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懂不懂美食界邪修的含金量! 第120节

  那些肉馅很明显是陈澄提前处理过的,能够看出不是原本肉馅的色泽,应该是加了一些调味料,但是加的不重,而且应该是没怎么放酱油。

  虽然被打断讲话很不开心,但是黄老师在听到说陈澄要给他们“包水饺”的时候那他妈叫一个眼前一亮啊!

  要知道,“包水饺”这玩楞儿,基本上可以说是这些菜里头,最最最麻烦的一个,没有之一!

  正常包水饺,你得揉面、和面、擀面、切剂子、擀皮,然后调馅,再一个又一个的包,然后起锅烧水去煮。

  就算是陈澄这买的现成的饺子皮,肉馅也已经调好了,他也得一个一个的包。

  包水饺是手头活儿,他们今天来了7个人,加上陈澄和他妈妈,一共9个人,一人吃五六个也得包上最起码四五十个,光是包这四五十个水饺,也足够浪费时间,遑论还要煮,还要一个一个的装盘……

  所以如果陈澄真的要包水饺的话,那黄老师可真的就等着看热闹了啊!

  本来黄老师就已经非常期待了,可黄老师没想到的是,陈澄不光没有辜负自己的期望,反而做的更加到位!

  面对着谢清清的问话,他很自然的回答说:“对,要包一盘水饺,然后肉馅的话还要做一点肉片汤。”

  说着,他指了指一旁的紫菜、虾皮、葱花、香菜,这些都是做馄饨、肉片汤会用到的食材。

  “喔!!!”

  那一刻,绕是谢清清,嘴巴也不由一下变为了“O”的形状,并远远地对着陈澄竖起一根大拇指。

  不光是谢清清啊……

  在场的明星嘉宾,以及隔壁《尝鲜日记》那边看节目的观众,听完陈澄抱蔡明的全过程,也都忍不住有些惊叹:

  【这特么做的还真不少哈……】

  【而且还都是大菜,又是玉米排骨大丰收又是肉片汤的……】

  【水饺诶!鲁东人招待客人的最高待遇,一般不是很亲的人来家里是绝对不可能包饺砸的!】

  【呜呜~他连钵钵鸡都准备噜,连科技都给安排上了,你就说他多细节吧!】

  【陈澄:“(¬_¬)瞄”】

  【好家伙兄弟,一时间分不清你是反串还是黑子……】

  【他特么星耀黑好吧!没得洗!】

  【说句实话,人家弄那么多菜,已经算是够有诚意了,那加点儿科技就加点儿呗,又不是所有都是科技。】

  【雀食,瑕不掩瑜,他这都是新鲜食材,现做的话,怎么都比出去吃那些预制菜的强。】

  【西倍:?】

  ……

  “之前就听姜凛说过陈澄家好客,没想到好客到这种程度。”何老师哈哈笑道:“不过还是少做点吧,别累着你。”

  “是呀是呀……”大家都在说着客套话。

  人群里,问了半天的小夹子虞馨馨远远地看了眼黄老师,绝命毒师刚好也在看她,俩人对视一眼,嘴角不约而同的同时上扬了起来。

  其实这帮人无论再怎么客套,陈澄既然准备了,既然已经抱蔡明了,那么最起码刚刚的那几道菜一定要做出来。

  而只是那几道菜,其困难程度就已经拉满了,以黄老师的经验,陈澄也一定会翻车了……

  就算是最后全都能做出来,他们吃完这顿饭,说不定也得到后半夜了。

  其实这种在家里招待客人吃饭本身就是这样的,那邀请客人来家吃饭,口味方面好吃不好吃先放一边儿,你怎么都得让人家客人吃得上菜,吃上热乎菜吧?

  如果说是那种做菜比较慢的,手头没有那么麻利的,或者是准备的没有那么充分,那么及时,要一个一个上菜不能同时两三个菜一起上的,就很容易让这顿饭吃的“尴尬”……

  比如说像是黄老师、何老师他们这种,七八个人来家里做客,那客人都上桌了,你一个菜一个菜的慢吞吞的抄,上来一个菜每人就是尝一筷子可能都吃没了,甚至有的人会没得吃……

  等到你第二道菜上来的时候,第一道菜已经吃没了,大家就继续吃第二道菜,那结果跟方才完全没有任何区别,还是每人一筷子就吃光了,还是不够吃……

  第三道、第四道、第五道……

  你炒的再多,不能同时上好几道菜让大家吃,就还是会变成刚刚说的那种,一人一两筷子就吃光了的画面。

  最后导致的就是,桌上一直是空的,一直没菜。

  可能到后面有人吃的差不多了就不吃了,可这样一个一个慢慢做慢慢上,还是会让人很不舒服。

  这里,就凸显出“凑菜”的重要性了……

  其实一般招待客人,总会弄点儿花生米啊、猪头肉啊、红肠香肠啊……等等这些“成品”菜,因为这些东西能够让客人们在主人家厨房里做菜的时候,“先吃着点儿”!

  也就不会造成刚才那种上一个菜都吃没了,下一个菜还没炒出来的局面。

  也不仅仅是家里这样做,其实饭店或者是那些个农村大席都会这样,很正常,街上卖的那些熟食猪头肉啥的,说实话也说不上“预制菜”,尤其是陈澄家这种老居民区,你真要是卖剩下的或者没法儿吃的,这买卖也做不长久,时间长了就没人买了。

  这里也凸显出《尝鲜日记》节墓组那位刘编导的出生之处了,他妈的这byd不让陈澄做这些“凑菜”行为,所以如果陈澄一道菜一道菜的做,还真有可能出现上述那种“一帮人无菜可吃”的尴尬场面。

  而这一刻……

  黄老师和虞馨馨仿佛都已经看到那种尴尬场面了。

  意识到这一点的肯定不止有这俩byd,像是姜凛啊、何老师啊、林大厨啊他们全都意识到了。

  这也是何老师来到陈澄家简单寒暄之后,直接跟陈澄说随便做点儿就行的原因……

  但是陈澄现在的行为,却让人有点儿……摸不透了。

  别说是何老师了,就连一直以来在观察室那边为陈澄“辩经”的宗门长老林大厨这会儿心里都有些犯嘀咕了,就感觉陈澄这有点儿……“初生牛犊不怕虎”的感觉了。

  陈澄现在的状态,就好像觉得制作他刚刚说的那些菜很简单一样。

  “难不成……他又有什么邪修做法?”林大厨心想。

  但稍微想了想,林大厨便摇摇头,否定了这个念头。

  就算是有再多的“邪修做法”,除非陈澄每一道菜都能用他最顺手的“极道帝兵”微波炉来做,不然一道菜一道菜的做真的太麻烦了。

  “林大厨……”

  就在林大厨思索的时候,国民天后姜凛忽然悄悄凑了过来,小声问了句:“陈澄说的这些菜,有可能非常简单、快速的同时制作出来吗?”

  “唔……”

  林大厨努着嘴想了想,指着陈澄家的各种家用电器跟姜凛说起了悄悄话:

  “其实他刚才说的那些也不是没法儿同时制作,比如说他在炖排骨的时候,完全可以将猪心也放进去一起卤,这样也省下单独去处理猪心了……”

  “茄子、虾仁、钵钵鸡这些食材都是可以一口蒸锅或者一口煮锅全部出锅做熟的,反正都是要单独加其他调味料进行处理的,都一样。”

  “然后那个肉片汤啊、水饺啊,也是可以一口锅全部煮出来的,毕竟汤里一般是不放什么调味料的。”

  林大厨说到这里的时候,姜凛还微微松口气……

  可谁知道,说着说着,林大厨忽然又整了一句:

  “但是他这也没提前做任何准备啊……”

  “?”

  姜凛闻言额头冒出一个大大的问号,忍不住问道:

  “应该做什么准备呢?”

  “比如说要做排骨,那排骨那么难弄,要焯水又要煸锅的,咱们来之前他就该提前弄上这个,放电饭煲里闷着,顺道的连带着那个猪心也一起卤上,炖就是了,反正都是猪肉,又不串味儿……”

  林大厨继续说道:

  “尤其是那个水饺,这包饺砸是需要时间的,这种主食虽然是最有诚意的,但也是最难弄的,这个是完全可以提前包下的,但他那全都是材料,完全没准备过。”

  说到这里,林大厨露出一脸费解的表情,接着继续道:

  “所以我现在也搞不懂他接下来要怎么做了。”

  感觉这些点陈澄不可能不知道,但他仍旧那么一副胸有成竹的样子,这才是林大厨觉得最奇怪的地方。

  还有一点很奇怪,那就是陈澄的蔬菜好像都切配好了,这说明陈澄很大可能性的是知道要提前做准备,但是咩打算按照他方才说的那样去“做准备”。

  那他具体要怎么做呢?

  林大厨真弄不明白了……

  其实林大厨说的这个,跟之前陈澄亲妈邪恶车厘子说的有异曲同工之妙,都是能同时、快速出菜上桌的“秘籍”之一。

  他们说的也都对,但是呢,陈澄这小子就是不听!

  他就好像自己有着自己的一套单独的做菜方式一样……

  也奇怪,更离谱!

  总之。

  这一刻,基本上所有来到陈澄家做客的嘉宾,心情都有些复杂。

  简单报菜名结束后,眼瞅着人都到齐了,时间差不多应该准备开火做饭了,见大家都围在厨房里,陈澄觉得有点儿施展不开,所以说了句:

  “要不你们先出去喝茶吧,我开始做饭,一会儿就可以上桌了。”

  说这话的时候陈澄显得很自信,当然在黄老师、虞馨馨他们眼里看来是蜜汁自信就是了。

  本来何老师点点头打算说我们就不打扰陈澄做饭了,然后就退出去的……

  谁知道,何老师话到嘴边儿上,还没说出口呢,就听到一旁的黄老师说了:

  “我觉得我们来都来了,反正是来看你陈大厨怎么操作的,不如我们就近距离观看吧,我们就在门口看,不影响你操作,放心。”

  黄老师讲话还是有水平的,想近距离观看陈澄“翻车”不明说,还踏马拐弯抹角的……

  不过说实话,这会儿,黄老师仿佛已经想到待会儿陈澄翻车的时候,自己在旁“指点江山时候的画面了。

  想想,还是很开心的。

  此时的黄老师,可能打亖都没想到,接下来陈澄的操作过程,将会让他“铭记终生”!

  ……

第106章 前方高能!超级加料!这是什么大杂烩?!

  其实黄老师“近距离观看陈澄操作”的提议基本上完全属于是“司马昭之心路人皆知”,他撅腚起来要放什么p,姜凛、何老师等人简直不要太清楚……

  但话也说回来了,或许是因为他们内心里也觉得陈澄今天有可能翻车,所以与其坐在那里,等着陈澄一个菜一个菜的给他们做出来给他们端上桌,倒还真不如一起在这儿看着陈澄一个菜一个菜的做出来,等他做完只有一起吃。

  虽然说那样也无法掩饰陈澄“翻车”的事实,但最起码场面不会太尴尬太难看。

  也因此,何老师主动点点头,说:

  “是啊陈澄,你就做你的就行,我们就在旁观察,谁影响你你跟我说,我把他撵出去!”

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