懂不懂美食界邪修的含金量！ 第110节
眼瞅着姜凛消停了，何老师这才松了口气，开始走流程，按部就班的讲解起本期节目的“美食命题”。
“本期节目由我们的百姓美食家们自由选择想要制作的美食，因此本期制作的美食种类会非常的多，中餐、西餐、甜点、面点……应有尽有，可谓是看点十足！”
本期相较于往期的确在“看点”上面有所增加，毕竟让大家自由选择要制作的美食，那肯定每个人选的都不一样，91位百姓美食家一人可以选择一到两道美食制作的情况下，本期大概光是美食种类就得有近百种！
也因此，节目组直接放出了一个“美食清单”，上面密密麻麻罗列着的自然便是本期百姓美食家们选择制作的美食。
观众们的视线在清单上来回流转，最终不约而同的停在了陈澄要制作的美食上面……
【？】
那一刻，好多人看的都是一头问号：
【土豆番茄……意面？】
【三汁焖锅？】
【好家伙，陈澄小哥这是要做把大的啊？】
【这俩不简单吧？也能邪修着做？】
【厚礼蟹，我太爱三汁焖锅了，每次外面吃都吃不够，邪修老祖赶紧给出个教程，我要吃简单的！】
……
倒是的确有不少年轻网友对此表示非常的喜欢，但也有很多高年龄段的网友觉得陈澄要制作的这俩命题有点儿……不太接地气。
“土豆番茄意面”这个还好说，听着也是比较通俗易懂，现在基本上也没什么人不知道“意面”，内玩楞儿也早就没有早些年那么稀罕了。
但是“三汁焖锅”的话，不经常出去吃饭的可能真的不知道这道菜是啥……
“三汁焖锅”其实也算是有些历史，最早起源于清朝同治年间，御膳房总管黄钰玖随驾南巡，同治皇帝喜食“香辣汁鱼”，黄钰玖遂从民间索来秘方，回宫后用砂锅焖制鱼肉，其味芳香，成为宫廷名菜，后经其后人代代相传与改良，逐渐形成了今日的三汁焖锅。
但话也说回来了，咱们中华民族上下五千年传承，你就说啥玩楞儿没历史没考究吧？
寻常老百姓人家，你说白菜猪肉炖粉条子是啥大家知道，你说糖醋里脊、毛血旺、酸菜鱼是啥大家也知道，那辣子鸡、宫保鸡丁、麻婆豆腐大家更知道！
可你街上随便逮几个有点年龄的人问他们“三汁焖锅”是啥，他们还真不一定知道。
说白了，就是没那么“大众化”。
另一个“土豆番茄意面”就更不用说了，只要粘带“意面”这两个字，很多国人就天生的反感，要知道隔壁也是有几个百姓美食家做面食的，要这届观众来说陈澄这个都不如他们的油泼面、炸酱面、打卤面……等等。
总之，虽然本期同情陈澄的遭遇，但是就“美食命题”而言，陈澄自选的这两道美食命题，大家还真不是很喜欢。
节目后台，导演组那边，总导演徐正阳也是一脸头疼……
要知道，他们本期可是专门为了跟陈澄“示好”才提前将这个“自由命题”抬上来的。
为的就是给陈澄“开后门”，后续好洽谈一下“续约”的事情。
陈澄可倒好，好不容易给他行方便了，他反倒选了两个最不占光的命题……
就是说，这俩命题，你邪修老祖要特么怎么做“邪修做法”啊喂！
离谱就他妈的……
导演组和一些个观众吐槽的同时，因为本期的美食命题繁杂，不固定，因此何老师他们也并没有讨论各种美食的做法，直接就宣布进入到制作环节当中，让百姓美食家们边制作他们边讲解。
随着节目组这边一声令下，百姓美食家们开始操作，节目镜头也开始陆陆续续的给到一位又一位的百姓美食家们。
因为本期是“自由命题”嘛，因此几乎所有的百姓美食家选的都是自己的“拿手好菜”。
中餐的鲁菜、川菜、粤菜……等等菜系均有被选择，什么爆炒腰花、蒜爆羊肉、辣子鸡丁、鱼香肉丝、回锅肉、白切鸡、清蒸鲈鱼……应有仅有，看得人眼花缭乱。
相较而言做西餐的也不遑多让，什么特么法式焗蜗牛啊、惠灵顿牛排啊、法式香煎鹅肝啊、奶油龙虾汤啊……更是极尽奢华。
裆燃，也不是所有人都做的大菜，有人喜欢面食，便做一些油泼面的、biangbiang面啊、红烧流you面啊、美式汉堡啊、披萨啊……等等这些。
反正基本上是各有各的特色吧，随着镜头转过一个又一个的百姓美食家，一种名为“锅气”的感觉仿佛要隔着屏幕溢出来。
在预制菜成风的今天，能在一档节目里看到那么多现场制作的美食，感受到美食扑鼻的香气，真的是这个夜晚最大的享受，没有之一了。
不少观众馋的真都恨不能立马去外面餐厅菜馆吃一顿了！
哈哈，是啊，是出去吃一顿，而不是自己做，没办法，他们做的这些大多数都不太好弄，感觉别说是做饭新手小白了，就是一些个常年做饭的都不一定做的明白。
值得一提的是，节目内的几位明星、爱豆、小鲜肉选择制作的美食基本上大多数都是西餐，有位名叫“沈萝”的女艺人做了一道惠灵顿牛排，观众也没给什么差评，就特么说了句：【这个太难了，我肯定做不来……】
然后就被沈萝的粉丝当成是“阴阳怪气”了，反手就怼了一句：【在你眼里什么不难？你们邪修老祖本期做的东西不也很费劲吗？不愿动手就说不愿动手，懒就说懒，别说难，世上无难事，只怕有心人，我们沈萝就是有心人，你*&%￥#@……】
然后逼逼赖赖说了一大堆，比他妈黄老师还要能装爹。
结果这人话都还没说完呢，就听直播间里一位网友整了句：【谁说邪修老祖做的东西费劲了？你是没过去看吧？他那可倒是简单，有手就行！】
沈萝粉丝：【？？？】
土豆番茄意面和三汁焖锅，有手就行？
兄弟你逗我呢？
本来这位粉丝是不相信的，但是一进去陈澄直播间看了他的制作过程，顿时忍不住瞪大双眼，有种“小脑萎缩”的既视感……
……
镜头转来转去，观众们看来看去，花里胡哨的美食看了很多，每一位百姓美食家的制作也各自有各自的特色，但说实话看多了，反而“审美疲劳”了……
正是因为做的都是些稀松平常的饭菜了，反而所有人的制作方式都显得有些平平无奇，司空见惯了。
所以，大家看多了其他人之后，反而又开始怀念“邪修老祖”陈澄了。
也就只有这小子，每一期都能让人眼前一亮了……
虽然本期他选择的这两个美食命题都说不上“家常”和“接地气”，但他最有看点的也从来不是美食命题，而是制作方法啊！
“看来大家都还蛮期待陈澄小哥的美食制作过程啊？”注意到这一幕的何老师哈哈笑道：“那就来看看咱们的邪修老祖是怎么制作美食的吧！”
话音落下，导播老师遂将镜头给到了陈澄那边。
镜头切过去的时候，陈澄正手持刮皮刀，对着一个还沾染着新鲜泥土的土豆“痛下狠手”。
很显然他这是在准备他的美食命题之一的“土豆番茄意面”的食材。
其实“土豆番茄意面”这道美食的话，正常来说不会叫这个名字，一般是会叫做“意式拌面”或者是“番茄意面”、“马铃薯意面”这样，这特么不是听起来高大上一点儿吗？
“一般这种意式拌面都是怎么做的？”观察室里，何老师主动cue这个话题。
“应该是得先分开处理食材吧？”
这一点黄老师好像深有心得，他直言道：
“听这个名字应该是要用到土豆、番茄、意面的，既然是做意面，肯定是按照西餐的标准来制作，那么土豆、番茄、意面三种食材，肯定是要用不同的方式去制作，才能出来不同的味道……”
“土豆的话，要切丁或者切块，用黄油或者玉米油炒；番茄的话要开水去烫，这样好扒皮，更容易熬酱；意面就没什么好说的了，煮嘛……”
“等到都处理好之后，依次加入食材，再加上番茄酱、蚝油、生抽、黑胡椒……等等各种调味料，最后跟意面一拌，就成了。”
“说白了，跟咱们中餐的炸酱面一样，都是熬个卤子浇面条儿上。”
黄老师煞有其事的解析着陈澄即将要制作的这道“土豆番茄意面”，大家一边听也是一边点头，倒是也没提出什么质疑。
因为其实这种“意式拌面”基本上就特么这么做的，本身也是讲究一个意面裹满酱料炫嘴里罢了，只不过因为是外国的面条儿，外国的做法，外国来的和尚会念经，所以才被很多人吹捧。
黄老师见状嗤笑一声，刚想说陈澄制作意面都不如做炸酱面，就他“崇洋媚外”这件事做一下文章的，结果……
“ber……”一旁的虞馨馨忽然瞪大双眼，大喊一声：“他嘎哈呢那是！”
黄老师：“……”
Ber，怎么每次我他妈一张嘴你就一惊一乍啊？！
陈澄那小子又他妈咋了，他咋了啊啊啊！！！
黄老师心态略微有些崩，不过还是转眼望去，可能是因为之前已经见过很多陈澄邪门儿的“邪修做法”的原因，其实黄老师一开始是有些心理准备的……
但在看到陈澄的“操作”之后，黄老师还是忍不住脑袋一抽，一抽，再一抽！
“他这……艹啊！”给咱们黄老师都逼得直喊一种植物的名字了！
没办法！
谁让陈澄的操作，看得人那么懵逼啊！
刚才黄老师说过陈澄如果要制作“土豆番茄意面”的话，土豆刮皮之后肯定是要切丁或者切块，然后上锅加油炒吧？
可你看看陈澄现在干了什么！
他在将一个巴掌大的土豆削皮之后，别说特么切丁、切块还是切丝了，他特么都没带碰一下家里的菜刀的！
打开家里的电饭煲，“当啷”一声，他直接就将这削好皮简单冲洗干净之后的地蛋扔了进去！
看到那一步的时候，说实话很多人还不以为然，还以为陈澄可能是要用电饭煲的内胆当成是“洗菜盆”，待会儿处理完其他食材统一清洗再进行切配工作……
可谁知道，陈澄扔进那颗大地蛋之后，紧接着又找来了一颗圆滚滚的西红柿，在水龙头上清洗干净之后，又是“当啷”一声扔进了电饭煲！
紧接着，陈澄开始“加料”！
提前凿好的蒜泥、小米辣、油泼辣子、生抽、蚝油、糖……等等各种调味料是库库往里加啊！
最后加上一杯生命的源泉！
“咔！”
扣盖！
煮饭键！
一键炼化开始！
“啪啪……”
打完收工，陈澄拍拍手，就去弄别的去了。
他这边倒是稀松平常的操作完事儿了……
可隔壁《尝鲜日记》节目的观众以及观察室里的何老师他们，却是直接就陷入到了长久的大脑宕机、懵逼当中啊！
【？？？】
【！！！】
弹幕那会儿都特么刷炸了！
【ber，这嘎哈呢？！】
【我giao啊，这特么是做饭？？？】
【谁家好人那偷马头和破忒头都特么不切一下直接一整个扔里啊！】