懂不懂美食界邪修的含金量！ 第145节
水饺的馅料，有多少种？
数不过来……
因为这玩楞儿真的是……万物皆可包水饺！
肉馅来说，光是猪肉，就有白菜猪肉馅、香菇猪肉馅、韭菜猪肉馅、芹菜猪肉馅、豆角猪肉馅、萝卜猪肉馅……
像是东北那边还有吃酸菜猪肉馅的。
其他的肉类诸如一些个牛羊肉也是数不胜数，只不过牛羊肉吃的更多的是其本身的味道，所以就算是加蔬菜的话加的也不会很多，最多是牛肉加大葱，羊肉加胡萝卜这样。
除此之外，肉馅里还有一些“鱼肉”类，比如临海地区很多都会吃的那种“鲅鱼水饺”，口味独特并且非常鲜香，同时他们有的还会用那种墨鱼汁来和面，做成那种黑色的面，墨鱼水饺嘛~
韭菜虾仁水饺、西葫芦鸡蛋水饺、西红柿鸡蛋水饺、三鲜水饺、茴香猪肉水饺、野菜水饺……等等等等，我国传承这么多年的水饺文化，什么样的水饺都可以说是应有尽有。
00后大聪明网友们更是研究出过“韩式泡菜水饺”和“火鸡面水饺”等等类型。
这玩楞儿真就是“万能”，不管什么食材，只要是能吃都可以包进水饺里煮了，万物皆可包水饺不是跟你开玩笑的。
然而……
尽管！
“水饺”界，已经如此花里胡哨了，都已经繁衍到巅峰了！
陈澄这家伙今天研究出来的这个“撒尿牛丸水饺”，还是让所有人感到非常非常……非常的震惊！
什特么邪修啊……
这分明就是修炼奇才！
“噗……”
“哈哈哈……”
“鹅鹅鹅……”
陈澄家中，厨房门前，何老师他们看到这一幕的时候直接就笑喷了，所有人都露出一副又觉得好笑又特么“没眼看”的表情……
真特么就是离谱他妈给离谱开门，离谱到家了好吗！
“闹半天，是这么个现成的牛肉馅啊？”邪恶栀子花何老师哈哈笑着说。
“这……他这……”宗门长老林大厨张了张嘴，愣是没有给出半句评价来。
姜凛亦是捂着嘴，在一旁咯咯笑，只能说陈澄简直将他们所有人都给忽悠瘸了好吗！
“邪修！真的不愧是邪修老祖！”谢清清更是当众玩儿梗，对陈澄贴脸开大，拱手抱拳，表示：“在下甘拜下风！”
之前作为《尝鲜日记》节目的“百姓美食家”之一，谢清清因为本身明星的身份所以节目内的排名还蛮高，但自从被陈澄超越之后，无论怎么整活儿都再也没有超越回去过。
这也就导致，谢清清偶尔还有些不服……
可今天看了陈澄的“一锅出”以及现在的“撒尿牛丸水饺”之后，谢清清是真的不得不服了……
是真的感觉，这邪修老祖的脑回路，不是她这种一般人能够想象的！
佩服啊好吗！
嘉宾里，就连那位不怎么讲话的女歌手沈萝也不由用奇异的目光望向陈澄……
值得一提的是，他们在欢笑的同时，偶尔也会带着戏谑的目光扫一眼黄老师、虞馨馨二人。
要知道！
就在之前！
这俩人可是就陈澄要制作的“水饺”各种给陈澄挖坑！
就“肉馅”这一点，光是陈澄口中的一句“现成的牛肉馅”，他俩都特么将节奏带成啥了？
一会儿让大家觉得陈澄要制作的牛肉馅是添加了各种“海克斯科技”，一会儿又让大家觉得这里头加入的肉是特么前sl时期的冷冻肉的……
陈澄都还没开始做，那帮正统粉都恨不能直接给陈澄扼杀在萌芽里，好想他就算是辛辛苦苦亲手一个一个的水饺捏出来，也会被那帮人锤的说不如买一袋“速冻水饺”下一下来吃……
你说！
这俩人可不可恶！
那时的他们，想过会有这一刻吗？
想过陈澄拿出来的“牛肉馅”，会将他们之前给陈澄挖的一切的“坑”，都还在他们自己身上吗？
说句实话……
“撒尿牛丸”这东西，本质上也说不上多么的健康。
冷冻的火锅丸子这东西，懂得都懂，那麻辣烫店爆雷了不知道多少次，这些东西冷冻的也不知道能存多久……
但话又说回来了……
你知道这届年轻网友有多么爱它吗？！
你知道大家对它的喜爱度有多高吗？！
麻辣烫店塌了一次又一次，新的麻辣烫店、串串香店、钵钵鸡店还是如雨后春笋一般，不断地冒出来，为什么？
因为大家稀罕呐！
别给我说什么这儿不健康那儿有害的，我要是那么好鲨，当年三鹿奶粉就要我命了！
什特么前sl的肉后sl的肉，跟我的胃说去吧！
好吃就完了，想那么多累不累啊！
以上，就是这届年轻观众的心态。
没人知道“火锅丸子”这东西在某些年轻网友的内心里究竟占据了怎样的地位，在那些个小时候家里条件一般没有去过火锅店吃过只能涮肉不能带“火锅丸子”的火锅的日子里，很多人内心里的“火锅”，煮的就是这玩楞儿！
从小吃到大，它健康不健康，我们还不知道吗？！
也因此啊！
尽管，“火锅丸子”严格来说同样也加了很多科技与狠活儿，同样说不上健康，同样不一定用的什么好肉……
但！
拿这个来“包水饺”，这届观众还真特么能接受！
只是……
有些人啊，又要开始搞事情了。
“……这能叫牛肉馅？！”
期待落空的虞馨馨气的咬牙切齿，愤怒的指着陈澄手里的撒尿牛丸喊着：“这不是火锅丸子吗？这跟牛肉馅有半毛钱关系没有？”
要知道！
之前，陈澄可是亲口说过，他要包的是“牛肉馅的水饺”，可现在他拿出来的分明是“撒尿牛丸”，这特么能叫“牛肉馅的水饺”？这特么分明是“丸子馅的水饺”好吧！
糊弄鬼呢！
搁这儿搞上特么“文字游戏”了你啊！
太特么过分了好吗！
虞馨馨觉得，陈澄就是故意的，故意拿他们开涮，故意不告诉他们他要用的是“撒尿牛丸”，故意说是“牛肉馅”，从而误导他们认为陈澄要用的是那种不知道加了多少海克斯科技和冷冻肉现成牛肉馅……
然后在这种情况下，他再取出撒尿牛丸来，直接打脸他们。
他特么赤裸裸的就是故意恶心人的！
这一点……
虞馨馨看出来了，隔壁的黄老师也看出来了。
也因此，这会儿的俩人，哪怕是当着镜头面儿，也无法控制的“挂脸”了。
当时，因为离得很近的原因，虞馨馨这么喊，陈澄也听到了，虽然说在网络上以及b站鬼畜区邪修老祖陈澄大帝已经跟虞馨馨、黄老师俩人打的天昏地暗难舍难分了，但这会儿还真是他们第一次的“正面交锋”，陈澄是一点儿没带虚的，直接拎起自己手里的一袋“撒尿牛丸”问：
“这不是牛肉馅吗？”
“这是牛肉馅吗？！”虞馨馨问：“你管这叫牛肉馅？”
“这不是牛肉做的吗？”陈澄又问。
“这……”虞馨馨张张嘴想反驳，但是忽然反应过来一件事……
那就是，“撒尿牛丸”，是不是本身也是“牛肉馅”的一种？
要知道，“撒尿牛丸”的传统做法，本身就是将新鲜的牛腿肉去筋膜后用榔头、肉锤或者料理机打成细腻的“肉泥”，其中依次有加入盐、糖、胡椒粉、料酒、淀粉、蛋清，以及少量多次的“冰水”这些……
虽然说最后做出来的是“肉丸”，但是本质上，这“肉丸”就是用“肉馅”做的。
那这又怎么能说，不是“肉馅”呢？
说白了，这“撒尿牛丸”，是肉馅做的吧？
肯定是啊！
打好的“肉泥”做成的“撒尿牛丸”，比特么“肉馅”还要“肉馅”好吗！，
那用来当成是“现成的牛肉馅”来包水饺，有问题吗？
没问题啊！
一点儿毛病没有啊好吗！
那会儿虞馨馨气的呲牙咧嘴，两只苟眼转啊转，转了半天都没想明白应该怎么抬这个杠！
其实那会儿虞馨馨下意识是想要说这“撒尿牛丸”不健康，并且里面有很多的添加剂，而且肯定也加了不少的“淀粉”，同时是不是真的“牛肉”做的还说不一定……
陈澄刚才说的那毕竟是传统的“撒尿牛丸”的做法，在潮汕那边肯定也有很多这种正宗的，但是你凭什么认为那些个外面卖的“火锅丸子”里的“撒尿牛丸”能跟正宗的“撒尿牛丸”比呢？
有一些个无良商家啊，在制作这种火锅丸子里的“撒尿牛丸”的时候，可是会加入到一些个当初“淀粉肠”塌房时候经常用的“鸡骨泥”，以及一些个丧良心的“淋巴肉”，力求利益最大化！
“卫生”方面就更别提了，隔开一个火锅丸子里的“撒尿牛丸”看一看，里面说不定还会有一些个头发什么的……
可也就在虞馨馨打算就这些做做文章的时候……
目光却忽然瞥到了陈澄拿出来的那一袋“撒尿牛丸”上面的商标。
做“火锅丸子”的商家里，其实的确是很少有那种非常非常出名，非常非常国民的大牌，可即便如此，这行业里也肯定是有“龙头企业”的……
他们现在毕竟是在录节目，陈澄买的这“撒尿牛丸”但凡是任何一个没有品牌的“散装”类型，虞馨馨都能够挑几个毛病，但偏偏……
他买的这个“撒尿牛丸”，是有品牌的！