美利坚打猎：从荒野独居开始 第40节

　　(Fu*k！他真的猎到了一头鹿！然后用那个……那个‘中国扁担’把至少130多磅的战利品都一次性运走了？)

　　(我必须承认，这家伙是个幸运的猛兽！他还找到了野生洋葱？难以置信的运气！)

　　(好吧，克雷现在遇到一个非常非常强劲的挑战者了！这一季变得更加刺激了！)

　　当然，节目并没有让悬念就此终结。

　　在第四期节目的最后，镜头再次给到了依旧沉稳的克雷·詹金斯。

　　克雷在湖边精心布置的数张大型渔网，也开始持续稳定地发力。

　　在短短一周的时间内，他竟然从冰冷的奇尔科湖中，捕获了足足十二条体型硕大的狗鱼！

　　一条条超过半米长的、银光闪闪的大鱼被他从渔网中取出，堆放在他坚固的木屋庇护所旁，场面同样蔚为壮观。

　　克雷面对镜头，平静地说道：“稳定的食物来源，是长期生存的关键。这片湖泊，是慷慨的。感谢自然。”

　　第四期节目的播出，无疑将《荒野独居：灰熊山》的收视率和全球范围内的讨论度推向了一个前所未有的高潮。

　　林予安凭借着一次惊人的狩猎和意外的丰厚发现，一举扭转了许多观众对他的固有印象。

　　也狠狠地“打脸”了那些之前因其‘庇护所优先’的生存理念，而产生质疑的声音。

　　而克雷则用他持续且高效的食物获取能力，再次证明了自己作为夺冠大热门的恐怖实力。

　　也让所有观众对后续的节目，充满了无尽的期待与遐想。

　　随着凛冬的临近，一场王者之争，正在决赛圈展开最激烈的角逐！

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　　（最近的追读人数越来越多，在这一章我答复一下本书的核心争议问题。）

　　（本书叫美利坚打猎：从荒野独居开始，计划7月1日上架，以免上架后和您的预期不符合。）

　　Q：关于金手指是两极分化的，一方认为不能作弊，一方认为傻了吧不作弊。

　　A：金手指会贯穿全书，而不是为了某一卷服务的，所以在荒野篇，金手指就是半开不开的状态，也符合我的预期。

　　Q：主角性格不行，不强大，不讨喜。

　　A：我心中主角最后的性格，谦虚，勇敢，正直，善良，杀伐果断，遇强则强。

　　Q：主角自己在那叨叨没有观众反馈，不如直播。

　　A：这里明确表示，本书不会将直播作为主题结构，只会适当描写。

　　Q：未来打算怎么写。

　　A：荒野篇之后，将会围绕打猎继续写，并且还会参加其他荒野类综艺，穿插美式日常比如美式肌肉车，极限运动等等。

　　Q：单女主，多女配是什么意思？

　　A：字面意思，纯爱党慎入！！正宫女主只有一个，女配也会有。理解成后宫文就好了。主角前世只是心理上走不出来失去女主的阴影，男主也有过其他女朋友，但女主是最重要的那一个。再次强调一下，主角不是纯爱战士！

　　Q：这本书的爽点是什么

　　A：可以看一下简介，算是本书的大部分爽点了。其他就得看文笔了。

　　Q：有了这个金手指不如去走私赚大钱。

　　A：这里明确表示一下，本书会用金手指走私一些东西，但绝对不会碰任何药品之类的东西。做大主播不比走私赚钱？风险还小。真以为碰了一些蛋糕能完好无损的出来？本书主角只想安安稳稳的过日子，是美式日常文，非亡命天涯的激情爽文。

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　　如果看到这里觉得不符合您的审美价值观，可以取消收藏本书，把作者设为不喜欢。

　　同时重点感谢看到现在的所有读者！！！如果您觉得本书符合您的审美和价值观，那说明咋俩是契合的，欢迎您收藏追读！为了一定不会让你失望。

第56章 荒野爆炒鹿肚

　　第四十九天。

　　林予安早早便起身，并给烟熏房的火堆添加了最后一批松针树。

　　他这两天半的主要精力，都放在了观察那些悬挂在浓烟中的鹿肉上。

　　从第四十七天傍晚开始，这场漫长而细致的烟熏工作，已经持续了将近两天两夜。

　　他估算着，按照这个熏制强度和肉条的大小，今天中午应该就能达到理想的保存状态了。

　　在等待熏肉完成的同时，他开始筹备早饭。

　　那块被他浸泡了许久的鹿肚，是今天的主要食材。

　　林予安一边将鹿肚从浑浊的草木灰水中小心翼翼地捞出，一边对着镜头解释。

　　“草木灰水呈碱性，能有效地去除大部分异味，使其在后续烹饪时更容易达到那种脆嫩的口感。”

　　鹿肚清洗干净后，林予安准备进行下一步的精细处理。

　　“对于鹿肚来说，虽然它不像牛毛肚那样有明显的黑色内膜，但其内壁覆盖着一层粗糙黏膜，这些都必须仔细刮剥掉，才能得到洁白脆嫩的肚板。”

　　他将鹿肚的内壁翻出，用刀刃紧贴着肚板的基底，一片片地将那层薄薄的、略带韧性的内壁嫩膜刮剥下来。

　　随着刀刃的游走，那些被刮下的黏膜被他随手弃置一旁。

　　而暴露出来的肚板，则呈现出一种非常干净的米白色，摸上去光滑而富有弹性。

　　当整块鹿肚的内壁都被处理得洁白无瑕后，林予安才满意地点了点头。

　　“好了，现在这块鹿肚已经非常干净了，接下来就是改刀，切成适合爆炒的肚丝。”

　　他用多功能刀，快速的将其片成厚度约两三毫米的薄片，然后再将这些薄片叠在一起，切成宽度约半厘米左右的细丝。

　　“爆肚对火候的要求极高，正所谓‘旺火急爆’，时间稍长一秒就会老韧，失去那份独特的脆爽。”

　　“所以，所有的准备工作都要提前做好，一旦下锅，就必须一气呵成。”

　　刮下一块约拇指大小的乳白色油脂，投入到常用的不锈钢锅中。

　　鹿油在高温下几乎是瞬间融化，发出“滋滋”的剧烈声响。

　　就在鹿油完全融化，并且温度升至极高，锅底的油脂开始微微冒起清晰可见的青烟时。

　　“就是现在！下锅！”

　　林予安抓起石板上那堆切好的洁白肚丝，毫不犹豫地全部倒入滚烫的鹿油之中！

　　“刺啦——！”

　　肚丝与炽热的鹿油接触的刹那，立刻爆发出一阵震耳欲聋的、如同爆竹般的剧烈声响！

　　同时升腾起一股浓密得白色蒸汽，几乎看不清锅内景象。

　　林予安抓起锅柄，以一种近乎颠勺的姿态，飞快地、大幅度地晃动、掂翻着锅中的肚丝，确保每一根肚丝都能在最短的时间内均匀受热。

　　这个爆炒的过程快得惊人，几乎只持续了短短的十几秒钟！

　　他将爆好的肚丝迅速盛入桦树皮折成的餐盘之中。

　　此刻的肚丝，根根分明，洁白中带着微微的焦黄，表面油光锃亮，散发着浓郁的鹿油香气！

　　他将切好的野生洋葱末和那一点精盐，趁热撒在刚刚出锅、还冒着腾腾热气的爆肚之上，然后用筷子快速地将其拌匀。

　　“好了，荒野版的鹿油爆肚，大功告成！”

　　他迫不及待地夹起一小撮肚丝，那肚丝因为受热而微微卷曲，表面还挂着晶莹的鹿油和洋葱末。

　　林予安先是深吸一口气，闻了一下，感受那直冲味蕾的香气，然后吹了吹热气，小心地送入口中。

　　“唔——！”

　　林予安的眼睛瞬间亮了起来，咀嚼的动作也变得格外享受。

　　“唔这个不是棒，这个是真好吃！毛肚又脆又香！”

　　“真好吃，如果能配上牛油火锅底料就更好！”

　　当林予安吃完鹿油爆肚，就开始继续照料着‘熏肉工程’

　　他会不时地在缭绕的烟雾中，仔细观察肉条的变化。

　　那些原本鲜红湿润的鹿肉，此刻已经完全变了模样！

　　呈现出一种油润光亮、令人垂涎的深棕红色，表面也因为脱水而变得紧实。

　　散发出一种极其复杂的味道，木材焦香、松针清香、桦树皮特有的焦油味，以及鹿肉本身的香气。

　　当太阳渐渐爬升到天空的正中，时间来到第四十九天的中午时分。

　　林予安判断，这批鹿肉的熏制已经大功告成。

　　他不再添加新的熏料，而是将烟熏房的门完全打开，让内部积聚的浓烟缓缓散去。

　　同时也让那些尚带着余温的肉干，在流通的空气中进行最后的干燥和“醇化”。

　　他取下一条熏制得颜色均匀，质地紧实的鹿后腿肉条，在镜头前仔细展示着。

　　阳光透过门口照射进来，在那深棕红色的肉干表面，反射出诱人的油光。

　　“经过近两整天的烟熏火燎，我的鹿肉干终于完成了！”

　　“看看这色泽，这硬度，还有这扑鼻的香味……这绝对是通往冠军宝座的财富密码！”

　　他用多功能刀的锋利刀刃，从肉条上切下一小片薄薄的烟熏鹿肉。

　　切开的截面，呈现出内外一致的深红色，肉质纤维清晰可见，紧密地凝结在一起。

　　边缘则是一圈颜色更深、被烟熏得通透的区域，散发着强烈的烟熏气息。

　　他将那片薄薄的肉干送入口中，闭上眼睛，仔细咀嚼。

　　“唔——！”林予安的眉毛瞬间扬了起来，脸上露出了惊喜而陶醉的表情。

　　烟熏鹿肉的口感坚韧而富有嚼劲，但绝不干硬。

　　浓郁的烟熏风味率先冲击着味蕾，然后便是鹿肉本身特有的肉香在口腔中缓缓释放。

　　肉质虽然紧实，但因为内部还保留着适量的油脂，咀嚼起来油润甘香，越嚼越香。

　　他将烟熏房内所有的鹿肉干都小心翼翼地取了下来，按照不同部位和大小进行分类。

　　这些经过精心熏制的肉干，重量比之前至少减轻了三分之一，但每一块都凝聚着独特的荒野风味。

　　他将大部分烟熏鹿肉干，用之前剥下的、晾干的干净大张桦树皮仔细包裹起来。