美食情报王 第8节

　　林艺凡看了一眼招牌，跟上陈舟的节奏：“那么每个包子光食材成本是7毛。四斤面，一百二十个包子，毛利润就是 216。”

　　“算210吧，给保安小刘送了两个。”

　　林艺凡这时候才明白过来，为什么今天保安这么客气，“我说呢，保安小伙子还给我找车位，他叫小刘啊。”

　　“人挺好，还叫我去里面吹空调来着，顾客太多一直没得闲。”

　　今天第一天摆摊，陈舟没敢多准备。

　　尽管如此，收入也比自己设计院开的工资要多。

　　“要是晚上多卖点，早上再摆一会儿，一天能赚个大几百了。”

　　“还不都是你的辛苦钱呀！”林艺凡嗔道。

　　光是晚上摆摊，她就听丈夫说忙活了一下午，还想再做早点，得几点起来？身体还要不要了。

　　怎么感觉老婆还有点生气？

　　今天早上陈舟就发现了。

　　老婆其实是有很多小情绪的，只是大多数时候，表现得不那么明显。

　　结婚之后，尤其是有了孩子，陈舟对老婆的存在过于习惯，以至于对这些微小的起伏视而不见。

　　早上食客动态的情报，倒是给陈舟提了个醒。

　　他笑着问道：

　　“怎么今天赚钱了，你还有点不高兴？”

　　林艺凡拿出手机，展示了一下事情的原委。

　　陈舟看着群里邻居很认可自己的包子，还是很高兴的。

　　“这不挺好吗，大家都喜欢吃.我去！”

　　任谁老婆看自己丈夫用真材实料忙活半天包包子后，还被冤枉成用淋巴肉的无良商家，都会气不过的。

　　更何况本人呢。

　　无奈陈舟本来才是那个被冤枉的，

　　此时反倒成了安慰别人的角色了。

　　“不用生气啊，人家买包子有顾虑，也不是刻意针对咱们。”.这个子涵妈妈的头像，看起来就不是善茬，带头说换物业的也是她吧，好像在平等地针对所有人。

　　林艺凡点点头。

　　同时还提醒陈舟，可以在小区群里简单发个包包子的视频，以及把买肉的情况也贴在餐车上面，让顾客放心。

　　以及最重要的，明天别忘了给对门邻居家再送几个包子。

　　林艺凡情绪恢复很快。

　　这事显然是过去了。

　　但她察觉出陈舟最近几天变化不少，实在好奇：

　　“你做饭变好吃了，我不能在家里翻出一本厨师证来吧？”

　　陈舟把老婆拉上小吃车的副驾，又把女儿抱在怀里，认真说道：

　　“我这纯靠自己的勤学苦练好吧。”

　　暮色渐浓，一家人把小车开回不远处的小区。

　　“减速带！”

　　“咣噔、咣噔、”

　　“爸爸，好玩！”

第8章 连续好评，美食情报系统升级

　　卖包子的一天从买猪肉开始。

　　亲自挑选食材是每个小摊贩的基本素养。

　　陈舟当然也不例外。

　　在永嘉生鲜选肉的时候，甚至还用上了老板张金生现场分享给他的，一看二摸三按四闻。

　　“新鲜的猪肉，看着鲜红油亮。”

　　“摸上去湿润，发粘。按下去有回弹。”

　　“闻起来带有腥味，是正常的。”

　　看着对方熟悉的用着自家招数，张金生自信道：“兄弟别挑了，都是半夜现宰的猪，差不了的。”

　　陈舟一本正经的说道：“我这得优中选优。”

　　“嘿嘿。”张金生咧嘴一笑，露出两颗金灿灿的门牙，似乎在为为发现了一个长久客户而高兴。

　　“昨天刚买了四斤，今天又来了，看样子生意不错？”

　　“嗯，一晚上全卖了。”陈舟扽出一条前腿递给了他，“称五斤。”

　　“好嘞。”

　　张金生手上动作不停，心中却有点惊讶了。

　　他不禁问道：

　　“你不是说第一次摆摊吗？卖这么好？四五斤肉，包包子可得包一两百个呢。”

　　陈舟还是很谦虚的，把功劳归结到对方身上：

　　“因为我这肉选得好嘛。”

　　这话可给张金生听美了。

　　“兄弟你一看就是做生意的实在人。

　　之前有个小子在我这买肉，一开始嫌贵不说，过了几天还提一坨冻肉回来，说没用完想退了！得亏我这一身正气.”

　　闲聊归闲聊，

　　陈舟正在努力通过各种渠道，弥补自己在美食方面的经验不足。

　　他请教道：“老哥，这猪肉闻味道，我是闻出来腥了，可怎么从气味判断好坏呢？”

　　老张甩了甩浮夸的金链子，偷偷说道：

　　“你在我这闻肯定都差不多，去隔壁对比一下就知道了。”

　　气味是一种记忆。

　　知道好坏，以后就好分辨了。

　　临走，陈舟没忘昨天老婆的话。

　　跟张金生说道：

　　“有没有《猪肉品质检验合格证》《动物检疫合格证明》？”

　　张金生明显一愣。

　　“不是，兄弟你到底是摆摊的还是暗访的？”

　　陈舟让对方安心，说起了昨天的小插曲，随后补充道：

　　“而且我这不正好可以给你宣传宣传嘛，到时候人家一问，我就说幸福菜市场的永嘉生鲜。”

　　“噢噢噢，你放心，咱这手续证件都齐全的。”

　　张金生从摊铺后面找出来一摞单据，递给了陈舟。

　　“你要是需要购买凭证，我还能给你开发票呢，卖肉免征增值税。就是麻烦点。”

　　陈舟没嫌麻烦，随后又对着手上的合格证拍了几张照片。

　　猪肉是新鲜的，纸上的日期也是新鲜的。

　　而等陈舟走后，张金生自己也在心中感慨：

　　“难怪人家生意能做起来，摆个小摊都这么认真。不出三年肯定是自己开店了。

　　对了，忘问他在哪卖包子了，有空我得去尝尝。”

　　今天吃到好吃的食物，有人会因为没吃够，还想接着来。

　　但如果所有人都这样，那包子里可能是掺东西了。

　　陈舟当然没有这样干。

　　所以傍晚他再到小区门口摆摊的时候，回头客没有想象中那么多。

　　不过人们遇到好吃的东西，也会互相安利。

　　被推荐过来买包子的人，不在少数。

　　偶尔就能听到——

　　“诶，是这家吧，昨天带孩子在楼下玩，听张姐说他的包子特别好。”

　　至于老张所提供的质检、检疫合格证。

　　过问的人几乎没有。

　　可能人们也没对摆摊卖的包子，抱有太高的要求。

　　这几天陈舟也在考虑一个问题，无论摆摊也好，开店也好，做餐饮，最重要的是什么？

　　外观、品质上，肯定得达到一定标准。

　　综合考虑成本和盈利，能赚钱的同时，尽自己所能，让这包子拿得出手，味道还好。

　　他没想拿国宴包子打广告，但对自己还是有点要求的。

　　另外，作为一个父亲。

　　他觉得，自己卖的东西，可以毫不犹豫的，给自己的女儿吃。

　　这是原则。