回乡种田：末世系统早到十年？ 第32节

　　何智翔很爽快，这些钱直播结束就先打到他账上了，包括之前的广告费、出场费。

　　李响感觉合作还是挺愉快的，临走前，何智翔来送行，让司机过来帮忙拎行李，并开车直接送李响回家。

　　度假酒店位于半山腰，站在阳台上就能看见漫山遍野的咖啡树，李响感觉何智翔这个人不错，忍不住就问了一嘴：“你家的咖啡树抗寒吗？”

　　何智翔一愣，点头说道：“还行吧，抗零下一两度没问题。”

　　李响远眺天边，沉吟三秒，提醒道：“今年冬天可能不大一样，我有一种感觉，会有一场超级大雪，气温可能会降到零下十几度，你要给咖啡树做好防寒准备。”

　　咖啡树其实是热带植物，最适合生长的平均温度为20摄氏度左右，虽然有一定的耐寒性，但真不抗冻。若是咖啡树冻坏，或冻死了，明年的收成自然遭殃。一棵咖啡树长起来也不容易，从种植到结果大约需要3-5年时间。

　　“真的假的啊？”何智翔瞪大了眼睛，有些难以置信，虽然他很信任李响，但此刻也觉得李响是胡说八道，忍不住伸手一指，反驳道，“哥们，你知道咱们省的木棉花吗？喏，就是那边一抹红。”

　　酒店一角，种植了一片木棉花，此刻正绽放得姹紫嫣红，璀璨妖娆，犹若一片火云。

　　见到李响点点头，何智翔继续介绍道：“别的地方，木棉花可能开年三月至五月盛开，我们这里一年四季如春，木棉花十一月就开了，花期能持续到明年三月，你说这样温润的地方会有超级大雪，还零下十几度？不是我不信你，哥们，这咋信啊？”

　　“唉~”李响轻叹一声，笑笑，“就当我是开玩笑吧。”

　　他早有预料，是没人信的。

　　他也曾经想过要跟政府或者军方示警，提前作好准备，但很显然时机未至。别说提末世了，就算提这一场大雪，也没人信呐。

　　“我走了，以后有事多联系。这次合作非常愉快！”李响和对方握了握手。

　　“嗯，合作愉快，来日方长，咱们以后就是好兄弟。”何智翔握了握手，也抱了抱李响，感受到李响结实的肌肉，羡慕不已。

　　他觉得，自己也该健健身了，这一身肥肉，体检的时候许多指标超标不说，还特影响形象。尽管，到了他这个地步，虽然算不上大富豪，但也不缺美女。

　　……

　　李响回到家之后，休整了一晚，第二天就骑着三蹦子，去了县城采购物资，准备猫冬。

　　他来到菜市场的时候，经过了卖活鸡活鸭活鹅的摊子，用“变异生物鉴定功能”扫了一下，结果没有一个潜力超凡。等以后有空了再去动物园或者宠物市场看看。

　　其实他觉得，野外的“潜力变异生物”才是最多，可惜动物们都很警觉，不给他靠近的机会。

　　琢磨着，可能是现在身上的气息太强大，可以兑换一种遮掩气息的法门，也方便以后“行走江湖”。

　　李响买了五十斤猪肉，包括猪肩肉、猪里脊、五花肉，都是好部位，非常新鲜的那种，老板说是今天早上现杀的，还有二十斤排骨，二十斤牛肉，六只猪手，以及一些调味料，豆瓣酱、耗油、醋、老抽、生抽、胡椒、花椒、卤料包等等。

　　至于大蒜、香菜、辣椒和辣椒酱，家里多得很，无需购买。

　　500克一袋包装的盐，买了足足五十袋。老板还以为他家里要办酒席呢。

　　然后还有三十斤黄豆，五斤熟石膏粉。

　　他打算自己在家里打豆腐。下雪天，炖一锅咸菜滚豆腐，再加一点肉圆子、白菜、粉条之类，不知有多美味。

　　他买的石膏粉，不是工业石膏，而是标注了食品添加剂，符合国标GB1886.6的食用石膏，成分是硫酸钙。

　　豆腐分为南北两派，这个南北并非地域之分，而是制作工艺。

　　用食用石膏点出来的就是南豆腐，用卤水点出来的就是北豆腐。还有一种内酯豆腐，是从小日子引进的制作方法，用β-葡萄糖酸内酯作为凝固剂。

　　这几种豆腐口感自然大相径庭，其中，南豆腐是李响的最爱。因为南豆腐更加细嫩、白洁，而北豆腐则相对粗糙，质地较硬。

　　奶奶年纪大了，今年没有种黄豆，所以家里没有，明年李响会种一些。黄豆固氮，对地有好处。

　　豆科植物，尤其是黄豆，能够与根部的共生细菌（根瘤菌）合作，将空气中的氮气转化为植物能够吸收的氮元素。这个过程不仅为黄豆自身提供了充足的营养，同时也将氮元素“储存”在土壤中，供其它植物吸收利用，从而提高土地的肥力。

　　简单地说，种黄豆相当于给土地自动施氮肥。

　　感谢“书友20230901204439331”、“一怒。。红颜”、“书友20190201180051853”、“kk2llll”、“清晨的烦恼”、“御道尊者”、“相逢过后空余梦”的月票。

第55章 做肉圆子，马蹄音得得

　　黄豆除了磨豆腐，也可以用来做许多菜，比如黄豆烧茄子、黄豆烧牛腱、黄豆烧鸡爪、黄豆炖猪蹄。

　　李响以前在大城市打工，自己开火，就做过黄豆炖猪蹄，滋补润燥又美容，味道绝绝子。

　　因为猪蹄富含胶原蛋白，常吃可增加皮肤弹性，也可以加点花生、红枣和山药，减少猪蹄的油腻感，让营养更均衡。

　　他这次买的是猪前蹄，粤语里又叫猪手。粤语里的“猪手”和“猪脚”不是同一个部位，猪手是前蹄，猪脚则是后蹄。

　　南方人可能比较讲究，会区分，北方人则没有那么在意，不就是蹄髈么，开干就是了。

　　但南方人认为，猪前蹄的瘦肉比较多，适合用来做成色香味俱全的红烧猪蹄、卤猪蹄、酱猪蹄等；而猪后蹄的骨头多皮薄，通常用来做猪蹄汤，比如猪脚玉米汤。

　　李响更爱吃前蹄，前蹄也可以用来煲汤。

　　另外，还买了红薯粉条、高筋面粉、酵母、筒装的挂面、三个红泥小火炉、配套小铁锅。这几个炉子可以放在餐桌上，搞几个小暖锅，吃热乎乎的。

　　见到有咸菜不错，也买了点，不同种类各来了五斤。

　　川省有四大名腌菜：涪陵榨菜、南充冬菜、内江大头菜和宜宾芽菜。其实地域限制没那么死，其他地方也有，比如李响家这边，这四种腌菜都有出产，风味也十分正宗，只是那几个地方最为知名。

　　当然，源头也可能是那边传过来的。

　　市场上售卖的腌菜，估计添加剂有点儿多，李响打算明年自己腌制几坛，作为一名地道的农村人，腌腌菜真没有太大的技术含量。

　　早都看会了。

　　然后又买了一些瓜子、花生、大枣、核桃、桔子、苹果、柚子、梨、香蕉等，还买了个围炉煮茶的桌子，店家说是老榆木做的，中间嵌了个铁炉子，上面有不锈钢网。老板还赠送了专用的烧水铁壶以及一套茶具。

　　李响嫌那套茶具不够档次，便骑着三轮车转悠去了专门卖茶具的那条街，挑了一套汝窑青花瓷的，才五百多，一个西施壶，两个纳香盖碗，一个茶漏，一个公道杯以及六个品茗杯。

　　卖茶具的附近必有茶叶店，人家这是一个产业链，说不定还是同一家开的，于是又进去买了几罐普洱茶和红茶。

　　围炉煮茶，自然需要发酵程度比较高的大叶茶才好，香气能很好地散发出来。像绿茶，西湖龙井、碧螺春之类，都是嫩芽，较为清淡，对水温的要求又高，仅仅适合冲泡。

　　不得不说，现在有钱了，已经实现了小东西自由。这种普普通通的吃喝玩乐，败不了家。最怕炒股、赌博、创业，想要做大做强之类。

　　他以前有个同事，工作许多年，工资也挺高，听说攒了七八十万，准备在郊区买套小房子付个首付，平时衣食住行也都十分节俭，但房子一直没买，后来一问，我去，炒股亏完了，还倒欠几十万信用贷。

　　这叫什么？股市里挥金如土，生活中抠抠搜搜。

　　那七八十万拿来吃吃喝喝，不知有多爽。

　　李响也不知怎么就想起了那个同事，反正他现在挺爽，塞到三蹦子都堆不下了，这才慢悠悠打道回府。

　　经历过末世的艰辛，食不果腹，这时候看着满满一三轮车的食物，觉得特幸福。

　　回到家，奶奶已经做好了饭，简简单单四菜一汤，三荤两素，现在天气变冷，李响将蛇酒用酒提子舀出来七八两，装在一个陶瓷小酒壶里，用热水温了温，然后给奶奶和自己各倒了一小杯。

　　这个药酒他之前就喝过，非常安全，奶奶年纪大了，一到天冷，老寒腿就犯了，以前找老中医看过，说是风湿性关节炎。

　　而蛇酒具有活血祛风、祛湿散寒、养阴强阳、祛风活络的功效，还添加了枸杞和黄芪，喝点浑身暖和。

　　那个酒提子也不是买的，而是用直径大约五六公分的竹子做的，是利用竹子的天然形状，一端密封，另一端切割出一个长度三四十厘米的手柄，非常简单，又叫“竹酒舀”。

　　奶奶只喝了一小杯，大约一两，剩余的六两左右就都进了李响的肚腹。

　　李响感觉不过瘾，又喝了一斤多，而且，他没有特意去用灵力控酒，如果他愿意，可以像段誉一样，用灵力将酒精从小拇指处逼出来。或者运转灵力，将酒精收聚到口鼻附近，然后将之气化，变成无形的酒气，从口鼻中吐出，或者悄无声息从身体的各处毛孔中散出。

　　但李响没有这样做。这样做，喝了跟没喝有啥区别？

　　高粱土烧酒足有58度，差不多两斤下肚，李响尽享微醺之意。喝酒嘛，要的就是这个状态。又不是跟人拼酒。

　　然后，带着酒劲儿便去干活了。

　　奶奶看他走路都有点儿不稳，就说道：“你休息一下再做。”

　　李响摇摇头，打了个酒嗝，说道：“今天买的肉有点多，冰箱里放不下，不早点处理我怕坏了。”

　　冰箱里原本就储存了不少食物，这时候真的塞不了多少，李响都考虑着要去买个大的冰柜。只是今天三轮车装满了，没法儿放冰柜，所以暂时没买。

　　再说，过几天马上要下大雪了，这个冬天会异常寒冷，似乎也没那么急。

　　他将一半猪肉、一半牛肉、排骨用盐腌制起来，然后切了点牛肉丝放冰箱，其余的猪肉和牛肉就全部打算做成肉圆子。

　　至于猪手，塞了三支进冰箱，剩下的晚上全部红烧。

　　肉圆子做得好不好吃，除了肉的用料，跟刀功其实挺有关系。

　　李响选的猪肩肉、五花肉，以及牛前腿肉，肥瘦合适，都是做肉圆子的好材料，剩下的就是看刀功了。

　　用绞肉机也可以绞，但是绞出来的太过绵软，不够筋道Q弹，通常一般家庭都会优先选用刀剁。

　　之前准备的两把菜刀终于派上用场了！

　　李响将肉清洗干净，切成小块，然后就开始剁了。只是他之前没有剁过肉，刚开始的时候就有点儿“不得劲”。

　　但是，这种难度的技术活，对于一个一阶超凡者，精通体术和运劲的人来说真不算什么，稍微尝试了几次，琢磨了一下，掌握好了节奏，马蹄音就渐渐响了起来。

　　“得得得，得得得~”

　　犹若小马轻快地奔跑，悦耳动听。

　　李响练了几分钟，掌握了技巧，于是架起手机，开始录制视频。

　　感谢“者乎之”、“08a”、“飒飒sasa酱”的打赏。

　　感谢“者乎之”、“哈哈看我笑”、“秋敛冬藏”、“书友20190113220635211”、“胖胖213”、“一怒。。红颜”、“最终的炼金师”、“君不见_dA”、“逆风and行者”、“08a”、“彼岸”、“一叶秋生”、“飒飒sasa酱”、“卖椰酥的犹大”、“地球喵喵教江西分舵总舵主”的月票。

第56章 菜刀版《赛马》，以及再次预警

　　马蹄音的技巧其实很简单，双手各持一把菜刀，右手先剁一下抬起，再剁第二下，当第二下刚落下时，左手的一下要紧跟在右手第二下后面，几乎同时响起。

　　这里面，节奏非常重要，右手始终按每5秒钟20下的速度连续不断地剁，左手则按每5秒10下的速度配合进行。右手快剁时，左手随时压上去，配合默契。

　　当然，速度也可以再放更快一点，但两边的比例要保持好，右两下，左一下，由慢而快，好像马蹄奔腾。

　　反过来，左两下，右一下也是可以的。但对大部分人来说，还是右手操作更方便。

　　说起来略显复杂，实则做起来一点都不简单。

　　但李响是什么人？

　　一阶超凡者，当今世上可能最厉害的高手之一，他站在摄像头前面，砧板上是上好的猪前腿肉、五花肉，双刀如疾风骤雨，带着酒劲，一开始好像小马轻快地跑，渐渐的，声音隆隆，仿佛几十匹战马疾驰，最后，万马奔腾，竟然奏出了一首经典的曲子《赛马》。

　　菜刀版《赛马》。

　　二胡神曲。

　　尤其是最后，那万马奔腾、震撼人心的气势，仿佛隐约间具现而出，比名家用二胡拉出来的都要强上三分。

　　也许，音律技巧上不如，但是那种意境、气势，却是胜过了。

　　这是李响将呼吸法和体术融入了进去。

　　在一些国术拳法里，有“拳意”一说，李响不经意间也打出了这首曲子的“真意”。

　　行云流水，万马奔腾，天河涛涛，连绵不绝……