美食情报王 第174节

　　陈舟对老婆说道：“我这晚餐还得认真一点准备。”

　　林女士点点头：“那我也好好拌一份沙拉。”

　　陈舟看向自己手提的购物袋，里面有苦菊、紫甘蓝、黄色红色的小西红柿，还有橙子。

　　五颜六色的，

　　当家主母的使命感也很强了。

　　至于陈桃桃，负责跟朋友好好玩就行。

　　做饭的事情她不用掺和。

　　傍晚的时候，一家三口下楼，去接了一趟刘天瑜小朋友。

　　家长们简单聊了两句。

　　随后，就由陈舟和林女士带着小朋友们回家。

　　两个小姑娘在前面走着。

　　人手拎个小玩偶。桃桃昨天抓的娃娃。

　　陈桃桃那边拽着耳朵，刘天瑜则是提着胳膊。

　　一路上有说有笑。

　　俩人同样五岁，身材也是差不多高，小辫子都一晃一晃的。

　　走到半路上，她们还停了下来。

　　一个猫腰，一个蹲下。

　　议论起墙上的石头：“这个像是星星的石头。”

　　“对，是星星的石头。”

　　就墙壁上用来装饰的石头，俩人聊得还挺起劲。也不知道这星星的石头到底啥意思。

　　陈舟和林女士互相看了看。

　　小孩子同龄朋友给出的陪伴，也是父母替代不了的。

　　再次上楼回家，陈桃桃带朋友去了自己的小屋。

　　过会儿又抱了一趟猫。

　　陈舟和林女士则回到厨房，继续准备今天的晚餐。

　　刘妈妈送的螃蟹很不错，个个都挺肥，十月份仍然算吃公蟹的好季节。

　　洗洗刷刷，直接上锅蒸一下就行。

　　另一边，高压锅里面是已经焖好的猪蹄，过会儿需要大火收汁。

　　一共就两个灶眼，得分配着来。

　　林女士不在热菜方面发挥，把自己的主妇沙拉，收拾得很漂亮，拌上了沙拉酱。

　　随后给陈舟打打下手。

　　帮忙打了鸡蛋，准备过会儿的西红柿蛋花汤。

　　手法比陈桃桃强多了，蛋液里面连鸡蛋壳都挑不出来。

　　陈舟一边切菜，一边夸奖道：

　　“鸡蛋打得真好。”

　　“嗯~”

　　林女士情绪很不错。

　　炒菜方面，除了点名的松子玉米，还有个这几天陈舟常做的鱼香肉丝。

　　辣本身是一种痛觉。

　　小孩子耐受度一般都不高，所以陈舟这次做的，就更加偏向酸甜的荔枝口了。

　　酱料，是少量的泡椒、豆瓣酱，这次又多加了番茄酱。

　　碗汁，葱姜蒜末，酱油、醋、白糖和水淀粉。

　　刘天瑜小朋友没有忌口，就是单纯的挑食。

　　而辅料的青椒丝、胡萝卜丝、木耳丝。

　　条成条，丝成丝，鱼香肉丝嘛，统一的形状搭配着好看。

　　肉丝，陈舟用的还是从老张那里买来的猪里脊。

　　这个部位，吃起来口感嫩。

　　切丝后盐、味精入了底口，葱姜水黄酒去腥。已经上浆封油备用了。

　　陈舟看了看时间，跟正事儿似的，对老婆说道：

　　“我开始炒菜了啊。”

　　“嗯，”林女士笑着点点头，“炒吧。”

　　她心里感觉，虽然在厨房里没帮上什么忙，但自己又很有参与感。

　　也不知道是为什么。

　　不过，看今天丈夫做饭的状态，跟往常还有点不一样。

　　除了一如既往的认真，气质跟以前比，有种说不出来的变化。

　　成熟稳重？像个大师一样了。

　　林女士心想：晚上得好好问问你。

第170章 家中招待小客人（下）

　　热锅凉油。

　　油温四成热时，下入腌好的肉丝。

　　快速滑散，让肉丝均匀受热，等肉丝基本变色后，捞出控油备用。

　　锅中留底油，下入泡椒、豆瓣酱和番茄酱。

　　中小火炒出红油和香味。

　　跳转大火，下入切丝的辅料，然后是刚刚滑炒好的肉丝，快速翻炒均匀。

　　沿着锅边淋入碗汁，继续翻炒，让每一样食材都均匀的裹上浓郁的鱼香酱汁。

　　待汤汁收浓，关火装盘。

　　炒菜的时候，因为大师技艺的加成。陈舟也有点大开大合。

　　这是他获得“锅之呼吸”之后，第一次做单炒。

　　天天小朋友还真赶上了。

　　当然，炒菜的过程中，难免溅出来油，沾到墙壁上，洒到台面上。

　　善后，这属于林女士的工作。

　　参与感的一部分。

　　但她挺乐意的。

　　不久之后，一桌子饭菜陆续上齐。

　　凉菜、热菜、螃蟹，还有个西红柿蛋花汤。

　　林女士朝着小卧室喊了喊：“天天、桃桃，出来吃饭啦！”

　　“嗷！”

　　“来啦~”

　　陈桃桃交朋友还挺有意思。

　　俩人小名的发音很像。

　　可能人对熟悉的、相近的事物，有天生的亲近感和好感。

　　包括陈舟和林女士也是这样。

　　两个小朋友坐到了大人们的对面。

　　天天很有礼貌，

　　现在小朋友对长辈的称呼没那么多讲究了。刘天瑜管陈舟和林女士叫叔叔阿姨。

　　放在老一辈，那得叫叔叔婶婶这种。

　　“谢谢叔叔阿姨~”

　　陈舟和林女士笑了笑，“不客气，快吃饭吧。”

　　因为知道天天有点挑食，夫妻俩，没死乞白赖地给她夹菜。

　　由两个小家伙自由发挥。

　　天天倒是挺给面子。

　　各个菜式，都尝了几口。

　　从松子玉米开始，据陈桃桃所说，这是她唯一不挑的食物。

　　松仁、玉米粒、黄瓜粒都是小颗粒，拿小勺子一舀，满口都是香香甜甜的味道。

　　然后，刘天瑜看陈桃桃吃得香。

　　觉得饭菜很可口。

　　所以，也试探性地尝了下红烧猪蹄。

　　陈舟已经让卖肉老板切割成容易啃的小块了。

　　但天天还是夹了其中最小的一块。