食。

　　朽豆腐！

　　也叫做霉豆腐，是豆腐乳的一种。

　　这种豆腐用新鲜豆腐为原材料。先将新鲜豆腐切成边长3厘米左右的方块。

　　然后拿出一个簸箕，下面铺上一层稻草。将切好的豆腐块一块一块放到上面。

　　全都放好之后，上面盖一块纱布。

　　放置一个星期左右，豆腐通过发酵会变得就像是发了霉的样子。

　　这个时候将其放进辣椒面里，让每一面都裹满辣椒面。

　　最后放进能够密封的容器里，玻璃罐、坛子之类。

　　再放置一个星期左右的时间，就可以吃了。

　　很好吃！

　　不过，这种美食有很多人都吃不来。觉得味道很怪，难以下咽。

　　凌清雪就吃不来。

　　她来川省这边很多年了。这边很多之前吃不来的东西，现在都吃得来了。

　　但朽豆腐直到现在，都还是吃不来。

　　老妈之前做了朽豆腐，现在应该都差不多可以吃了。

　　待会儿到家后看看。

　　能吃了的话，今天中午就拿些出来吃。

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　　回到家里。

　　老爸老妈，还有岳父岳母看到李落提着一些豆渣回来，都有些疑惑。

　　现在早已经过了吃豆渣的年代了，还提豆渣回来做什么？

　　李落看出了老爸老妈，还有岳父岳母的疑惑，说道：“拿回来做豆渣饼吃。以前从来没吃过，今天做来尝一下。”

　　原来是这样。

　　老爸老妈，还有岳父岳母都点头，这样倒是可以。

　　豆渣饼，他们其实也没有吃过。他们还在当小孩的时候，都已经基本上不吃豆渣了。

　　“妈，你做的朽豆腐可以吃了不？”李落问老妈道。

　　老妈说道：“差不多可以吃了。你去看看。”

　　“好！”

　　李落、凌清雪两个人一起到了老妈放置朽豆腐的地方。

　　在一个坛子里装着。

　　李落揭开坛盖，仔细看了看，确实应该可以吃了。

　　拿一出筷子夹出量块，装到一个小盘子里。

　　相当漂亮！

　　尝一尝。

　　李落又用筷子在其中一块朽豆腐上，夹了一小块。

　　吃进嘴里。

　　不错，很好吃。

　　李落又将筷子递给凌清雪，说道：“你要不要尝尝？”

　　凌清雪连连摇头，“不尝。这味道我闻着就不太舒服。”

　　这边有很多她之前不吃的东西，现在都吃了。

　　有些还觉得很好吃。

　　但是，这朽豆腐她实在是吃不来。不明白李落为什么会觉得好吃？

　　这妮子果然还是不吃。

　　不吃当然也正常。

　　李落知道朽豆腐的味道很多人都接受不了。

　　“爸妈他们吃不吃？”李落又问道。

　　他问的是岳父岳母。

　　凌清雪道：“应该也不会吃。”

　　李落点头，那就只能他和自己这边的老爸老妈三个人吃了。

　　去厨房做中午的饭菜了。

　　豆渣饼下午再做。

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　　中午的饭桌上。

　　岳父岳母果然也不吃朽豆腐。

　　确实只能自己和老爸老妈吃了。

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　　吃过午饭后。

　　刘冉等孩子们来找李落、凌清雪两个人玩。

　　李落说道：“你们来得正好，待会儿我们做豆渣饼吃。”

　　孩子们不知道什么是豆渣饼，但全都欢呼雀跃。

　　只要是李落做吃的，不管是什么东西，他们都会非常高兴。

　　心里十分期待！

　　过了一会儿之后，李落开工。

　　要让味道好一点，原材料除了豆渣之外，还要用到两种，面粉和鸡蛋！

　　将豆渣、面粉，还有鸡蛋，三者按照一定比列混合在一起。

　　再加点盐。

　　揉搓一番。

　　如果太干了，就再加点水。

　　揉搓得不多了之后，就可以开始烙饼了。

　　和烙其它饼的方法一样。

　　做法其实是非常简单的。

　　一番操作后，烙出了二十来个饼子。

　　看上去还挺有食欲的，闻着也比较香。